TechBreeders | پادکست تک بریدرز
48 subscribers
66 photos
23 videos
14 files
264 links
(پایان کار پادکست: 29 مهر 1403)
ما الفبای حیات را می خوانیم...
البته قرار نیست در مورد چیز عجیب غریب و تخصصی حرف بزنیم!

ارتباط با ما: @Ali_Mashhadi523
Download Telegram
🔴احیای گرگ تاسمانی و ماموت با کمک #کریسپر

🔵کریسپر ابزار فوق العاده ای هست که امکان دستکاری مستقیم DNA سلول رو برای ما فراهم می کنه.
گروهی از پژوهشگران دانشگاه ملبورن با کمک این قابلیت قصد دارند DNA سلول های موجوداتی که در هم اکنون در طبیعت حضور دارند رو بازنویسی کنند و اون ها رو به سلول های حیوانات منقرض شده تبدیل کنند!👇

https://www.zoomit.ir/fundamental-science/401580-how-extinct-animals-brought-back-dead/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
TechBreeders | پادکست تک بریدرز
🔴گوشت مصنوعی چیست و چطور جنگل ها را نجات می‌دهد؟ 🟢#اپیزود_دوم ~ #فصل_دوم 🔵 گوشت یکی از بهترین چیز هاییه که تو زندگی وجود داره، همیشه پای ثابت دورهمی هاست و غذای بدون گوشت برای خیلی ها ناقصه. اما تولید این گوشت عزیز خیلی هزینه بره و دردسر های جبران ناپذیری…
🔴گوشت مرغ مصنوعی تاییدیه FDA گرفت!

🔵پس از مدت ها انتظار بالاخره گوشت مصنوعی شرکت Upside از FDA مجوز گرفت و این سازمان اعلام کرد که دیگه نقطه ابهامی درباره این گوشت براش باقی نمونده. البته این آخرین مجوزی نیست که این شرکت باید بگیره و هنوز راه درازی باقی مونده تا گوشت مرغ کشت بافت شده در دسترس عموم قرار بگیره👇

https://techcrunch.com/2022/11/16/upside-foods-cell-cultured-meat-fda/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴گندمی که از بروز سرطان جلوگیری می کند

🔵 برخی از مواد زمانی که پخته می شوند یا بدتر از آن می سوزند، تولید ماده ای به نام آکریل آمید می کنند که به شدت سرطان زا است. اکنون و با کمک مهندسی ژنتیک، گندمی تولید شده که ماده اولیه ایجاد آکریل آمید (یعنی آمینو اسید آسپارژین) را بسیار کمتر از قبل دارد و می تواند از بروز سرطان جلوگیری کند.

https://www.newscientist.com/article/2359412-gene-edited-wheat-reduces-levels-of-cancer-risk-chemical-when-cooked/

https://mehrnews.com/xZxRy

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
👍1
🔴بی جان هایی که حیات را بوجود می آورند

🔵ذرات زیر اتمی، اتم ها رو بوجود می آورند، اتم ها مولکول ها رو، مولکول ها پروتئین ها رو و پروتئین ها تقریبا همه چیز رو. هیچ کدوم از این اجزا فهم و شعور ندارند، اما زمانی که کنار هم قرار می گیرند، موجوداتی رو بوجود می آورند که از قدرت درک برخوردارند. اگر دوست دارید در مورد پیچیده ترین زبان دنیا که از اجزا مرده، موجود زنده می سازند بیشتر بدونید، ویدیوی زیر رو از دست ندید👇

https://youtu.be/TYPFenJQciw

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
👍2
Forwarded from اکومدرنیسم
یک استارتاپ آمریکایی درخت تغییر ژنتیکی یافته با جذب بیشتر کربن را در طبیعت می‌کارد.

این خبر بیش از آنکه اهمیتی برای محیط زیست داشته باشد نشان از عبور از یک سد اخلاقی و روانی مهم دارد: منع به‌کارگیری ارگانیزم‌های دستورزی ژنتیکی شده در قلمرو طبیعت.
nyti.ms/3mk4wgv
#تراریخته
#جذب_کربن
@ecomodernism
👍2
TechBreeders | پادکست تک بریدرز
🔴ژنوم کامل انسان استخراج شد! البته تقریبا… 🔵اخیرا در مجله Science and Nature Methods و در چند مقاله، اعلام شد که ژنوم کامل انسان کشف شده. این خبر بار ها قبلا اعلام شده بود اما هیچکدام از تلاش های قبل به این میزان از ژنوم انسان دستیابی پیدا نکرده بودند. ولی…
🔴احتمالا ژنوم کامل یک انسان به زودی منتشر می شود

🔵قبلاً در مورد ژنوم انسان و دشواری های به دست آوردن اون صحبت کرده بودیم. عملا استخراج ژنوم انسان بی معنی هست، چون هر کس ژن های متفاوتی داره. اما گروهی از دانشمندان امسال قصد دارند ژنوم کامل و بدون نقص یک فرد رو منتشر کنند.

🟡این اتفاق برای اولین بار هست که میوفته. تا قبل از این نمی تونستیم یک نقشه کامل از ژنوم رو به دست بیاریم چون سیستم های توالی یابی امکان پیدا کردن مکان توالی های تکراری رو نداشتند. اما با یک کلک کوچک دانشمندان این مشکل رو حل کردند👇

https://www.zoomit.ir/health-medical/403007-why-human-genome-was-never-completed/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴سیب زمینی بنفش و خواص جالب آن!

