🔴چه می شود اگر به پوست انسان کلروفیل اضافه کنیم؟

🔵همون طور که می دونیم گیاهان با مصرف CO2 و نور خورشید، انرژی رو ذخیره می کنند. حالا اگر به فرض ما بتونیم کلروفیل رو به بدنمون منتقل کنیم چه اتفاقی میوفته؟ طبق پیشبینی که انجام شده، این اتفاق تاثیر زیادی رو ما نخواهد داشت.

🟡مثلا اگر پوست یک نفر کاملا با کلروفیل پوشانده بشه، فقط ۱٪ انرژی بدنش با کمک نور تامین خواهد شد و اگر بخواد کل انرژی رو با نور به دست بیاره، به پوستی هم سطح زمین تنیس نیاز خواهد داشت. اما خب همین مقدار هم بد نیست و مثل این می مونه که دائما در بدنتون کافئین وجود داشته باشه.

https://www.livescience.com/what-if-humans-had-green-skin-photosynthesis.html

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴چطور شناسنامه دار کردن زعفران در هند، باعث شد قیمت آن دو برابر شود؟

🔵 اخیرا در دنیا زعفران تقلبی زیاد شده (که اکثرش متاسفانه در ایران تولید میشه). در تولید زعفران تقلبی، کاکل ذرت، کاغذ یا پلاستیک رو رنگ می کنند و یا از گلرنگ استفاده می کنند که کاملا شبیه زعفرانه ولی به هیچ وجه طعم و عطر اون رو نداره.

🟡حالا طبق برنامه سامان دهی زعفران هند، بخش زیادی از زعفران هندی شناسنامه دار شده قیمتش از کیلویی ۱۳۰۰ دلار به ۳۰۰۰ دلار افزایش پیدا کرده و وقتی کسی این زعفران رو می خره مطمئنه که محصول اصل و باکیفیت خریده.

https://youtu.be/cF9rRr-tLi4

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴لیست کامل اپیزود های #فصل_اول و موضوعاتی که بهشون پرداختیم:

🔵چرا هویج ها نارنجی شدند؟
🔻موضوعاتی که در #اپیزود_اول - #فصل_اول بهشون پرداختیم:
🔸داستان بوجود اومدن هویج و ایجاد رنگ های مختلف اون
پرورش گزینشی چیست؟🔹
🔸 ماجرای ایجاد هویج های امروزی توسط کشاورزان هلندی
🔹 آیا هویج به بینایی کمک می کند؟ انواع هویج و خواص آنها

🔵مریخ، مستعمره ای که هنوز استعمار نشده
🔻موضوعاتی که در #اپیزود_دوم - #فصل_اول بهشون پرداختیم:
🔸داستان مارک واتنی، فضانورد فیلم مریخی
🔹بررسی تئوری های فیلم مریخی
🔸اگر بخواهیم واقعا روی مریخ زندگی کنیم، چکار باید بکنیم؟
🔹مهندسی ژنتیک، راه حل فتح مریخ

🔵چرا به آناناس صورتی احتیاج داریم؟
🔻موضوعاتی که در #اپیزود_سوم - #فصل_اول بهشون پرداختیم:
🔸تراریخته چیست و چگونه تولید می شود؟
🔹آناناس صورتی چطور اختراع شد؟
🔸دلیل ساخت آناناس صورتی
🔹نمونه های معروف و مهم گیاهان تراریخته

🔵کریستوفر نولان و آتشک هایی که فقط در هالیوود پیدا می شوند…
🔻موضوعاتی که در #اپیزود_چهارم - #فصل_اول بهشون پرداختیم:
🔸 بررسی تئوری های فیلم بین ستاره ای
🔹داستان بلایی که آتشک بر سر ایرلند آورد
🔸ماجرای طوفان شن آمریکا و مرگ هزاران نفر

🔵+خاطرات پدربزرگ از قحطی ایرلند
🔻موضوعی که در #ضمیمه_اپیزود_چهارم - #فصل_اول بهش پرداختیم:
🔸داستان خانواده کانتول، از معدود خانواده های باقی مانده از قحطی تیربند که در اپیزود چهار بهش اشاره کردیم

