پست#65
منابعی در رابطه با مشکلات ایجاد شده در اثر ویروس کرونا برای نويسندگان مقالات و محققین از طرف الزویر همچنین الزویر اعلام کرده که این ویروس تاثيری روی فرآيند داوری مقالات نداشته است.

https://www.elsevier.com/authors/journal-authors/misc/covid-19-resilience-resources

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

پست#66: کلاس معکوس
یکی از سیستم های نوین آموزش در جهان، کلاس معکوس یا Flipped Classroom است. در صحبتی که با یکی از اعضای هیات علمی دانشگاه کارولینای شمالی داشتم، این سیستم در آن دانشگاه رایج است. در گروه مهندسی مکانیک دانشگاه زنجان، این سیستم به شکل محدود توسط یکی از همکارانم اجرا شده است. 

در این سیستم، محتوای کلاسی قبل از کلاس توسط استاد درس ضبط شده و در اختیار دانشجویان قرار می گیرد. سوالات دانشجویان و بحث های عمیق تر به همراه تمرین و پروژه و امتحانات به شکل حضوری در کلاس انجام می شود. این سیستم سبب می شود درک دانشجویان نسبت به مطالب درسی عمق پیدا کند. 

ویروس کرونا با وجود تمام زیان هایی که به همراه داشت، سیستم تدریس در فضای مجازی را ترویج کرد. اما مشکل سیستم های آنلاینی چون lms در این است که بخش تهیه ویدئو و پیش مشاهده آن توسط دانشجو وجود ندارد که من سعی کردم با خريد وایت برد برای منزل، با قبول فشار کاری بیشتر و دوبار تدريس هر مبحث، در کلاس های خودم این نقیصه را جبران کنم. در سیستم های صرفا آنلاین، کل آموزش بر اساس سیستم آنلاین انجام می شود که بهینه و کارآمد نیست. اما اگر سیستم آنلاین جایگزین بخش حضوری در سیستم کلاس معکوس شود با راندمان بالای 90 درصد از یک سیستم سنتی ناقص تبدیل به یک متد نوین در آموزش می شود.

مضاف بر اینکه تهیه ویدئوی آموزشی از کلاس درس و شفاف سازی مطالب بیان شده توسط اساتید در کلاس ها و امتحانات و سایر موارد سبب می شود که برخی کلاس های بی کیفیت که گهگاه استاد زمان کلاس را صرف خاطره تعریف کردن و بیان موارد قدیمی و نالازم می کند یا سوالات طرح شده و ارزیابی غیراستاندارد هستند، از بین رفته و رقابت بین دانشگاه ها تقویت شود و انتخاب دانشگاه توسط دانشجویان بر اساس محتوای واقعی کلاس ها و مقالات اساتید باشد و نه برند فیک و شانتاژ خبری. در این راستا باید از سایت مکتبخونه بابت شفاف سازی محتوی کلاسهای برخی دانشگاه ها تقدیر کرد.

البته تهیه ویدئو از کلاس های درسی نیازمند زیرساخت مناسب، استودیوی استاندارد و فردی برای ادیت حرفه ای ویدئو ها است که امیدوارم به زودی فراهم شود. 

جعفر غضنفریان، دانشیار گروه مهندسی مکانیک دانشگاه زنجان

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

پست#67
یک نمونه شانتاژ خبری که در پست قبل بدان اشاره کردم. چاپ مقاله یک شخص در یک دانشگاه خارجی در مقطع دکتری تحت عنوان دانش آموخته!

آيا افتخارات اعضای هیات علمی این دانشگاه آنقدر کم است که برای ایجاد برند، دست به دامن افتخارات ثبت شده در دانشگاهی دیگر شده اند؟ آنهم در خبر صداسیما که تنها بايد اخبار مهم در آن منتشر شود. انتشار چنین اخباری سبب میشود عزت نفس دانشجویان کاهش یابد و فکر کنند اولا هر کاری در نیچر چاپ نشود بی ارزش است و دوما برای کار خوب کردن باید حتما خارج بود که هر دو کاملا غلط است.

نکته جالب تر این که در لیست نویسندگان این مقاله یک نفر ایرانی دیگر فارغ التحصیل یک دانشگاه دیگر ایران هم هست که گوینده خبر بدان اشاره نمی کند، حال بیابید پرتقال فروش را!

