Субъективная журналистика
10.7K subscribers
9.66K photos
736 videos
397 links
Культурная ирония в записках журналиста, экс-редактора Marie Claire Даши Черновой.

Для связи — @Daria_Seliver

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=673dc68b31a9292acd23a17f&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Владимир-Щен-Маяковский и его премилые графические подписи в письмах к Лиле Брик.

Напомню, что Щен был любимым питомцем поэта, которого он нашёл на даче в Пушкине. Наполовину сеттер, наполовину двортерьер, рыжий кудрявый пёс стал полноценным членом семьи и, по убеждению Лили Брик, во многом походил на своего хозяина — отсюда и прозвище.

«Твой Щен
он же Оскар Уайльд
он же шильонский узник
он же:
сижу — за решеткой в темнице — сухой (это я сухой, а когда надо буду для тебя жирный).
Любимый помни меня
»
— Москва, 1923 г.
Место моей любимой пасты после начала курса гуманного похудения занял батат фри — миллион по шкале удовольствия и смешные показатели калорийности (ну, почти). Эпизодически балую себя сочетанием батат + креветки/тунец/зожные наггетсы из лавки, а полирую всё это вином самодельными соусами: про дзадзики уже писала, второй — острючий твист на песто на основе шпината, но без орехов и с минимальным кол-вом оливкового масла.

На порцию:

Шпинат (упаковка)
Чеснок 3 зубца
Пару листов базилика
Острый перец
Оливковое масло 1 ч.л.
Несколько помидорок черри для консистенции (раньше добавляла немного воды от варки пасты)
Соль/перец

Приготовление, как и во всех моих рецептах, элементарно на грани первобытности: чеснок размозжить боковой частью ножа, чуть обжарить в оливковом масле вместе с чили — я люблю острое, поэтому не жалею. Затем все ингредиенты закинуть в блендер, хорошенько пробить и сразу же употребить внутрь.

Помимо батата можно подавать с моцареллой и помидорами, креветками, использовать как соус для пасты (🥹), а можно смешивать с греческим йогуртом и заправлять овощные салаты — тоже очень даже.
Середина недели, вечер, самое время для загадочных кадров: отгадаете, что похоронил снег на этой фотографии родом из Токио?

📷 Неизвестный автор
В международный день бармена (такие праздники меня сами находят) обратимся к рабочей рутине виновников торжества в объективе знаменитых фотографов.

«Как сделать так, чтобы вкусы всех ингредиентов пунша соединились, — великая тайна, постичь которую можно только на практике», — писал аж в 1862 году магистр миксологии Джерри Томас в своей книге «Как смешивать напитки, или Спутник бонвивана».

А хронику снимали: Слим Ааронс, Альфред Эйзенштадт, Маргарет Бурк-Уайт (3,4), Брассаи, Эдвард Куинн, Карл Булла и Аллан Танненбаум.

#cheers
Одна из главных моих проблем — прокрастинация. Причём это не связано со сторонними делами или работой повышенной сложности: я могу тридцать минут лежать в тревожном треморе и представлять, как мне не хочется писать пост или статью, вместо того, чтобы просто сесть и начать. И самое смешное, что я прекрасно знаю, стоит мне только напечатать одно слово, как остальные подтянутся за пару мгновений. И можно снова радоваться жизни без тревожных конвульсий.

Нашла у Элины Ландман, когнитивно-поведенческого терапевта с 10-летним стажем, такой совет: всегда иметь хотя бы одну задачу, которую надо делать «просто потому что». Например, вставать на полчаса раньше, отказаться от какой-нибудь привычки на время, два раза в неделю шокировать домочадцев, внезапно делая берёзку — просто потому, что вы так решили. Элина пишет, что если мы не выполняем обязательства, наш мозг обрастает рамками внутреннего осуждения и проваливается в прокрастинацию, а принцип ППЧ помогает укрепить в себе навык ответственности и помогает соединиться со своими желаниями без надрыва.

Решила провести эксперимент и придумала себе три новые привычки: прыжки на виртуальной скакалке по паре минут в день, ежедневная страница любого текста от руки и отход ко сну до 23:00. Посмотрим, куда это меня приведёт.

А вообще, всё чаще думаю о том, что моя предвзятость в адрес психологии напрасна — если это специалист высокого уровня и даже его теоретические советы приносят пользу, чем не повод попробовать стать лучше? Начну с канала Элины, потому что её подход мне близок. Оставляю зарубку для желающих: @elinalandman_psyho
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если бы я была стеклодувом, то… Итадакимасу (いただきます) — приятного аппетита по версии японского языка.

🎥 30110.miwaito
Forwarded from Золотой век
Юрий Васнецов
Вятская зима. 1971 г.
Как-то летом начинала смотреть сериал «Ты» с сорвавшимся с катушек Дэном Хамфри, но бросила на третьем сезоне, потому как уровень абсурда зашкаливал настолько, что линзы в глазах крошились. Снова наткнулась на этот романтический, скажем так, триллер, промотала бред и сразу перешла к четвёртому сезону — втянулась.

Во-первых, локации: сюжет забросил ищущего покой и любовь психопата в Англию, где в каждом кадре мелькают то кирпичные фасады университета Royal Holloway, то мрачная библиотека общества Линкольнс-Инн, интерьеры закрытых клубов, роскошный люкс Four Seasons и *моё любимое* поместье Небуорт-хаус, где засветились съёмочные команды «Гарри Поттера», «Король говорит!» и проч., и проч.

Во-вторых, понравились детективные ноты, которые сам герой презирает как низший литературный жанр. Зрителю предлагается разгадать классическую головоломку практически без связи с прошлым — много подозреваемых, все с червоточиной, кто же убийца? Все ответы верные.

Ласт бат нот лист: Пенну Бэджли борода и образ британского профессора очень к лицу. Статный, почти спокойный и в меру маньячный — в этом амплуа даже начинаешь к нему проникаться.

Получился эдакий косплей «Джентльменов» Ричи с флёром психопатии, а заодно рекомендация в #субъективноекино для тех, кто так далеко не зашёл.