Где в Екатеринбурге можно попробовать уральскую кухню?

Куда сводить бизнес-гостей?

Кафе «1991» в Ельцин- центре.

В названии кафе не случайная цифра, но мне интересно, кто знает с каким событием эта цифра связана?
Напишите в комментариях, а я озвучу версию кафе.

Находится на втором этаже, сразу за музеем Бориса Ельцина.

Блюда «уральской кухни» в меню надо искать, но есть одна фишка, которая поможет, если хочешь удивить бизнес-партнера.

Предложи попробовать то, что готовила Наина Иосифовна своему мужу Б. Ельцину, первому президенту России.

Ещё в этом кафе пара интересных коктейлей, они с местными ингредиентами, ну и названия звучат весело! «Наша Маша», например.

Все остальное – как везде: пасты, хумус, салат цезарь (без него никак!)

Кухня простая, добротная, ценник выше среднего в г. Екатеринбурге.

Вкусовые сосочки не будут в восторге, 🤪 но сытно поесть получится.

📌 Кафе известно также своими завтраками и безлимитом на спиртное вечером.

#аутентичная_кухня

Жду огонечки и лайки.

Да здравствует упертый краевед?

В некоторых просыпаются бараны, а в некоторых - упертые краеведы.

Я здравомыслящий человек, который спокойно оценивают свои возможности, но иногда во мне просыпается упертый краевед. Тогда я лечу на край света, потому что нужно, вот просто необходимо Уралу и всему миру (никак не меньше), чтобы я сделала интересную фотку или собрала координаты каких -то очень важных мест.🤣🤣🤣

Я не очень люблю это свое состояние, потому что оно иррационально и остановить меня в этот момент практически невозможно.

Состояние упёртого краеведа у меня появляется последние 15 лет, и я его не люблю так же и за то, что я упорно начинаю причинять пользу окружающим.🫣

Но возможно, что без этого состояния упёртого краеведа я бы никогда не создала свой проект «Двигаем Урал в России в мире», не издала бы 14 книг, не начала бы мобильное приложение КУДА.

Поэтому полезно или нет мне мое состояние упертый краевед вопрос, конечно, философский.

Вот сейчас он опять во мне проснулся и я в очередной раз вернулась к своей идее фикс: создать в Екатеринбурге цифровой маршрут по самым важным объектам конструктивизма.

Что должно быть в этом маршруте?

📌 определение, что такое конструктивизм

📌 особенность конструктивизма в Екатеринбурге

📌 описание исторического периода, когда в Екатеринбурге строились объекты конструктивизма

📌 объекты конструктивизма.

Мне кажется достаточно 15 -18 объектов, самых ярких, самых запоминающихся, самых характерных для той эпохи.

В этом случае в городе появится фишка: цифровой маршрут «Конструктивизм Екатеринбурга» и мы застолбим за собой время от времени возникающее желание быть столицей конструктивизма в России.

«Мы, нам, город…»- чувствуете, как вместо обычного человека просыпается во мне уперный краевед?

В общем, друзья, подскажите контакты людей, которые готовы финансово поддержать упёртого краеведа и создать для Екатеринбурга цифровой маршрут «Столица конструктивизма России»?

Если считаете, дело важное, ставьте ❤️ , если бред -  🌲

#личное
#цифровоймаршрут

Немного цифр о туризме в Санкт-Петербурге

В Санкт-Петербурге состоялось заседание городского правительства, на котором подвели итоги выполнения госпрограммы «Развитие сферы туризма в Санкт‑Петербурге» за 2022 год и обсудили задачи на 2023-й.

Об отличных показателях по развитию туризма в городе рассказал председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Сергей Корнеев.

🏁 в 2022-м в город приехало более 8 млн туристов (некоторые - не по разу)

🏁 вклад туризма в экономику  около 370 млрд руб. (это на 57% выше, чем в 2021 -м)

🏁 в среднем каждый турист за одну поездку оставил в городе 46 000 рублей.

🏁 в 2021 году в город приезжали  повторно 25%, в 2022 г до 40%.

