🍲 #سليق_سعودي
🛒المكونات:
دجاجة كاملة،٣ أكواب رز مصري، رأس ثوم كامل، ١ بصل أحمر، ١ فلفل رومي أخضر، ملعقة طعام زبدة، ٣ حبات ورق غار، ٥ حبات هيل، ٣ حبات قرنفل، ملعقة شاي كزبرة حب جافة، ملعقة شاي فلفل أسود حب، ٣ ملاعق ونص شاي ملح (واكيد ممكن يختلف فذوق ووزن)، فلفل أسود مطحون فريش، لترين ونص ماء، ملعقتين طعام سمن، ملعقة طعام معجون طماطم.
🥣الطريقة:
نقع الرز ٢٠ دقيقة بماء وملح
طبخ الدجاج بقدر ضغط لمدة ١٠ دقايق طبخ الرز بقدر ضغط لمدة ١٧-١٨ دقيقة الفرن حرارته ١٩٠ من فوق لتحمير الدجاج.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🛒المكونات:
دجاجة كاملة،٣ أكواب رز مصري، رأس ثوم كامل، ١ بصل أحمر، ١ فلفل رومي أخضر، ملعقة طعام زبدة، ٣ حبات ورق غار، ٥ حبات هيل، ٣ حبات قرنفل، ملعقة شاي كزبرة حب جافة، ملعقة شاي فلفل أسود حب، ٣ ملاعق ونص شاي ملح (واكيد ممكن يختلف فذوق ووزن)، فلفل أسود مطحون فريش، لترين ونص ماء، ملعقتين طعام سمن، ملعقة طعام معجون طماطم.
🥣الطريقة:
نقع الرز ٢٠ دقيقة بماء وملح
طبخ الدجاج بقدر ضغط لمدة ١٠ دقايق طبخ الرز بقدر ضغط لمدة ١٧-١٨ دقيقة الفرن حرارته ١٩٠ من فوق لتحمير الدجاج.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
❤1
🍰 #كيكة_بدقيقة
🛒المكونات:
٤ حبات بسكوت شكولاته، ربع كوب حليب سائل، ملعقة صغيرة شكولاته بودرة، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، شكولاته لتزين أو نوتيلا أو سكر.
🥣الطريقة:
نضع البسكويت في الكوب ونضع الحليب ونخلطه حتى يذوب البسكوت ثم نضع باقي المكونات ونضع شكولاته وعلى المكرويف دقيقة أول ماتخرج نضع حبات شكولاته أو نوتيلا أو سكر بودرة.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🛒المكونات:
٤ حبات بسكوت شكولاته، ربع كوب حليب سائل، ملعقة صغيرة شكولاته بودرة، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، شكولاته لتزين أو نوتيلا أو سكر.
🥣الطريقة:
نضع البسكويت في الكوب ونضع الحليب ونخلطه حتى يذوب البسكوت ثم نضع باقي المكونات ونضع شكولاته وعلى المكرويف دقيقة أول ماتخرج نضع حبات شكولاته أو نوتيلا أو سكر بودرة.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🍰 #كرنشي_كيك
🥣المكونات:
خليط كيك جاهز.
🥣صوص التشريب:
علبة قشطة، ربع كوب حليب مكثف، كوب وربع حليب سائل، 3 م ك كاكاو باودر.
🥣الطبقة الأخيرة:
علبة قشطة، ثلث كوب حليب مكثف، 3 م ك كاكاو باودر، 3 كوب رقائق الذرة.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🥣المكونات:
خليط كيك جاهز.
🥣صوص التشريب:
علبة قشطة، ربع كوب حليب مكثف، كوب وربع حليب سائل، 3 م ك كاكاو باودر.
🥣الطبقة الأخيرة:
علبة قشطة، ثلث كوب حليب مكثف، 3 م ك كاكاو باودر، 3 كوب رقائق الذرة.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🥮 #معمول_بالصينية
كوبين ونص تمر معجون، ربع كوب زبدة ذايبة،م/ص هيل، واخلطها جيداً وافردها بالصينية على ورق زبدة وأرفعها على جنب.
في زبدية أضع :
٢٠٠ جرام زبدة بحرارة الغرفة،٦ حبات كيري، ٣ ملاعق سكر بودرةء، ملعقة وسط فانيليا، م/ص هيل، واخلط جيداً بيدي، وأضيف كوبين ونص دقيق، ثلث كوب حليب بودرة واعجنها لما تصير متماسكة، واقسم العجينة قسمين وأفرد القسم الأول على ورق زبدة بالصينية وأرفعها على جنب وبنفس الصينية أفرد القسم التاني على ورق زبدة وأضع عليها شريحة التمر وأضع عليها شريحة العجين الأولى واضبط الأطراف واقطعها مربعات صغيرة وأضع سمسم على حبة البركة وعلى فرن حرارتة ٢٠٠ درجة مدة ١٥ دقيقة واحمرها من فوق ولما تخرج من الفرن اقطعها مرة تانية.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
كوبين ونص تمر معجون، ربع كوب زبدة ذايبة،م/ص هيل، واخلطها جيداً وافردها بالصينية على ورق زبدة وأرفعها على جنب.
