Официальный представитель и дистрибьютор завода Hambleton Bard ltd - лидера в области производства сырья для спиртовой промышленности и домашнего винокурения. Турбо дрожжи Alcotec, DoubleDragon, PuriFerm и другие торговые марки производителя не имеют аналогов на мировом рынке за счет векового опыта и создания собственных уникальных рецептур.
Но технологии производства продолжают стремительно развиваться, а формулы совершенствуются, поэтому прямо сейчас мы с вами становимся свидетелями появления нового совершенного продукта, созданного на новейшей производственной линии завода Hambleton Bard в Великобритании -⭐️спиртовые турбо дрожжи SHAFFER! ⭐️
Линейка дрожжей Shaffer включает в себя такие виды дрожжей как Shaffer Classic 48, Shaffer 24 Express, Shaffer MegaPack, Shaffer Fruit, Shaffer Vodka, Shaffer Samogon,  Shaffer Industrial 48 и новинка 🆕Shaffer Industrial Whisky & Rum НА 200 ЛИТРОВ БРАГИ.

В линейке Shaffer вы найдете для себя нужные Вам дрожжи на любой вкус.

Увлечение дистилляцией и виноделием началось для меня очень неожиданно - в ноябре 2017 года, на день рождения от супруги получил подарок: самогонный  аппарат.Честно говоря такого поворота судьбы я не ожидал. Человек я увлеченный и это меня затянуло.
Все как обычно началось с настоек, которые быстро надоели, потом зерно и фрукты которые со временем радуют все больше и больше и наконец виноград который поглотил полностью.
В форуме "Знак Качества" буду участвовать впервые. На дегустацию привезу дистилляты выдержанные и не выдержанные, портвейны и сухие вина.

Компания Desstill предлагает бытовое и промышленное оборудование для изготовления крепких напитков, а также бочки для их выдержки.
Медные дистилляторы DES - это сочетание вековых традиций и современных технологий , направленных для изготовления традиционных дистиллированных напитков.
Наше оборудование позволяет самостоятельно изготовить, виски, бренди, коньяк, ром, граппу и другие изысканные алкогольные напитки. Готовый продукт будет обладать аутентичным вкусом и высоким качеством.
Мы не ставим под сомнение аппараты из нержавеющей стали, но считаем, что настоящий дистиллят, со своим вкусом, ароматом и душой, можно получить только на медном аппарате классической конструкции.

Уважаемые винокуры, компания "Сеймский солод" рада представить вам дымный солод для производства виски "Glen Seym Malt", производства нашего питхауса. Мы - компания увлеченных винокуров, занимающихся производством домашних напитков уже много лет.
После ухода с рынка иностранных производителей дымного солода для виски, мы решили сделать свой солод, не уступающий по вкусоароматике импортным аналогам. Спустя год упорной работы по подбору исходного сырья, конфигурации оборудования, поиску месторождений торфа, подходящего по параметрам для наших целей, бесконечного количества перегонов, у нас получился солод с ярко выраженным дымным профилем (73ppm по результату лабораторного анализа). В данный момент мы работаем с торфом из четырех месторождений, расположенных в разных частях нашей необъятной страны (от европейской части до дальнего востока и крайнего севера) и ячменем сортов Despina и FireFox. В зависимости от вида торфа, использованного для окуривания, из нашего солода можно получить нью мейки с разным профилем, от табачного листа, сигары, пепельницы до халвы, сухофруктов и даже цветочно - фруктового, конфетного (да, торфяной солод даёт и такой аромат). При этом во вкусе будет мягкая дымность, долго сохраняющаяся в послевкусии. В нашем бочковом парке уже есть несколько бочек, залитых нашим нью мейком, возрастом от 6 до 18 месяцев. Нью мейки, сделанные из нашего солода, участвовали в дегустациях известного виски клуба и получили высокие оценки. Качество нашей продукции подтверждается декларацией о соответствии ЕАС N RU Д-RU.PA06.B.43047/236.
Будем рады предложить вам на пробу все свои образцы на форуме винокуров «Знак качества».

Ракия Савичевич — традиции, проверенные временем 🇷🇸

Рецепт нашей ракии остаётся неизменным уже более 300 лет, передаваясь от предков из поколения в поколение. Этот уникальный напиток создаётся исключительно из отборных фруктов без примесей — ведь качество плодов определяет вкус ракии. Каждый шаг процесса направлен на сохранение подлинного, насыщенного аромата, заложенного природой и вековыми традициями.
Вода, которую мы используем, берётся из горного источника под защитой ЮНЕСКО, расположенного рядом с нашей винокурней. Этот источник обеспечивает чистоту и уникальный состав воды, необходимый для создания настоящей сербской ракии.

