🔴توضیح کامل ژنتیک مندلی به زبان ساده
🔵 اگر #اپیزود_اول #فصل_دوم رو گوش گرده باشید، احتمالا یادتون هست که گفتم بحث ژنتیک مندلی و تحقیقات مندلی خیلی گسترده تر از این حرف هاست و ما خیلی ساده شده توضیحش دادیم. در این پست سه منبع جداگانه براتون آوردیم که می تونید به زبان ساده کل مطلب رو مطالعه کنید:
🟡ویدیوی TED-ed که با انیمیشن و زیرنویس فارسی این موضوع رو توضیح داده:
https://youtu.be/Mehz7tCxjSE
🟡سایت فرادرس که مطلب رو به شکل نوشتاری و به زبان فارسی آماده کرده:
https://blog.faradars.org/قوانین-مندل/
🟡سایت Khan Academy که کل موضوعات پایه ژنتیک رو از اول و به طور کامل و روان توضیح داده، به علاوه آزمون در انتها که ببینید چقدر از مطلب رو یاد گرفتید.
-داستان کشف علم ژنتیک توسط مندل: https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/mendel-and-his-peas
-توضیح قوانین ژنتیک مندلی:
https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/the-law-of-segregation
https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/the-law-of-independent-assortment
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵 اگر #اپیزود_اول #فصل_دوم رو گوش گرده باشید، احتمالا یادتون هست که گفتم بحث ژنتیک مندلی و تحقیقات مندلی خیلی گسترده تر از این حرف هاست و ما خیلی ساده شده توضیحش دادیم. در این پست سه منبع جداگانه براتون آوردیم که می تونید به زبان ساده کل مطلب رو مطالعه کنید:
🟡ویدیوی TED-ed که با انیمیشن و زیرنویس فارسی این موضوع رو توضیح داده:
https://youtu.be/Mehz7tCxjSE
🟡سایت فرادرس که مطلب رو به شکل نوشتاری و به زبان فارسی آماده کرده:
https://blog.faradars.org/قوانین-مندل/
🟡سایت Khan Academy که کل موضوعات پایه ژنتیک رو از اول و به طور کامل و روان توضیح داده، به علاوه آزمون در انتها که ببینید چقدر از مطلب رو یاد گرفتید.
-داستان کشف علم ژنتیک توسط مندل: https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/mendel-and-his-peas
-توضیح قوانین ژنتیک مندلی:
https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/the-law-of-segregation
https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/the-law-of-independent-assortment
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
YouTube
How Mendel's pea plants helped us understand genetics - Hortensia Jiménez Díaz
View full lesson: https://ed.ted.com/lessons/how-mendel-s-pea-plants-helped-us-understand-genetics-hortensia-jimenez-diaz
Each father and mother pass down traits to their children, who inherit combinations of their dominant or recessive alleles. But how do…
Each father and mother pass down traits to their children, who inherit combinations of their dominant or recessive alleles. But how do…
Forwarded from مرکز اطلاعات بیوتکنولوژی ایران ( IRBIC )
🔸 ... اوست که شما را از زمین آفرید و آبادی آن را به شما واگذاشت (سوره هود آیه 61).
🔸 دانشمندان آنچه را که هست کشف میکنند و مهندسان آنچه را که نیست خلق میکنند.
🔸 دانشمندان مهندسی ژنتیک 🌿 فرآیند انتقال ژن در طبیعت را کشف کردند 🍀 و آن را در اصلاح ژنتیک به کار گرفتند.
📚 هفته مهندس گرامی باد.
🇮🇷ایربیک
🌿🌸🌿🌸
@irbicofficial
🔸 دانشمندان آنچه را که هست کشف میکنند و مهندسان آنچه را که نیست خلق میکنند.
🔸 دانشمندان مهندسی ژنتیک 🌿 فرآیند انتقال ژن در طبیعت را کشف کردند 🍀 و آن را در اصلاح ژنتیک به کار گرفتند.
📚 هفته مهندس گرامی باد.
🇮🇷ایربیک
🌿🌸🌿🌸
@irbicofficial
🔴چطور Carolina Reaper (تند ترین فلفل دنیا) اختراع شد؟
🔵 همون طور که در #اپیزود_اول #فصل_دوم اشاره کردیم، ادوارد کری برای جلوگیری از سرطان شروع کرد به ترکیب انواع فلفل و به طور ناخواسته تند ترین فلفل دنیا رو اختراع کرد.
🟡سایت های WIRED و LA Times با آقای کری مصاحبه هایی داشتن که در اون از زندگی و روند تولید Carolina Reaper صحبت کردن👇
WIRED:
https://youtu.be/1uNpjqH-mQQ
LA Times:
https://www.latimes.com/nation/la-na-reaper-pepper-20141127-story.html
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵 همون طور که در #اپیزود_اول #فصل_دوم اشاره کردیم، ادوارد کری برای جلوگیری از سرطان شروع کرد به ترکیب انواع فلفل و به طور ناخواسته تند ترین فلفل دنیا رو اختراع کرد.
