⚡️ФАС начала антикартельную проверку в отношении торговой компании «Мираторг». В ведомстве заявили, что изучат цепочку поставки мяса и произведут оценку ценообразования на эту продукцию.

За что их, кто знает? В хореке они цены не меняли, вроде. У хореки с ними проблема в отсутствии продукта, не грузят или грузят нерегулярно. Только нагетсы стабильно поставляли.

Новость из мира прекрасного. Арт-проект.

А тут в банке, да еще и с хлебом. Посмотрите на перемотке, чтобы не 🤮

https://youtu.be/O_k-DvjKnq4

Но дело же не только в том, сколько стоит евро? Дело же ещё в том, как и что на него можно купить?

Неожиданный кульбит совершил ресторан Фаранг на Малой Никитской.

Начинал Фаранг как ресторан с кухней «шелкового пути», которую ресторатор Алексей Пинский видел очень широко от Японии/паназии и до самой Европы, а сегодня ресторан без объявлений эволюционировал к авторской средиземноморской кухне под управлением хорошо всем известного шефа Азиза Саффара, работающего в Москве уже лет 25, не меньше.

Фирменный салат Пинского с узбекскими томатами на месте, к ним на подмогу пришли свежие артишоки, свежий редис и многое другое. На основное удалось попробовать невероятного цыплёнка, запечённого целиком в чугунной жаровне (Dutch oven), а также фантастического осьминога с молодым жареным картофелем. Меню непривычно лаконичное для Пинского, но все блюда четко в цель, а порции щедры, как у любящей бабушки.

Кто встречал Алексея Пинского, тот знает о его маниакальной склонности к идеальным продуктам. Все продукты - идеальны! Тот самый редкий тип московского ресторана, где вас кормят не соусом, а именно продуктом.

Судя по всему, YouTube себе приговор подписал. Сохраняйте контент, переносите на российские платформы. И побыстрее.

Ну, у нас и инсты как бы нет, и Facebook как бы нет. Наверное, также и YouTube как бы не будет.

Москва 2022

Ну и ещё одна новость, потрясшая меня до глубины души. А, может, это и не новость, а я только узнал.

Сандуновские бани ввели новое меню. В новом меню появился салат из авокадо, «трюфельный соус» и бычьи хвосты с перцем конфи. Нет слов. Пал последний бастион консервативной цисгендерной хряпы. АВОКАДО И ПЕРЦЫ КОНФИ, БЛЯДЬ!!! Чего ждать дальше? Салат киноа, безглютеновый хачапури по-аджарски-лодочкой-соднимяйцом и комбучу вместо православного хмельного кваса с изюмом?

Чтобы вы понимали, если не понимаете, самой популярной закуской в сандунах на протяжении последних 25 лет была палка конской сыровяленой колбасы (периодически воняющая старым потным конем) с гарниром в виде целой сырой красной луковицы, которую разбирали на лепестки руками и эти лепестки клали на кружок колбасы, жевали и запивали «жигулёвским», а также варёные некрупные магаданские креветки 🍤 к пиву. К ним всегда шла плошка мазика, типа соус. Креветки уникальны, их варят в бульоне, который не менялся 25 лет, ну, как старые закваски для хлеба, знаете? Когда в новом всегда остаётся частица старого.

И где привычное старое меню в коричневой папочке из копеечного кожзаменителя, там ещё лист дубовый был на обложке и страницы меню в волнистых пластиковых файликах и они со звуком расклеивались при перелистывании страницы, помните? Нет этого! Теперь это один лист!