تپه باستانی ارگ شیروان
تپه باستانی ارگ شیروان عظیم‌ترین و مهمترین محوطه باستانی شمال شرق کشور و از کهن‌ترین مراکز فرهنگ و تمدن در خطه خراسان شمالی است. این اثر باستانی از اولین محوطه‌های مسکونی حاشیه رودخانه اترک محسوب می‌شود که همانند کوهی در داخل شهر باستانی شیروان قرار گرفته و بر دشت شیروان اشراف داشته و رود اترک از مجاورت آن می‌گذرد.
تپه باستانی ارگ شیروان بزرگترین تپه دست ریز خاکی ایران است که ۲۵ متر ارتفاع و ۹۰ متر قطر دارد که به علت فرسایش بتدریج از ارتفاع تپه کاسته شده که سابقاً مرکز حکومت و فرماندهی خطه شمال خراسان بوده‌است.
#گردشگری_تاریخی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
تپه باستانی ارگ شیروان عظیم‌ترین و مهمترین محوطه باستانی شمال شرق کشور و از کهن‌ترین مراکز فرهنگ و تمدن در خطه خراسان شمالی است. این اثر باستانی از اولین محوطه‌های مسکونی حاشیه رودخانه اترک محسوب می‌شود که همانند کوهی در داخل شهر باستانی شیروان قرار گرفته و بر دشت شیروان اشراف داشته و رود اترک از مجاورت آن می‌گذرد.
تپه باستانی ارگ شیروان بزرگترین تپه دست ریز خاکی ایران است که ۲۵ متر ارتفاع و ۹۰ متر قطر دارد که به علت فرسایش بتدریج از ارتفاع تپه کاسته شده که سابقاً مرکز حکومت و فرماندهی خطه شمال خراسان بوده‌است.
#گردشگری_تاریخی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بدون شرحی از هنرنمایی بعضی از مسئولین
🔹درد بی‌آبی در این گرمای طاقت‌فرسا و طوفان شن در سیستان، درحالی است که یک خط لوله آبِ شرب، مستقیم از شهرستان هیرمند به شهر زرنج در افغانستان منتهی شده است. این خط لوله ماهیانه بین ۱۰ تا ۱۶ هزار مترمکعب آب را منتقل می‌کند.
کنتور روی دستگاه خراب است و آب بدون حساب و کتاب از منطقه‌ای که آب شرب برای خوردن پیدا نمی‌شود به کشوری وارد می‌شود که حق‌آبه مردم این منطقه را بسته است!
🖊چرا حاکمیت افغانستان که حق‌آبه هیرمند را نمی‌دهد باید از آب شرب این مردم بی‌آب استفاده کند؟!چه کسی جوابگو است؟!
آقای رئیسی این یکی از اهرم های فشار است! دریابید!
#محیط_زیست
#آب_هست_اما_ول_است
#سیستان_را_دریابید
#سیستان_آب_ندارد
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🔹درد بی‌آبی در این گرمای طاقت‌فرسا و طوفان شن در سیستان، درحالی است که یک خط لوله آبِ شرب، مستقیم از شهرستان هیرمند به شهر زرنج در افغانستان منتهی شده است. این خط لوله ماهیانه بین ۱۰ تا ۱۶ هزار مترمکعب آب را منتقل می‌کند.
کنتور روی دستگاه خراب است و آب بدون حساب و کتاب از منطقه‌ای که آب شرب برای خوردن پیدا نمی‌شود به کشوری وارد می‌شود که حق‌آبه مردم این منطقه را بسته است!
🖊چرا حاکمیت افغانستان که حق‌آبه هیرمند را نمی‌دهد باید از آب شرب این مردم بی‌آب استفاده کند؟!چه کسی جوابگو است؟!
آقای رئیسی این یکی از اهرم های فشار است! دریابید!