🟡سایت های WIRED و LA Times با آقای کری مصاحبه هایی داشتن که در اون از زندگی و روند تولید Carolina Reaper صحبت کردن👇
WIRED:
https://youtu.be/1uNpjqH-mQQ
LA Times:
https://www.latimes.com/nation/la-na-reaper-pepper-20141127-story.html
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
YouTube
How This Guy Made the World's Hottest Peppers | Obsessed | WIRED
PuckerButt Pepper Company founder Ed Currie is on a mission to create the world's hottest peppers. Ed is the evil genius who brought the world the Carolina Reaper, one of the hottest hot peppers in existence; but he's not stopping there.
Still haven’t subscribed…
Still haven’t subscribed…
The Monk who discovered nature's secret with his peas
Ali Mashhadi
🔴#اپیزود_اول - #فصل_دوم
🟢چطور یک کشیش با تعدادی نخودفرنگی، علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد؟
🔵کیفیت معمولی
🔻موضوعاتی که این اپیزود بهشون پرداختیم:
🔹داستان زندگی #گریگور_مندل پدر علم ژنتیک
🔸نحوه پایه گذاری قوانین ژنتیک توسط #مندل
🔹داستان زندگی #ادوارد_کری سازنده تند ترین فلفل دنیا
🔸نمونه های مهم از تاثیر علم ژنتیک در زندگی ما
🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🟢چطور یک کشیش با تعدادی نخودفرنگی، علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد؟
🔵کیفیت معمولی
🔻موضوعاتی که این اپیزود بهشون پرداختیم:
🔹داستان زندگی #گریگور_مندل پدر علم ژنتیک
🔸نحوه پایه گذاری قوانین ژنتیک توسط #مندل
🔹داستان زندگی #ادوارد_کری سازنده تند ترین فلفل دنیا
🔸نمونه های مهم از تاثیر علم ژنتیک در زندگی ما
🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
چطور_یک_کشیش_با_نخود_فرنگی،_علم_ژنتیک_رو_پایه_گذاری_کرد؟.wav
365.4 MB
🔴#اپیزود_اول - #فصل_دوم
🟢چطور یک کشیش با تعدادی نخودفرنگی، علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد؟
🔵کیفیت عالی
🔻موضوعاتی که در این اپیزود بهشون پرداختیم:
🔹داستان زندگی #گریگور_مندل پدر علم ژنتیک
🔸نحوه پایه گذاری قوانین ژنتیک توسط #مندل
🔹داستان زندگی #ادوارد_کری سازنده تند ترین فلفل دنیا
🔸نمونه های مهم از تاثیر علم ژنتیک در زندگی ما
🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🟢چطور یک کشیش با تعدادی نخودفرنگی، علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد؟
🔵کیفیت عالی
🔻موضوعاتی که در این اپیزود بهشون پرداختیم:
🔹داستان زندگی #گریگور_مندل پدر علم ژنتیک
🔸نحوه پایه گذاری قوانین ژنتیک توسط #مندل
🔹داستان زندگی #ادوارد_کری سازنده تند ترین فلفل دنیا
🔸نمونه های مهم از تاثیر علم ژنتیک در زندگی ما
🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴ویلبور اسکوویل که بود و چه کرد؟
🔵 اسکوویل برای یه شرکت دارو سازی کار می کرد که برای ساخت یه پماد مسکن نیاز به اندازه گیری دقیق میزان کپسایسین داشت، پس یه روش مبتکرانه ولی نه چندان دقیق برای این کار بوجود آورد که در #اپیزود_اول #فصل_دوم توضیحش دادیم، یعنی تست انواع فلفل با داوطلبان انسانی!
🟡اگر دوست دارید بیشتر در مورد زندگی آقای اسکوویل و کشفش بدونید می تونید به لینک زیر مراجعه کنید.👇
https://www.vox.com/2016/1/22/10810564/wilbur-scoville-google-doodle
🟢در ضمن یه بازی ساده در مورد کار اسکوویل وجود داره که می تونید از این لینک اون رو هم امتحان کنید!
https://www.google.com/doodles/wilbur-scovilles-151st-birthday
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵 اسکوویل برای یه شرکت دارو سازی کار می کرد که برای ساخت یه پماد مسکن نیاز به اندازه گیری دقیق میزان کپسایسین داشت، پس یه روش مبتکرانه ولی نه چندان دقیق برای این کار بوجود آورد که در #اپیزود_اول #فصل_دوم توضیحش دادیم، یعنی تست انواع فلفل با داوطلبان انسانی!
🟡اگر دوست دارید بیشتر در مورد زندگی آقای اسکوویل و کشفش بدونید می تونید به لینک زیر مراجعه کنید.👇
https://www.vox.com/2016/1/22/10810564/wilbur-scoville-google-doodle
🟢در ضمن یه بازی ساده در مورد کار اسکوویل وجود داره که می تونید از این لینک اون رو هم امتحان کنید!
https://www.google.com/doodles/wilbur-scovilles-151st-birthday
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
Vox
Wilbur Scoville invented the way we measure hot peppers' spiciness
A century-old quest to build a better painkiller.