🔵سیب زمینی بنفش یک نوع کاملا طبیعی و واقعی از سیب زمینی هست که مثل بقیه گونه های سیب زمینی از آمریکای جنوبی به دست اومده.
این گیاه خواص جالبی داره، مثلاً حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان هست و به مهار قند خون و فشار خون کمک می کنه. همچنین بر خلاف سیب زمینی معمولی که اکثرا از نشاسته بوجود اومده، این گونه بنفش مواد مغذی بالایی داره👇

https://www.healthline.com/nutrition/purple-potatoes#1.-Highly-nutritious

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴تولید انرژی از هوا!

🔵اخیرا دانشمندان توانسته اند باکتری به نام Mycobacterium smegmatis پیدا کنند که با استفاده از آنزیمی به نام Huc می تونه الکترون رو از اتم هیدروژن جدا کنه و به این صورت در سخت ترین شرایط هم زنده می مونه. اگر بتونیم انرژی این باکتری رو به مهار کنیم، میشه ازش باتری های سبز تولید کرد که با استفاده از هوا شارژ می شوند 👇

https://www.livescience.com/scientists-discover-enzyme-that-can-turn-air-into-energy-unlocking-potential-new-energy-source

https://www.zoomit.ir/fundamental-science/403391-enzyme-turn-air-into-energy/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
نوروز بر همه شما مبارک 🎉🙏
🔴جایگزین پلاستیک از کف دریا می آید

🔵استارت آپی هندی به نام Zerocircle قصد داره با استفاده از نوعی جلبک دریایی، پلاستیک های سازگار با طبیعت تولید کنه. این ماده برخلاف پلاستیک نفتی، به راحتی در طبیعت تجربه میشه و حتی برای انسان خوراکیه!

🟡اما به گفته بنیانگذار این شرکت، الان یک مشکل بزرگ سر راه تولید این پلاستیک هست، و اون هم قیمت بالاتر از پلاستیک معمولیه که باعث میشه فعلا همه افراد نتوانند از این محصول دوست دار طبیعت استفاده کنند. توضیحات بیشتر 👇

https://youtu.be/-mzNkl9RQvI

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴 کشف ژن هایی که می تواند زمین های شور را قابل استفاده کند

🔵 اخیرا محققان چینی توانسته‌اند با بررسی ۳۵۲ نوه ذرت، ژنی به نام AT1 رو شناسایی کنند که با تغییر برخی مکانیزم ها در سلول گیاه، امکان حیات در خاک های شور رو فراهم میکنه. اگر بتونیم این ژن رو به گیاهان زراعی وارد کنیم، میشه مجددا زمین هایی که در اثر مصرف بیش از حد کود شور شده اند رو مورد به کار بگیریم و سطح زیر کشت رو افزایش بدیم.

https://irna.ir/xjM4CQ

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴موجوداتی که اهلی نمی شوند

🔵 هر ساله و در یک بازه محدود، افراد بسیاری به جنگل های خاصی از آمریکا می روند تا میوه ای به نام Huckleberry رو جمع آوری کنند. به خاطر طعم خاص این میوه، تقاضا برای اون بسیار بالاست اما کشت این گیاه ممکن نیست، چون شرایط بسیار خاصی رو می طلبه، از جمله کاشته شدن در ارتفاعات به منظور جلوگیری از یخ زدگی در فصول سرد.

🟡قارچی به نام Truffle و ماهی به نام Bluefin tuna هم از جمله مواد غذایی هستند که بسیار پر تقاضا، گران و البته غیر قابل تولید به شکل صنعتی هستند. اگر دوست دارید درباره این موجودات و دلیل تولید سخت اونها بدونید، ویدیو زیر رو از دست ندید 👇

https://youtu.be/3kr7C2L6AUA

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
تعطیلات خود را چگونه گذراندید؟
من:👆🤦‍♂️

🔴اپیزود بعد در مورد جنگ ویتنام خواهد بود...

پادکست تک بریدرز / @TechBreeders
🔴تولید چربی که به طبیعی شدن گوشت آزمایشگاهی کمک می کند

🔵دانشمندان دانشگاه تافتس ماساچوست توانسته اند با کشت دادن بافت های چربی موش و خوک، ساختار هایی مشابه بافت چربی اصلی این حیوانات ایجاد کنند. این بافت های چربی ابتدا به شکل دو بعدی رشد کردند، سپس تجمیع شدند و بافت سه بعدی بوجود آوردند که شبیه به چربی خود حیوان بود.

🟡این بافت های کشت شده حالت طبیعی تری به گوشت آزمایشگاهی می دهند و قابلیت تولید در سطح صنعتی را دارند، هر چند هنوز مسیر نسبتا طولانی تا توسعه کامل و رسیدن این محصول به بازار باقی مانده.

https://isna.ir/xdNDVV

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴گیاهان هم جیغ می زنند!

🔵البته نه آن طور که فکر می کنید. طبق پژوهشی جدید، زمانی که قسمتی از گیاه بریده میشه، گیاه آسیب دیده صدا هایی از خودش منتشر می کنه که برای انسان قابل شنیدن نیست، اما احتمالا به گیاهان اطراف هشدار میده که خطری در کمین هست.

🟡این صدا ها شاید برای موجودات دیگر هم قابل شنیدن باشند. مثلاً شته ها شاید بتوانند با شنیدن این صدا ها، متوجه بشوند که گیاهی آسیب دیده و زمان مناسبی برای حمله است. توضیحات بیشتر به همراه صدای ضبط شده از گیاهان👇

https://www.zoomit.ir/fundamental-science/404243-plants-scream-but-we-cant-hear-them/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
👍1
قدرت هوش مصنوعی باورنکردنی شده!
مسئله فارسی رو دادم بهش حل کرد 🤯