‏🔴#گلوتن، قاتل خاموش یا ترند احمقانه؟

🟢#سم_زدایی ~ #اپیزود_سوم ~ #فصل_دوم

🔵 کیفیت عالی

🔻موضوعاتی که در #اپیزود_سوم - #فصل_دوم بهشون پرداختیم:
🔹ماهیت گلوتن و بیماری هایی که ایجاد می کند.
🔸چطور جنگ جهانی دوم باعث کشف تاثیر گلوتن و سلیاک شد؟
🔹اثر ارابه موسیقی بر ترند شدن رژیم بدون گلوتن.
🔸آیا همه باید غذای بدون گلوتن بخورند؟

🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴بیماری های مرتبط با گلوتن کدامند؟

🔵اگر یادتون باشه در اپیزود #گلوتن گفتم بیماری های مرتبط با گلوتن بیشتر از سه تایی هست که ما در موردش صحبت کردیم (سلیاک-NCGS-آلرژی گندم). در مقاله زیر به طور کامل در مورد بیماری های دیگر گلوتن مثل حساسیت پوستی و سندروم روده تحریک پذیر صحبت شده و می تونید اطلاعات کاملی در این مورد رو به دست بیارید👇

https://www.medicalnewstoday.com/articles/318606#intolerance-vs-sensitivity

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

بررسی با جزئیات

اجبار کشاورزی ارگانیک در سریلانکا چگونه به بحران اقتصادی و انسانی انجامید.
در فورن پالسی بخوانید:

https://foreignpolicy.com/2022/03/05/sri-lanka-organic-farming-crisis/

#کشاورزی
#ارگانیک

@ecomodernism

🔴آلسیو فاسانو (Alessio Fasano) که بود و چه کرد؟

🔵اگر اپیزود #گلوتن رو گوش کرده باشید دکتر فاسانو رو می شناسید. همون طور که در اون اپیزود گفتم، ایشون عملا مهم ترین فرد دنیای گلوتن هستن و بار ها تحقیقاتی منتشر کردن که نگاه جامعه پزشکی و حتی عموم مردم رو نسبت به مسائل گلوتن تغییر داده.

🟡برای اینکه بدونید ایشون چقدر فرد مهمی هستن باید بدونید که h-index ایشون 110 هست. این عدد نشون دهنده تلاش علمی هر فرد هست و h-index حدود ۶۰ عددی فوق العاده محسوب میشه، و همون طور که گفتم این عدد برای دکتر فاسانو 110 یعنی دوبرابر فوق العاده هست 🤯.

https://en.wikipedia.org/wiki/Alessio_Fasano

https://scholar.google.com/citations?user=8IxzUn0AAAAJ

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴اثر ارابه موسیقی به زبان ساده و در کمتر از پنج دقیقه

🔵ما انسان ها موجوداتی اجتماعی هستیم و دوست داریم در جمع و همراه با بقیه باشیم. این عادت در اثر تکامل به ما رسیده و اغلب اوقات چیز مفیدی هست چون ما رو از خطرات تنها بودن در امان نگه می داره. اما به راحتی میشه از این رفتار ما سوء استفاده کرد.

🟡اگر یادتون باشه در اپیزود #گلوتن گفتم که چطور آقای تیلور تونست با اثر ارابه موسیقی، از عادت “همرنگ جماعت شدن” ما استفاده کنه و تبدیل بشه به رییس جمهور امریکا. اگر دوست دارید در مورد اثر ارابه موسیقی بیشتر بدونید، با این ویدیو در کمتر پنج دقیقه اطلاعات مفیدی کسب کنید👇

https://youtu.be/LZ8XKkG4l_w

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴حساسیت به گلوتن چگونه تشخیص داده می شود؟

🔵تا الان بار ها در مورد عوارض حساسیت به #گلوتن صحبت کردیم، ولی نگفتیم چطور این حساسیت ها تشخیص داده میشه. برخی روش هایی که وجود داره شامل:
-آزمایش خون که در اون میزان آنتی بادی
های خون تشخیص داده میشه،
-بافت برداری یا همون بیوپسی که در اون بخشی از بافت روده برداشته و آنالیز میشه،
-و تست ژنتیک که می تونه مشخص کنه بیماری فرد سلیاک هست یا دیگر حساسیت ها به گلوتن. همچنین این تست معلوم می کنه آیا خویشاوندان فرد حساس هم باید نگرانی داشته باشند یا نه.