🔴شیر x ببر = شیببر! (لایگر)
🔵همون طور که در #اپیزود_اول #فصل_دوم اشاره کردیم، برخی متخصصان با یک سری روش ها شیر و ببر رو محبور به جفت گیری می کنن و شیببر یا همون Liger به دست میارن.
🟡این حیوان ویژگی های خاصی داره که ترکیبی از ویژگی های شیر و ببره، مثلا یه سری خط های کم رنگ روی بدنش داره و جثه ای بسیار بسیار بزرگتر از والدینش. هر چند همچین حیواناتی در طبیعت وجود ندارن و خطرات ایجاد اون ها مشخص نیست…👇
https://a-z-animals.com/animals/liger/#single-animal-text
https://www.nationalgeographic.com/adventure/article/wildlife-watch-liger-tigon-big-cat-hybrid
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵همون طور که در #اپیزود_اول #فصل_دوم اشاره کردیم، برخی متخصصان با یک سری روش ها شیر و ببر رو محبور به جفت گیری می کنن و شیببر یا همون Liger به دست میارن.
🟡این حیوان ویژگی های خاصی داره که ترکیبی از ویژگی های شیر و ببره، مثلا یه سری خط های کم رنگ روی بدنش داره و جثه ای بسیار بسیار بزرگتر از والدینش. هر چند همچین حیواناتی در طبیعت وجود ندارن و خطرات ایجاد اون ها مشخص نیست…👇
https://a-z-animals.com/animals/liger/#single-animal-text
https://www.nationalgeographic.com/adventure/article/wildlife-watch-liger-tigon-big-cat-hybrid
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
A-Z Animals
Liger
Key Facts Most ligers are born when a lion happens to share living quarters with a tigress.They are capable of reaching a height of 12 feet when they stand on their hind legs.Female ligers are more likely to be fertile as opposed to male ligers which have…
🔴تریتیکاله چیه؟
🔵انسان در طول تاریخ با انتخاب بهترین موجودات، به طور ناخودآگاه گونه ها رو بهتر می کرد. اما زمانی که یاد گرفتیم گرده گیاهان رو با هم ترکیب کنیم، دریچه های جدیدی از فرصت برامون باز شد.
🟡ولی انسان ها همیشه گیاهان شبیه به هم رو با هم ترکیب می کردن مثل دو نوع پرتقال یا ذرت یا چیز دیگه. اما در قرن ۱۹ و با ایجاد تریتیکاله، ما برای اولین بار دو جنس متفاوت گیاه رو ترکیب کردیم و اولین گیاه ساخت بشر، بوجود اومد. درباره این اتفاق در #اپیزود_اول #فصل_دوم بیشتر صحبت کردیم.
https://en.wikipedia.org/wiki/Triticale
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵انسان در طول تاریخ با انتخاب بهترین موجودات، به طور ناخودآگاه گونه ها رو بهتر می کرد. اما زمانی که یاد گرفتیم گرده گیاهان رو با هم ترکیب کنیم، دریچه های جدیدی از فرصت برامون باز شد.
🟡ولی انسان ها همیشه گیاهان شبیه به هم رو با هم ترکیب می کردن مثل دو نوع پرتقال یا ذرت یا چیز دیگه. اما در قرن ۱۹ و با ایجاد تریتیکاله، ما برای اولین بار دو جنس متفاوت گیاه رو ترکیب کردیم و اولین گیاه ساخت بشر، بوجود اومد. درباره این اتفاق در #اپیزود_اول #فصل_دوم بیشتر صحبت کردیم.
https://en.wikipedia.org/wiki/Triticale
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔴ژن های بد خود را خاموش کنید!
🔵قبل تر در مورد Epigenetic صحبت کردیم، شاخه ای از علم ژنتیک که نقش محیط روی بروز ژن ها رو بررسی می کنه. اما چطور میشه از این علم برای بهتر کردن زندگیمون استفاده کنیم؟
🟡ژن ها دارای یه سری تنظیم کننده هستن که باعث میشن سرعت رو نویسی از روی اون ژن کم یا زیاد بشه؛ اگر ما بتونیم با تغییر رفتار ها و سبک زندگی این تنظیم کننده ها رو کنترل کنیم، از بسیاری از مشکلات جلوگیری خواهیم کرد. مثلا طبق بررسی های انجام شده، با انجام مراقبه روزانه میشه میزان التهاب بدن رو کاهش داد 👇
https://youtu.be/Hrl9_GwNLGI
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵قبل تر در مورد Epigenetic صحبت کردیم، شاخه ای از علم ژنتیک که نقش محیط روی بروز ژن ها رو بررسی می کنه. اما چطور میشه از این علم برای بهتر کردن زندگیمون استفاده کنیم؟
🟡ژن ها دارای یه سری تنظیم کننده هستن که باعث میشن سرعت رو نویسی از روی اون ژن کم یا زیاد بشه؛ اگر ما بتونیم با تغییر رفتار ها و سبک زندگی این تنظیم کننده ها رو کنترل کنیم، از بسیاری از مشکلات جلوگیری خواهیم کرد. مثلا طبق بررسی های انجام شده، با انجام مراقبه روزانه میشه میزان التهاب بدن رو کاهش داد 👇
https://youtu.be/Hrl9_GwNLGI
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
Telegram
TechBreeders | پادکست فارسی تک بریدرز
🔴ژن ها چقدر در رفتار ما موثرند؟
🔵همه ما می دونیم که ژن ها ظاهر ما رو می سازند، البته با تاثیر گرفتن از محیط. اما علم نسبتا جدیدی به نام Epigenetics به بررسی ژن هایی می پردازه که در رفتار ما تاثیر دارند و نه ظاهر.
