Forwarded from Сайлюгемский нацпарк
Новое блюдо от Сайлюгемского нацпарка. Снова к обеду, и снова не для веганов.
🍲 Дёргом / дьоргом (joргом).
🍴Традиционная колбаса алтайских жителей. Да непривычная для тех, кто не знает, что пропадать ничего не должно. Кочевники же это знают отлично.
Главный ингредиент дёргома - желудочно-кишечный тракт барана. Да-да, кишки-кишки!
▪️️жир рубца
▪️рубец
▪️тонкий кишечник
▪️средний кишечник
📍Главное – тщательно промыть кишечник! И еще промыть. И еще. Так, вы промыли? Еще раз промойте! Вода должна быть чистой.
Зальем рубец кипятком на минуту, вывернем наружу и очистим. Тонкий кишечник помоем тщательно. Еще помоем! Счистим слизь. Среднюю кишку – промыть! И еще. Ну... вы поняли.
Режем рубец на ленты в 4 см, добавляем нарезанную на полоски среднюю кишку и жир рубца. Завязываем тонкой кишкой, как ниткой.
📍 СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ, как плести косичку из кишков.
Варим в солёном бульоне 3 часа. Подаем горячим с луком. Можно обжарить на углях.
🗻 Есть такие блюда, конечно, нужно на Алтае! С видом на горы под шум воды.
🍲 Дёргом / дьоргом (joргом).
🍴Традиционная колбаса алтайских жителей. Да непривычная для тех, кто не знает, что пропадать ничего не должно. Кочевники же это знают отлично.
Главный ингредиент дёргома - желудочно-кишечный тракт барана. Да-да, кишки-кишки!
▪️️жир рубца
▪️рубец
▪️тонкий кишечник
▪️средний кишечник
📍Главное – тщательно промыть кишечник! И еще промыть. И еще. Так, вы промыли? Еще раз промойте! Вода должна быть чистой.
Зальем рубец кипятком на минуту, вывернем наружу и очистим. Тонкий кишечник помоем тщательно. Еще помоем! Счистим слизь. Среднюю кишку – промыть! И еще. Ну... вы поняли.
Режем рубец на ленты в 4 см, добавляем нарезанную на полоски среднюю кишку и жир рубца. Завязываем тонкой кишкой, как ниткой.
📍 СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ, как плести косичку из кишков.
Варим в солёном бульоне 3 часа. Подаем горячим с луком. Можно обжарить на углях.
🗻 Есть такие блюда, конечно, нужно на Алтае! С видом на горы под шум воды.
🤮28❤23🔥5👍2💩1
Режим ЧС объявили в Омской области из-за угроз для сбора урожая
Режим чрезвычайной ситуации введён на территории всей Омской области. Распоряжение губернатора опубликовано на сайте нормативных актов.
Отметим, что о введении режима ЧС губернатор Виталий Хоценко также сообщил в своём телеграм-канале. Но распоряжение подписывал не он, а и.о. главы региона, 34-летняя Анна Марухина.
«С июля по август 2024 года на территории муниципального округа Тевризского района, Черлакского района Омской области зафиксировано опасное агрометеорологическое природное явление „переувлажнение почвы“. Поскольку в течение 20–26 дней почва сильно и избыточно увлажнена, уборочные работы затруднены», — сказано в документе.
По словам Хоценко, введение режима ЧС позволит аграриям, страховавшим посевы, заявиться на получение выплат. Всего в регионе застраховано 946 тыс. га посевных площадей. Всего же, по данным омского минсельхоза на март 2024 года, планировалось засеять 2,9 млн га.
✈️ Подпишись на SibExpress
Режим чрезвычайной ситуации введён на территории всей Омской области. Распоряжение губернатора опубликовано на сайте нормативных актов.
Отметим, что о введении режима ЧС губернатор Виталий Хоценко также сообщил в своём телеграм-канале. Но распоряжение подписывал не он, а и.о. главы региона, 34-летняя Анна Марухина.
«С июля по август 2024 года на территории муниципального округа Тевризского района, Черлакского района Омской области зафиксировано опасное агрометеорологическое природное явление „переувлажнение почвы“. Поскольку в течение 20–26 дней почва сильно и избыточно увлажнена, уборочные работы затруднены», — сказано в документе.