Вот такие красивые цифры ❤️

Похоже, я была одним из этих, повторно возращающихся, туристов 🥳

#статистикатуризма

Незнание законов не освобождает от ответственности

Казалось бы, избитая фраза, но тем не менее она очень актуальна везде и всегда, в любой стране.

Чем больше бизнес, тем больше юристов🤯

Поэтому грамотный предприниматель всегда имеет в своём окружении экспертов-юристов, которые могут в нескольких словах объяснить суть и подводные камни нового закона, основные пункты юридической проблемы.

Если у меня возникнут наследственные вопросы, то я безусловно обращусь к Светлане Корабел @korabelsv

Любой талантливый человек разнообразен в своих талантах, а так как я неравнодушна к вопросам "вкусно поесть" и "усладить вкусовые сосочки", то, честно скажем, я впервые обратила внимание на Светлану, когда она начала проект "Долина коз". ❤️‍🔥
И только потом поняла, что Светлана - юрист.

Пару лет назад Светлана свою ферму с козами продала, но вот интерес к гастронимии остался (или он всегда был, мы со Светой этот вопрос не обсуждали 🤣)

Предлагаю вашему вниманию интервью Светланы с Руженой Воробьевой, которая широко известна в гатрономических кругах г. Екатеринбурга😍

Скучно не будет😜

И все в копилочку знаний о вкусной еде ❤️‍🔥

#люблю_пожрать
#гастротуризм
#аутентичная_кухня

Как найти правильного эксперта во внутреннем туризме

Последние пару лет внутренний туризм в России стал очень популярен.

Оказалось, что у нас очень много «экспертов» в вопросах развития внутреннего туризма.

Назову  5 вещей, при наличии которых я считаю, что я имею дело не с экспертом, а со  лжеспециалистом.

1.  Предлагаются грандиозные планы и называются ошеломительные цифры будущих проектов.

Как проверить? Провести самые простые арифметические расчеты, исходя из среднемировых трендов. Грубый пример: обещание 2 млн пользователей туристического сервиса в регионе, где жителей, с учетом самых отдаленных уголков всего 4 млн и зима 5 месяцев в году.

2.  В речи  присутствует много модных и ярких слов, много ажиотажа, восторга, эмоций. Попытка перевести высказывания на простой русский/любой другой язык приводит к потере смысла.

3.  В описании идеи или проекта много общих мест, заимствований, если попробовать перейти к конкретике, то от проекта мало что остаётся.

4.  Лжеспециалист часто консервативен, не умеет и не готов использовать новые методы работы, не готов прислушиваться к специалистам из смежных или противоположных отраслей, не готов признать оригинальные идеи подростков и молодежи.

5.  Отрицается значение общепринятых стандартов и международный опыт, отрицаются чужие достижения, нет готовности к конструктивному сотрудничеству и делегированию.

Если я слышу, что у России особый путь в развитии туризма, то я сворачиваю разговор.

В общем, готова развивать эту тему дальше, если будет интересно 🤣🤣🤣

#владельцам_бизнеса
#внутренняя_кухня
#инструменты_для_развития_туризма


Жду ваших комментариев и лайков.❤️‍🔥

Дайджест за июнь 2023 г

И снова прошёл месяц. И хотя это был летний июнь - погода иногда напоминала  в Екатеринбурге то ли март, то ли октябрь, но с неожиданной яркой зеленью.

Дождями погода радовала и природа ей ответила взаимностью: все росло, зеленело, цвело и пело.

А я весь июнь писала посты. Влюбилась в Телеграм, кое что поняла, буду продолжать и уверена, канал для подписчиков будет интересен.

Темы месяца:

1. Полезности, которые пригодятся тем, кто развивает внутренний туризм.

➡️ Я завершила рассказывать о построении маршрута-презентации для населенного пункта.

➡️Зачем нужен цифровой маршрут-презентация каждому городу?

➡️ Было несколько постов, посвященных туристической статистике.
О планах России до 2030 года
О развитии туризма в Санкт-Петербурге
О развитии туризма в 2019-2022 годах

➡️ Чек-лист для проверки дел с внутреннии туризмом и опрос, который подтверждает важность присутствия именно в интернете.
➡️ Важный пост о том, на что обратить внимание при выборе эксперта в туристической отрасли.