🟡طبق تحقیقاتی که به تازگی انجام شده، انتقال…
🔵همه ما می دونیم که ژن ها ظاهر ما رو می سازند، البته با تاثیر گرفتن از محیط. اما علم نسبتا جدیدی به نام Epigenetics به بررسی ژن هایی می پردازه که در رفتار ما تاثیر دارند و نه ظاهر.
🟡طبق تحقیقاتی که به تازگی انجام شده، انتقال…
🔴از هر ۱۰ گیاهی که می خریم، فقط سه تا زنده میمونه، پس چرا به اینکار ادامه میدیم؟
🔵 در آمریکا از هر ۱۰ گیاهی که برای فروش به مشتریان خانگی پرورش داده میشه، ۷ تا از بین میره. علاوه بر اون ۲۰٪ گیاهان در زمان کاشت، ۱۰٪ در طول دوران پرورش و ۱۰٪ هم در فروشگاه ها پلاسیده میشن، و این اتفاق باعث از دست رفتن منابع بسیاری میشه. در عمل هم ما نیاز خاصی به نگهداری گیاه در خانه نداریم، اما چرا به این کار ادامه میدیم؟
🟡 گیاهان موجوداتی زنده هستن که حس نشاط رو به ما منتقل می کنند و به ما آرامش میدن. ولی متاسفانه حجم زیادی گیاه به خاطر نابلدی افراد از بین میره و کلی منابع رو هم با خودش هدر میده. پس به خصوص الان که شب عید هست، قبل از خرید هر گیاهی دو تا سوال از خودتون بپرسید، آیا واقعا به این گیاه احتیاج دارم؟ و می تونم ازش نگهداری کنم؟
https://youtu.be/bNtxbb52eE0
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵 در آمریکا از هر ۱۰ گیاهی که برای فروش به مشتریان خانگی پرورش داده میشه، ۷ تا از بین میره. علاوه بر اون ۲۰٪ گیاهان در زمان کاشت، ۱۰٪ در طول دوران پرورش و ۱۰٪ هم در فروشگاه ها پلاسیده میشن، و این اتفاق باعث از دست رفتن منابع بسیاری میشه. در عمل هم ما نیاز خاصی به نگهداری گیاه در خانه نداریم، اما چرا به این کار ادامه میدیم؟
🟡 گیاهان موجوداتی زنده هستن که حس نشاط رو به ما منتقل می کنند و به ما آرامش میدن. ولی متاسفانه حجم زیادی گیاه به خاطر نابلدی افراد از بین میره و کلی منابع رو هم با خودش هدر میده. پس به خصوص الان که شب عید هست، قبل از خرید هر گیاهی دو تا سوال از خودتون بپرسید، آیا واقعا به این گیاه احتیاج دارم؟ و می تونم ازش نگهداری کنم؟
https://youtu.be/bNtxbb52eE0
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
YouTube
Why We Kill So Many Houseplants, But Spend Billions On Them Anyway | Big Business
Houseplants are all the rage. But as Americans buy more plants, and producers scale up to meet demand, more plants are dying. About 40% of plants perish in the supply chain, and another 35% die in customers' homes. So what are plant producers and influencers…
🔴انتقال ژن با اسپری!
🔵انتقال ژن ها کار سختیه و دردسر های زیادی داره، مثل انتقال همزمان چند ژن، خاموش کردن ژن توسط سلول و حتی عدم انتقال ژن. برای حل این مشکل پژوهشگران ژاپنی در حال کار روی اسپری هستند که می تونه با انتقال برخی مولکول ها، بیان ژن ها رو کنترل کنه و باعث ایجاد واکنش های مختلف در گیاه بشه.
🟡 برای این کار از مولکول هایی مثل CPP استفاده میشه که می تونن به سلول نفوذ کنن و در روند رونویسی و بیان ژن تاثیر بگذارند. برای نمونه دانشمندان تونستند مولکول های رنگ فلئورسنت رو با کمک CPP به شاهی و گوجه منتقل کنند و یک گام به تولید گیاهان اصلاحی با اسپری نزدیک بشن که روشی سریع و ارزان خواهد بود.
mehrnews.com/xXctY
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵انتقال ژن ها کار سختیه و دردسر های زیادی داره، مثل انتقال همزمان چند ژن، خاموش کردن ژن توسط سلول و حتی عدم انتقال ژن. برای حل این مشکل پژوهشگران ژاپنی در حال کار روی اسپری هستند که می تونه با انتقال برخی مولکول ها، بیان ژن ها رو کنترل کنه و باعث ایجاد واکنش های مختلف در گیاه بشه.