لازم به ذکر است ميانگين ام-ایندکس گروه های مهندسی مکانیک برخی دانشگاه‌های ایران در پست شماره ۵۸ ارائه شده است.

جعفر غضنفریان
📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#1
سرریز شدن سد سفیدرود. تشکیل امواج سطحی در اثر وزش باد روی سطح آزاد. تفاوت رفتار سیال استاتیک و دینامیک به زيبائی مشهود است.

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#2
یک فیلم کلاسیک شامل آزمایش هایی در مورد رفتار رئولوژیکی سیالات غير نیوتنی.

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

✍️فصل 3 مکانیک سیالات: حجم کنترل و معادله برنولی

حجم کنترل 1: مفاهیم اولیه و قضیه انتقال رینولدز
https://youtu.be/RJ-OFkhJt74

حجم کنترل 2: قانون بقای جرم و انرژی
https://youtu.be/D6qlCkd5q_Y

حجم کنترل 3: قانون بقای اندازه حرکت خطی و زاویه ای
https://youtu.be/FcEtEQ4GKTg

قانون بقای مومنتم زاویه ای، آبپاش چمن چگونه می چرخد؟
https://youtu.be/qs1Mq9vm0nU

معادله برنولي و معادله اويلر
https://youtu.be/J1p4iC-AEZI

8 forms of the Bernoulli's equation
https://youtu.be/tCgUEhEUtfQ

The Bernoulli's Equation- Part 1: For Viscous Irrotational Flows
https://youtu.be/-LRuyv-xSQw

The Bernoulli's Equation- Part 2: For Rotational Ideal flow
https://youtu.be/Qt6YneTc-YE

The Bernoulli's Equation- Part 3: Compressible form
https://youtu.be/rNIEGxwiW3k

The Bernoulli's Equation- Part 4: Simple Forms and in Relative Motion
https://youtu.be/e0j8m2UmBB4

The Bernoulli's Equation- Part 5: Comparison with Energy Equation
https://youtu.be/Gtjj_f1AD0k

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

✍️ فصل 2 مکانیک سیالات: سیال هیدرواستاتیک

سیال استاتیک 1: مقدمات و توزیع فشار
https://youtu.be/IG37haaUof8

سیال استاتیک 2: نیروهای هیدرواستاتیک
https://youtu.be/Tej5_-w5xu4

سیال استاتیک 3: قوانین شناوری و پایداری اجسام شناور
https://youtu.be/oCcseIlM3H0

سیال استاتیک 4: حرکت جسم صلب
https://youtu.be/Mt0nm7Ay1Mg


بالن چگونه پرواز می کند؟
https://youtu.be/LjGllai0DyI

فشار هیدرواستاتیک در گازها: مثال از اتمسفر زمین
https://youtu.be/PsyLFB45i-4

اگر یخ شناور روی سطح آب ذوب شود، سطح آب چه تغییری می کند؟
https://youtu.be/Bx7z5jF7NCM

نگه داشتن یک کاسه وارونه زیر آب
https://youtu.be/h1XjZBEHGZg

دوران صلب و رفتار آینه ای سطح سیال (سوال المپیاد)
https://youtu.be/vlgA-VZ9Jnw


📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#3
شبیه سازی وقوع کاویتاسیون در تونل آب.

برای دوستانی که در دانشگاه دسترسی به تونل آب ندارند. اینگونه ویدیوها بهترین جایگزین برای کمبود تجهیزات آزمايشگاهی است که این کمبود کمابیش در هر دانشگاهی چه در داخل و چه در خارج وجود دارد.

ویدیوی مربوط به کاویتاسیون
https://youtu.be/1LZvXhViHmE

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

با توجه به توضيحات داده شده، آيا با سیستم کلاس معکوس موافق هستید?
anonymous poll

بله – 135
👍👍👍👍👍👍👍 91%

خیر – 13
👍 9%

👥 148 people voted so far.