🟡اما هیچ کدوم از این روش ها صد در صد قابل اعتماد و تایید نیستن و گاهی نیازه تا چند آزمایش مختلف انجام بشه تا ریشه مشکل پیدا بشه. در این سایت انواع روش های تشخیص حساسیت به گلوتن به طور مختصر و مفید توضیح داده شده که می تونید از اون استفاده کنید👇
https://www.healthline.com/health/gluten-intolerance-test

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴چرا رژیم Gluten-free می تونه خطرناک باشه؟

🔵مغز ما به طعم و بافت نان گندم عادت داره و به همین علت تولید محصولات بدون گندم و جو و غیره کار سختیه. شرکت های تولید محصولات غذایی هم برای رفع این مشکل انواع قند و چربی و چیز های دیگه رو به محصولات بدون گلوتن اضافه می کنند تا اون خلاء نبود گندم پر بشه.

🟡این اتفاق می تونه باعث بشه محصولات بدون گلوتن حتی مضر تر از محصولات دارای گلوتن بشن. حالا کسی که نمی تونه گلوتن بخوره چی کار کنه؟ پیشنهاد متخصصان این هست که به جای محصولات فرآوری شده بدون گلوتن، خودتون در خانه غذای سالم Gluten-free درست کنید و از غذای کارخانه ای پرهیز کنید. البته قبل تر و حتی در خود اپیزود #گلوتن گفته بودیم که خوردن محصولات بدون گلوتن برای همه لازم نیست.

https://youtu.be/ej_f6Ks325Q

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴آیا محصولات #طبیعی بهتر اند؟

🔵باور رایجی که برای اکثر ما وجود داره اینه که محصولات طبیعی همه جوره بهتر اند، هم برای سلامت ما و هم طبیعت. شرکت های تولید تقریبا هر محصولی هم عموما از عنوان “طبیعی” در هر جای ممکن استفاده می کنند و در ظاهر خیلی به فکر ما و طبیعت هستند، اما همون طور که میشه حدس زد، ماجرا خیلی پیچیده تر از این حرف هاست…

🟡وقتی گیاهی رو می کاریم، یعنی مواد موجود در طبیعت رو استخراج و در جای دیگه مصرف می کنیم. اینکه برای تولید غذا این کار رو بکنیم منطقیه، ولی مصرف منابع طبیعت برای تولید محصولات مثلا آرایشی بهداشتی “طبیعی” واقعا عقلانی نیست. با این کار ما داریم گیاهی که می تونست غذا برای گرسنگان باشه رو به تولید موادی اختصاص میدیم که می تونند به شکل آزمایشگاهی هم تولید بشوند.

🟣پس باید تا جایی که میشه از محصولات شیمیایی استفاده کنیم؟ باز هم نه. مواد شیمیایی اگر به روش درستی تولید و مصرف نشوند، می تونند آسیب های شدیدی برای انسان ها و طبیعت داشته باشن. کارخانه تولید این محصولات هم به میزان زیادی نیاز به انرژی داره و به هر حال ما باید منابع طبیعی رو برای تولید اون ها مصرف کنیم. پس راه حل چیه؟ مثل همیشه: باید به اندازه و با کیفیت مصرف کنیم!
بیشتر بخوانید👇

https://www.zoomit.ir/energy-environment/383985-synthetic-natural-products/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴برای اولین بار روی خاک ماه گیاه کاشته شد!

🔵بعد از سال ها تلاش و درخواست های متعدد، ناسا تقاضای دکتر ‌پاول و همکارانش رو پذیرفت و مقدار بسیار اندکی خاک ماه (در حد چند گرم) که از ماموریت آپولو ۱۱ در دهه ۷۰ میلادی جمع شده بود رو در اختیار اونها قرار داد. دانشمندان هم کاشت گیاهان در خاک ماه رو شروع کردند و علاوه بر اون در نوعی خاک آتشفشانی که مشابه خاک ماه بود هم کشت کردند.

🟡نتایج جالب ولی کمی ناامید کننده بود. تمام بذر ها جوانه زدند ولی بعد از مدتی گیاهچه های موجود در خاک ماه دچار انواع تنش ها شدند و از بین رفتند، در حالی که گیاهان با خاک آتشفشان خیلی بیشتر دوام آوردند. اما به قول خود دکتر پاول همین نتایج هم جالب هستند و با توجه به مشکلات شوری و خشکی که ما امروزه روی زمین داریم، قطعا راه حل هایی برای کشت روی ماه هم پیدا خواهد شد. توضیحات بیشتر👇

https://www.wired.com/story/researchers-grew-tiny-plants-in-moon-dirt-collected-decades-ago/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴درون برگ را با جزئیات فوق العاده ببینید!