#محیط_زیست
#آب_هست_اما_ول_است
#سیستان_را_دریابید
#سیستان_آب_ندارد
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
بارش های شدید در غرب گیلان
🔹بارش ۷۰ تا ۱۰۸ میلیمتری باران در شهرستان های غرب استان از آستارا تا شفت که تخریب ۶۰ سردهنه خاکی را باعث شد.
🔹امیر مرادی، مدیرکل مدیریت بحران گیلان از تداوم بارش ها تا فردا به ویژه در شرق استان خبر داد و اظهار کرد: شهرستان های شرق گیلان نیز آمادگی لازم را داشته باشند تا شاهد خسارت در این بخش نباشیم.
🔹وی گفت: از مردم و گردشگران میخواهیم در این روزها از اتراق در کنار رودخانه ها خودداری کنند.
#محیط_زیست
#آب_هست_اما_ول_است
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🔹بارش ۷۰ تا ۱۰۸ میلیمتری باران در شهرستان های غرب استان از آستارا تا شفت که تخریب ۶۰ سردهنه خاکی را باعث شد.
🔹امیر مرادی، مدیرکل مدیریت بحران گیلان از تداوم بارش ها تا فردا به ویژه در شرق استان خبر داد و اظهار کرد: شهرستان های شرق گیلان نیز آمادگی لازم را داشته باشند تا شاهد خسارت در این بخش نباشیم.
🔹وی گفت: از مردم و گردشگران میخواهیم در این روزها از اتراق در کنار رودخانه ها خودداری کنند.
#محیط_زیست
#آب_هست_اما_ول_است
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
حیوانات قاچاق‌شده را نخرید
🔹فرمانده یگان حفاظت محیط زیست خراسان رضوی:
در زمینه قاچاق حیوانات در سه ماه ابتدای امسال ۲۵۰ متخلف بازداشت شدند.
🔹مهمترین مورد در زمینه قاچاق، دو رأس خرس سیاه بلوچی بود که در شهرستان گناباد کشف شدند.
🔹در تربت حیدریه ۱۳ طوطی سبز و شش میمون قاچاق کشف شدند.
🔹در بازدید از فروشگاه‌ها ۶۸ لاک‌پشت آبی، ۳۰ مینا و سه قلاده میمون از داخل شهر کشف شدند.
🔹مردم با نخریدن حیوانات از قاچاقچیان به حفظ حیات وحش کمک می‌کنند.
#محیط_زیست
#حفظ_محیط_زیست
#حفظ_تنوع_زیستی
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🔹فرمانده یگان حفاظت محیط زیست خراسان رضوی:
در زمینه قاچاق حیوانات در سه ماه ابتدای امسال ۲۵۰ متخلف بازداشت شدند.
🔹مهمترین مورد در زمینه قاچاق، دو رأس خرس سیاه بلوچی بود که در شهرستان گناباد کشف شدند.
🔹در تربت حیدریه ۱۳ طوطی سبز و شش میمون قاچاق کشف شدند.
🔹در بازدید از فروشگاه‌ها ۶۸ لاک‌پشت آبی، ۳۰ مینا و سه قلاده میمون از داخل شهر کشف شدند.
🔹مردم با نخریدن حیوانات از قاچاقچیان به حفظ حیات وحش کمک می‌کنند.
#محیط_زیست
#حفظ_محیط_زیست
#حفظ_تنوع_زیستی
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
در میان این هیاهو
خوشا چوپانی که این همه گوش شنوا دارد و زبان بسته
تمام صدای سوت هایی که میشنوین از خود طبیعته افکت نیس
روستای نوراباد شهیون دزفول
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
خوشا چوپانی که این همه گوش شنوا دارد و زبان بسته
تمام صدای سوت هایی که میشنوین از خود طبیعته افکت نیس
روستای نوراباد شهیون دزفول
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
⭕صدور گذرنامه‌ای جدید برای زائران/ رایزنی با عراق برای پذیرش آن در دیگر ماه‌های سال
سخنگوی فراجا:
🔹صدور گذرنامه زیارتی با یک‌هشتم قیمت برای محرم و صفر در دستور کار است.