گالری سیال#4 جریان خزشی
این ویدیوی نیم ساعته به لحاظ تاریخی دارای اهمیت است زیرا شخصی که در فیلم مشاهده می کنید سر جفری تیلور است. شاید با عدد تیلور، ناپایداری رایلی تیلور، ناپایداری سافمن تیلور، جریان تیلور کوئت، گردابه تیلور گرین و ستون تیلور آشنا باشید.

پدر او یک هنرمند و مادرش یک ریاضیدان معروف بود و نوه جورج بول است که جبر بولی به نام او نامگذاری شده است.

او در زمینه مکانیک جامدات و تئوری موج ها نیز فعالیت داشت. علاوه بر فعالیت در زمینه جریان آشفته، جریان‌های تراکم پذیر و اقیانوس شناسی در انتهای زندگی علمی خود، دستگاهی برای سنجش ضریب دوم ویسکوزیته سیالات طراحی نمود.

لینک ویدیوهای جریان خزشی
https://t.iss.one/VideoLecturesZNU/678

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

✍ مکانیک سیالات پیشرفته، فصل 3: جریان خزشی

جریان خزشی 1: معادلات حاکم و پارادوکس استوکس
https://www.aparat.com/v/iTWdY

جریان خزشی 2: جریان حول کره
https://www.aparat.com/v/ze0Iq

جریان خزشی 3: سایر حل های جریان خزشی
https://www.aparat.com/v/7bAto

جریان خزشی 4: مقایسه جریان خزشی و جریان پتانسیل (انگلیسی)
https://www.aparat.com/v/PbfDw

Creeping Flow vs Potential Flow- Part 1: Governing Equations
https://youtu.be/dk6htyfsXgk

Creeping Flow vs Potential Flow- Part 2: Laws & Paradoxes
https://youtu.be/5TbujxoejZg

Creeping Flow vs Potential Flow- Part 3: Flow Patterns
https://youtu.be/6SCzqTuFL7s

جریان خزشی 5: تئوری روغنکاری رینولدز
https://www.aparat.com/v/Y0lyI

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

پست#69
هیدرولوفون یکی از آلات موسیقی مدرن است با بیش از سه و نیم اکتاو گستره صدایی که از اثرات آکوستیک ناشی از خروج جت آب برای تولید صدای موسیقیائی استفاده می کند. این گونه موارد نمایشگر خلاقیت افراد است که چگونه زمینه های غیر مرتبط را به یکدیگر مرتبط می کنند. این وسیله سال 2005 ثبت پتنت شده است. همانگونه که در پست قبل اشاره کردم اویلر کسی بود که تحت نظر برنولی در مورد تولید صدا تحقیقاتی ارائه داد.
https://m.youtube.com/watch?v=tgU0OZkGhGI

✍ برای آشنايی با اصول ایرواکوستیک و کاهش نویز با تمرکز روی توربوماشین ها به ویدیوی زیر مراجعه کنید.
https://www.aparat.com/v/pNZ9M

✍ برای آشنايى با خصوصیات فیزیکی صدا به ویدیوی زیر
https://www.aparat.com/v/ofA3D
مراجعه کنید.
📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

پست#70
یک ویدیو بسیار دیدنی و الهام بخش که مصاحبه استفان پوپ با یکی از همکارانش است. او نویسنده یکی از کتاب های بسیار مهم و مرجع معروف در زمینه جریان آشفته و شبیه سازی گردابه های بزرگ است. او مسئول گروهی بود که شبیه سازی گردابه های بزرگ را در فلوئنت پیاده سازی کردند.

تجربیات علمی و آکادمیکی که او در طول سالیان به دست آورده و در این ویدیو بیان می شوند بسیار ارزشمند است. در ضمن در مورد تفاوت روحیات دانشجویان در سی سال پیش و تفاوت دانشگاه ها نیز صحبت می شود.
https://ecommons.cornell.edu/handle/1813/40143

برای آشنايى با شبیه سازی گردابه های بزرگ و رفتار جریان آشفته می توانید ویدیو های زیر را ببینید.
https://t.iss.one/VideoLecturesZNU/571

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

پست#68
امروز مصادف با سالروز تولد لئونارد اویلر است. سه معادله در مکانیک سیالات، نگرش اویلری و یک روش حل عددی معادلات دیفرانسیل به نام او نامگذاری شده است.

