ЧТИВО НЕДЕЛИ.
Код коктейля. от Алекса Дей Ника Фошальд.
Авторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, проделали невероятную работу и создали книгу, в которой обучают внутреннему механизму всех коктейлей, используя шесть классических шаблонов.
Код коктейля. от Алекса Дей Ника Фошальд.
Авторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, проделали невероятную работу и создали книгу, в которой обучают внутреннему механизму всех коктейлей, используя шесть классических шаблонов.
👍6🔥3
BARECO SHOW MINSK
Завтра стартует уникальное событие барной, ресторанной и кофейной индустрии в Беларуси BARECO SHOW MINSK.
Где мы будем знакомить гостей выставки с нашим ассортиментом.
⚡️ А вечером пройдут гостевые смены при поддержке бренда VIN’TAGE:
⭐️UNO MAS – Fresca Mi Amor, Тюмень. Максим Ягольник и Светлана Хлыновская.
⭐️LEONE Валерий Расин, Москва.
⭐️РОК-Н-РОЛЬЩИК Chainaya Tea & Cocktails, Москва. Константин Плесовских.
Завтра стартует уникальное событие барной, ресторанной и кофейной индустрии в Беларуси BARECO SHOW MINSK.
Где мы будем знакомить гостей выставки с нашим ассортиментом.
⭐️UNO MAS – Fresca Mi Amor, Тюмень. Максим Ягольник и Светлана Хлыновская.
⭐️LEONE Валерий Расин, Москва.
⭐️РОК-Н-РОЛЬЩИК Chainaya Tea & Cocktails, Москва. Константин Плесовских.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥3🤩1
BOOBBLEX – пенообразователь от бренда VIN’TAGE станет прекрасной альтернативой классическим пенообразователям.
Способ применения:
Добавить 2 капли BOOBBLEX в коктейль смешать в шейкере.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤩12
Проект Барный стендап впервые прошел в Нижнем Новгороде! Мероприятие, организованное компанией Behind The Bar, состоялся 27 мая в баре ПивЗавод.
Барный стендап — это уникальный проект, вызвавший невероятный резонанс в профессиональной среде и собравший огромное количество положительных откликов.
Партнёром которого по традиции стала группа компаний PROFFSYRUP.
Суть мероприятия заключается в том, что известные бартендеры, барменеджеры и амбассадоры пробуют себя в новом амплуа, а именно в роли стендап-комиков. Помимо проверенных резидентов из Москвы, участие приняли местные известные ребята.
Такие как:
Черепенин Илья, Тихонов Юрий, Цапаев Артем, Горбунов Александр и Co, Степанов Егор, Пикулев Иван, Егоров Марк.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥7🤩1
Большая книга чая - гид по увлекательному миру чайных культур различных стран и народов. В книге можно узнать о вкусовых особенностях лучших сортов чая, историю их происхождения.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍3
Продолжаем знакомить вас с новинками от бренда VIN’TAGE.
Сегодня рассказываем о пюре АЛЫЧА. Сладко-кислый вкус спелой алычы будет отличной основой для освежающих коктейлей в этом сезоне
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍4🤯1
Сегодня у нас рецепт с использованием нашей новинки пенообразователя
НОРМАНДСКИЙ САУЭР
Кальвадос 50 мл.
Сок лайма 20 мл.
Пюре VIN’TAGE Груша 30 гр.
Пенообразователь BOOBBLEX 2 капли.
Смешать в шейкере, процедить в охлаждённый коктейльный бокал.
Хорошей пятницы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8
Tequila: A Global History - всё что вы должны знать о текиле собрано в одной книге. В этой книге Ян Уильямс представляет живую историю этого мощного и популярного напитка.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Очередная новинка в линейке VIN'TAGE. Пюре
Сherry plum garden.
Ром золотой - 40 мл.
Пюре VIN’TAGE Алыча - 30 гр.
Микс Кислот Supersaure - 10 мл.
Содовая - 120 мл.
Подавать в высоком бокале со льдом. Украсить долькой лайма и веточкой розмарина.
Хорошей пятницы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8👍2
Ром: глобальная история. Ричард Фосс.
Эта книга описывает пятисотлетнюю эволюцию рома от сырого спирта, приготовленного для рабов, до напитка, которым наслаждаются ценители. Описывая историю напитка, Фосс показывает, как ром оставил свой след в религиозных ритуалах и стал частью популярных песен и других культурных достопримечательностей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6🔥3
Впервые в Казани пройдет проект Барный стендап! Мероприятие, организованное компанией Behind The Bar, состоится 24 июня.
Барный стендап-это уникальный проект, вызвавший невероятный резонанс в профессиональной среде и собравший огромное количество положительных откликов.