🔹اعتبار گذرنامه‌های زیارتی پنج سال است و صرفا برای سفر به عتبات عالیات در ماه‌های محرم و صفر است.
🔹متقاضیان می‌توانند درخواست خود را در «پلیس من» ثبت یا به‌شکل حضوری به دفاتر گذرنامه مراجعه کنند.
🔹رایزنی با طرفِ عراقی برای استفاده از این گذرنامه‌ها در دیگر ایام سال در دستور کار است.
#اخبار_گردشگری
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
سخنگوی فراجا:
🔹صدور گذرنامه زیارتی با یک‌هشتم قیمت برای محرم و صفر در دستور کار است.
🔹اعتبار گذرنامه‌های زیارتی پنج سال است و صرفا برای سفر به عتبات عالیات در ماه‌های محرم و صفر است.
🔹متقاضیان می‌توانند درخواست خود را در «پلیس من» ثبت یا به‌شکل حضوری به دفاتر گذرنامه مراجعه کنند.
🔹رایزنی با طرفِ عراقی برای استفاده از این گذرنامه‌ها در دیگر ایام سال در دستور کار است.
#اخبار_گردشگری
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
سفر ایرانی‌ها به سوریه آغاز شد
معاون عتبات سازمان حج و زیارت:
🔹سفر به سوریه که چند وقتی متوقف شده بود، با رایزنی‌ها از سرگرفته شد.
🔹هر هفته یک پرواز توسط شرکت هواپیمایی کاسپین، زائران ثبت‌نام‌شده را در قالب کاروان زیارتی به دمشق منتقل می‌کند.
🔹نخستین پرواز امروز انجام می‌شود.
#اخبار_گردشگری
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
معاون عتبات سازمان حج و زیارت:
🔹سفر به سوریه که چند وقتی متوقف شده بود، با رایزنی‌ها از سرگرفته شد.
🔹هر هفته یک پرواز توسط شرکت هواپیمایی کاسپین، زائران ثبت‌نام‌شده را در قالب کاروان زیارتی به دمشق منتقل می‌کند.
🔹نخستین پرواز امروز انجام می‌شود.
#اخبار_گردشگری
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
سلام امام حسین من🖤
فرارسیدن ایام سوگواری اباعبدالله الحسین تسلیت باد
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
فرارسیدن ایام سوگواری اباعبدالله الحسین تسلیت باد
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
سواحل جنوب ایران ، خلیج فارس
کمتر ساحلی را سراغ داریم که مادر طبیعت در آن هنرنمایی کرده و به‌کمک امواجِ خروشانِ دریا، صخره‌ها را همانند یک پیکرتراش، با ذوق و سلیقه، به‌شکل تندیس‌هایی زیبا درآورده باشه .
سواحل زیبای بندر تتبن ، بنود و مکسر
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
کمتر ساحلی را سراغ داریم که مادر طبیعت در آن هنرنمایی کرده و به‌کمک امواجِ خروشانِ دریا، صخره‌ها را همانند یک پیکرتراش، با ذوق و سلیقه، به‌شکل تندیس‌هایی زیبا درآورده باشه .
سواحل زیبای بندر تتبن ، بنود و مکسر
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
دعوت سفیر ایران از وزیر محیط زیست سنگال برای شرکت در کنفرانس مقابله با گرد و غبار
🔹حسن عسگری، سفیر جمهوری اسلامی ایران در داکار، روز سه شنبه ۲۷ تیرماه ۱۴۰۲، با آقای علیون ندویه وزیر محیط زیست و توسعه پایدار سنگال دیدار و گفت‌وگو گرد.