По словам Хоценко, введение режима ЧС позволит аграриям, страховавшим посевы, заявиться на получение выплат. Всего в регионе застраховано 946 тыс. га посевных площадей. Всего же, по данным омского минсельхоза на март 2024 года, планировалось засеять 2,9 млн га.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😢14👍9🤯3🤡3❤1
Двое погибли при пожаре в считавшемся расселённом многоквартирном доме в Минусинске
Двухэтажный многоквартирный дом сгорел в Минусинске Красноярского края. Он был расселён, заявили в региональном управлении МЧС.
«Внутри дома обнаружены двое погибших — мужчина и женщина», — рассказали в ведомстве.
По данным Следственного комитета, погибшими оказались бездомные, которые ночевали в ветхом здании. Причиной возгорания в СК назвали «неосторожное обращение с источниками огня».
Следственный комитет начал проверку.
Двухэтажный многоквартирный дом сгорел в Минусинске Красноярского края. Он был расселён, заявили в региональном управлении МЧС.
«Внутри дома обнаружены двое погибших — мужчина и женщина», — рассказали в ведомстве.
По данным Следственного комитета, погибшими оказались бездомные, которые ночевали в ветхом здании. Причиной возгорания в СК назвали «неосторожное обращение с источниками огня».
Следственный комитет начал проверку.
😱18😢6👏2❤1
❗️ Алтайского журналиста Сергея Михайлова приговорили к 8 годам по делу о «фейках» про армию
Горно-Алтайский городской суд приговорил основателя независимой газеты «Листок» Сергея Михайлова к 8 годам общего режима по делу о «фейках» про ВС РФ (часть 2 статьи 207.3 УК).
Решение вынесла судья Олеся Имансакипова.
Прокуратура требовала 9 лет. Суд также установил Михайлову четырёхлетний запрета на журналистскую и издательскую деятельность и администрирование интернет-ресурсов.
Журналист находится в СИЗО с апреля 2022 года. Его обвиняют в том, что с его ведома «Листок» и тг-канал издания якобы выпускали материалы, содержащие «заведомо ложные» сведения о действиях российской армии, в частности, в Буче и Мариуполе.
Михайлов не признал вину. Он будет обжаловать приговор.
(Фото @NetFreedomsProject)
✈️ Подпишись на SibExpress
Горно-Алтайский городской суд приговорил основателя независимой газеты «Листок» Сергея Михайлова к 8 годам общего режима по делу о «фейках» про ВС РФ (часть 2 статьи 207.3 УК).
Решение вынесла судья Олеся Имансакипова.
Прокуратура требовала 9 лет. Суд также установил Михайлову четырёхлетний запрета на журналистскую и издательскую деятельность и администрирование интернет-ресурсов.
Журналист находится в СИЗО с апреля 2022 года. Его обвиняют в том, что с его ведома «Листок» и тг-канал издания якобы выпускали материалы, содержащие «заведомо ложные» сведения о действиях российской армии, в частности, в Буче и Мариуполе.
Михайлов не признал вину. Он будет обжаловать приговор.
«Я все эти годы пишу то, что считаю правдой, пусть горькой. И я это делаю не из-за ненависти к тем или иным политическим деятелям, а из соображений борьбы за истину, любви к истине. <…> Поддержание международного мира и безопасности человека — одна из задач Уголовного кодекса, — говорил Михайлов в последнем слове. — Вы меня обвиняете в том, что я нарушаю общественную безопасность, а фактически мои действия направлены как раз на эту цель УК. Не на противоправные цели, а на те, что предусмотрены законом и Конституцией. <…> Цель наших публикаций -раскрытие моим землякам правды, защита от лжи государственной пропаганды. Туман из лжи становится все плотнее, и я не хочу, чтобы наши читатели соблазнялись этой ложью и добровольно становились участникам боевых действий. <…> Надеюсь, наши действия привели к тому, что в Республике Алтай стало меньше цинковых гробов. Даже если на один гроб меньше — эти 10 лет работы были не зря».
(Фото @NetFreedomsProject)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤬84😢25👍10😭2👎1
Изгнанный из «ЕР» депутат потребовал отставки мэра Красноярска
Депутат горсовета Красноярска Вячеслав Дюков потребовал от губернатора Михаила Котюкова («ЕР») отправить в отставку назначенного мэра Владислава Логинова («ЕР»). Обращение опубликовано на странице Дюкова во «ВКонтакте».