🟡 برای این کار از مولکول هایی مثل CPP استفاده میشه که می تونن به سلول نفوذ کنن و در روند رونویسی و بیان ژن تاثیر بگذارند. برای نمونه دانشمندان تونستند مولکول های رنگ فلئورسنت رو با کمک CPP به شاهی و گوجه منتقل کنند و یک گام به تولید گیاهان اصلاحی با اسپری نزدیک بشن که روشی سریع و ارزان خواهد بود.
mehrnews.com/xXctY
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency
اسپری که گیاهان را مهندسی می کند!
محققان ژاپنی اسپری ابداع کرده اند تا محصولات کشاورزی را با روشی ارزان تر مهندسی ژنتیک کنند.
🔴جلوگیری از مرگ هم نوع با اشتراک گذاری ژن
🔵خانواده ای از کرم ها به نام الگانس (با نام علمی Caenorhabditis elegans) می تونند با اشتراک گذاری قسمت هایی از RNA، تجارب خود رو به هم نوعانشان انتقال بدن. این انتقال می تونه بین افراد یک نسل یا از نسلی به نسل دیگر باشه و تا چهار نسل مقاومت به بیماری ایجاد کنه!
🟡همانطور که اشاره کردیم، این ویژگی در اصل برای انتقال تجارب نا خوشایند پس از خوردن غذاست. یعنی اگر به عنوان مثال یک کرم غذایی مسموم بخوره و بمیره، قطعاتی از RNA را در محیط رها می کنه که توسط دیگر کرم های هم نوع جذب میشه، و بعد این قطعات RNA روی بیان ژن های موجود تاثیر میگذارن و از تکرار اون تجربه نا خوشایند جلوگیری میشه.
https://www.zoomit.ir/fundamental-science/374577-worms-share-memories-by-swapping-rna/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵خانواده ای از کرم ها به نام الگانس (با نام علمی Caenorhabditis elegans) می تونند با اشتراک گذاری قسمت هایی از RNA، تجارب خود رو به هم نوعانشان انتقال بدن. این انتقال می تونه بین افراد یک نسل یا از نسلی به نسل دیگر باشه و تا چهار نسل مقاومت به بیماری ایجاد کنه!
🟡همانطور که اشاره کردیم، این ویژگی در اصل برای انتقال تجارب نا خوشایند پس از خوردن غذاست. یعنی اگر به عنوان مثال یک کرم غذایی مسموم بخوره و بمیره، قطعاتی از RNA را در محیط رها می کنه که توسط دیگر کرم های هم نوع جذب میشه، و بعد این قطعات RNA روی بیان ژن های موجود تاثیر میگذارن و از تکرار اون تجربه نا خوشایند جلوگیری میشه.
https://www.zoomit.ir/fundamental-science/374577-worms-share-memories-by-swapping-rna/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
زومیت
کرمها با تبادل RNA، خاطرات خود را با دیگران به اشتراک میگذارند
پژوهشگران در آزمایشهای خود نشان دادهاند کرم الگانس با تبادل قطعاتی از RNA میتواند تجربه وعده غذایی ناخوشایند خود را با دیگر اعضای گونه به اشتراک بگذارد.
🔴زنبور ها اثبات می کنند، غذا می تواند روی ژن های شما تاثیر بگذارد
🔵 ژنتیک تغذیه ای یا همون Nutrigenomics رشته ای نوظهوره که روابط بین غذا و ژن رو بررسی می کنه. هر غذایی که ما می خوریم، پیغام هایی رو به بدن ما منتقل می کنه و کلید های ژنتیکی مختلفی در ژنوم ما فعال میشه. کار این رشته هم بررسی روابط بین غذا و واکنش های بدن با توجه به ژنوم هست.
🟡یک مثال واضح در این مورد در زنبور ها دیده میشه. ژنوم زنبور ملکه و کلیه زنبور های ماده دیگه یکیه، ولی چون زنبور ملکه از ژل رویال تغذیه می کنه، بدنش نسبت به زنبور های ماده دیگه (که عقیم هستن) دچار تحولاتی میشه و می تونه بارور بشه.
تحقیقات ژنتیک تغذیه ای تا الان اکثرا در مورد حیوانات انجام شده ولی به احتمال بسیار زیاد در مورد انسان هم صدق می کنه👇
https://www.zoomit.ir/health-medical/380143-what-you-eat-can-reprogram-your-genes/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵 ژنتیک تغذیه ای یا همون Nutrigenomics رشته ای نوظهوره که روابط بین غذا و ژن رو بررسی می کنه. هر غذایی که ما می خوریم، پیغام هایی رو به بدن ما منتقل می کنه و کلید های ژنتیکی مختلفی در ژنوم ما فعال میشه. کار این رشته هم بررسی روابط بین غذا و واکنش های بدن با توجه به ژنوم هست.