🔹در این دیدار سفیر کشورمان از ضرورت همکاری کشورهای جهان برای مقابله با این پدیده به عنوان یک معضل جهانی و فرامرزی، در خصوص همکاری‌های دو کشور در حوزه زیست محیطی و همچنین استفاده از تجارب ایران در حوزه‌های توسعه شهری، پسماند و زباله، حیات وحش و پارک های حفاظت شده و برخی مسائل دو جانبه دیگر گفت‌و گو و رایزنی کرد.
#محیط_زیست
#حفظ_محیط_زیست
#آلودگی_هوا
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🔹حسن عسگری، سفیر جمهوری اسلامی ایران در داکار، روز سه شنبه ۲۷ تیرماه ۱۴۰۲، با آقای علیون ندویه وزیر محیط زیست و توسعه پایدار سنگال دیدار و گفت‌وگو گرد.
🔹در این دیدار سفیر کشورمان از ضرورت همکاری کشورهای جهان برای مقابله با این پدیده به عنوان یک معضل جهانی و فرامرزی، در خصوص همکاری‌های دو کشور در حوزه زیست محیطی و همچنین استفاده از تجارب ایران در حوزه‌های توسعه شهری، پسماند و زباله، حیات وحش و پارک های حفاظت شده و برخی مسائل دو جانبه دیگر گفت‌و گو و رایزنی کرد.
#محیط_زیست
#حفظ_محیط_زیست
#آلودگی_هوا
✅ کانال گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
زابل، آلوده‌ترین شهر کشور
🖊اشتباه نکنید این عکس‌ها بی‌کیفیت و قدیمی نیستند!
عکس‌های امروز (۲۸ تیرماه) از شهرستان زابل است!
🔹 به گفته رئیس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم وزارت، در سال گذشته «زابل» به دنبال بروز طوفان‌های گردوغباری، آلوده‌ترین هوا را در میان شهرهای کشور داشته است.
🖊 البته امسال این آلودگی نه‌تنها کمتر نشده بلکه میزان آن، آن‌قدر زیاد شده که دیروز در اثر طوفان ۴۷۴ نفر در سیستان راهی بیمارستان شدند.
#محیط_زیست
#آب_هست_اما_ول_است
#سیستان_را_دریابید
#سیستان_آب_ندارد
✅ کانال گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🖊اشتباه نکنید این عکس‌ها بی‌کیفیت و قدیمی نیستند!
عکس‌های امروز (۲۸ تیرماه) از شهرستان زابل است!
🔹 به گفته رئیس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم وزارت، در سال گذشته «زابل» به دنبال بروز طوفان‌های گردوغباری، آلوده‌ترین هوا را در میان شهرهای کشور داشته است.
🖊 البته امسال این آلودگی نه‌تنها کمتر نشده بلکه میزان آن، آن‌قدر زیاد شده که دیروز در اثر طوفان ۴۷۴ نفر در سیستان راهی بیمارستان شدند.
#محیط_زیست
#آب_هست_اما_ول_است
#سیستان_را_دریابید
#سیستان_آب_ندارد
✅ کانال گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تا حالا آبشار مرانِ تنکابن رفتید؟
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
به حیات‌وحش غذارسانی نکنید/ غذادادن کوه‌نوردان به توله‌خرس‌ها در سبلان
🔹به حیات‌وحش غذارسانی نکنید، دلیلش هم این است که رفتار آن‌ها را تغییر می‌دهد و باعث افزایش تعارضات آن‌ها با انسان می‌شود.
🔹حیوانات جوان‌تر در صورت تغذیه دستی، مهارت‌های لازم برای جست‌وجوی غذای طبیعی مناسب را کسب نمی‌کنند و صرفاً به انسان‌ها وابسته می‌مانند. حیوانات حیات‌وحش زمانی که تغذیه دستی شوند با حیوان مرده فرقی ندارند. در واقع شما با غذادادن به آن‌ها کمک نمی‌کنید، بلکه با این کار آن‌ها را به مرگ محکوم می‌کنید.