🔵در این ویدیو دو دقیقه ای، می تونید تا ریز اجزای برگ، یعنی در حد فتوسیستم ها رو با کیفیت عالی و به شکل انیمیشن ببینید. این انیمیشن از روی درخت Redwood که معمولا در کالیفرنیای آمریکا وجود داره ساخته شده، و جزئیات اون به حدی هست که حتی تعداد روزنه ها هم به تعداد واقعی موجود روی برگ هست!

https://youtu.be/pwymX2LxnQs

جزئیاتی که برای ساده سازی از ویدیو حذف شده اند👇
https://www.calacademy.org/educators/travel-deep-inside-a-leaf

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

ضیافت ۱۰۰٪ تراریخته!

مواد لازم:
ماهی سالمون سریع‌الرشد
سیب‌زمینی قهوه‌ای‌نشونده
ذرت مقاوم به آفت
روغن گلرنگ دوستدار قلب

پیش‌غذا: پاپایای مقاوم به بیماری
نوشیدنی: آبجو با مخمر اصلاح‌شده
دسر: آناناس توسرخ

(نام تجاری محصولات در ویدئو موجود است.)

این میهمانی نمادین توسط خانم دکتر Alison Van Eenennaam استاد دانشکده علوم جانوری دانشگاه کالیفرنیا برگزار شده است. او مسئول پروژه گاوهای تراریخته بدون شاخ است.

#تراریخته
#کشاورزی
#شیلات
#دامپروری

@ecomodernism

🔴آیا گیاهان راه درمان سرطان را به ما نشان می دهند؟

🔵اخیرا پژوهشگران توانستند تاثیر پروتئین‌های UBP12 و UBP13 بر فعالیت‌های گیرنده‌ی نوری CRY2 رو کشف کنند. کار این گیرنده ها اینه که برای گیاه مشخص می کنند چه زمانی روز شده، تا گیاه متوجه بشه کی باید رشد کنه و گل و دانه بده.

🟡حالا این چه ربطی به سرطان داره؟ این پروتئین های cry در بدن ما هم وجود دارند و مشخص شده در فرایند رشد بدن و بیماری هایی مثل سرطان و دیابت موثر اند. اگر بتونیم نحوه فعالیت این پروتئین ها رو درک کنیم، احتمالا می تونیم با کنترل تولیدشون جلوی سرطان رو بگیریم.

https://www.zoomit.ir/health-medical/383945-plant-growth-cry-cancer-cure-human-study/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

‌‌✅ سرنوشت سریلانکا، زنگ خطری برای سیاستگذاران کشاورزی

گوتابایا راجاپاکسا، رئیس جمهور سریلانکا، در کمپین انتخاباتی 2019 خود وعده داده بود که کشاورزی این کشور را طی یک دوره 10 ساله به کشاورزی ارگانیک تبدیل کند؛ اما آنچه قرار بود یک انتقال آهسته و تدریجی باشد، با تصمیم ناگهانی دولت به شوک تبدیل شد. در آوریل سال 2021 دولت اعلام کرد از ماه [...]

در ایربیک بخوانید...

🆔 @IRanBIoClub
⚛ www.irbic.ir

🔴چطور رژیم غذایی به تکامل انسان جهت بخشیده؟

🔵رژیم غذایی به راحتی روی زندگی ما تاثیر میگذاره، مثلا کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند به سرعت به خوردن شیر واکنش نشون میدن یا مواردی از این دست. اما این واکنش ها به سادگی یه تداخل شیمیایی نیستند و ممکنه نشانه هایی از مسیر تکامل ما باشند.

🟡تحمل به لاکتوز عملا ۲۰۰۰۰ سال پیش در انسان های بالغ وجود نداشته و هنوز هم ۲/۳ انسان ها در بزرگسالی تحمل به لاکتوز رو از دست میدن. اما در مورد مردم اروپای شمالی اوضاع فرق می کنه و ۹۵٪ مردم این مناطق نسبت به لاکتوز تحمل دارند! این نشون میده قطعا رژیم با لاکتوز مزیت تکاملی برای این مردم داشته. اما چطور؟👇

https://www.smithsonianmag.com/science-nature/how-cheese-wheat-and-alcohol-shaped-human-evolution-180968455/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴افزایش عملکرد برنج با هک کردن ژن های آن!