به سالی که نیوتن 65 سال داشت، در سوئیس متولد شد اما اکثر عمر خود را در روسیه و آلمان گذراند. به دعوت کاترین کبیر با حقوق ماهانه نجومی و مزایا بسیار برای خانواده اش به روسیه بازگشت. در سن 71 سالگی، صبح سالم از خواب برخاست اما پس از صرف ناهار در حال مباحثه علمی در اثر یک ضايعه مغزی از حال رفت و پس از چند ساعت درگذشت. او دکتری فلسفه نیز داشت، نوآوری هائی حتی در تئوری موسیقی ارائه کرد. از شاگردان سوگلی برنولی بود و استاد راهنمای لوئی لاگرانژ محسوب می شود. برنولی نقش مهمی در ادامه زندگی علمی او داشت، به طوریکه پدر او اصرار داشت که لئونارد جوان کشیش شود اما برنولی اعتقاد داشت که او یک ریاضی دان بزرگ خواهد شد. او را به عنوان پدر ریاضیات می شناسیم.

لاپلاس در مورد او می گوید: نوشته های اویلر را بخوانید، نوشته های اویلر را بخوانید، او استاد همه ماست. 

جعفر غضنفریان 

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#5
کاویتاسیون در پمپ دنده ای یا پمپ خورشيدى به عنوان یک نمونه از پمپ هاى جابجائی مثبت. به علت دور شدن لبه دو دنده در نزدیکی ورودی پمپ، یک ناحیه کم فشار در آنجا ایجاد می شود که محل رخداد کاویتاسیون است.

برای آشنايى با پمپ دنده ای و کاویتاسیون در آن میتوانید به مقاله من مراجعه کنید،

https://asmedigitalcollection.asme.org/fluidsengineering/article/137/2/021101/374654/Computational-Fluid-Dynamics-Investigation-of

ویدیوی مربوط به کاویتاسیون
https://youtu.be/1LZvXhViHmE

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#6
تاثیر دمش بر کنترل لایه مرزی و تاخیر جدایش و نازک کردن ویک جریان. به خاطر تزریق سیال با مومنتم بالا به داخل لایه مرزی، سیال تا فاصله بیشتری چسبیده مانده و جدایش به سمت پایین دست هدایت می شود. همچنین دمش باعث می شود پروفيل سرعت اس-شکل شود و گذار به جریان آشفته تسريع شود که این مورد هم در تأخير جدایش مؤثر است.

در ضمن به ناپایداری جریان در لبه لایه مرزی (خط صورتی لبه سیال سبز رنگ را ببینید) و تشکیل امواج زیبای کلوین-هلمهولتز هم دقت کنید.

ویدئوهای مربوط به دمش و مکش
https://www.aparat.com/v/79Wv2
https://www.aparat.com/v/ufOEw
https://www.aparat.com/v/P2Hye

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#7
ناپایداری اجسام شناور. با جابجا کردن وزنه در حقیقت مرکز ثقل جسم به بالاتر از مرکز جابجائی منتقل می شود که سبب ناپایداری تعادل می شود. نکته دیگری که مشاهده می‌شود این که ناپایدار شدن جسم حول محوری که گشتاور دوم سطح کوچکتری دارد رخ میدهد.

ویدئوی مربوط به پایداری اجسام شناور
https://www.aparat.com/v/msoVH

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

✍️مکانیک سیالات پیشرفته: فصل 4: تئوری لایه مرزی

لایه مرزی پیشرفته 1: فرضیات و معادلات لایه مرزی
https://www.aparat.com/v/G8n96

لایه مرزی پیشرفته 2: جریان فالکنر-اسکن، مکش/دمش
https://www.aparat.com/v/79Wv2

لایه مرزی پیشرفته 3: جریان های برشی آزاد، جت، ویک، جریان موازی
https://www.aparat.com/v/Ubi3V

لایه مرزی پیشرفته 4: حل های غیرتشابهی
https://www.aparat.com/v/ufOEw

لایه مرزی پیشرفته 5: حل های تقریبی انتگرالی
https://www.aparat.com/v/vKFc0

لایه مرزی پیشرفته 6: جریان در حال توسعه در کانال
https://www.aparat.com/v/envgt

لایه مرزی پیشرفته 7: حل های متقارن محوری
https://www.aparat.com/v/0EeNg

لایه مرزی پیشرفته 8: حل های سه بعدی و جریان ثانویه
https://www.aparat.com/v/Fj9mD

لایه مرزی پیشرفته 9: تقریب های مرتبه بالا و حل های تابع زمان
https://www.aparat.com/v/DY3Jt

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#8
پدیده Acoustic streaming. ایجاد جریان در سیال در اثر انتشار امواج آلتراسوند از سمت چپ.

