Bono consumo - программа ежегодная, которая длится обычно 1-2 месяца. 📆 В каждом муниципалитете - свой собственный график. В моём муниципалитете она действует прямо сейчас (сентябрь-ноябрь), поэтому в окрестные магазины и салоны периодически заходят местные жители, интересующиеся, участвует ли данная точка в bono, и можно ли сделать оплату бонусами. 💰 Я работаю в магазине бытовой техники, который участвует в программе, и каждый день встречаю таких покупателей.

Публика, которая пользуется bono - разная: есть люди, которые, видно, что экономят, ищут недорогой товар, подгоняют покупку под размер бонусов; но и те, у кого кошелёк потолще, приобретая дорогой холодильник или большой телевизор , не отказывают себе в удовольствии компенсировать пару сотен евро бонусами. Весьма популярна эта программа среди экспатов - британских 🇬🇧 и европейских 🇪🇺 пенсионеров, живущих в Испании: они и экономят, и скрашивают свой досуг, сначала занимая себя получением бонусов, а затем поиском, где и на что их потратить 🔍👀💶.

И, надо заметить, обладатели бонусов часто тратят их на покупку подарков кому-либо 💝🎁.

ℹ️ Суть программы: обладатели карт резиденции (DNI/NIE) могут купить у своего муниципалитета купоны bono за 50% номинала и потратить их на покупки в местных магазинах. Правила программ и величина бонусов индивидуальны у каждого муниципалитета. Например, в Аликанте можно купить бонусов на 400€ (заплатив за это 200€) и оплатить ими полную стоимость покупки (т.е. съэкономив до 50% чистой стоимости). 💸
В моём маленьком муниципалитете лимит бонусов на человека - всего 120€, но при покупке разрешается суммировать бонусы двух разных людей, т.е. одновременно можно потратить до 240€ бонусов, оплатив ими до половины стоимости покупки (т.е. чистая экономия составляет до 25%). Количество бонусов обычно ограничено (соответствует бюджету муниципалитета на эту программу). Если количество желающих, принять участие в программе, превышает количество бонусов, то они разыгрываются среди зарегистрировавшихся желающих, как лотерея (ну, как же в Испании без лотереи?! 🎉🥳🇪🇸).

✅ Чтобы получить бонусы надо зайти на сайт своего муниципалитета (для этого можно задать в Google запрос «bono consumo + год + название муниципалитета») и посмотреть в какие сроки действует эта программа. Перед началом программы надо зарегистрироваться. Далее, при определенной доле везения, вы сможете стать обладателями бонусов. 💫 Оплатить и получить их можно онлайн или физически - в зависимости от степени автоматизации этой программы в вашем муниципалитете. Электронная форма bono представляет собой QR-код (в аппке программы). В магазине-участнике программы надо сказать, что хотите оплатить покупку бонусами, и предъявить QR-код из аппки (или физический купон) и карту резиденции с местной пропиской. Продавец сканирует ваш QR-код, вводит стоимость покупки, программа рассчитывает, сколько бонусов можно потратить на эту покупку и списывает их, оставшуюся стоимость товара можно оплатить любым традиционным способом (карта, кэш). Продавец делает фото чека, подтверждающего покупку, и отправляет через аппку. Его бизнес получает от муниципалитета компенсацию за эту покупку в течение месяца. 🤑

В общем, это - схема, устраивающая все стороны. Покупатели получают возможность немного сэкономить, бизнес - дополнительных клиентов, а муниципалитет - довольных обитателей и кратковременный приток финансов.

⁉️ В завершение, актуальный для Испании вопрос: надо ли платить налог за полученные бонусы гражданам и бизнесу?
Ответ: нет, поскольку bono расцениваются как государственная субсидия для торговли. 💰🛍️

“…Тьма, пришедшая со Средиземного моря, накрыла ненавидимый прокуратором город...”

