⁉️ Почему дети не едят в столовой, или Что пора менять в школьном рационе

📌 В Беларуси разработаны нормативные документы, определяющие требования к организации питания учащихся, совершенствуется материально-техническая база пищеблоков.

📌 Так, необходимо не только обеспечение достаточной энергетической ценности рациона, но и его сбалансированность по макро- и микронутриентам.

⚡️ Результаты изучения фактического питания детей школьного возраста свидетельствуют о нарушении структуры потребления продуктов питания. Ежедневно овощи и фрукты в рационе присутствуют лишь у 37,5 % и 43,5 % учащихся базовой и средней школы.

⚡️К старшим классам увеличивается удельный вес детей, которые ежедневно потребляют конфеты и шоколад (5 класс — 24,3 %, 11 класс 39,5%).

🧑‍💼Взглядом на вопросы школьного питания поделилась заведующая кафедрой гигиены и медицинской экологии БелМАПО, доктор мед. наук, профессор Елена Гузик.

#питаниевшколе #здоровье #дети

«Медицинский вестник»