🍀 Мармелад из джинуры, переработка шишек и биоразлогаемый мяч

Такие необычные проекты представляли участники BIOTECH FORUM, который второй год подряд проходит на площадке Высшей школы нефти в Альметьевске. 150 молодых исследователей из 15 регионов страны — школьников, студентов, ученых и экспертов — принимают участие в мероприятии, которое организовала «Татнефть» совместно с АлметТех. На форуме обсуждают 20-й национальный проект «Биоэкономика», а молодые исследователи презентуют проекты, обмениваются идеями и открывают новые карьерные треки.

Участники представляют доклады в 9 секциях, охватывающих перспективные направления биотехнологий: биомедицина, фудтех, ИИ и биоинформатика, экобиотех, генная инженерия, предпринимательская секция и др.

Особенно активно проявили себя участники проекта Компании «Школьные биолаборатории», представившие порядка 10 проектов — от биоразлагаемого мяча до съедобной плесени. Среди них ученик 7 класса из Азнакаевского района Дамир Абдуллин, который представил на секции «Фудтех» проект «Зеленый десерт: джинура мармелад из школьной биолаборатории».

💬 Дамир Абдуллин, 7 класс:

«Я люблю готовить и решил попробовать сделать из джинуры, которая очень полезна для организма человека, натуральный мармелад. Я отварил листья растения, довел их до пюреобразного состояния, добавил агар-агар, сахарозаменитель и немного лимонного сока. Участники нашего кружка уже попробовали мармелад, родители и родственники также высоко оценили десерт».

Лучшие участники форума получат шанс принять участие в летней научной школе Advanced Workshop Week, а также дополнительные баллы при поступлении в магистратуру ALMET TECH по программе «Индустриальная биотехнология».

💨 Подписывайся, «Мы Татнефть»