«За последние два года качество муниципального управления в столице Красноярского края резко снизилось, что проявилось как в многочисленных промахах администрации города, так и нарастающем вале обоснованной критики действий муниципальной власти в самых разных сферах со стороны десятков тысяч красноярцев, а также депутатского корпуса — заявил Дюков. — <…> Провал в 2024 году программы дорожного ремонта в Красноярске, <…> одной из причин вышеуказанного провала стали мутные игры администрации Красноярска в интересах частного лица для передачи ему предприятия АО „Асфальтобетонный завод“, которое почти на 50% принадлежит муниципалитету. Схематоз осуществляется через прямое препятствование деятельности предприятия, запрет подрядчикам работ по ремонту дорог работать с АБЗ, отказе в передаче земельного участка под монтаж второй очереди завода, приобретенного на торгах у муниципалитета».
Кроме того, мэрия сорвала сроки открытия одной из дорожных развязок, напомнил Дюков. В качестве обоснований для отставки Логинова он также назвал уголовные дела против чиновников администрации и её подрядчиков, протесты жителей из-за непродуманных действий по внедрению комплексного развития территории (КРТ, по которому частные дома сносят под многоэтажную застройку) и «вопиющий непрофессионализм подчиненных главы Красноярска» по созданию новой схемы движения из-за строительства метро.
Дюков избран в горсовет по округу №11.
Накануне Вячеслава Дюкова исключили из фракции «Единой России» в горсовете Красноярска. Ранее его выгнали из партии после высказывания о том, что «в контрактники у нас за последний год попадают в основном алкоголики, бомжи, бичи, зэки и так далее».
✈️ Подпишись на SibExpress
Депутат горсовета Красноярска Вячеслав Дюков потребовал от губернатора Михаила Котюкова («ЕР») отправить в отставку назначенного мэра Владислава Логинова («ЕР»). Обращение опубликовано на странице Дюкова во «ВКонтакте».
«За последние два года качество муниципального управления в столице Красноярского края резко снизилось, что проявилось как в многочисленных промахах администрации города, так и нарастающем вале обоснованной критики действий муниципальной власти в самых разных сферах со стороны десятков тысяч красноярцев, а также депутатского корпуса — заявил Дюков. — <…> Провал в 2024 году программы дорожного ремонта в Красноярске, <…> одной из причин вышеуказанного провала стали мутные игры администрации Красноярска в интересах частного лица для передачи ему предприятия АО „Асфальтобетонный завод“, которое почти на 50% принадлежит муниципалитету. Схематоз осуществляется через прямое препятствование деятельности предприятия, запрет подрядчикам работ по ремонту дорог работать с АБЗ, отказе в передаче земельного участка под монтаж второй очереди завода, приобретенного на торгах у муниципалитета».
Завод, который был реконструирован за счёт гранта из федерального бюджета, по версии Дюкова, может полностью закрыть потребность Красноярска в «самом высококачественном и дешёвом асфальте». В 2023 году мэрия выставила свою долю в предприятии на торги за 23 млн рублей, единственным участником стала компания «Сибиряк» известного бизнесмена, экс-депутата горсовета Владимира Егорова. Но администрация отказалась заключать контракт, дело дошло до судов, а в августе 2024-го «Красноярское карьероуправление» подало на банкротство завода.
Кроме того, мэрия сорвала сроки открытия одной из дорожных развязок, напомнил Дюков. В качестве обоснований для отставки Логинова он также назвал уголовные дела против чиновников администрации и её подрядчиков, протесты жителей из-за непродуманных действий по внедрению комплексного развития территории (КРТ, по которому частные дома сносят под многоэтажную застройку) и «вопиющий непрофессионализм подчиненных главы Красноярска» по созданию новой схемы движения из-за строительства метро.
Дюков избран в горсовет по округу №11.
Накануне Вячеслава Дюкова исключили из фракции «Единой России» в горсовете Красноярска. Ранее его выгнали из партии после высказывания о том, что «в контрактники у нас за последний год попадают в основном алкоголики, бомжи, бичи, зэки и так далее».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤡22👍21❤1👎1🕊1
Жители Камчатки ощутили пятибалльное землетрясение: «Сильнейший афтершок»
Землетрясение магнитудой 6,2 произошло в акватории Тихого океана у восточного побережья Камчатки 30 августа, сообщил региональный филиал Геофизической службы РАН.
