Приятного чаепития в любое время суток, друзья!
Чашка на нашем #фотодня, наверное, понравится дамам, но - это посуда для мужчин. В середине 19 века чашки с такой вставкой (она могла быть съёмной) придумал английский керамист Харви Адамс. Мода на них быстро охватила и Англию, и Европу за Ла-Маншем, включая Россию, и Америку, и даже Японию. Перед Вами - знаменитая "усатая чашка".
Как Вы помните, усачи до Первой мировой войны (потом стало не до этого) тщательно ухаживали за своими усами. Их фабрили (подкрашивали), умащивали воском, закручивали вверх кончики усов. От горячих чая и кофе "мужская краса" могла пострадать. Керамическая вставочка защищала усы от таких неприятностей. Как уверяют меня любители русской истории и чаепитий из Москвы, в Российской империи такими чашками точно пользовались (не все поголовно, но ценители находились),
Самое интересное, что продавались ещё и "усатые"чайные ложки с похожей защитой для усов.
#культура
@aefremoff80
Чашка на нашем #фотодня, наверное, понравится дамам, но - это посуда для мужчин. В середине 19 века чашки с такой вставкой (она могла быть съёмной) придумал английский керамист Харви Адамс. Мода на них быстро охватила и Англию, и Европу за Ла-Маншем, включая Россию, и Америку, и даже Японию. Перед Вами - знаменитая "усатая чашка".
Как Вы помните, усачи до Первой мировой войны (потом стало не до этого) тщательно ухаживали за своими усами. Их фабрили (подкрашивали), умащивали воском, закручивали вверх кончики усов. От горячих чая и кофе "мужская краса" могла пострадать. Керамическая вставочка защищала усы от таких неприятностей. Как уверяют меня любители русской истории и чаепитий из Москвы, в Российской империи такими чашками точно пользовались (не все поголовно, но ценители находились),
Самое интересное, что продавались ещё и "усатые"
#культура
@aefremoff80
November 6, 2024
После трудов праведных можно и отдохнуть!
Художник Андрей Бóрис, «После боя», 2022 год. Холст, темпера. Герой прекрасной картины явно - барон Мюнхгаузен, который состоял на русской службе при Анне Иоанновне ;) Полный латный доспех в ту пору уже не носили, но господину барону - простительно!
Кстати, на латах видны следы от пуль, но это отвечает исторической правде: хорошие доспехи могли защитить от пистолетного выстрела.
#культура
@aefremoff80
Художник Андрей Бóрис, «После боя», 2022 год. Холст, темпера. Герой прекрасной картины явно - барон Мюнхгаузен, который состоял на русской службе при Анне Иоанновне ;) Полный латный доспех в ту пору уже не носили, но господину барону - простительно!
Кстати, на латах видны следы от пуль, но это отвечает исторической правде: хорошие доспехи могли защитить от пистолетного выстрела.
#культура
@aefremoff80
November 8, 2024
Друг из Питера рассказал, что третий день ужинает ухой на белом вине. Правда, вина в ухе - 50 мл на всю кастрюлю, зато как звучит! К чему я это пишу? Рецепт у друга современный, но основан на исторических традициях.
Да, господа. В 19 веке в России белое вино или «вскипячённое» шампанское (1 бокал - на тарелку) добавляли в уху перед её подачей на стол. Писательиноагент Герцен вспоминал, как обедал в ресторане «Яр»:
«Мы тогда ещё были... новички и потому... заказали oukha au champagne (уха на шампанском) и... крошечной дичи, в силу чего встали из-за обеда, ужасно дорогого, совершенно голодные».
Желе на шампанском и уху на нём готовили для званых обедов. Писатель и кулинар Владимир Одоевский предостерегал:
«Хозяин зовет вас на обед, уверяя, что уха будет на одном шампанском, – остерегитесь: уха будет дурна! Никакой бульон из одного вина невозможен! Всякая рыба, мясо, овощ – всё должно вариться в воде… Вино должно прибавляться после первого кипячения, и то не в большом количестве».
#культура
@aefremoff80
Да, господа. В 19 веке в России белое вино или «вскипячённое» шампанское (1 бокал - на тарелку) добавляли в уху перед её подачей на стол. Писатель
«Мы тогда ещё были... новички и потому... заказали oukha au champagne (уха на шампанском) и... крошечной дичи, в силу чего встали из-за обеда, ужасно дорогого, совершенно голодные».
Желе на шампанском и уху на нём готовили для званых обедов. Писатель и кулинар Владимир Одоевский предостерегал:
«Хозяин зовет вас на обед, уверяя, что уха будет на одном шампанском, – остерегитесь: уха будет дурна! Никакой бульон из одного вина невозможен! Всякая рыба, мясо, овощ – всё должно вариться в воде… Вино должно прибавляться после первого кипячения, и то не в большом количестве».
#культура
@aefremoff80
November 12, 2024
Татьяна Устьянцева: "В глубине ноября".
В туманы, ранние сумерки, долгие тёмные ночи ноября мы нырнули действительно глубоко. Но ещё три дня - и зима. На что смотрит кот на рисунке Татьяны Устьянцевой? На тёмном небе обязательно появится Звезда Рождества.
#культура
@aefremoff80
В туманы, ранние сумерки, долгие тёмные ночи ноября мы нырнули действительно глубоко. Но ещё три дня - и зима. На что смотрит кот на рисунке Татьяны Устьянцевой? На тёмном небе обязательно появится Звезда Рождества.
#культура
@aefremoff80
November 27, 2024