🔵چیزی که من رو منقرض نکنه، قوی ترم میکنه…
🔻موضوعاتی که در #اپیزود_پنجم - #فصل_اول بهشون پرداختیم:
🔸بررسی ابزار مقاوم شدن گونه ها (جهش)
🔹جهش چگونه بوجود می آید و رفع می شود؟
🔸جهش چطور گیاهان را بر علیه علف کش ها تجهیز می کند؟
🔹چطور بدون مبارزه با علف های هرز پیروز شویم؟

🔻چرا بهتره تک بریدرز را از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴چطور یک کشیش با تعدادی نخودفرنگی، علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد؟

🟢#اپیزود_اول ~ #فصل_دوم

🔵سال ۱۸۲۲ و در امپراطوری اتریش، کودکی کشاورز زاده متولد شد که در طول حیاتش بار ها شکست خورد و طعم ناامیدی رو چشید، ولی سال ها تلاش و ممارست اون علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد که دنیای ما رو زیر و رو کرده.
اما نه تنها از او در زمان حیاتش تقدیر نکردند، بلکه تا ۳۰ سال بعد از مرگش هم کسی متوجه دستاوردش نشد…

🔻موضوعاتی که در #اپیزود_اول - #فصل_دوم بهشون پرداختیم:
🔹داستان زندگی #گریگور_مندل پدر علم ژنتیک
🔸نحوه پایه گذاری قوانین ژنتیک توسط #مندل
🔹داستان زندگی #ادوارد_کری سازنده تند ترین فلفل دنیا
🔸نمونه های مهم از تاثیر علم ژنتیک در زندگی ما

⚪️اگر کنجکاو شدید، می تونید این اپیزود رو از اپ های زیر گوش کنید:
🟢اپل پادکست
🟡گوگل پادکست
🟠کست باکس
🟣ناملیک
🔴سایت و دیگر اپ های پادگیر
🔵تلگرام (با یک هفته تاخیر)

🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴توضیح کامل ژنتیک مندلی به زبان ساده

🔵 اگر #اپیزود_اول #فصل_دوم رو گوش گرده باشید، احتمالا یادتون هست که گفتم بحث ژنتیک مندلی و تحقیقات مندلی خیلی گسترده تر از این حرف هاست و ما خیلی ساده شده توضیحش دادیم. در این پست سه منبع جداگانه براتون آوردیم که می تونید به زبان ساده کل مطلب رو مطالعه کنید:

🟡ویدیوی TED-ed که با انیمیشن و زیرنویس فارسی این موضوع رو توضیح داده:
https://youtu.be/Mehz7tCxjSE

🟡سایت فرادرس که مطلب رو به شکل نوشتاری و به زبان فارسی آماده کرده:
https://blog.faradars.org/قوانین-مندل/

🟡سایت Khan Academy که کل موضوعات پایه ژنتیک رو از اول و به طور کامل و روان توضیح داده، به علاوه آزمون در انتها که ببینید چقدر از مطلب رو یاد گرفتید.
-داستان کشف علم ژنتیک توسط مندل: https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/mendel-and-his-peas

-توضیح قوانین ژنتیک مندلی:
https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/the-law-of-segregation

https://www.khanacademy.org/science/ap-biology/heredity/mendelian-genetics-ap/a/the-law-of-independent-assortment

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

‍ 🔸 ... اوست که شما را از زمین آفرید و آبادی آن را به شما واگذاشت (سوره هود آیه 61).

🔸 دانشمندان آنچه را که هست کشف می‌کنند و مهندسان آنچه را که نیست خلق می‌کنند.

🔸 دانشمندان مهندسی ژنتیک 🌿 فرآیند انتقال ژن در طبیعت را کشف کردند 🍀 و آن را در اصلاح ژنتیک به کار گرفتند.

📚 هفته مهندس گرامی باد.