🟡یک مثال واضح در این مورد در زنبور ها دیده میشه. ژنوم زنبور ملکه و کلیه زنبور های ماده دیگه یکیه، ولی چون زنبور ملکه از ژل رویال تغذیه می کنه، بدنش نسبت به زنبور های ماده دیگه (که عقیم هستن) دچار تحولاتی میشه و می تونه بارور بشه.
تحقیقات ژنتیک تغذیه ای تا الان اکثرا در مورد حیوانات انجام شده ولی به احتمال بسیار زیاد در مورد انسان هم صدق می کنه👇
https://www.zoomit.ir/health-medical/380143-what-you-eat-can-reprogram-your-genes/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
Wikipedia
Nutritional genomics
science of the Effects of Nutrition on Genes
Forwarded from اکومدرنیسم
نتیجه کشت آزمایشی سیبزمینی #تراریخته (GMO) در کنار سیبزمینی معمولی در اوگاندا:
نمونه تراریخته مقاوم به بیماری late blight بدون نیاز به قارچکش و حتی بهتر آن کاملا سالم مانده.
منبع:
openaccessgovernment.org/late-blight-disease/108180/
#تراریخته
#کشاورزی
@ecomodernism
نمونه تراریخته مقاوم به بیماری late blight بدون نیاز به قارچکش و حتی بهتر آن کاملا سالم مانده.
منبع:
openaccessgovernment.org/late-blight-disease/108180/
#تراریخته
#کشاورزی
@ecomodernism
🔴چطور یک مرد ژاپنی توت فرنگی “واقعا” صورتی تولید می کند؟
🔵کشاورزی ژاپنی به نام Yasuhito Teshima از چهار سال پیش شروع به پرورش نوعی توت فرنگی به نام White Jewelry کرد. این توت فرنگی اندازه ای به بزرگی یک نارنگی متوسط داره و به خاطر عدم برخورد آفتاب بهش، رنگدانه آنتوسیانین تولید نمی کنه که باعث میشه سفید بمونه.
🟡البته این میوه خاص اصلا ارزون نیست. آقای Teshima تنها تولید کننده این میوه ست و هر توت فرنگی رو به قیمت ۱۰ دلار می فروشه، یعنی بسته ای ۴۰ دلار! البته این گرونی هم بی دلیل نیست، به گفته خود کشاورز ژاپنی، از هر ده میوه فقط یکی برای فروش خوبه و با توجه به مراحل تولید خاص این میوه، همچین قیمتی دور از منطق هم نیست.
https://youtu.be/Pns6I6IhVaY
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵کشاورزی ژاپنی به نام Yasuhito Teshima از چهار سال پیش شروع به پرورش نوعی توت فرنگی به نام White Jewelry کرد. این توت فرنگی اندازه ای به بزرگی یک نارنگی متوسط داره و به خاطر عدم برخورد آفتاب بهش، رنگدانه آنتوسیانین تولید نمی کنه که باعث میشه سفید بمونه.
🟡البته این میوه خاص اصلا ارزون نیست. آقای Teshima تنها تولید کننده این میوه ست و هر توت فرنگی رو به قیمت ۱۰ دلار می فروشه، یعنی بسته ای ۴۰ دلار! البته این گرونی هم بی دلیل نیست، به گفته خود کشاورز ژاپنی، از هر ده میوه فقط یکی برای فروش خوبه و با توجه به مراحل تولید خاص این میوه، همچین قیمتی دور از منطق هم نیست.
https://youtu.be/Pns6I6IhVaY
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
YouTube
Cultivating Japan’s Rare White Strawberry
In Japan, there's a specialty fruit craze sweeping the nation, from square watermelons to grapes the size of Ping-Pong balls. Still, the crown jewel of the luxury fruit basket is the white strawberry, bred to be a whole lot bigger and a whole lot sweeter…
🔴چرا عملا کشت بذر از گیاهان خودتان غیر قانونیست؟
🔵اصولا از اولین بار که کشاورزی رخ داد، کشاورزان بذر گیاهان خودشون رو می گرفتن و دفعه بعد می کاشتن، اما از دهه ۱۹۳۰ اوضاع تغییر کرد. در این زمان بود که دولت آمریکا امکان ثبت گیاهان جدید به عنوان دارایی های معنوی یا همون پتنت کردن گیاهان رو فراهم کرد.
🟡 بعد از این اتفاق شرکت های بزرگ شروع کردن به ثبت اختراعات خودشون، یعنی همون گیاهانی که اصلاح کرده بودن، و به همین دلیل دیگه کشاورز نمی تونست بذری که ثبت اختراع شده رو مجدد بکاره، حتی اگر خودش اون بذر رو کشت کرده بود…👇
https://youtu.be/gBX6CNfEkk4
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵اصولا از اولین بار که کشاورزی رخ داد، کشاورزان بذر گیاهان خودشون رو می گرفتن و دفعه بعد می کاشتن، اما از دهه ۱۹۳۰ اوضاع تغییر کرد. در این زمان بود که دولت آمریکا امکان ثبت گیاهان جدید به عنوان دارایی های معنوی یا همون پتنت کردن گیاهان رو فراهم کرد.