Для выдержки мы используем сербские дубовые бочки — каждый дуб должен быть не моложе 50 лет и сохнуть на горном ветру минимум 5 лет, прежде чем станет частью нашей винокурни. Затем ракия созревает в этих бочках на высоте 700 метров над уровнем моря, в месте, где пересекаются три климатические зоны, в официальной курортной зоне Иваницы, известной своим чистым воздухом. Здесь, вдали от городской пыли, наша ракия отдыхает и набирает силы в течение 5 лет, чтобы обогатить свой вкус и аромат.

Ракия Савичевич — это не просто напиток, это отражение природы, мастерства и уважения к традициям, которые мы стремимся передать каждому ценителю настоящей сербской ракии.

"Винокурня ЛЕОНОВ", г. Ярославль - коллаборация двух друзей - единомышленников, одинаково страстно увлеченных процессами дистилляции и иже с ними.

На двоих делим более 20ти лет опыта в винокурении.

Жажда к экспериментам не оставляет нам шанса топтаться на месте. Только вперед и только к лучшему!👍💪🔥

Наши напитки по достоинству оценили беспристрастные строгие судьи, а так же многочисленные гости профильных фестивалей «ЗНАК КАЧЕСТВА» и «ЛЕНГРАНСТАКАН».

Джин London dry - 1 место.
Хлебное вино Гречневое - 1 и 2 места.
Шнапс Ярославское яблоко - 1е места.

О всех творческих планах делимся на телеграмм канале https://t.iss.one/LEONOV_drinks

Призовые напитки и многие другие Вы сможете попробовать у нас за стендом!

На розыгрыш выставляем два призовых напитка:
Хлебное вино Гречневое
Шнапс Ярославское яблоко

Бренд "Сам себе самогонщик" представляет разнообразные виды дрожжей для домашнего самогоноварения:
⭐️ турбо дрожжи для сахарной браги
⭐️ дрожжи для виски
⭐️ дрожжи для фруктовых браг
⭐️ уникальные растительные экстракты (бродильные смеси),
⭐️ концентрированные соки
⭐️ основы для брожения
⭐️ винные дрожжи
⭐️ пивные дрожжи
⭐️ высококачественные комплекты бутылок и банок для домашнего виноделия и самогоноварения

На фестивале «ЗНАК КАЧЕСТВА 2025» будут представлены НОВИНКИ дрожжей, которые удивят даже самого требовательного покупателя.

👆Всё это бренд "Сам себе самогонщик"!

С полным ассортиментом можно ознакомиться на сайте: samsebesamogonshik.ru

Вы сможете приобрести продукцию компании на фестивале «ЗНАК КАЧЕСТВА 2025» по специальным фестивальным ценам 😉

Лынов Михаил, семейная винодельня – «51 Parallel Winery»  (Воронеж).
51-я параллель северной широты является зоной экстремального виноградарства поэтому проект пока на 70% негоциантский. Виноград закупается в Краснодарском крае, но 30% выращивается самостоятельно.
Белые: Шардоне, Коломбар, Уни Блан.  Красные: Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и Саперави Северный.

Основной идеей является адаптация и выращивание «классических» сортов и создание на их основе, как моносортовых «северных» вин, так и  блендов с привезенными «южными» сортами.
Помимо вин делаем Бренди (Золотые медали: «Лига Мастеров-2023» и «Знак Качества-2024»)  и Джин (Золотые медали: «Лига Мастеров-2023» и «Лига Мастеров-2024»).
Вина и дистилляты «51-й параллели» неоднократно становились победителями и призерами различных профильных конкурсов. Были оценены такими экспертами, как Денис Руденко, Юрий Юдич, Дмитрий Газин, Алексей Пятницких. 

Стенд №4️⃣1️⃣

Приходите, будет вкусно и познавательно...

Новичок на рынке самогоноварения, который уже успел завоевать сердца как новичков, так и опытных мастеров.

Дрожжи «Мишка гонит» отлично подходят для приготовления самогона из сахара или декстрозы, плодов и ягод, зернового сырья.

Дрожжи производятся в России в соответствии со строгими стандартами качества и под контролем технологов. Это гарантирует стабильно высокое качество продукта и безопасность при изготовлении по доступной цене.

С разнообразной линейкой Мишке все по плечу, рекомендуем попробовать на практике: «Мишка «Комета», «Мишка гонит «Самогон», «Мишка гонит «Быстро», «Мишка гонит «Виски».

Ищите Мишку на маркетплейсах Ozon и Wildberries.

А на форуме встречайте веселого маскота, который готовит подарки для гостей и участников.

Меня зовут Павел Николаевич Орехов, в простонародии ДЯДЯ Паша Самогонщик, Весёлый самогонщик, Паша Колбаса.
Блогер-самогонщик из Коломны.
Занимаюсь кулинарией с 2016 года.
От себя хочу разыграть бутылочку любого моего напитка на выбор с моего стола на фестивале.
❗️Только для участников и гостей форума.❗️