🇮🇷ایربیک
🌿🌸🌿🌸
@irbicofficial

🔴چطور Carolina Reaper (تند ترین فلفل دنیا) اختراع شد؟

🔵 همون طور که در #اپیزود_اول #فصل_دوم اشاره کردیم، ادوارد کری برای جلوگیری از سرطان شروع کرد به ترکیب انواع فلفل و به طور ناخواسته تند ترین فلفل دنیا رو اختراع کرد.

🟡سایت های WIRED و LA Times با آقای کری مصاحبه هایی داشتن که در اون از زندگی و روند تولید Carolina Reaper صحبت کردن👇

WIRED:
https://youtu.be/1uNpjqH-mQQ

LA Times:
https://www.latimes.com/nation/la-na-reaper-pepper-20141127-story.html

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴#اپیزود_اول - #فصل_دوم

🟢چطور یک کشیش با تعدادی نخودفرنگی، علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد؟

🔵کیفیت معمولی

🔻موضوعاتی که این اپیزود بهشون پرداختیم:
🔹داستان زندگی #گریگور_مندل پدر علم ژنتیک
🔸نحوه پایه گذاری قوانین ژنتیک توسط #مندل
🔹داستان زندگی #ادوارد_کری سازنده تند ترین فلفل دنیا
🔸نمونه های مهم از تاثیر علم ژنتیک در زندگی ما

🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴#اپیزود_اول - #فصل_دوم

🟢چطور یک کشیش با تعدادی نخودفرنگی، علم ژنتیک رو پایه گذاری کرد؟

🔵کیفیت عالی

🔻موضوعاتی که در این اپیزود بهشون پرداختیم:
🔹داستان زندگی #گریگور_مندل پدر علم ژنتیک
🔸نحوه پایه گذاری قوانین ژنتیک توسط #مندل
🔹داستان زندگی #ادوارد_کری سازنده تند ترین فلفل دنیا
🔸نمونه های مهم از تاثیر علم ژنتیک در زندگی ما

🔻چرا بهتره تک بریدرز رو از پادگیر بشنویم؟ آموزش نصب و استفاده از پادگیر

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴ویلبور اسکوویل که بود و چه کرد؟

🔵 اسکوویل برای یه شرکت دارو سازی کار می کرد که برای ساخت یه پماد مسکن نیاز به اندازه گیری دقیق میزان کپسایسین داشت، پس یه روش مبتکرانه ولی نه چندان دقیق برای این کار بوجود آورد که در #اپیزود_اول #فصل_دوم توضیحش دادیم، یعنی تست انواع فلفل با داوطلبان انسانی!

🟡اگر دوست دارید بیشتر در مورد زندگی آقای اسکوویل و کشفش بدونید می تونید به لینک زیر مراجعه کنید.👇
https://www.vox.com/2016/1/22/10810564/wilbur-scoville-google-doodle

🟢در ضمن یه بازی ساده در مورد کار اسکوویل وجود داره که می تونید از این لینک اون رو هم امتحان کنید!
https://www.google.com/doodles/wilbur-scovilles-151st-birthday

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴شیر x ببر = شیببر! (لایگر)

🔵همون طور که در #اپیزود_اول #فصل_دوم اشاره کردیم، برخی متخصصان با یک سری روش ها شیر و ببر رو محبور به جفت گیری می کنن و شیببر یا همون Liger به دست میارن.

🟡این حیوان ویژگی های خاصی داره که ترکیبی از ویژگی های شیر و ببره، مثلا یه سری خط های کم رنگ روی بدنش داره و جثه ای بسیار بسیار بزرگ‌تر از والدینش. هر چند همچین حیواناتی در طبیعت وجود ندارن و خطرات ایجاد اون ها مشخص نیست…👇
https://a-z-animals.com/animals/liger/#single-animal-text

https://www.nationalgeographic.com/adventure/article/wildlife-watch-liger-tigon-big-cat-hybrid

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴تریتیکاله چیه؟

🔵انسان در طول تاریخ با انتخاب بهترین موجودات، به طور ناخودآگاه گونه ها رو بهتر می کرد. اما زمانی که یاد گرفتیم گرده گیاهان رو با هم ترکیب کنیم، دریچه های جدیدی از فرصت برامون باز شد.

