🕊️Делимся отзывом пациентки Аллы Александровны из Санкт-Петербурга:

«Выражаю свою благодарность администраторам регистратуры Лабораторного отделения Зосимовой Любови и Шинкоренко Анне за квалифицированную помощь в оформлении документов и доброе человеческое отношение к пациентам. Здоровья вам и благополучия!»

Напоминаем, что свой отзыв вы можете оставить на сайте НМИЦ им. Н.Н. Петрова в разделе: О Центре/ Отзывы или по ссылке: https://www.niioncologii.ru/reviews

Сотрудникам НМИЦ важна искренняя обратная связь от пациентов!
#нмицПетрова

Пить или не пить: гастроэнтеролог рассказал о полезных и вредных свойствах кофе

Сегодня, 1 октября, отмечается Международный день кофе. В рейтинге наиболее продаваемых товаров во всем мире кофе занимает второе место после нефти и продуктов ее переработки. Тонизирующие свойства кофе были открыты около пяти веков назад, и до сих пор не утихают споры: вреден или полезен этот напиток. Задаются этим вопросом и онкологические пациенты. Гастроэнтеролог, диетолог НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова Артур Степанович Бернацкий рассказал, какими свойствами обладает кофе, кому можно его употреблять и как правильно это делать.

– Артур Степанович, пить кофе вредно или полезно?
– Как всё, что создано природой, кофе имеет хорошие и не очень хорошие свойства. Здесь действует универсальное правило: вред и пользу определяет дозировка. Кофе содержит много различных веществ, в основном – кофеин, а также около шести органических кислот, витамины группы B, магний. Поэтому если оценивать по составу, то кофе можно считать полезным напитком. Чтобы кофе стал съедобным, его обжаривают. В результате этой обжарки происходит выделение эфирных масел и изменяется химическая структура, но при этом, если посмотреть таблицу сырого кофе и обжаренного, то мы увидим, что просто увеличивается количество эфирных масел, которые дают аромат. По сути, эфир – это жир, и он является мощным антиоксидантом. Поэтому говоря о полезных свойствах кофе, можно сказать, что основное его свойство – это антиоксидант. Он снижает окислительный стресс организма, борется с радикалами, которые образуются в процессе неправильного обмена веществ. Антиоксиданты противодействуют активности этих радикальных веществ, снижая токсичность их для организма, особенно для печени. Если говорить о кофейной кислоте, то она обладает гепатопротективными свойствами, то есть помогает уменьшать активность жировой ткани в структуре печени. Все эти органические кислоты вместе с кофеином и эфирными маслами составляют очень мощный антиоксидантный комплекс, который улучшает обменные механизмы, адаптивные возможности организма к стрессам, повышает тонус. Мы это знаем по ощущениям после выпитого кофе. Но польза и вред кофе определяется его дозировкой. Это связано с индивидуальностью организма. Кто-то может выпить пять чашек и при этом чувствовать себя хорошо, а кто-то выпьет чашку эспрессо, и у него уже голова кружится. Это связано с чувствительностью рецепторов к кофеину. Главное — не переборщить и не получить кофеинового отравления, когда перевозбуждаются рецепторы и возникает вегетативный синдром головокружения, общая слабость, одышка, повышенное потоотделение. Кофеиновое отравление наносит вред организму, идет выброс большого количества адреналина, снижается уровень серотонина.

– Какой способ приготовления кофе наиболее полезен?
– Надо понимать, что чем сильнее степень обжарки, тем активнее эфирные масла и больше эффект от напитка. Специалисты говорят, что минимальный выход кофеина будет, если положить в чашку одну ложку кофе и залить его кипятком. При таком способе приготовления будет всего около двадцати процентов выхода кофеина, то есть очень мало. А максимальный выход кофеина будет при варке в турке, когда у зерен мелкий помол, максимальная обжарка и нагревание до кипения. Про кофемашины сложно что-то сказать, поскольку все они разные, у них различные температуры и давление, это тоже влияет на выход кофеина и активность эфирных масел. Кофе сложный напиток, но интересный. Есть дилемма – эфирные масла имеют очень хорошие антиоксидантные полезные свойства, при которых выделяется серотонин, а вот кофеин подавляет серотонин и угнетает вегетативные функции организма.