اگر عامل ایجاد جریان نیروی فشار باشد جریان پوازی، اگر تنش برشی باشد جریان کوئت، اگر نیروی وزن باشد جریان ثقلی، اگر نیروی کشش سطحی باشد جریان مارانگونی و اگر امواج آلتراسوند باشد پدیده آکوستیک استریمینگ ايجاد می شود.

ويدئوی مربوط
https://www.aparat.com/v/DY3Jt

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

گالری سیال#9
لحظه ورود کشتی به آب. این مسائل جزو دسته water entry در مسائل همراه با سطح آزاد هستند. در این گونه موارد مفهوم جرم افزوده دارای اهمیت است.

ویدئوی مربوط به جرم افزوده
https://www.aparat.com/v/PaNSp

دو مقاله مربوط به شبیه سازی ورود اجسام به آب
https://www.worldscientific.com/doi/abs/10.1142/S0129183115500886?queryID=%24%7BresultBean.queryID%7D

و همراه با ته نشینی
https://asmedigitalcollection.asme.org/offshoremechanics/article-abstract/136/3/031801/376972/Numerical-Simulation-of-Water-Entry-and?redirectedFrom=fulltext

📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj

پست#70 عرضه و تقاضا در علم

در مورد ضریب تاثیر مجلات و اینکه ضریب تاثیر بالاتر لزوما به معنای اعتبار بیشتر مجلات نیست، در ویدئوهای قبل توضیح داده ام . اما یک فرمول نسبی بر این مقوله حاکم است. در صورتی که زمینه کاری یک مجله جزو علوم سخت محسوب شود، تعداد افرادی که علاقه مند به انجام پژوهش در آن زمینه هستند کاهش یافته و در نتیجه تعداد مقالات به نتیجه رسیده در آن زمینه کاهش خواهد یافت و در نهایت تعداد مقالات چاپ شده در آن موضوع کمتر بوده و تعداد ارجاعات به مقالات آن زمینه نیز کاهش می یابد. با توجه به اینکه ضریب تاثیر مجلات با توجه به تعداد ارجاعات به مقالات آن مجله محاسبه می شود، ضریب تاثیر مجلات یک زمینه ساده تر، افزایش بیشتری خواهد یافت. البته مثال های نقض محدودی نیز برای این قانون وجود دارد.

برای مثال مکانیک سیالات یکی از دشوارترین زمینه های علم است که حتی در ابتدائی ترین موارد مثل پیش بینی گذار یا ناپایداری (از اواخر قرن نوزدهم تا به حال) مبهم باقی مانده است. حداکثر ضریب تاثیر مجلات مکانیک سیالات حدود 2.5 است. اما رشته های پزشکی که نیاز به درک ریاضی ندارند و صرفا با جمع آوری داده به شکل آماری پژوهش انجام می دهند دارای ضرایب تاثیر بسیار بالا هستند. داده برداری میدانی در مورد تاثیر یک دارو بر بیماران را مقایسه کنید با تحلیل آشفته جریان سه بعدی تراکم پذیر در توربوماشین ها!

حتی تعداد مقالاتی که مجلات چاپ می کنند نیز تابع همین موضوع است. برخی مجلات رشته های پزشکی یا انرژی سالی چندین هزار مقاله چاپ می کنند. اما مجلات مکانیک سیالات زیر 100 مقاله حتی 35 مقاله در سال! و این یعنی قانون عرضه و تقاضا در علم و تورم مقاله در برخی علوم.

ویدئوی مربوط به متریک های علمی
https://www.aparat.com/v/j2KxB

جعفر غضنفریان
📎 ghazanfarian.ir
📎 @VideoLecturesZNU
📎 https://www.aparat.com/ghazanfarianj