🔹همچنین ترس طبیعی آن‌ها از انسان می‌ریزد؛ بنابراین در زمان حضور انسان‌ها می‌توانند مشکل‌آفرین شوند و به‌مرور زمان در محدوده زندگی انسان‌ها حضور پیدا می‌کنند.
🖊چرا سازمان محیط‌زیست استان اردبیل با کوه‌نوردان غیرحرفه‌ای در سبلان برخورد نمی‌کند؟!
🚫هرگونه غذادادن به حیات‌وحش در تمام دنیا ممنوع است.
#محیط_زیست
#حفظ_محیط_زیست
#حفظ_تنوع_زیستی
✅ کانال گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🔹به حیات‌وحش غذارسانی نکنید، دلیلش هم این است که رفتار آن‌ها را تغییر می‌دهد و باعث افزایش تعارضات آن‌ها با انسان می‌شود.
🔹حیوانات جوان‌تر در صورت تغذیه دستی، مهارت‌های لازم برای جست‌وجوی غذای طبیعی مناسب را کسب نمی‌کنند و صرفاً به انسان‌ها وابسته می‌مانند. حیوانات حیات‌وحش زمانی که تغذیه دستی شوند با حیوان مرده فرقی ندارند. در واقع شما با غذادادن به آن‌ها کمک نمی‌کنید، بلکه با این کار آن‌ها را به مرگ محکوم می‌کنید.
🔹همچنین ترس طبیعی آن‌ها از انسان می‌ریزد؛ بنابراین در زمان حضور انسان‌ها می‌توانند مشکل‌آفرین شوند و به‌مرور زمان در محدوده زندگی انسان‌ها حضور پیدا می‌کنند.
🖊چرا سازمان محیط‌زیست استان اردبیل با کوه‌نوردان غیرحرفه‌ای در سبلان برخورد نمی‌کند؟!
🚫هرگونه غذادادن به حیات‌وحش در تمام دنیا ممنوع است.
#محیط_زیست
#حفظ_محیط_زیست
#حفظ_تنوع_زیستی
✅ کانال گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
📷ایلام؛ تمدنی خفته در غرب ایران
🔸ایلام، یکی از استان های پر جاذبه ی ایران است که از نظر جاذبه های طبیعی بسیار غنی است.این استان که در ۷۱۰ کیلومتری تهران واقع شده است، به تازگی به عنوان یکی از قطب های دیدنی مورد توجه گردشگران قرار گرفته است.در این استان، گردشگران هم می توانند از زیبایی های طبیعت لذت ببرند و هم از اماکن تاریخی دیدن نمایند.
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🔸ایلام، یکی از استان های پر جاذبه ی ایران است که از نظر جاذبه های طبیعی بسیار غنی است.این استان که در ۷۱۰ کیلومتری تهران واقع شده است، به تازگی به عنوان یکی از قطب های دیدنی مورد توجه گردشگران قرار گرفته است.در این استان، گردشگران هم می توانند از زیبایی های طبیعت لذت ببرند و هم از اماکن تاریخی دیدن نمایند.
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
📸 ایران؛ لرستان
ایران زیبا
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
ایران زیبا
#طبیعت_گردی
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
مدیر کل گردشگری داخلی خبر داد:
فاز اول طرح تسهیل سفرهای اعتباری در 3 شهر گردشگری اجرایی شد
فاطمی با بیان اینکه این تسهیلات مبلغ مشخصی ندارد و به هر میزانی است که هزینه سفر انجام شود گفت: در این طرح قراردادهایی با دستگاه های دولتی بسته می شود و کارکنان می توانند در قالب یک پلتفرمی که توسظ شرکت های گردشگری خدمات می دهد. هتل یا اجزای سفرشان را خریداری کنند و با ارائه گواهی کسر از حقوق به صورت اعتباری از حسابشان کسر شود. فاطمی افزود: تاسیسات گردشگری در این پلتفرم به صورت اعتباری بدون نیاز به وام قرار می گیرند. در واقع همان پلتفرم وام می دهد.