🟡ولی انسان ها همیشه گیاهان شبیه به هم رو با هم ترکیب می کردن مثل دو نوع پرتقال یا ذرت یا چیز دیگه. اما در قرن ۱۹ و با ایجاد تریتیکاله، ما برای اولین بار دو جنس متفاوت گیاه رو ترکیب کردیم و اولین گیاه ساخت بشر، بوجود اومد. درباره این اتفاق در #اپیزود_اول #فصل_دوم بیشتر صحبت کردیم.
https://en.wikipedia.org/wiki/Triticale

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴ژن های بد خود را خاموش کنید!

🔵قبل تر در مورد Epigenetic صحبت کردیم، شاخه ای از علم ژنتیک که نقش محیط روی بروز ژن ها رو بررسی می کنه. اما چطور میشه از این علم برای بهتر کردن زندگیمون استفاده کنیم؟

🟡ژن ها دارای یه سری تنظیم کننده هستن که باعث میشن سرعت رو نویسی از روی اون ژن کم یا زیاد بشه؛ اگر ما بتونیم با تغییر رفتار ها و سبک زندگی این تنظیم کننده ها رو کنترل کنیم، از بسیاری از مشکلات جلوگیری خواهیم کرد. مثلا طبق بررسی های انجام شده، با انجام مراقبه روزانه میشه میزان التهاب بدن رو کاهش داد 👇
https://youtu.be/Hrl9_GwNLGI

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴از هر ۱۰ گیاهی که می خریم، فقط سه تا زنده میمونه، پس چرا به اینکار ادامه میدیم؟

🔵 در آمریکا از هر ۱۰ گیاهی که برای فروش به مشتریان خانگی پرورش داده میشه، ۷ تا از بین میره. علاوه بر اون ۲۰٪ گیاهان در زمان کاشت، ۱۰٪ در طول دوران پرورش و ۱۰٪ هم در فروشگاه ها پلاسیده میشن، و این اتفاق باعث از دست رفتن منابع بسیاری میشه. در عمل هم ما نیاز خاصی به نگهداری گیاه در خانه نداریم، اما چرا به این کار ادامه میدیم؟

🟡 گیاهان موجوداتی زنده هستن که حس نشاط رو به ما منتقل می کنند و به ما آرامش میدن. ولی متاسفانه حجم زیادی گیاه به خاطر نابلدی افراد از بین میره و کلی منابع رو هم با خودش هدر میده. پس به خصوص الان که شب عید هست، قبل از خرید هر گیاهی دو تا سوال از خودتون بپرسید، آیا واقعا به این گیاه احتیاج دارم؟ و می تونم ازش نگهداری کنم؟
https://youtu.be/bNtxbb52eE0

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴انتقال ژن با اسپری!

🔵انتقال ژن ها کار سختیه و دردسر های زیادی داره، مثل انتقال همزمان چند ژن، خاموش کردن ژن توسط سلول و حتی عدم انتقال ژن. برای حل این مشکل پژوهشگران ژاپنی در حال کار روی اسپری هستند که می تونه با انتقال برخی مولکول ها، بیان ژن ها رو کنترل کنه و باعث ایجاد واکنش های مختلف در گیاه بشه.

