Такую вот «укороченную» треску мы называем Полторашка.
Идет в производство.
На втором плане - Камбала.
Крупная, хорошая.

«Белый Корабль» прослушан,
На очереди «В Стенах Эрикса»…

Вчера зашел в «Перекресток».
Смотрю на прилавке лежат тушки Макруруса.
Правда охлажденные.
И видно, что мясо у среза уже «разъехалось».
Даже не представляю, что с ним дальше будут делать покупатели.
Макрурус лучше покупать в мороженном виде и перед готовкой не размораживать до конца.
А то получится рыбная каша…

Еще одного КАРЕПРОКТА в ленту.
Кстати, в прошлом году в Беринговом море открыли новый вид липаровых, к которым относится карепрокт.

Губастая синеглазка

История одного рассвета…
Баренцево море

Окунь морской золотистый.
Иногда в одном трале попадаются и пучеглазые и с нормальным глазами.
На вкусовые качества это никак не влияет)

Если бы Гномы были Рыбами…

У Сетчатого Ликода всегда такое выражение «лица», что срочно хочешь его отпустить обратно и больше никогда не находить в трале.

Такой вот крылатый спутник решил перышки почистить.
Красавец!
Подпустил очень близко.
Дальше рисковать не стал, пусть прихорашивается)

«Мы обязательно встретимся, слышишь меня?
Прости.
Там, куда я ухожу...
Весна...
Я знаю, ты сможешь меня найти...
Не оставайся одна...»

Дельфин - Весна

Вживую они выглядят симпатичнее!

Акти́нии, или морские анемо́ны

Величие Морского Пейзажа

Источник Вдохновения

Источник Наслаждения

Колючая Акула

Баренцево море( и не только)

Источники в интернете утверждают, что мясо обыкновенной колючей акулы вкусное.
Без специфического запаха.
Без костей.
Содержание жира - 8-12% не имеет костей.
В Англии, Германии, Швеции мясо этой акулы ценится выше мяса сайды и сельди.
В продажу поступает обезглавленной и без шкуры.
В свежем, охлажденном, копченом или маринованном виде.
При желании можно найти и консервы.
Печень обыкновенной колючей акулы составляет от 11 до 15% веса всей рыбы и используется для вытопки жира.
Жир применяется для медицине.
Содержание витамина А больше, чем в тресковом жире, а витамина D - почти столько же.
Из хвостов, голов и плавников изготавливают клей.
Плавники ценятся также как пищевой продукт. Из желудков можно добывать пепсин.

Раньше, помню, такие гирлянды по всей фабрике висели.
Фото с запахом и со слюной во рту.

Каждый сам выбирает свой путь.
По земле он или по морю…