♦️برای تهیه گاناش به این صورت انجام بدین
🌀خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
🌀شکلات تلخ ۲۰۰ گرم

🍻خامه صبحانه و شکلات به نسبت مساوی اول خامه رو بزارید روی شعله وقتی از کناره هاش حباب زد شکلات خورد شده رو بهش اضافه کنید و زیر شعله رو‌ خاموش کنید و سریع هم بزنید تا شکلات حل بشه .
#غذا_چی_بپزیم

#اخبارفوری_هرمزگان را اینجا ببینید👇
t.iss.one/joinchat/AAAAAD73dt5_Gs-6n4ae-g

♦️دوپیازه میگو

🔹خوراک دوپیازه میگو از غذاهای جزیره قشم است. این غذا از میگو ، پیاز ، رب و ادویه درست می شود. این غذا را هم میتوان با برنج سرو کرد و هم با نان.
#غذا_محلی
@akhbare_hormozgan

🔸سوراغ

🔹سوراغ یکی دیگر از غذاهای محلی مردم استان هرمزگان است که البته باید آن را نوعی دسر نامید؛ چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده و همراه غذای اصلی میل می‌شود.
🔹سوراغ یک نوع خورشت بندری است که قدمت هزار ساله دارد.
🔹 در بندرعباس مخلوط ماهی مومغ (حشینه) و آب نمک و خاک سرخ جزیره هرمز و پوست نارنج (برای ای نکه خوشبو شود) را با نمک زیاد در ظرفى که درب آن محکم بسته شود، به‌مدت ۱۰ روز می‌گذارند که غلیظ شود. سپس  ماهى‌هاى مانده را در این محلول زده و دوباره در ظرف مى‌ریزند.
🔹 سوراغ در شکل‌های مختلفی مصرف می‌شود؛ آن را روی نان مالیده و سرو می‌کنند یا به‌عنوان مواد استبلی با برنج دم کرده و نوش جان می‌کنند.
#غذا_محلی
@akhbare_hormozgan

🔸مالوکی

🔹نوعی شیرینی سنتی در استان هرمزگان است که از ترکیب ماست، تخم‌مرغ، آرد و پودر قند تهیه می‌شود.
🔹زرده‌های تخم‌مرغ و روغن ذوب‌شده را با هم ترکیب کرده و آرد را کم‌کم به آن اضافه می‌کنند و خمیر به‌دست آمده را در نایلون قرار می‌دهند و نزدیک به دو ساعت آن را استراحت می‌دهند؛ سپس خمیر را به‌شکل دایره‌های کوچک درآورده و در روغن فراوان سرخ می‌کنند و بعد از آن که روغن اضافی آن را گرفتند، در پودر قند غلتانده و سرو می‌کنند.
#غذا_محلی
@akhbare_hormozgan

🔸نان توموشی

🔹قشمی‌ها این نان محلی بسیار نازک را به‌همراه سس مخصوصی می‌پزند.
🔹در این نان تخم‌مرغ و پنیر می‌ریزند که هم‌زمان با نان می‌پزد و اغلب با مهیاوه این نان را سرو می‌کنند.
#غذا_محلی
@akhbare_hormozgan

♦️از ۴۰ سالگی به بعد این غذا را فراموش نکنید

به گفته متخصصان، تغذیه افراد در هر دهه از زندگی باید به شکل زیر باشد:
🔹تا ۱۲ سالگی: هیدراتاسیون و مواد مغذی متنوع
🔹۱۲ تا ۲۰ سالگی: کلسیم، امگا ۳ و آهن برای دختران
🔹دهه ۲۰ و ۳۰: تاکید بر پروتئین گیاهی
🔹دهه ۴۰ و ۵۰: غذاهای تخمیر شده
🔹دهه ۶۰ و ۷۰: تمرکز بر وعده‌های غنی از مواد مغذی
🔹۸۰ به بالا: هیدراتاسیون و فیبر.
#غذا
@akhbare_hormozgan