🟡 بعد از این اتفاق شرکت های بزرگ شروع کردن به ثبت اختراعات خودشون، یعنی همون گیاهانی که اصلاح کرده بودن، و به همین دلیل دیگه کشاورز نمی تونست بذری که ثبت اختراع شده رو مجدد بکاره، حتی اگر خودش اون بذر رو کشت کرده بود…👇
https://youtu.be/gBX6CNfEkk4
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
YouTube
Why Farmers Can’t Legally Replant Their Own Seeds
Try Audible Plus for free for thirty days at https://audible.com/hai
Get a Half as Interesting t-shirt: https://standard.tv/collections/half-as-interesting
Suggest a video and get a free t-shirt if we use it: https://halfasinteresting.com/suggest
Follow…
Get a Half as Interesting t-shirt: https://standard.tv/collections/half-as-interesting
Suggest a video and get a free t-shirt if we use it: https://halfasinteresting.com/suggest
Follow…
🔴ساخت کاغذ چند بار مصرف با گرده گل آفتابگردان
🔵اخیرا در دانشگاه نانیانگ سنگاپور، دانشمندان از گرده گل آفتابگردان، کاغذی به دست آوردن که میشه روش مطالب رو با پرینت معمولی چاپ کرد و با یه شست و شوی ساده، تا هشت بار از اون استفاده کرد!
🟡این مقاله اخیرا در مجله Advanced Materials به چاپ رسیده. توضیحات بیشتر👇
https://www.isna.ir/news/1401011708726/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵اخیرا در دانشگاه نانیانگ سنگاپور، دانشمندان از گرده گل آفتابگردان، کاغذی به دست آوردن که میشه روش مطالب رو با پرینت معمولی چاپ کرد و با یه شست و شوی ساده، تا هشت بار از اون استفاده کرد!
🟡این مقاله اخیرا در مجله Advanced Materials به چاپ رسیده. توضیحات بیشتر👇
https://www.isna.ir/news/1401011708726/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
ایسنا
ساخت کاغذ چند بار مصرف از گرده گل آفتابگردان!
محققان سنگاپوری موفق به استفاده از گرده گل آفتابگردان برای ایجاد کاغذ قابل پاک کردن و بازنویسی شدهاند.
🔴ژنوم کامل انسان استخراج شد! البته تقریبا…
🔵اخیرا در مجله Science and Nature Methods و در چند مقاله، اعلام شد که ژنوم کامل انسان کشف شده. این خبر بار ها قبلا اعلام شده بود اما هیچکدام از تلاش های قبل به این میزان از ژنوم انسان دستیابی پیدا نکرده بودند. ولی این بار با تکنیک های جدید خوانش و اتصال DNA توالی های ناشناخته تر ژنوم انسان هم کشف شد، مثل بخش های سانترومری.
🟡البته پژوهشگران هنوز هم با کمی ترس این موضوع رو اعلام می کنند، چون ژنوم هر فرد با فرد دیگه متفاوته، حتی سلول به سلول هم تفاوت های اندکی وجود داره، پس هیچ وقت نمیشه گفت ژنوم انسان صد در صد استخراج شد. حتی در این تحقیق اخیر هم ترکیب چندین ژنوم رخ داده تا بهترین برآورد به دست بیاد. توضیحات کامل تر👇
https://www.zoomit.ir/health-medical/380976-we-finally-have-fully-complete-human-genome/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵اخیرا در مجله Science and Nature Methods و در چند مقاله، اعلام شد که ژنوم کامل انسان کشف شده. این خبر بار ها قبلا اعلام شده بود اما هیچکدام از تلاش های قبل به این میزان از ژنوم انسان دستیابی پیدا نکرده بودند. ولی این بار با تکنیک های جدید خوانش و اتصال DNA توالی های ناشناخته تر ژنوم انسان هم کشف شد، مثل بخش های سانترومری.
🟡البته پژوهشگران هنوز هم با کمی ترس این موضوع رو اعلام می کنند، چون ژنوم هر فرد با فرد دیگه متفاوته، حتی سلول به سلول هم تفاوت های اندکی وجود داره، پس هیچ وقت نمیشه گفت ژنوم انسان صد در صد استخراج شد. حتی در این تحقیق اخیر هم ترکیب چندین ژنوم رخ داده تا بهترین برآورد به دست بیاد. توضیحات کامل تر👇
https://www.zoomit.ir/health-medical/380976-we-finally-have-fully-complete-human-genome/
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
زومیت
سرانجام به ژنوم انسانی کامل دست پیدا کردیم
پژوهشگران کتاب کامل دستورالعملهای ژنتیکی انسانی را رمزگشایی کردند. حدود ۸ درصد از ژنوم در نسخههای قبلی وجود نداشت.