🟡 برای این کار از مولکول هایی مثل CPP استفاده میشه که می تونن به سلول نفوذ کنن و در روند ر‌ونویسی و بیان ژن تاثیر بگذارند. برای نمونه دانشمندان تونستند مولکول های رنگ فلئورسنت رو با کمک CPP به شاهی و گوجه منتقل کنند و یک گام به تولید گیاهان اصلاحی با اسپری نزدیک بشن که روشی سریع و ارزان خواهد بود.

mehrnews.com/xXctY

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴نوروز بر همه شما عزیزان همراه تک بریدرز مبارک.
امیدوارم سالی سبز همراه با سلامت آرامش در انتظار شما باشه🥳

🔴جلوگیری از مرگ هم نوع با اشتراک گذاری ژن

🔵خانواده ای از کرم ها به نام الگانس (با نام علمی Caenorhabditis elegans) می تونند با اشتراک گذاری قسمت هایی از RNA، تجارب خود رو به هم نوعانشان انتقال بدن. این انتقال می تونه بین افراد یک نسل یا از نسلی به نسل دیگر باشه و تا چهار نسل مقاومت به بیماری ایجاد کنه!

🟡همانطور که اشاره کردیم، این ویژگی در اصل برای انتقال تجارب نا خوشایند پس از خوردن غذاست. یعنی اگر به عنوان مثال یک کرم غذایی مسموم بخوره و بمیره، قطعاتی از RNA را در محیط رها می کنه که توسط دیگر کرم های هم نوع جذب میشه، و بعد این قطعات RNA روی بیان ژن های موجود تاثیر میگذارن و از تکرار اون تجربه نا خوشایند جلوگیری میشه.
https://www.zoomit.ir/fundamental-science/374577-worms-share-memories-by-swapping-rna/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

🔴زنبور ها اثبات می کنند، غذا می تواند روی ژن های شما تاثیر بگذارد

🔵 ژنتیک تغذیه ای یا همون Nutrigenomics رشته ای نوظهوره که روابط بین غذا و ژن رو بررسی می کنه. هر غذایی که ما می خوریم، پیغام هایی رو به بدن ما منتقل می کنه و کلید های ژنتیکی مختلفی در ژنوم ما فعال میشه. کار این رشته هم بررسی روابط بین غذا و واکنش های بدن با توجه به ژنوم هست.

🟡یک مثال واضح در این مورد در زنبور ها دیده میشه. ژنوم زنبور ملکه و کلیه زنبور های ماده دیگه یکیه، ولی چون زنبور ملکه از ژل رویال تغذیه می کنه، بدنش نسبت به زنبور های ماده دیگه (که عقیم هستن) دچار تحولاتی میشه و می تونه بارور بشه.
تحقیقات ژنتیک تغذیه ای تا الان اکثرا در مورد حیوانات انجام شده ولی به احتمال بسیار زیاد در مورد انسان هم صدق می کنه👇

https://www.zoomit.ir/health-medical/380143-what-you-eat-can-reprogram-your-genes/

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز

‏نتیجه کشت آزمایشی سیب‌زمینی ‎#تراریخته (GMO) در کنار سیب‌زمینی معمولی در اوگاندا:

نمونه تراریخته مقاوم به بیماری late blight بدون نیاز به قارچ‌کش و حتی بهتر آن کاملا سالم مانده.



منبع:
openaccessgovernment.org/late-blight-disease/108180/

#تراریخته
#کشاورزی

@ecomodernism

🔴چطور یک مرد ژاپنی توت فرنگی “واقعا” صورتی تولید می کند؟

🔵کشاورزی ژاپنی به نام Yasuhito Teshima از چهار سال پیش شروع به پرورش نوعی توت فرنگی به نام White Jewelry کرد. این توت فرنگی اندازه ای به بزرگی یک نارنگی متوسط داره و به خاطر عدم برخورد آفتاب بهش، رنگدانه آنتوسیانین تولید نمی کنه که باعث میشه سفید بمونه.

🟡البته این میوه خاص اصلا ارزون نیست. آقای Teshima تنها تولید کننده این میوه ست و هر توت فرنگی رو به قیمت ۱۰ دلار می فروشه، یعنی بسته ای ۴۰ دلار! البته این گرونی هم بی دلیل نیست، به گفته خود کشاورز ژاپنی، از هر ده میوه فقط یکی برای فروش خوبه و با توجه به مراحل تولید خاص این میوه، همچین قیمتی دور از منطق هم نیست.

https://youtu.be/Pns6I6IhVaY

@TechBreeders / پادکست تک بریدرز