🔵اصولا ژن های منفردی که بتونن عملکرد رو به طرز چشم گیری افزایش بدهند، کم پیدا میشن. اما اخیرا دانشمندان با اضافه کردن ژن OsDREB1C به برنج تونستن عملکرد اون رو تا ۴۰٪ افزایش بدن. اما نکته جالب اینجاست که اضافه کردن این ژن به گندم و گیاه رشادی هم باعث افزایش چشمگیر عملکرد شد. پس آیا میشه نتیجه گرفت که ما یک ژن جادویی برای افزایش عملکرد پیدا کردیم؟

🟡ممکنه، ولی برای مشخص شدن حقیقت، لازمه سازمان ها و کشور ها همکاری بیشتری با دانشمندان در زمینه گیاهان تراریخته داشته باشند تا بتونیم این ژن و مواردی مشابه اون رو امتحان کنیم و از نتایج مطلوبی که احتمالا دارند بهره مند بشیم.

https://www.zoomit.ir/fundamental-science/384872-supercharged-biotech-rice-yields-40-more-grain/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴چطور علف های هرز در شرایط افتضاح مرکز شهر رشد می کنند؟

🔵علف های هرز از پیشگامان سازگاری هستن. اونها توی شرایط آلوده و خشک آسفالت های شهری جوانه میزنن و خودشون رو به نور می رسونند، رشد می کنن و بعد به روش های مختلف بذرشون رو به جای امن می رسونن، گاهی با مخفی کردن اون در شکاف دیوار، گاهی هم با ساخت یه چتر نجات برای بذر و فرستادنش به نقاط دیگه شهر.
با هم تصاویر زیبا از رشد و گسترش علف های هرز رو ببینیم👇

https://youtu.be/k99irWyeobo

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

«خصیصه‌های جدید» چگونه طی فرایند تکامل به‌وجود می‌آیند؟ (۱)

بیان مسأله:
فعلأ در اینجا با اینکه حیات چگونه شکل گرفته، یا اولین خصیصه‌های موجودات زنده چگونه به‌وجود آمده‌اند، کاری نداریم. کار را از جایی آغاز می‌کنیم که موجودات زنده‌ای مانند نیاکانی از بندپایان وجود دارند، که نه مانند سخت‌پوستان پوسته‌ای سخت دارند و نه مانند حشرات بال. چگونه پوسته‌ی سخت در سخت‌پوستان، یا بال در حشرات به‌وجود آمده است؟

اگر در ابتدا پوستی نازک یا بالی کوچک وجود داشته باشد، سخت‌تر شدن پوست سخت‌پوستان، یا بزرگ ‌شدن بال حشرات را راحت‌تر می‌توان توضیح داد.
مسأله‌ی سخت‌تر این است که چگونه در ابتدا آن پوستِ نازک اولیه، یا آن بال کوچک به‌وجود آمده، که فرایند تکاملی تغییراتی در آن داده است. به عبارتی

«خاستگاه خصیصه‌های جدید کجاست و چگونه «از هیچ» به‌وجود می‌آیند؟»

راه‌حل رایج، موسوم به gene co-option (همکاری اشتراکی ژنی)، و راه‌حل جایگزینی را که در شماره‌ی اخیر نشریه‌ی زیست‌شناسی معاصر (Current Biology) منتشر شده، در ادامه ببینید.

هادی صمدی
@evophilosophy

«خصیصه‌های جدید» چگونه طی فرایند تکامل به‌وجود می‌آیند؟ (۲)

راه‌حل:
پژوهشی که اخیرا توسط خانم بروس و آقای پتال، پژوهشگران زیست‌شناسی دریا، چاپ شده پاسخ نوینی به این پرسش می‌دهد؛ پاسخی متفاوت از پاسخ رایج. بر همین مبنا نیز نویسندگان مقاله چشم‌انداز نوینی از فرایند تکامل پیش‌روی ما می‌گذارند که بسیار جالب است. ابتدا ببینیم پاسخ رایج چیست و سپس وجه نوآورانه‌ی پاسخ جدید را بیان کنیم.