➡️ Есть несколько материалов о маршрутах в мобильном приложении Куда

Природные достопримечательности Свердловской области

Природные достопримечательности Челябинской области

Мечта о маршруте "Екатеринбург - столица конструктивизма"

➡️ Много было постов, посвященных гастротуризму.

То, чего нет. Уральская кухня в Екатеринбурге
Где купить вкусную форель
Музей пельменя в Миассе
Попробуйте, чем кормила первого президента жена


2.Несколько постов обо мне и о вещах, важных для меня.

🌼 Кто такая Марина Чеботаева?
🌼 Мои бизнес - традиции
🌼 Походы в баню с партнером по бизнесу
🌼 Как я борюсь со стрессом
🌼 Как я учусь у молодёжи
🌼 Как я пишу посты

Вот пожалуй и все, спасибо всем, кто был этот месяц со мной!

Огонечки, лайки, комментарии очень жду❤️‍🔥

Парк, который я люблю

С этим парком у меня связано очень много интересных и теплых историй❤️‍🔥

Уже три года это место моих ежедневных занятий спортом. Начала в 2020 г. в марте, в пандемию.

Мы, с тренером Олегом, две зимы были парковой легендой - в полной темноте, с фонариками на голове, по колено в снегу шли в парк тренироваться.

Кстати, пока ходили в парк, ни Олег, ни я, ни разу не болели ковидом 🌚

Мне кажется, у меня здесь все комары уже знакомые, не говоря о бегунах, белках и кукушках. 🤣

А сейчас я вполне легкой рысью бегу с горы, хотя ещё год назад была уверена, что бег это не моё. Но Егор Малинин @Malininfit считает, что скоро и в гору лёгкой рысью я забегу 😜

В общем, если вам нужен тренер с железным характером, то вам сюда!

Хочу поделиться великолепной публикацией у нас на портале Наш Урал и весь мир и весь мир

Наш совместный проект с "Дыши глубже" экологического волонтерского движения "Чисто Урал / Clean Ural"

Цифровой маршрут по лучшим завтракам в Екатеринбурге. Давайте к нам, друзья - рестораторы!

Вы еще не знаете, но у меня есть свой собственный цифровой маршрут по заведениям, где подают вкусные завтраки в Екатеринбурге.

В ковидные три месяца (в Екатеринбурге) я так устала сидеть дома, что просто была счастлива завтракать вне дома по выходным.

В декабре 2021 я создала в мобильном приложении Куда небольшой маршрут по заведениям г. Екатеринбурга, в которых можно комфортно, вкусно позавтракать в новогодние каникулы.

Многие друзья благодарили за подсказки.
Маршрут прижился и остался навсегда.

Я год примерно завтракала в известных местах, но недавно мне стало скучновато и я пошла искать новые места для завтраков.

Кстати, завтраки вне дома стали в городе модным трендом🤣 и появилось много новых интересных мест.

В моем списке пока 4 новых.

Одно из них - гастрокофейня "А помнишь?" на Бажова, 125 🤣

Небольшое, светлое пространство, с 4-мя столиками и двумя стойками у окон. В кофейне много желтого, поэтому все выглядит солнечно и нарядно.

Уютно, разноцветно, дружелюбно.

Говорят, фишка заведения - сырники. Но мы поздно узнали и не попробовали.

Есть альтернативное молоко для каши и кофе, но вот сырников безлактозных нет, а это не очень хорошо. Но Юля, хозяйка заведения обещала найти творог без лактозы❤️ Буду ждать.

В кофейне самый большой выбор сырников в Екатеринбурге, по мнению Юли, владелицы заведения.

Мы попробовали омлет и томатную овсянную кашу. Вкусно.

Поболтали с Юлей, оказывается, она мечтала открыть кофейню и они с мужем решились и ее открыли❤️

Правда, все это случилось в сложные ковидные времена и было очень трудно. Но выжили и счастливы.

Муж Юли работает в кофейне поваром и так готовит, что гости не только возвращаются, но и приводят в кофейню друзей.

Друзья - рестораторы, зовите в гости, расскажите о своих завтраках и своих фишках❤️

#завтракиЕкатеринбург

#люблю_пожрать