بهاءالدین محمدبن حسین عاملی معروف به
#شیخ_بهایی علاوه بر تبحر در شعر نجوم ریاضی معماری
در زمینه تغذیه وابداع خوراکی نیز پیش گام بوده
نان سنگک و حلوا شکری از ابداعات وی میباشد
#تاریخ
@Roshanfkrane
#شیخ_بهایی علاوه بر تبحر در شعر نجوم ریاضی معماری
در زمینه تغذیه وابداع خوراکی نیز پیش گام بوده
نان سنگک و حلوا شکری از ابداعات وی میباشد
#تاریخ
@Roshanfkrane
پیشینه ساخت نان #سنگک در ایران
#شاه_عباس برای رفاه حال طبقات تهی دست و لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانواهایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد.
وی حل این مشکل را از #شیخ_بهایی که از اجلّه علما و دانشمندان ایران بود خواست.
#شیخ_بهایی با تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع نمود.
این اختراع که با دقت و هوشیاری طرح و عملی شده است به قدری کامل و دقیق است که پس از گذشت چند صد سال هنوز به همان صورت اولیه مورد استفاده و نانی که از تنور سنگکی بدست می‌آید، مأکول‌ترین نان است.
در اجرای این کار دستور داده می‌شود که روی توری مقداری ریگ و سنگ ریزه بریزند و در زیر آن آتش پرحجمی روشن نمایند تا ریگها کاملاً داغ گردند و آنگاه خمیر نان را با دست در روی تخته‌ای پهن کرده و در روی سنگ‌های داغ قرار دهند تا بپزد.
#دانستنی
@Roshanfkrane
#شاه_عباس برای رفاه حال طبقات تهی دست و لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانواهایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد.
وی حل این مشکل را از #شیخ_بهایی که از اجلّه علما و دانشمندان ایران بود خواست.
#شیخ_بهایی با تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع نمود.
این اختراع که با دقت و هوشیاری طرح و عملی شده است به قدری کامل و دقیق است که پس از گذشت چند صد سال هنوز به همان صورت اولیه مورد استفاده و نانی که از تنور سنگکی بدست می‌آید، مأکول‌ترین نان است.
در اجرای این کار دستور داده می‌شود که روی توری مقداری ریگ و سنگ ریزه بریزند و در زیر آن آتش پرحجمی روشن نمایند تا ریگها کاملاً داغ گردند و آنگاه خمیر نان را با دست در روی تخته‌ای پهن کرده و در روی سنگ‌های داغ قرار دهند تا بپزد.
#دانستنی
@Roshanfkrane
علامت احمق سه چیز است:
از هدر رفتن عمر باکی ندارد.
از حرف‌های بیهوده سیر نمی‌شود.
تاب همنشینی کسی که عیبش را ببیند ندارد.
#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane
از هدر رفتن عمر باکی ندارد.
از حرف‌های بیهوده سیر نمی‌شود.
تاب همنشینی کسی که عیبش را ببیند ندارد.
#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane
گدایان بهر ِ روزی
طفل خود را کور میخواهند
طبیبان جملگی
خلق را رنجور میخواهند ...
گمانم مرده شویان
راضـی‌ند بـر مُـردن مـردم
بنازم مطربان
کاین خلق را مسرور میخواهند ...
#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane
طفل خود را کور میخواهند
طبیبان جملگی
خلق را رنجور میخواهند ...
گمانم مرده شویان
راضـی‌ند بـر مُـردن مـردم
بنازم مطربان
کاین خلق را مسرور میخواهند ...
#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane
آن کس که بَدَم گفت، بدی سیرتِ اوست
وان کس که مرا گفت نکو، خود نیکوست
حالِ متکلّم از کلامش پیداست
از کوزه همان برون تراود که در اوست
#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane
وان کس که مرا گفت نکو، خود نیکوست
حالِ متکلّم از کلامش پیداست
از کوزه همان برون تراود که در اوست
#شیخ_بهایی
@Roshanfkrane
افسوس که نانِ پخته،خامان دارند
اسبابِ تمام ؛ ناتمامان دارند
آنان که به بندگی نمی ارزیدند ؛
امروز کنیزان و غلامان دارند...!!
#شیخ_بهایی
#کاریکاتور
@Roshanfkrane
اسبابِ تمام ؛ ناتمامان دارند
آنان که به بندگی نمی ارزیدند ؛
امروز کنیزان و غلامان دارند...!!
#شیخ_بهایی
#کاریکاتور
@Roshanfkrane
🌸🌹مبارک باد عیدِ آن دردمند بی کسی را ؛
که نه کس را مبارک باد گوید نه کس او را .... !!
#شیخ_بهایی
🤔سلام دارم خدمت شما عزیزان
ببخشید دم عیدی ولی اینجا ایرانمان هست
خیلی خیلی از این بدتر هم هست
تقصیر کیه ؟؟؟
ثروت ایران دست کیه ؟؟؟
اما اما اما ..... میتوان و باید این وضعیت رو تغییر بدهیم .
مثلِ #بهار که آمدنش قابل تردید نیست . روزهای خوب مان می آید .🙏🏻🙏🏻
@Roshanfkrane
که نه کس را مبارک باد گوید نه کس او را .... !!
#شیخ_بهایی
🤔سلام دارم خدمت شما عزیزان
ببخشید دم عیدی ولی اینجا ایرانمان هست
خیلی خیلی از این بدتر هم هست
تقصیر کیه ؟؟؟
ثروت ایران دست کیه ؟؟؟
اما اما اما ..... میتوان و باید این وضعیت رو تغییر بدهیم .
مثلِ #بهار که آمدنش قابل تردید نیست . روزهای خوب مان می آید .🙏🏻🙏🏻
@Roshanfkrane