مطابق نظریه‌ی رایج، به عنوان مثال، پوسته‌ی سختِ سخت‌پوستان، برآمده از فعالیت ژن‌هایی در بدن آنهاست که فعالیت همان ژن‌ها در بدن حشرات به ساخت بال حشره منجر می‌شود. اما این ژن‌های حشرات در بدن سخت‌پوستان چه می‌کنند؟ پاسخ این است که شاید در گذشته‌های دور از طریق انتقال افقی ژن‌ها به بدن سخت‌پوستان راه یافته باشند.

اما پاسخ پژوهش جدید چیز دیگری است. مطابق نظر نویسندگان مقاله، زائده‌ی کوچکی روی پای بندپایِ نیای حشرات و سخت‌پوستان وجود داشته‌است که دو مسیر تکاملی کاملاً متفاوت را طی کرده و به پیدایی بال در حشرات و پوسته‌ی سخت در سخت‌پوستان انجامیده‌است. مطابق این نظر ناممکن است که پوسته‌ی سخت از هیچ به‌وجود آمده باشد.

اما طرفداران نظریه‌ی رایج می‌توانند بگویند غیر از انتقال افقی ژن‌ها از بدن حشرات به بدن سخت‌پوستان امکان دیگری هم هست: اینکه این ژن‌ها ریشه در نیای مشترک حشرات و سخت‌پوستان داشته باشد. اما نظر قدیمی نمی‌گوید این ژن‌ها در بدن آن بندپایِ نیا، که نه بال دارد و نه پوستی سخت، چه می‌کنند.

وجه مشترک نظریه‌ی قدیم و جدید می‌تواند چنین باشد: ژن‌هایی که در ابتدا کارکرد دیگری داشته‌اند در شرایطی دیگر و در همکاری با تیم‌های جدیدی از ژن‌ها در بدن سخت‌پوستان و در بدن حشرات کارکردهای جدیدی یافته‌اند.

پس وجه نوآورانه‌ی نظریه‌ی بروس و پتال چیست؟ در گسترش دادن مفهوم هومولوژی.

معروف‌ترین نمونه‌ی هومولوژی را به‌یاد آوریم: دست انسان، باله‌ی وال، و بال کبوتر. هر چند اینها ظاهرا متفاوت هستند اما کافی است به آناتومی آنها نگاه کنیم تا شباهت ساختاری‌شان را ببینیم. اما بروس و پتال می‌گویند ساختارهایی به حدّ تفاوتِ بال حشره و پوسته‌ی سخت سخت‌پوستان نیز می‌توانند هومولوگ یا هم‌ساخت باشند!

تکامل فقط خصیصه‌های جدیدی ایجاد نمی‌کند، گاه خصیصه‌ها (مثلاً ساختارها) را ازبین می‌برد. به عنوان نمونه، زائده‌ی کوچکی که در گوش برخی افراد دیده می‌شود بخشی از سیستم حرکتی است که در نیکان بسیار دور ما باعث حرکت گوش برای جهت‌یابی بهتر صدا بوده است.

نکته اصلی اینجاست: گاه خصیصه‌ی تحلیل‌رفته کلا حذف می‌شود و گاه آثاری از آن باقی می‌ماند که به آن اندام (خصیصه‌ی) به‌جامانده گویند. سخن بوریس و پتال این است که حذف نشدن کامل این خصیصه‌ها می‌تواند فایده‌ای در تکامل داشته باشد! این خصیصه‌ها یا اندام‌های کوچک به‌جامانده، می‌توانند همان زائده‌ی کوچک روی پای بندپایان در میلیون‌ها سال پیش باشند که مجدد در مسیرهای تکاملی بسیار متفاوتی به‌کار گرفته می‌شوند و شاهد تنوع‌هایی به حدّ تفاوت بال حشرات و پوسته‌ی سخت سخت‌پوستان می‌شویم. به تعبیر آنها آنچه نوآوری‌های تکاملی می‌نامیم چه بسا چندان هم نوآوری به معنای «خلق از هیچ» نباشند.

پرسشی پیش می‌آید: اما تکامل که آینده‌نگری ندارد؛ پس از کجا می‌داند بهتر است اندام به‌جامانده‌ای را حفظ کند؟!