В Аликанте снова пришла калима - взвешенная в воздухе пыль Сахары. 🏜️🥵 К счастью, этим летом она была редкостью. А прошлым - почти сплошная, я даже начинал волноваться, что это за странное место, куда я приехал? 🤔

Позже выяснилось, что калима одновременно может прийти в Мадрид, Белград и на Мальту - в любые места Южной Европы. И стало поспокойнее: Аликанте - не такая уж белая ворона… 🤘

📸 На фото сверху - видимость с моего пригорка в обычный день: на 25-30 км, с белой полоской домов г. Эльче и начинающимися за ним горами на горизонте. На фото снизу - та же точка во время калимы, когда всё, что находится дальше 5-10 км, становится мутным и размытым… Кстати, похоже на дымку от лесных пожаров в средней полосе. 🌫️ Лишь оттенок чуть теплее…

P.S. В прогнозе - дождь. А дождь во время калимы он - ВОТ ТАКОЙ (щётки и швабры уже наготове). 🌧️🪣🧹

про инвестиции на коленке через аппку 📲

Я уже писал в июне, что проводил эксперимент с инвестицией в фонд BBVA MEGATENDENCIA TECNOLOGÍA. Но, поскольку актуальная мне тема ипотеки обнаружила острую нехватку денег, пришлось вывести это вложение из фонда. Заодно изучил, как весь механизм работает.

💶🫙💳

Об этом - ниже…

P.S. Кстати, в начальном посте у меня случайно потёрлись комментарии, а в них советовались сайты/приложения для оценки уровня доходности ИФ (чтобы понимать, как выглядит конкретный фонд на фоне аналогичных ему, вкладывающихся в те же отрасли). Если кто напомнит, буду благодарен.
🙏

Итак, доходность за прошедшие (с июня 2023г.) 1 год 4 месяца составила +29%. В деньгах это = 298,28€ дохода на 1.000€ вложений. 💶
Доходность фонда - величина колеблющаяся. На пике роста летом 2024г. она была +33%. В момент падения в октябре 2023г. уходила в лёгкий минус.
(Для личного успокоения буду считать, что я вывел в хороший момент 🙏)

Вывод средств и возврат денег на банковский счёт был анонсирован фондом как немедленный. Что на самом деле подразумевало «за 3 раб.дня». Я вывел, нажимая кнопки аппки, в чт в 19:15ч. На счёт BBVA деньги упали в пн после 17ч. Т.е. сроки соблюли, уложились в 2 полных рабочих дня. ⏱️

При выводе вычли налог IRPF = 19%: 298,28€ дохода превратились в 243,82€. 💶

Если быть точным, вычлось не 19%, а 18,26%. Почему, пока не разобрался. Возможно, финальный расчёт делается не на момент поступления заявки о выводе, а на на момент перечисления (спустя 2 раб.дня), когда фонд чуть подрос. 🤔📈

И да, я успел помечтать, что если бы вложил не 1.000€, а 100 тыс.€, то вывел бы 29.828€ дохода 🤑
Хотя IRPF тут составил бы уже 30%… 🧮

P.S. На всякий случай замечу, что публикация не является рекламой фонда. Он - высокорискованный (5 из 7). Может как повезти, так и нет. ⚖️

P.P.S. Про ипотеку чуть позже тоже напишу (отправил заявку в банк ING 🦁).

Вот тут я писал про Lobster - проект мобильной связи, рассчитанный на пенсионеров-экспатов. 📲 Конечно, на постоянку можно найти варианты получше, но прямо сейчас у них - первый месяц для новых клиентов бесплатно! 💶 Так что, если кому-то нужна испанская симка со 150 Гб интернета и безлимитными звонками в 14 стран на 28 дней даром - можно воспользоваться. 👌
Симку можно будет отключить в любой момент. И при подключении выбрать опцию не делать продление на следующий месяц.

✅ Я проверил, списания средств с карты при активации симки не происходит: оплата 0,00€.

P.S. не реклама, просто для информации - вдруг к кому родственники приезжают и нужна бесплатная связь

пост выходного дня

🐟 До переезда в Испанию единственным рыбным блюдом, которое я готовил, были тушки размороженного морского языка, запеченные в армянском лаваше. Было вкусно, но со Средиземноморской кухней это не имело ничего общего. Остальные «рыбы» - их чешуя, головы, кишки, кости вызывали страх стойкое нежелание заморачиваться, как с приготовлением, так и с последующим выковыриванием костей при съедании.🤦🏻‍♂️

🇪🇸 В Испании оказалось, что всю «грязную работу» по чистке и потрошению рыбы выполняют работники рыбных отделов, быстро и бесплатно, а разделка приготовленной свежей рыбы за столом - совсем несложное занятие: шкурка и кости рыбы, которая не была заморожена, отделяются буквально одним движением. 🍴

