Новогодние и Рождественские открытки ( мне нравится как раньше говорили - открытые письма), изданые по рисункам , наверное самой известной и популярной художницы в дореволюционной России, Елизаветы Меркурьевны Бем (1843-1914).

Совершенно невероятной красоты ночь выдалась. С Рождеством!

Волхвы пришли. Младенец крепко спал.
Звезда светила ярко с небосвода.
Холодный ветер снег в сугроб сгребал.
Шуршал песок. Костер трещал у входа.
Дым шел свечой. Огонь вился крючком.
И тени становились то короче,
то вдруг длинней. Никто не знал кругом,
что жизни счет начнется с этой ночи.
Волхвы пришли. Младенец крепко спал.
Крутые своды ясли окружали.
Кружился снег. Клубился белый пар.
Лежал младенец, и дары лежали.

И.А. Бродский, 1963

У кого движется?

Тест на необходимость сворачивать праздники от художницы из Флориды Эйприл Зеельбах (April Seelbach)

Яблоки на снегу — розовые на белом… Предлагаю поменять яблоки на перцы чили и наведаться в гости к японским фермерам с их фотогеничной традицией хранить урожай в снежных покровах. Считается, что естественное охлаждение и постоянная влажность повышают уровень аминокислот, делая овощи сладкими, а их аромат менее землистым.

На снимках можно наблюдать производство одного из самых известных «снежных» продуктов — ферментированной пасты канзури из города Ниигата. Сначала перчики чили маринуют в морской соли, затем отправляют на мороз на три-четыре дня, чтобы удалить соль, горечь и часть остроты. После их смешивают с другими ингредиентами и выдерживают не менее трех лет. Ничего не могу сказать про вкус, но выглядит эффектно!