Эпицентр находился примерно в 123 км юго-восточнее Петропавловска-Камчатского. В городе землетрясение ощущалось силой до 4 баллов, рассказали сейсмологи.
В МЧС говорят о 5 баллах.
Сейсмологи назвали толчок «сильнейшим афтершоком» землетрясения, которое произошло 18 августа. Тогда магнитуда оценивалась в 7,1, сила толчков в населённых пунктах юга и центра Камчатки достигала 7 баллов.
Землетрясение магнитудой 6,2 произошло в акватории Тихого океана у восточного побережья Камчатки 30 августа, сообщил региональный филиал Геофизической службы РАН.
Эпицентр находился примерно в 123 км юго-восточнее Петропавловска-Камчатского. В городе землетрясение ощущалось силой до 4 баллов, рассказали сейсмологи.
В МЧС говорят о 5 баллах.
Сейсмологи назвали толчок «сильнейшим афтершоком» землетрясения, которое произошло 18 августа. Тогда магнитуда оценивалась в 7,1, сила толчков в населённых пунктах юга и центра Камчатки достигала 7 баллов.
🤯21👍5❤2👏2
🤔 Федеральные власти заявили о готовности всех сибирских школ к учебному году. Но как минимум в 11 томских школах продолжится ремонт
«Все общеобразовательные организации Сибирского федерального округа готовы к началу учебного года, — заявило сибирское полпредство президента РФ. — <…> Всего были проверены более 12 тыс. учреждений, в том числе 6,5 тыс. школ. Готовыми к началу учебного года признаны все общеобразовательные организации округа».
📌 При этом в Томске после начала учебного года продолжится ремонт 11 школ, обратило внимание ТВ2. Около 10 тыс. учащихся перераспределят в другие образовательные учреждения, в том числе в техникумы, заявляли в мэрии.
С подрядчиком по ремонту школы №33 и вовсе будет расторгнут контракт, говорил мэр Дмитрий Махиня: «Мы неоднократно давали шансы компании, но она постоянно срывает сроки и нарушает графики выполнения работ. Помимо жалоб на нехватку рабочих и обещаний всё исправить, реальных дел я не вижу».
📌 Также в полпредстве утверждают, что 82% школьников Сибирского федерального округа будут учиться в первую смену.
Хотя, например, в Новосибирской области, по словам министра образования региона Марии Жафяровой, из всех 372 тыс. школьников во вторую смену будут учиться 104,7 тыс. (то есть почти 30%).
К тому же на днях в новосибирской школе №217 ввели уже третью смену для части 2-х, 3-х и 4-х классов. Первый урок будет начинаться в 15:30, а последний закончится в 18:50, при этом половина предметов — на дистанционке, говорил родитель одного из учащихся НГС. В мэрии ранее уверяли, что в городе нет школ с тремя сменами.
✈️ Подпишись на SibExpress
«Все общеобразовательные организации Сибирского федерального округа готовы к началу учебного года, — заявило сибирское полпредство президента РФ. — <…> Всего были проверены более 12 тыс. учреждений, в том числе 6,5 тыс. школ. Готовыми к началу учебного года признаны все общеобразовательные организации округа».
📌 При этом в Томске после начала учебного года продолжится ремонт 11 школ, обратило внимание ТВ2. Около 10 тыс. учащихся перераспределят в другие образовательные учреждения, в том числе в техникумы, заявляли в мэрии.
С подрядчиком по ремонту школы №33 и вовсе будет расторгнут контракт, говорил мэр Дмитрий Махиня: «Мы неоднократно давали шансы компании, но она постоянно срывает сроки и нарушает графики выполнения работ. Помимо жалоб на нехватку рабочих и обещаний всё исправить, реальных дел я не вижу».
📌 Также в полпредстве утверждают, что 82% школьников Сибирского федерального округа будут учиться в первую смену.
Хотя, например, в Новосибирской области, по словам министра образования региона Марии Жафяровой, из всех 372 тыс. школьников во вторую смену будут учиться 104,7 тыс. (то есть почти 30%).
К тому же на днях в новосибирской школе №217 ввели уже третью смену для части 2-х, 3-х и 4-х классов. Первый урок будет начинаться в 15:30, а последний закончится в 18:50, при этом половина предметов — на дистанционке, говорил родитель одного из учащихся НГС. В мэрии ранее уверяли, что в городе нет школ с тремя сменами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤡30🤯10👍4❤1🤬1