Суть мероприятия заключается в том, что известные бартендеры, барменеджеры и амбассадоры пробуют себя в новом амплуа, а именно в роли стендап-комиков. Помимо проверенных резидентов из Москвы, участие примут местные известные ребята.
Кто же будет выступать:
Аслямов Ринат, Блинов Андрей, Вильданов Ришат, Куйчугло Андрей. Иванов Александр Степанов Егор, Пикулев Иван, Егоров Марк.
По сложившейся традиции ГК PROFFSYRUP является партнёром этого мероприятия.
Если вы хотите попасть на Bartenders Stand переходите по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥4❤2🤩1
Секреты домашней ферментации. Мальцева Юлия.
Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6
Сегодня у нас рецепт с использованием нашей новинки пенообразователя
КЛОВЕР КЛАБ
Джин 50 мл.
Сок лайма 20 мл.
Пюре VIN’TAGE Малина 30 гр.
Пенообразователь BOOBBLEX 2 капли.
Смешать в шейкере, процедить в охлаждённый бокал.
Хорошей пятницы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥2👍1
Азбука вкуса. Пейдж Карен.
Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании вкусов, и получать от них наслаждение.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🤩3👍1
Forwarded from Карманный бармен
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сангрия “Апельсин | Крыжовник”
Сангрия — это средне алкогольный испанский напиток на основе белого или красного вина с добавлением фруктов, ягод, газированной воды и небольшого количества сухого ликера или бренди.
Особенность сангрии в том, что ее надо настаивать несколько часов в холодильнике, а затем добавить газированную воду.
Но в данном рецепте я использовала готовую основу для напитков от Proffsyrop со вкусом “апельсин | крыжовник”, что позволяет подать напиток к столу сразу же после приготовления.
РЕЦЕПТ, ОБЪЕМ 1.5 ЛИТРА С УЧЕТОМ ЛЬДА:
один лимон
ликер Triple Sec (или апельсиновый ликер) — 50 мл
основа для напитков Proffsyrop @ProffSirup1 — 100 мл
белое сухое вино — 600 мл
газированная вода — 300 мл
В графине со льдом соединить все ингредиенты и аккуратно перемешать. Подавать сразу же к столу.
АРТИКУЛ НА ОСНОВУ АПЕЛЬСИН | КРЫЖОВНИК: OZON 210074177
Вкус сангрии легкий, освежающий и с умеренной сладостью, обязательно попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями.
Сангрия — это средне алкогольный испанский напиток на основе белого или красного вина с добавлением фруктов, ягод, газированной воды и небольшого количества сухого ликера или бренди.
Особенность сангрии в том, что ее надо настаивать несколько часов в холодильнике, а затем добавить газированную воду.
Но в данном рецепте я использовала готовую основу для напитков от Proffsyrop со вкусом “апельсин | крыжовник”, что позволяет подать напиток к столу сразу же после приготовления.
РЕЦЕПТ, ОБЪЕМ 1.5 ЛИТРА С УЧЕТОМ ЛЬДА:
один лимон
ликер Triple Sec (или апельсиновый ликер) — 50 мл
основа для напитков Proffsyrop @ProffSirup1 — 100 мл
белое сухое вино — 600 мл
газированная вода — 300 мл
В графине со льдом соединить все ингредиенты и аккуратно перемешать. Подавать сразу же к столу.
АРТИКУЛ НА ОСНОВУ АПЕЛЬСИН | КРЫЖОВНИК: OZON 210074177
Вкус сангрии легкий, освежающий и с умеренной сладостью, обязательно попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями.
❤8👍2🔥1😱1
Сегодня у нас рецепт с использованием кордиала VIN’TAGE Маргарита Микс.
В уникальном бокале.
ЯГОДНЫЙ ФИЗЗ
Текила 50 мл.
Кордиал VIN’TAGE Маргарита Микс 30 мл.
Пюре VIN’TAGE Лесные Ягоды 30 гр.
Содовая 90 мл.
Смешать все ингредиенты в бокале со льдом, украсить мятой и лаймом.
Хорошей пятницы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥3🤩2❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Впервые в Казани прошёл Барный стендап от компании Behind The Bar, при поддержке ГК PROFFSYRUP.
Смотрим как это было
Не за горами Bartenders Stand в Москве переходите по ссылке следи за анонсами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥3🤡1
Гид по ферментации от Noma. Редзепи Рене, Зильбер Дэвид.
В Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, — каждое блюдо включает в себя ту или иную форму ферментации. Авторы раскрывают свои секреты и делятся методами приготовления тех самых ферментированных продуктов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3❤1