#اخبار_گردشگری
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
فاز اول طرح تسهیل سفرهای اعتباری در 3 شهر گردشگری اجرایی شد
فاطمی با بیان اینکه این تسهیلات مبلغ مشخصی ندارد و به هر میزانی است که هزینه سفر انجام شود گفت: در این طرح قراردادهایی با دستگاه های دولتی بسته می شود و کارکنان می توانند در قالب یک پلتفرمی که توسظ شرکت های گردشگری خدمات می دهد. هتل یا اجزای سفرشان را خریداری کنند و با ارائه گواهی کسر از حقوق به صورت اعتباری از حسابشان کسر شود. فاطمی افزود: تاسیسات گردشگری در این پلتفرم به صورت اعتباری بدون نیاز به وام قرار می گیرند. در واقع همان پلتفرم وام می دهد.
#اخبار_گردشگری
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
اشکنه
شواهد تاریخی نشان می‌دهند که اشکنه در ابتدا در نواحی خراسان، به‌ویژه در شب‌های سرد و زمستانی بجنورد پخته می‌شده است
اشکنه، یکی از غذاهای اصیل، لذیذ و بدون گوشت ایرانی است که معمولا همراه با نان سرو می‌شود. از مواد اولیه این غذای سوپ مانند، می‌توان به روغن، پیاز، سبزیجات (شنبلیله یا مرزه خشک)، آرد گندم، نمک، زردچوبه و ادویه‌های دیگر اشاره کرد.
اشکنه در شهرهای مختلف ایران با توجه به فرهنگ آن منطقه و نوع سبزیجاتی که در آن ناحیه وجود دارد، به‌شکل‌های مختلفی طبخ می‌شود، اما روغن، آب و پیاز، اجزای اصلی تشکیل‌دهنده تمام انواع اشکنه هستند. اشکنه را با نام روغن‌آب یا سوپ نیز می‌شناسند، اما باید بدانید که اشکنه با سوپ، کاملا متفاوت است. شواهد تاریخی نشان می‌دهند که این غذا در ابتدا در نواحی خراسان، به‌ویژه در شب‌های سرد و زمستانی بجنورد پخته می‌شده است؛ البته این غذا در حال حاضر در خراسان شمالی، جنوبی و رضوی نیز طبخ می‌شود.تیمچه امین‌الدوله، کاشان
#گردشگری_خوراک
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
شواهد تاریخی نشان می‌دهند که اشکنه در ابتدا در نواحی خراسان، به‌ویژه در شب‌های سرد و زمستانی بجنورد پخته می‌شده است
اشکنه، یکی از غذاهای اصیل، لذیذ و بدون گوشت ایرانی است که معمولا همراه با نان سرو می‌شود. از مواد اولیه این غذای سوپ مانند، می‌توان به روغن، پیاز، سبزیجات (شنبلیله یا مرزه خشک)، آرد گندم، نمک، زردچوبه و ادویه‌های دیگر اشاره کرد.
اشکنه در شهرهای مختلف ایران با توجه به فرهنگ آن منطقه و نوع سبزیجاتی که در آن ناحیه وجود دارد، به‌شکل‌های مختلفی طبخ می‌شود، اما روغن، آب و پیاز، اجزای اصلی تشکیل‌دهنده تمام انواع اشکنه هستند. اشکنه را با نام روغن‌آب یا سوپ نیز می‌شناسند، اما باید بدانید که اشکنه با سوپ، کاملا متفاوت است. شواهد تاریخی نشان می‌دهند که این غذا در ابتدا در نواحی خراسان، به‌ویژه در شب‌های سرد و زمستانی بجنورد پخته می‌شده است؛ البته این غذا در حال حاضر در خراسان شمالی، جنوبی و رضوی نیز طبخ می‌شود.تیمچه امین‌الدوله، کاشان
#گردشگری_خوراک
#iraninreality
✅کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism