Гастрокарта по Нижнему Новгороду
Ultima Guide Яндекс Еда выпустили гастрокарту по Нижнему, которую уже можно найти в ресторанах и кафе города🙌🏻
По-моему, это похоже на отличный план, чем заняться в новогодние праздники, – исследовать город с этой гастрономической картой, чтобы взглянуть на любимый Нижний свежим взглядом и открыть для себя его новые вкусы✨
На маршруте — культовые места: пышки из «Вспышки», завтраки в «Темпе», неаполитанская пицца в «Юле» и не только🥯🍳🍕
А какие у вас планы на праздники?
#гастрокарта
Ultima Guide Яндекс Еда выпустили гастрокарту по Нижнему, которую уже можно найти в ресторанах и кафе города🙌🏻
По-моему, это похоже на отличный план, чем заняться в новогодние праздники, – исследовать город с этой гастрономической картой, чтобы взглянуть на любимый Нижний свежим взглядом и открыть для себя его новые вкусы✨
На маршруте — культовые места: пышки из «Вспышки», завтраки в «Темпе», неаполитанская пицца в «Юле» и не только🥯🍳🍕
А какие у вас планы на праздники?
#гастрокарта
Новое all-day кафе August
Совсем скоро на Рождественской, 24 состоится открытие нового заведения под названием August.
Это удобное повседневное кафе для встреч с близкими без повода, на завтрак, обед или ужин. Пространство, наполненное ностальгией и теплотой, вне времени и трендов.
Основа концепции кухни – широкий и разнообразный выбор завтраков, часть из которых подается весь день. Основное меню состоит из знакомых лаконичных блюд формата comfort food с русско-итальянской базой.
Здесь обещают качественную и продуманную кофейную карту, а ещё большой выбор вина и коктейлей на игристом – самое то для новогодних праздников🥂✨
Совсем скоро на Рождественской, 24 состоится открытие нового заведения под названием August.
Это удобное повседневное кафе для встреч с близкими без повода, на завтрак, обед или ужин. Пространство, наполненное ностальгией и теплотой, вне времени и трендов.
Основа концепции кухни – широкий и разнообразный выбор завтраков, часть из которых подается весь день. Основное меню состоит из знакомых лаконичных блюд формата comfort food с русско-итальянской базой.
Здесь обещают качественную и продуманную кофейную карту, а ещё большой выбор вина и коктейлей на игристом – самое то для новогодних праздников🥂✨
Гастрогид на неделю 30 декабря - 5 января
С 1.01 стартует восьмой зимний фестиваль завтраков BreakFest, в котором примут участие лучшие рестораны Москвы, Петербурга, Нижнего Новгорода и других крупных городов России. В течение месяца в заведениях-участниках можно будет попробовать блюда из специальных фестивальных меню. Все подробности скоро расскажу в отдельном посте🍳🥐
5.01, 16:00 – пельмень-пати в кулинарной студии «Привет, багет!» Участники приготовят 3 вида пельменей: классические с мясом, с индейкой и с креветками, продегустируют свои творения и посмотрят новогодний фильм. Каждый унесет домой по мешочку пельменей собственного приготовления🥟
Цена – 2700 ₽. Подробности: ТУТ.
А ещё в ресторане Brera в течение всех новогодних праздников можно попробовать максимально новогодний спэшл: тартин с красной икрой и томатно-оливковым маслом в компании коктейля Caviale Spritz с игристым и икрой из апероля🥂🧡
С 1.01 стартует восьмой зимний фестиваль завтраков BreakFest, в котором примут участие лучшие рестораны Москвы, Петербурга, Нижнего Новгорода и других крупных городов России. В течение месяца в заведениях-участниках можно будет попробовать блюда из специальных фестивальных меню. Все подробности скоро расскажу в отдельном посте🍳🥐
5.01, 16:00 – пельмень-пати в кулинарной студии «Привет, багет!» Участники приготовят 3 вида пельменей: классические с мясом, с индейкой и с креветками, продегустируют свои творения и посмотрят новогодний фильм. Каждый унесет домой по мешочку пельменей собственного приготовления🥟
Цена – 2700 ₽. Подробности: ТУТ.
А ещё в ресторане Brera в течение всех новогодних праздников можно попробовать максимально новогодний спэшл: тартин с красной икрой и томатно-оливковым маслом в компании коктейля Caviale Spritz с игристым и икрой из апероля🥂🧡
С Новым годом✨
Друзья, хочу поздравить вас с наступающим Новым годом и поблагодарить, что вы есть – классные, разные, настоящие! Мне бесконечно приятно, что вы доверяете мне, прислушиваетесь к моим рекомендациям, делитесь своим опытом в ответ🙏🏻
Знаю, что этот год был для многих очень непростым. Для меня он оказался супернасыщенным: местами напряженным, местами удивительным и счастливым и определённо очень интересным.
Были в нем и разнообразные коллаборации с заведениями нашего города, и сломанная нога, и участие в легендарном «Квартирном вопросе», и путешествие в Китай, и ещё огромное количество самых разных больших и маленьких событий.
Желаю всем нам, чтобы 2025 принес гармонию в жизнь, счастливые моменты, радостные встречи и исполнение самых заветных желаний! Пусть будет ярким, вкусным, красивым и добрым❤️
А выше – основные итоги работы моего канала в цифрах🙌🏻
Друзья, хочу поздравить вас с наступающим Новым годом и поблагодарить, что вы есть – классные, разные, настоящие! Мне бесконечно приятно, что вы доверяете мне, прислушиваетесь к моим рекомендациям, делитесь своим опытом в ответ🙏🏻
Знаю, что этот год был для многих очень непростым. Для меня он оказался супернасыщенным: местами напряженным, местами удивительным и счастливым и определённо очень интересным.
Были в нем и разнообразные коллаборации с заведениями нашего города, и сломанная нога, и участие в легендарном «Квартирном вопросе», и путешествие в Китай, и ещё огромное количество самых разных больших и маленьких событий.
Желаю всем нам, чтобы 2025 принес гармонию в жизнь, счастливые моменты, радостные встречи и исполнение самых заветных желаний! Пусть будет ярким, вкусным, красивым и добрым❤️
А выше – основные итоги работы моего канала в цифрах🙌🏻
BreakFest 2025
Сегодня, 1.01, стартовал восьмой сезон фестиваля завтраков BreakFest 2025, в котором участвуют больше 300 ресторанов из более, чем 20 крупных городов страны.
Это совместный проект гастрономического портала «Соль» и коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» при поддержке компаний «Яндекс Еда» и Planto.
В Нижнем Новгороде принимает участие 15 заведений и одно на Бору. С полным списком ресторанов-участников и их фестивальными меню можно ознакомиться на сайте фестиваля. Там же указано время действия фестивальных предложений в каждом заведении.
Среди заявленных блюд: сэндвич с осьминогом в «Парке культуры», перловая каша в стиле мак энд чиз в бистро 9/18, картофельный драник с морским фуа-гра и щучьей икрой в «Кусто», ананас из печи в «Безухове» и другие гастрономические фантазии шефов.
Скоро начну свой фестивальный дозор и обязательно буду делиться здесь своими впечатлениями🙌🏻
#фестивальзавтраковbreakfest
Сегодня, 1.01, стартовал восьмой сезон фестиваля завтраков BreakFest 2025, в котором участвуют больше 300 ресторанов из более, чем 20 крупных городов страны.
Это совместный проект гастрономического портала «Соль» и коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» при поддержке компаний «Яндекс Еда» и Planto.
В Нижнем Новгороде принимает участие 15 заведений и одно на Бору. С полным списком ресторанов-участников и их фестивальными меню можно ознакомиться на сайте фестиваля. Там же указано время действия фестивальных предложений в каждом заведении.
Среди заявленных блюд: сэндвич с осьминогом в «Парке культуры», перловая каша в стиле мак энд чиз в бистро 9/18, картофельный драник с морским фуа-гра и щучьей икрой в «Кусто», ананас из печи в «Безухове» и другие гастрономические фантазии шефов.
Скоро начну свой фестивальный дозор и обязательно буду делиться здесь своими впечатлениями🙌🏻
#фестивальзавтраковbreakfest
Новый ресторан Pinci
В последние дни прошлого года открыл свои двери ресторан Pinci. Да, в Нижнем, судя по всему, начался настоящий ренессанс итальянской кухни. Именно на ней базируется гастрономическая концепция нового заведения🇮🇹
Бренд-шефом стал Олег Колисниченко — шеф года южного региона России, по версии премии Where to eat. Он приехал в Нижний Новгород из Ростова-на-Дону, чтобы возглавить кухню нескольких новых ресторанных проектов, и Pinci стал первым в череде ярких гастрономических открытий. В этом году ждем ещё 2 новых заведения под началом талантливого шефа, но вернемся к Pinci🙌🏻
Место получилось нарядное, праздничное и душевное. В интерьере много зелени, в том числе живые деревья в кадках. На одной из стен раскинулось эффектное панно с рельефными лимонами, на другой – зарисовка беззаботной dolce vita под ярким итальянским солнцем, на входе сейчас гостей встречаем огромная ель в огоньках и красных бантах. Сердце ресторана – купольная печь, которая топится исключительно березовыми дровами, за счёт чего блюда получают особенный аромат🔥
Первый блок меню посвящен традиционным итальянским закускам antipasti, из которых мы попробовали перчик тоннато (720 ₽), аранчини с прошутто (490 ₽) и артишок с эспумой из пармезана (830 ₽). Все отличные: печеный перец с тунцовым соусом для меня вообще беспроигрышное сочетание. Здесь он ещё дополнен сливочным сыром для пущей нежности и кремовости🤍
Жареные во фритюре шарики аранчини я давно нигде не видела в меню. Когда-то много лет назад были в «Пастараме», но в последнее время не встречаю их, поэтому не могла не попробовать. Внутри – большое количество мелко порубленного мяса, сверху – хрустящая корочка, дополнительные акценты добавляют 2 соуса (что-то вроде копченого и трюфельного)💥
Артишоки с эспумой – довольно лаконичное и приятное блюдо, которое видится мне идеальной парой под бокал игристого. Кстати, за винную карту здесь отвечает сомелье Анастасия Дунина, которую многие помнят по работе в «Парке культуры», а затем в ресторане «Итальянка»🥂
Конечно, мы не могли не попробовать здесь пиццу. Взяли с тунцом и красным луком. Отличное тесто с воздушными бортиками, много начинки с лавой расплавленного сыра. Замечательно👏🏻
Из раздела горячих блюд заказали сибаса аква пацца (1350 ₽), мини-кальмаров с гремолатой и томатами (820 ₽) и лечо из печеных перцев (450 ₽). Морепродукты отменного качества идеально приготовлены на гриле, сохранив свою сочность, а лечо – просто отдельная любовь❤️
На десерт шеф устроил нам дегустацию джелато и сорбетов, которые готовят прямо в ресторане. Это было великолепно, мои главные фавориты: фундучное пралине, фисташка и кокос🤤
И ещё мы попробовали десерт из мягкой меренги с хурмой, хрустящими мини-безешками и икрой из тихого розового вина – сложносочиненный и при этом изящный💕
Надо ещё вернуться сюда за пастой (кстати, pinci – это как раз разновидность пасты), свежим хлебом и самодельной острой колбасой под названием ндуя, о которой вдохновенно рассказывал шеф❤️🔥
В последние дни прошлого года открыл свои двери ресторан Pinci. Да, в Нижнем, судя по всему, начался настоящий ренессанс итальянской кухни. Именно на ней базируется гастрономическая концепция нового заведения🇮🇹
Бренд-шефом стал Олег Колисниченко — шеф года южного региона России, по версии премии Where to eat. Он приехал в Нижний Новгород из Ростова-на-Дону, чтобы возглавить кухню нескольких новых ресторанных проектов, и Pinci стал первым в череде ярких гастрономических открытий. В этом году ждем ещё 2 новых заведения под началом талантливого шефа, но вернемся к Pinci🙌🏻
Место получилось нарядное, праздничное и душевное. В интерьере много зелени, в том числе живые деревья в кадках. На одной из стен раскинулось эффектное панно с рельефными лимонами, на другой – зарисовка беззаботной dolce vita под ярким итальянским солнцем, на входе сейчас гостей встречаем огромная ель в огоньках и красных бантах. Сердце ресторана – купольная печь, которая топится исключительно березовыми дровами, за счёт чего блюда получают особенный аромат🔥
Первый блок меню посвящен традиционным итальянским закускам antipasti, из которых мы попробовали перчик тоннато (720 ₽), аранчини с прошутто (490 ₽) и артишок с эспумой из пармезана (830 ₽). Все отличные: печеный перец с тунцовым соусом для меня вообще беспроигрышное сочетание. Здесь он ещё дополнен сливочным сыром для пущей нежности и кремовости🤍
Жареные во фритюре шарики аранчини я давно нигде не видела в меню. Когда-то много лет назад были в «Пастараме», но в последнее время не встречаю их, поэтому не могла не попробовать. Внутри – большое количество мелко порубленного мяса, сверху – хрустящая корочка, дополнительные акценты добавляют 2 соуса (что-то вроде копченого и трюфельного)💥
Артишоки с эспумой – довольно лаконичное и приятное блюдо, которое видится мне идеальной парой под бокал игристого. Кстати, за винную карту здесь отвечает сомелье Анастасия Дунина, которую многие помнят по работе в «Парке культуры», а затем в ресторане «Итальянка»🥂
Конечно, мы не могли не попробовать здесь пиццу. Взяли с тунцом и красным луком. Отличное тесто с воздушными бортиками, много начинки с лавой расплавленного сыра. Замечательно👏🏻
Из раздела горячих блюд заказали сибаса аква пацца (1350 ₽), мини-кальмаров с гремолатой и томатами (820 ₽) и лечо из печеных перцев (450 ₽). Морепродукты отменного качества идеально приготовлены на гриле, сохранив свою сочность, а лечо – просто отдельная любовь❤️
На десерт шеф устроил нам дегустацию джелато и сорбетов, которые готовят прямо в ресторане. Это было великолепно, мои главные фавориты: фундучное пралине, фисташка и кокос🤤
И ещё мы попробовали десерт из мягкой меренги с хурмой, хрустящими мини-безешками и икрой из тихого розового вина – сложносочиненный и при этом изящный💕
Надо ещё вернуться сюда за пастой (кстати, pinci – это как раз разновидность пасты), свежим хлебом и самодельной острой колбасой под названием ндуя, о которой вдохновенно рассказывал шеф❤️🔥