👨🏻‍🍳 Теперь у меня в арсенале - простые и быстрые способы приготовления рыбы, мидий, каракатицы, кальмаров, гребешков и прочих «морских гадов». 🦑 Буду ими делиться. Сегодня - рыба, запеченная в духовке. 🐟

Процесс и результат - на видео. 📹
А рецепт опубликую ниже.👇

Итак, pescado al horno - рыба, запечённая в духовке. 🔥

Рецепт в двух словах:
Духовку разогреть до 180-200° градусов. Поместить внутрь противень с рыбой и картошкой-моркошкой. Через 25-30 мин. выключить и оставить рыбу внутри ещё на 5-15 мин. Подавать с холодным белым вином. 🥂🐟

✅ Рецепт применим практически к любой рыбе небольшого/среднего размера (когда одна на человека): это - dorada [дорáда], lubina [любúна], pargo [пáрго] и т.п.

Подробнее:
🛒 В магазине выбираем рыбу порционного размера и на вопрос, сотрудника, как её подготовить («¿como te lo preparo?» или «¿como lo quieres?») говорим ему «limpiar y abrir» [лимпиáр и абрúр] - рыбу чистят, потрошат и делают внутренний неполный разрез, разделяющий тушку на две половинки (что облегчает готовку и последующую разделку на тарелке). Рыбки получаются полностью подготовленные (ни мыть, ни чистить уже не надо, только уложить на противень).

🧑‍🍳 На противень желательно постелить бумагу-пергамент (чтобы потом его не отмывать). Полить по пергаменту чуть масла оливкового. И сделать подушку из колечек луча и специй по вкусу (черный молотый перец, паприка, чеснок, лаврушка, гвоздика и т.д.). 🧅

🛏️ По-испански эта подушка называется la cama [ла кáма] - кровать. Что тоже сойдёт))

🐟 Сверху на подушку-кровать выкладываем рыбу. Внутрь рыбьего живота кладём пару кружочков лимона, также можно добавить немного Alioli и оливкового масла - по вкусу. Сверху посыпаем порезанной зеленью петрушки. 🍋

🌿 Петрушку - perejil [перехúль] - обычно дают бесплатно при покупках на рынках и во фрутериях: достаточно попросить у продавца «un poco de perejil, por favor» [ун пóко дэ перехúль, пор фавóр].

🍺 Добавляем на противень пива, либо дешевого белого вина, либо просто воды - это для того, чтобы рыба не сохла чрезмерно, а готовилась частично на пару. Ну, и также немного для вкуса.

🥔 Параллельно с приготовлением рыбного противня поджариваем на сковороде картошку с морковью или другими овощами на свой вкус. Поджариваем лишь на половину - что называется «припустить», по-испански reducir [редусúр]. Полуподжаренную картошку выкладываем на отдельный противень, либо на противень вместе с рыбой, если на нём осталось место. Если картошка на отдельном противне, также добавляем на него пива/вина/воды. Обычно достаточно одной банки пива на два противня. Затем отправляем вместе с рыбой в духовку доготавливаться.

🔥 Духовка должна быть прогрета до 180-200° (включить и дать нагреться 10-15 мин.). Загружаем рыбу и картошку в духовку. Через 25-30 мин. духовку выключаем и не открываем ещё 5-15 мин. (готовность определяем на глазок, пересыхать и подгорать рыба не должна). Вынимаем из духовки, раскладываем на тарелки.

🥂 Подаём с холодным белым вином. Рекомендую вино Blanc Pescador, которое за 30-40 мин. до подачи надо положить в морозилку (должно быть очень холодным, ледяным). И не забываем приготовить половинки лимонов, чтобы рыбу можно было спрыснуть лимонным соком. 🍋

🍟 Также есть вариант не отправлять картошку в духовку, а доготовить её прямо на сковороде. Мне так кажется даже вкуснее. Хотя испанского электричества при этом потратим больше 😂🇪🇸

👌 Приятного аппетита!