– Меняются ли свойства кофе при добавлении в него других ингредиентов?
– Это важный момент. Молоко или сливки меняют свойства кофе, потому что кофе вступает в реакцию со всеми белками, которые в него добавляют. И в кишечнике эта реакция проявляется в виде брожения, при этом полезные свойства снижаются в разы. Добавки убивают полезные свойства процентов на пятьдесят. Поэтому желательно пить только чистый кофе.

Подробнее

«Розовый – цвет сезона»: раком молочной железы может заболеть каждая, поэтому важно знать, как действовать, чтобы сохранить и жизнь, и красоту

В НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова октябрь начался с уникального мероприятия под названием «Розовый – цвет сезона». Ведущие специалисты Центра доступным языком и на наглядных примерах рассказали о раке молочной железы, особенностях его диагностики, возможностях и правилах диспансеризации, генных мутациях и группах высокого риска.

Своей историей поделилась пациентка Дарья Третьякова, которая победила рак молочной железы. Дарья – врач, она всю жизнь вела здоровый образ жизни, занималась спортом, у нее нет родственников, которые сталкивались с этим заболеванием, но рак не обошел ее стороной. Благодаря ответственному отношению к здоровью и регулярным обследованиям, заболевание выявили на самой ранней стадии. Сегодня Дарья ведет активную полноценную жизнь, наполненную яркими событиями.

У слушателей была возможность задать личные вопросы любому из лекторов и сразу же получить компетентные ответы. Лекционная часть также шла в онлайн-трансляции, а запись опубликована в нашей группе в ВК.

Затем участницы акции прошли бесплатный УЗ-скрининг молочных желез, который проводили одновременно на трех новейших аппаратах экспертного уровня.

– Идея провести мероприятие в таком формате зрела давно, ведь у нас так много опыта, которым стоит поделиться, – рассказала организатор акции Екатерина Александровна Бусько, врач-рентгенолог, врач ультразвуковой диагностики отделения лучевой диагностики, ведущий научный сотрудник, д.м.н. – Коллеги дружно подхватили идею и согласились в это воскресенье приехать и выступить с лекциями. А глаза женщин в зале, их вопросы – лучшая награда нашему труду. Просветительская деятельность в этом вопросе – одна из самых важных вещей. Ведь бывает, что в ходе приема становится сильно обидно, что пациентка ходила от одного врача к другому, получала разные диагнозы, и вот попала в наши руки, но мы уже не можем всё сделать так красиво и хорошо, как могли бы на самом начальном этапе развития заболевания. Поэтому хотелось бы, чтобы наши красивые, элегантные, самые лучшие в мире женщины знали, как правильно заботиться о своем здоровье. Формат мероприятия уникален тем, что прослушав подробную лекционную часть от экспертов самого высокого уровня, 24 участницы смогли пройти обследование на современных УЗИ аппаратах экспертного уровня. При записи на обследование в рамках акции мы делали акцент на женщин, у которых есть случаи семейного рака. Важно, чтобы они понимали, что должны о себе больше заботиться, ведь они попадают в другую категорию – уже не общего скрининга, а персонализированного.

Комментарии участниц:

Алёна:
– Я узнала об акции из группы во ВКонтакте НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова, записала и привела сюда свою свекровь. Сегодня мы с ней вместе узнали много нового и важного. Особенно значимой для меня была информация по алгоритму правильных действий и о том, что у нас многое можно выполнить по ОМС.

Евгения:
– Я подписана во ВКонтакте на группу НМИЦ онкологии им Н.Н. Петрова, причем я здоровый человек и не нахожусь в группе риска. Я фельдшер по образованию и считаю, что крайне важно следить за своим здоровьем, а в группе много полезной информации. Где-то около двух недель назад увидела объявление про акцию «Розовый – цвет сезона». Я стараюсь не пропускать такие мероприятия, и сама распространяю такую информацию среди знакомых и друзей. Лично меня привлекла теоретическая часть.
#нмицПетрова