🍷Винодельни — это не просто места для производства вина, но и впечатляющие архитектурные произведения, где эстетика тесно переплетается с функцией.

За последние десятилетия они стали настоящими иконами стиля и экспериментальных решений.

Ниже расскажем о ярких архитектурных стилях виноделен. А наши друзья из проекта VINO.RU посоветуют под каждый архитектурный стиль — авторское российское вино.

Ведь как говорить о винодельнях без бокала вина в руке?

1⃣Современный минимализм

Современные винодельни часто обращаются к минимализму, как к способу акцентировать внимание на природе и виноградниках. Этот стиль характеризуется чистыми линиями, простыми формами и использованием натуральных материалов — бетона, стекла и стали. Примером является Bodegas Ysios в Испании, спроектированная легендарным архитектором Сантьяго Калатравой.

«Шато Ай-Даниль Трамонто 2019» – структурное, «мускулистое вино» с хорошим потенциалом развития, классический вариант красного бленда, в котором нет ничего лишнего как и в минимализме.

2⃣Органическая архитектура

Органическая архитектура виноделен — это архитектурное направление, которое стремится интегрировать здания в окружающий ландшафт, используя природные формы и материалы. Здания в этом стиле часто выглядят как часть природы, где конструкции плавно переходят в окружающий рельеф. Знаковый пример — винодельня Antinori nel Chianti Classico в Италии, спроектированная архитекторами из Studio Archea.

Уникальное игристое, созданное из 100% органического пино нуара, «Экстра брют Villa di Alma» изящно подчеркивает терруарные особенности.

3⃣ Индустриальный стиль

Для виноделен в индустриальном стиле характерны такие материалы как необработанный бетон, сталь и стекло, которые подчёркивают функциональность и открытость процессов производства. Этот стиль отдаёт дань промышленному наследию виноделия, акцентируя внимание на технологиях и процессе. Примером является винодельня Dominus Estate в Калифорнии, спроектированная швейцарскими архитекторами Herzog & de Meuron.

«Скалистый Берег Красная книга. Глава 2» – благородное вино, требующее аэрации, при правильной подаче характерный танин станет бархатным и приятным.

4⃣Традиционный стиль с современной интерпретацией

Некоторые винодельни возвращаются к корням, обращаясь к традиционным архитектурным формам, но переосмысленным через призму современности. Такие проекты сочетают классику и новаторские решения. Примером является винодельня Marqués de Riscal в Испании, проект Ф. Гери.

«Империал Brut Rose 2021» – всегда актуальная классика от «Абрау-Дюрсо», игристое, сделанное по традиционному методу, с выдержкой не меньше 36 месяцев, деликатное и длинное в послевкусии.

🍇 Подпишитесь на @vino_ru – все об авторском российском вине и тех, кто его создает.