Словарик:
pescadería [пескадерúя] - рыбный магазин/ отдел
limpiar y abrir [лимпиáр и абрúр]- почистить и открыть
horno [óрно] - духовка
¡Abrelas para hacer al horno!
¡Abrela que voy hacerla al horno!
papel para horno [папéль пáра óрно] - пергамент для духовки
la bandeja del horno [ла бандéха дель óрно] - противень
cebolla [себóлья] - лук (звук «с» - шепелявый)
ajos secos [áхос сéкос] - чеснок (сушеный)
pimienta negra molida [пимиéнта нэгра молúда] - перец чёрный молотый
pimentón [пиментóн] - паприка
patata [патáта] - картошка
medallones [медальóнэс] - медальоны (кружочки картошки)
zanahoria [санаóриа] - морковь (звук «с» - шепелявый)
📝

про ипотеку 

🔻 Банки прогнозируют снижения процента - это сказали и в Caixa, и в ING! Ожидается до ~2%. Но это произойдёт не ранее начала нового 2025 года: текущие планы по ипотеке банками практически выполнены, до конца года дарить процент просто так они не будут.

🙋🏻‍♂️ Если вы думаете о приобретении недвижимости, стоит ли ждать снижения ставки ипотеки и откладывать покупку? Едва ли. На побережье и в крупных городах спрос превышает предложение, и рост цен на недвижку в ближайшие месяцы превысит снижение по ипотеке!

Про ипотеку в банке ING 🦁

⚠️ по-испански название банка ING произносится «И-эНэ-Хэ»; если испанцам пытаться говорить «Инг», вспоминая про герундии английского языка, они вас не поймут 🤓

С банком ING мне было интересно познакомиться, поскольку о нём встречалось достаточно положительных отзывов: в основном от тех, кому надо было срочно открыть счёт, личный или аутономо. Однако, ипотека в ING оказалась весьма странной. Вначале всё выглядело привлекательно, но… закончилось ничем.

Далее по ссылке - многобукф для тех, кому интересны детали… Кому неинтересны - спойлер: за ипотекой в ING имеет смысл обращаться лишь в случае, если: вы старше 46 лет, у вас не хватает денег на первый взнос прямо сейчас, но вы ожидаете скорое поступление денег, которых хватит на досрочное погашение ипотеки в течение ближайших 3-5 лет.

Банк Nickel напоминает о себе и снова активирует Plan Amigo (до 10 ноября). Поэтому, если вам нужна 🇪🇸 испанская MasterCard 💳 для небольших расходов, можете воспользоваться промокодом 49488122E58 и получить при её открытии 5€ на счёт без каких-либо доп. условий.

✅ Резиденция для открытия не требуется, достаточно загранпаспорта.

Подробнее про «план амиго» и сам банк можно почитать здесь.

P.S. Кстати, с 2023 года банк рекламируется на испанском ТВ! 📺

Сепия в супермаркетах продаётся в двух видах: sepia limpia (чистая) (слева) и sepia sucia (грязная) (справа). Чистая - беленькая и эстетически «красивая». Грязная - как есть, чумазая, из моря. 🌊
Для готовки лучше брать… грязную. Поскольку чистая становится такой путём химической очистки. И может быть откуда угодно - вплоть до Индийского океана или ещё чёртеоткуда дальше. 🥴 А «грязная» может оказаться именно средиземноморская. Конечно, лучше уточнять. Но не принципиально, т.к. «грязная» в любом случае даёт больше вкуса (sabor) и в целом она «натуральнее».

В магазине эту грязную сепию надо почистить, для чего сказать продавцу фразу «Limpiar para hacer a la plancha» [Лимпиáр пáра асéр а ла плáнча] или же (что правильнее, но чуть сложнее) «Limpiamela para hacer a la placha, por favor» [лúмпиамелá пáра асéр а ла плáнча, пор фавóр].
Почищенную в магазине каракатицу дома лучше дополнительно промыть, удалить лишнюю слизь и волокна, промыть щупальцы, которые могут содержать песок или твердые частички.
Цена сепии - около 15€/кг. В видео две средиземноморские сепии (по одной на порцию) обошлись в 11€.