پاسخ نویسندگان مقاله جالب است: تکامل گاه «مجبور است» چنین کند و برخی اندام‌های به‌جامانده را حفظ کند: ژن‌ها در شبکه‌هایی در هم تنیده همکاری می‌کنند و اعضای تیمی از ژن‌ها، که در ساخت اندامِ به‌جا‌مانده فعال هستند در قالب تیم‌های دیگر در ساخت خصیصه‌هایی دیگری نیز دخالت دارند. با حذف آنها آن خصیصه‌های دیگر هم تولید نمی‌شوند و ارگانیسم می‌میرد. بنابراین فشاری تکاملی در حفظ آنها وجود دارد. چه بسا از بین نرفتن کامل آپاندیس در انسان، یا چشم در موش کور نیز به همین دلیل باشد.

این یافته می‌تواند فرایندهای تکاملی را به سان فرایند تحلیل رفتن‌ها و توسعه‌یافتن‌هایی مداوم به تصویر کشد. خصیصه‌ها توسعه می‌یابند و تحلیل می‌روند، و احتمالاً در مسیرهایی کاملاً بدیع مجدد توسعه می‌یابند و احتمالاً مجدد تحلیل می‌روند. در این نگاهِ جدید به فرایند تکامل باید زوائد کوچک موجود در گونه‌ها را جدی‌تر گرفت و از آنها به عنوان خطاهای طراحی به راحتی گذر نکرد.

اگر این سخن نویسندگان مقاله مقبولیت عمومی پیدا کند، در آینده‌ی نزدیک شاهد خواهیم بود که زیست‌شناسانی که بر روی موجودات ساده‌تری کار می‌کنند، به دنبال یافتن زائده‌هایی ظاهراً بدون کارکرد خواهند بود. در گام بعد تیم‌هایی ژنی دخیل در طراحی آنها را ردیابی می‌کنند، و سپس به دنبال آن خواهند بود تا آن تیم‌ها را در موجودات پیچیده‌تر ردیابی کنند و کارکرد آنها را تشخیص دهند.

تصویری جدید از تکامل پیش روی ماست.

هادی صمدی
@evophilosophy

🔴درمان کلسترول با تغییر یک نوکلئوتید به کمک کریسپر

🔵اخیرا یک شرکت بیوتکنولوژی به نام Verve Therapeutics روشی بر پایه #کریسپر رو توسعه داده که در اون یک نوکلئوتید از ژن PCSK9 در کبد تغییر داده میشه. در این روش پروتئین های کریسپر به همراه نانوذرات به فرد تزریق میشن و کریسپر تغییراتی رو در ژن مذکور ایجاد میکنه تا میزان LDL کاهش پیدا کنه و از بیماری قلبی جلوگیری میشه.

🟡این درمان می تونه دائمی باشه و فرد رو از مصرف مداوم دارو های کنترل کلسترول نجات بده؛ تا الان هم روی میمون ها تست شده و تا ۶۰ درصد اثر بخشی داشته. به تازگی یک فرد نیوزلندی هم داوطلب شده تا این روش رو امتحان کنه و درمان بشه.

https://www.zoomit.ir/health-medical/384281-gene-editing-to-lower-cholesterol/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴زمانی که اصلاح ژن به مسیر غلطی می رود

🔵مدتی قبل دانشمندان دانشگاه ایالت جرجیا سعی کردند با تغییر یک ژن به کمک #کریسپر مسیری در مغز هسمتر ها رو تغییر بدن و اون ها رو آروم تر کنند ولی نتایج دقیقا برعکس از آب در اومد و همستر ها پرخاشگر تر شدند!

🟡این نشون میده استفاده از همچین ابزار هایی باید با دقت بسیار زیادی انجام بشه و برای انجام هر گونه تغییر در موجودات مختلف به خصوص انسان، باید آزمایش های بسیار زیادی انجام بشه تا از نتایجی که ممکنه حاصل بشه، مطمئن بشیم.

https://www.dailystar.co.uk/tech/news/scientists-turn-hamsters-aggressive-psychopaths-27039525

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

گوشت دام ارگانیک تغذیه‌شده در مراتع طبیعی (تغذیه با علوفه به جای غلات) ، مضرترین محصول غذایی برای محیط‌زیست است.

بیش از ١٠٠ پژوهش نشان داده‌اند که با خروج دام‌ها از طبیعت، تنوع همه انواع گونه‌های جانوری بیشتر می‌شود.

در گاردین بخوانید:
bit.ly/3dBUpzf

#ارگانیک
#گوشت
#کشاورزی

@ecomodernism