Субъективная журналистика
10.7K subscribers
9.8K photos
745 videos
402 links
Культурная ирония в записках журналиста, экс-редактора Marie Claire Даши Черновой.

Для связи — @Daria_Seliver

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=673dc68b31a9292acd23a17f&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
В Пушкинском открылась выставка «Возвращение воина» — с сегодняшнего дня в Олимпийском зале можно увидеть уникальную италийскую фреску IV века до н.э. из собрания Воронежского художественного музея.

Фрагмент фресковой росписи, найденный в 1871 году на юге Италии, был приобретён для частной коллекции семейства Дориа, а затем продан музею Дерптского университета. После Октябрьской революции фрагмент попал в Музей древностей и изящных искусств Воронежского университета, открытый в 1918 году, и долгое время оставался в безвестности.

Отреставрированный в московском центре Грабаря, редкий подлинник античного искусства теперь доступен для широкой публики — увидеть до 30 марта📍
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не можете найти удобную позу для чтения? Вариант от мастеров шаолиньского Кунг-фу.

🎥 shaolinworldwide
Итальянское игристое вино просекко получило свое название от одноименной деревни недалеко от Триеста, населенной, в основном, словенцами. Название деревни, в свою очередь, связано с общеславянским словом «просека», означающим путь, прорубленный в лесу.
Денежная мантра на сегодня от Сальвадора Дали.

📷 Филипп Халсман, 1954
Владимир-Щен-Маяковский и его премилые графические подписи в письмах к Лиле Брик.

Напомню, что Щен был любимым питомцем поэта, которого он нашёл на даче в Пушкине. Наполовину сеттер, наполовину двортерьер, рыжий кудрявый пёс стал полноценным членом семьи и, по убеждению Лили Брик, во многом походил на своего хозяина — отсюда и прозвище.

«Твой Щен
он же Оскар Уайльд
он же шильонский узник
он же:
сижу — за решеткой в темнице — сухой (это я сухой, а когда надо буду для тебя жирный).
Любимый помни меня
»
— Москва, 1923 г.
Место моей любимой пасты после начала курса гуманного похудения занял батат фри — миллион по шкале удовольствия и смешные показатели калорийности (ну, почти). Эпизодически балую себя сочетанием батат + креветки/тунец/зожные наггетсы из лавки, а полирую всё это вином самодельными соусами: про дзадзики уже писала, второй — острючий твист на песто на основе шпината, но без орехов и с минимальным кол-вом оливкового масла.

На порцию:

Шпинат (упаковка)
Чеснок 3 зубца
Пару листов базилика
Острый перец
Оливковое масло 1 ч.л.
Несколько помидорок черри для консистенции (раньше добавляла немного воды от варки пасты)
Соль/перец

Приготовление, как и во всех моих рецептах, элементарно на грани первобытности: чеснок размозжить боковой частью ножа, чуть обжарить в оливковом масле вместе с чили — я люблю острое, поэтому не жалею. Затем все ингредиенты закинуть в блендер, хорошенько пробить и сразу же употребить внутрь.

Помимо батата можно подавать с моцареллой и помидорами, креветками, использовать как соус для пасты (🥹), а можно смешивать с греческим йогуртом и заправлять овощные салаты — тоже очень даже.
Середина недели, вечер, самое время для загадочных кадров: отгадаете, что похоронил снег на этой фотографии родом из Токио?

📷 Неизвестный автор
В международный день бармена (такие праздники меня сами находят) обратимся к рабочей рутине виновников торжества в объективе знаменитых фотографов.

«Как сделать так, чтобы вкусы всех ингредиентов пунша соединились, — великая тайна, постичь которую можно только на практике», — писал аж в 1862 году магистр миксологии Джерри Томас в своей книге «Как смешивать напитки, или Спутник бонвивана».

А хронику снимали: Слим Ааронс, Альфред Эйзенштадт, Маргарет Бурк-Уайт (3,4), Брассаи, Эдвард Куинн, Карл Булла и Аллан Танненбаум.

#cheers