Видос здесь (качество заливки на ютуб какое-то странное - закомпрессировано, на телеке смотрится не очень, с телефона - получше).
А рецепт словами - ещё ниже 👇

Рецепт Sepia a la plancha🦑

Ингредиенты:
1. сепия (sepia sucia помытая и почищенная в рыбном отделе)
2. два зубчика чеснока (порезать тонко) 🧄
3. оливковое масло 🫒
4. петрушка (её просим во frutería, дают бесплатно)
5. соль обычная для готовки 🧂
6. лимон 🍋
7. соль Maldon или розовая гималайская для сервировки
8. белое вино или шампанское для сервировки (охлажденные в морозилке) 🥂

Разогреваем сковородку plancha на максимальном огне. Добавляем оливковое масло и порезанный чеснок. Также добавляем порезанную зелень петрушки (если есть). Перемешиваем чеснок и петрушку постоянно, чтобы не подгорали. Когда чеснок подрумянился, посыпаем солью и выкладываем сепию. Сепию выкладываем выпуклой частью наружу. Закрываем крышкой на три-четыре минуты. Крышку не поднимаем, чтобы не выпускать пар, и примерно через пару минут чуть убавляем огонь. Когда заканчиваются эти три-четыре минуты, снова увеличиваем температуру до максимума и переворачиваем сепию, добавляем немного масла, молотый перец и лимонный сок. Закрываем крышкой и убавляем огонь. Через 3-4 минуты сепия готова. Выключаем огонь и оставляем на 30 секунд под крышкой, далее сервируем по тарелкам.

О времени готовки: точное время будет зависеть от мощности конкретной плиты и толщины сепии - лучше готовить «на глазок» (+/- минута-другая). Критерий для оценки: бульон, который формируется на дне сковородки, не должен выкипать, иначе сепия получится сухая и жесткая.
В этом видео с момента выкладки сепии на сковороду до сервировки блюд прошло ровно 10 минут. Это время может быть меньше.

Вкус: сам белок сепии не имеет ярко-выраженного вкуса, вкус блюда формируется добавляемыми компонентами: оливковое масло + чеснок + соль + перец + лимонный сок. Меняя температуру плиты, мы добиваемся того, что сепия то выделяет сок, то впитывает бульон (пропитываясь им и его вкусом). Если хотите изменить вкус, добавьте иные специи.

☝️Подаём с ледяным белым вином или шампанским (cava) брют (a лучше brut nature) 🥂🍾

‼️ Важно: готовую сепию надо подавать и есть ТУТ ЖЕ!!! если она остывает, то белок схватывается и становится жёстким… не ждите! получайте удовольствие вовремя! ☝️😁

Словарик:
Sepia [сéпия] - каракатица
Plancha [плáнча] - сковородка с толстым дном
Ajo laminado [áхо ламинáдо] - порезанный чеснок
Sal Maldon [саль мáльдон] - крупная соль, похожая на рыбьи чешуйки (escama de pescado), она же во французском “flor de sal”
Dar vuelta [дар вуэльта] - перевернуть

Если вы уже видели последствия урагана в Валенсии, теперь знаете, что такое DANA. 🌊🤦🏻‍♂️

ℹ️ ДÁНА - это не женское имя, даваемое урагану, а аббревиатура от «depresión aislada en niveles altos» - метеорологическое явление, которое случается в прибрежной зоне осенью (сентябрь-ноябрь). Также его называют «la gota fría» [холодная капля]. 💧

Суть явления в двух словах: из Арктики на больших высотах (обычно 5-9 км) поступает поток очень холодного воздуха ❄️. Пересекая прибрежные горы, часть его начинает опускаться на побережье, где соприкасается с поднимающимся от Средиземного моря тёплым и влажным воздухом 💦☀️ (на побережье ещё не холодно, морская вода не достаточно остыла и продолжает испаряться). В зоне соприкосновения этих потоков возникают сильные атмосферные возмущения ⚡️⛈️🌫️, сопровождающиеся очень интенсивными осадками, грозами, а иногда и ураганами, как вчера.🌪️

DANA случается практически каждый год, лишь с разной степенью интенсивности. Чем жарче и длительнее лето, тем опаснее столкновение этих фронтов холодного полярного и тёплого Средиземноморского воздуха. ⚡️

Последние три года, когда я радовался тому, что в октябре ещё можно купаться 🏖️, местные начинали пугать меня Даной и стращали: дескать, ещё увидишь последствия этой жары… На это я реагировал снисходительно, поскольку три последние осени всё заканчивалось лишь умеренными ливнями, кое-где с градом. 🌧️☔️

Ну, а теперь мы знаем, какие последствия может принести настоящая DANA… 😢

🇪🇸 Кстати, если вы захотите проверить, живёте ли вы в зоне, подверженной затоплениям, можно задать запрос zonas inundables и поискать на сайтах испанских министерств ссылки, подобные этой.