‍♦️رنگ غذاها و تاثیر آنها بر بدن ما

🔹غذاهای سفید (شیر و لبنیات، برنج، سیر، کلم سفید) آرام بخش، تحریک پذیری را از بین می برد و مواد سمی را از طریق کلیه ها دفع می کند.
🔹غذاهای سبز (کلم بروکلی، کاهو، نخود سبز، فلفل سبز) تاثیر مثبتی بر فعالیت مغز دارند و تنش های عصبی را از بین می برند.
🔹غذاهای زرد رنگ (لیمو، آناناس، موز، ذرت، پنیر زرد و زرده تخم مرغ) باعث تحریک هضم، بهبود اشتها و کمک به پاکسازی خون می شود.
🔹سبزیجات نارنجی رنگ (هویج، زردآلو، نارنگی و پرتقال) به بازیابی سلول های عصبی، بهبود خلق و خو، تسکین سردرد و همچنین به دفع مواد زائد سمی به کلیه ها کمک می کند.
🔹سبزیجات قرمز (چغندر، فلفل، گوجه فرنگی و توت فرنگی) متابولیسم را تحریک کرده و همچنین گردش خون را بهبود می بخشد.
🔹سبزیجات با رنگ آبی (انگور تیره، آلو و زغال اخته) حاوی ماده آنتوسین هستند که از رگ های خونی محافظت می کند.
#غذا #رنگ
@akhbare_hormozgan

♦️اعلام نرخ غذای دانشجویی برای سال تحصیلی آینده/ مجوز افزایش ۲۰درصدی قیمت به دانشگاه‌ها صادر شد

🔹صندوق رفاه دانشجویان وزارت علوم تعرفه غذای دانشجویی برای سال تحصیلی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ را اعلام کرد.
🔹غذای پر هزینه (عموماً وعده ناهار) : ۱۵۰۰۰۰ ریال
🔹غذای متوسط هزینه (عموماً وعده شام) : ۱۲۰۰۰۰ ریال
🔹غذای کم هزینه (عموماً وعده صبحانه) : ۷۵۰۰۰ ریال
🔹دانشگاه ها و مؤسسات آموزش عالی می توانند در شرایط خاص و با توجه به شرایط جغرافیایی، اقتصادی و منطقه ای با تشخیص هیأت رئیسه تا ۲۰ درصد مبلغ تعیین شده را افزایش دهند.
#غذا_دانشجویی #قیمت
@akhbare_hormozgan

♦️فهرست بدمزه‌ترین غذاهای جهان اعلام شد /دو خورش ایرانی در این لیست

همشهری نوشت:
🔹وبسایت TasteAtlas که پیشرو مطالعات در مورد غذاهای کشورهای مختلف است، در جدیدترین رتبه بندی خود، فهرست صد غذا با بدترین امتیاز در جهان را منتشر کرده است.

مجله خبری تایم اوت به نقل از وبسایت تیست اطلس نوشت:
🔹در این فهرست غذای Blodpalt از فنلاند به عنوان بدترین غذای جهان معرفی شده است. به دنبال آن غذای Bocadillo de sardinas از کشور اسپانیا و Calskrove از سوئد در جایگاه دوم و سوم قرار دارند. در این میان، اسم دو غذای ایرانی هم به چشم می‌خورد. خورشت بامیه در رتبه ۵۱ و خورشت آلو اسفناج در رتبه ۵۹ بدترین غذاهای جهان جای گرفته اند. در بین غذاهای ترکی هم غذای کاپوسکا در رتبه ۸۸ این فهرست ظاهر شده است.
#غذا
@akhbare_hormozgan

♦️خوردن بعضی غذاها برای شام ممنوع است 🍢

🔹از خوردن شام‌های چرب و سنگین در شب خودداری کنید. جدا از مساله‌ی تناسب اندام و افزایش وزن، این مساله باعث می‌شود دستگاه گوارش شما به سختی بیفتد و با مشکل مواجه بشود.
🔹این غذاها را در نظر داشته باشید. برای ناهار آنها را با میل بخورید اما سعی کنید در شام از آنها استفاده نکنید:
🔹قرمه‌سبزی
🔹کباب کوبیده
🔹پیتزا
🔹فسنجان
🔹لازانیا/خبرآنلاین
#شام #غذا
@akhbare_hormozgan