🔴گوشت مصنوعی چیست و چطور جنگل ها را نجات میدهد؟
🟢#اپیزود_دوم ~ #فصل_دوم
🔵 گوشت یکی از بهترین چیز هاییه که تو زندگی وجود داره، همیشه پای ثابت دورهمی هاست و غذای بدون گوشت برای خیلی ها ناقصه.
اما تولید این گوشت عزیز خیلی هزینه بره و دردسر های جبران ناپذیری بوجود میاره، تا جایی که بعضی ها اعتقاد دارن برای ادامه بقا در زمین، باید کلا گوشت خوردن رو کنار بگذاریم. اما پدیده ای بنام #گوشت_مصنوعی قراره این مشکل رو برای همیشه حل کنه، البته اگر بتونه...
🔻موضوعاتی که در #اپیزود_دوم - #فصل_دوم بهشون پرداختیم:
🔹تاریخچه و نحوه تولید انواع گوشت مصنوعی (گیاهی و آزمایشگاهی)
🔸دردسر هایی که تولید گوشت برای محیط زیست بوجود آورده
🔹استراحت: چرا گیاه خواری آنقدر که فکر می کنیم راحت و مفید نیست؟
🔸بررسی راه های سالم نگه داشتن زمین در عین لذت بردن از گوشت
⚪️اگر کنجکاو شدید، می تونید این اپیزود رو از اپ های زیر گوش کنید:
🟢اپل پادکست
🟡گوگل پادکست
🟠کست باکس
🟣ناملیک
🔴سایت و دیگر اپ های پادگیر
🔵تلگرام
🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🟢#اپیزود_دوم ~ #فصل_دوم
🔵 گوشت یکی از بهترین چیز هاییه که تو زندگی وجود داره، همیشه پای ثابت دورهمی هاست و غذای بدون گوشت برای خیلی ها ناقصه.
اما تولید این گوشت عزیز خیلی هزینه بره و دردسر های جبران ناپذیری بوجود میاره، تا جایی که بعضی ها اعتقاد دارن برای ادامه بقا در زمین، باید کلا گوشت خوردن رو کنار بگذاریم. اما پدیده ای بنام #گوشت_مصنوعی قراره این مشکل رو برای همیشه حل کنه، البته اگر بتونه...
🔻موضوعاتی که در #اپیزود_دوم - #فصل_دوم بهشون پرداختیم:
🔹تاریخچه و نحوه تولید انواع گوشت مصنوعی (گیاهی و آزمایشگاهی)
🔸دردسر هایی که تولید گوشت برای محیط زیست بوجود آورده
🔹استراحت: چرا گیاه خواری آنقدر که فکر می کنیم راحت و مفید نیست؟
🔸بررسی راه های سالم نگه داشتن زمین در عین لذت بردن از گوشت
⚪️اگر کنجکاو شدید، می تونید این اپیزود رو از اپ های زیر گوش کنید:
🟢اپل پادکست
🟡گوگل پادکست
🟠کست باکس
🟣ناملیک
🔴سایت و دیگر اپ های پادگیر
🔵تلگرام
🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
👍1
🔴سیری در کارخانه تولید #گوشت_آزمایشگاهی شرکت Upside
🔵همون طور که در #اپیزود_دوم #فصل_دوم گفتیم، شرکت Upside به نوعی مهمترین شرکت تولید کننده گوشت آزمایشگاهی هست که از نظر علمی و تجاری از بقیه شرکت ها جلوتره و احتمالا به زودی محصولاتش رو عرضه می کنه.
🟡در این ویدیو خود آقای Uma Valeti که بنیان گذار این شرکت هست، بخش های مختلف کارخانه رو معرفی می کنه و توضیحاتی هم در مورد فرآیند تولید گوشت آزمایشگاهی میده که دیدنش خالی از لطف نیست.
https://youtu.be/KSS9Em4a_qs
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
🔵همون طور که در #اپیزود_دوم #فصل_دوم گفتیم، شرکت Upside به نوعی مهمترین شرکت تولید کننده گوشت آزمایشگاهی هست که از نظر علمی و تجاری از بقیه شرکت ها جلوتره و احتمالا به زودی محصولاتش رو عرضه می کنه.
🟡در این ویدیو خود آقای Uma Valeti که بنیان گذار این شرکت هست، بخش های مختلف کارخانه رو معرفی می کنه و توضیحاتی هم در مورد فرآیند تولید گوشت آزمایشگاهی میده که دیدنش خالی از لطف نیست.
https://youtu.be/KSS9Em4a_qs
@TechBreeders / پادکست تک بریدرز
YouTube
Dining at The World's Largest Synthetic Meat Factory
Upside Foods opened the largest synthetic meat factory in the world. It's designed to grow thousands of pounds of chicken, beef and pork. Backed by Bill Gates and Richard Branson, Upside is betting consumers will go for vat-grown meat.
#Food #HelloWorld…
#Food #HelloWorld…