في زبدية أضع :
٢٠٠ جرام زبدة بحرارة الغرفة،٦ حبات كيري، ٣ ملاعق سكر بودرةء، ملعقة وسط فانيليا، م/ص هيل، واخلط جيداً بيدي، وأضيف كوبين ونص دقيق، ثلث كوب حليب بودرة واعجنها لما تصير متماسكة، واقسم العجينة قسمين وأفرد القسم الأول على ورق زبدة بالصينية وأرفعها على جنب وبنفس الصينية أفرد القسم التاني على ورق زبدة وأضع عليها شريحة التمر وأضع عليها شريحة العجين الأولى واضبط الأطراف واقطعها مربعات صغيرة وأضع سمسم على حبة البركة وعلى فرن حرارتة ٢٠٠ درجة مدة ١٥ دقيقة واحمرها من فوق ولما تخرج من الفرن اقطعها مرة تانية.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
❤3
🍰 #كيكة_لندن
خليط كيك شوكولاته جاهز
قناش التشوكلت:
حبيبات تشوكلت ٢٠٠ جرام، ١٧٠جرام كريمة خفق ساخنة، ٣٠جرام زبدة.
قناش الكراميل:
٢٠٠جرام سكر، ٢٥ جرام زبدة، ٢٥٠ كريمة خفق، رشة ملح.
تسقية الكيك بالشيرة الخفيفة.
التغطية:
كوب حبيبات تشوكلت، ٣/٤كوب كريمه ساخنة.
الطريقة:
سويت خليط الكيك نفس مو مكتوب على الكرتون ودخلتها الفرن لين تستوي ثم بردتها بعدها شرحتها ٣ شرايح وغلفتها ودخلتها التلاجة تكمل تبريد..
قناش الكراميل ذوبت السكر ثم اضفت الزبدة والملح وبالتدريج اضفت الكريمة بعدها بردتها ثم خفقتها لين صار لونها فاتح.
قناش التشوكلت اضفت حبيبات الشوكولاته على الكريمة وهي حارة ثم اضفت الزبدة وقلبتها لين تجانست ثم بردتها.
فنفس الصينية اللي خبزنا فيها الكيك نضيف طبقة كيك ثم نسقيها بالشيرة ثم طبقة تشوكلت وفوقها طبقة كراميل ثم نغطيها بطبقة كيك ونكرر الخطوات وآخر خطوة تكون طبقة كيك بردتها يوم كامل عشان أضمن إنها تماسكت ثم فكيتها من القالب وغلفتها بخليط التغطية.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
خليط كيك شوكولاته جاهز
قناش التشوكلت:
حبيبات تشوكلت ٢٠٠ جرام، ١٧٠جرام كريمة خفق ساخنة، ٣٠جرام زبدة.
قناش الكراميل:
٢٠٠جرام سكر، ٢٥ جرام زبدة، ٢٥٠ كريمة خفق، رشة ملح.
تسقية الكيك بالشيرة الخفيفة.
التغطية:
كوب حبيبات تشوكلت، ٣/٤كوب كريمه ساخنة.
الطريقة:
سويت خليط الكيك نفس مو مكتوب على الكرتون ودخلتها الفرن لين تستوي ثم بردتها بعدها شرحتها ٣ شرايح وغلفتها ودخلتها التلاجة تكمل تبريد..
قناش الكراميل ذوبت السكر ثم اضفت الزبدة والملح وبالتدريج اضفت الكريمة بعدها بردتها ثم خفقتها لين صار لونها فاتح.
قناش التشوكلت اضفت حبيبات الشوكولاته على الكريمة وهي حارة ثم اضفت الزبدة وقلبتها لين تجانست ثم بردتها.
فنفس الصينية اللي خبزنا فيها الكيك نضيف طبقة كيك ثم نسقيها بالشيرة ثم طبقة تشوكلت وفوقها طبقة كراميل ثم نغطيها بطبقة كيك ونكرر الخطوات وآخر خطوة تكون طبقة كيك بردتها يوم كامل عشان أضمن إنها تماسكت ثم فكيتها من القالب وغلفتها بخليط التغطية.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🥧 #بسبوسة_مكرملة
🛒المكونات:
بعلبة القشطة: علبة قشطة، نصف علبة زيت، نصف علبة سكر، علبة حليب بودرة محموس، علبة سميد خشن محموس، نصف العلبة ماء، ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
🥣الطريقة
نخلط المكونات وندهن الصينية بطحينه سائلة ونسكب الخليط ثم نحمس كيس شعرية باكستانية مع ربع أصبع زبدة وعلى الخليط طبقة أخيرة وعلى الفرن من تحت ثم من فوق ونسقيها نصف كوب حليب مكثف +ربع كوب حليب مبخر ونغطيها تتشرب.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🛒المكونات:
بعلبة القشطة: علبة قشطة، نصف علبة زيت، نصف علبة سكر، علبة حليب بودرة محموس، علبة سميد خشن محموس، نصف العلبة ماء، ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
🥣الطريقة
نخلط المكونات وندهن الصينية بطحينه سائلة ونسكب الخليط ثم نحمس كيس شعرية باكستانية مع ربع أصبع زبدة وعلى الخليط طبقة أخيرة وعلى الفرن من تحت ثم من فوق ونسقيها نصف كوب حليب مكثف +ربع كوب حليب مبخر ونغطيها تتشرب.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🍕 #بيتزا_سايلة
🛒المكونات:
بيضتين، ربع ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة خل، ملعقتين كبيرة زيت زيتون لكل ملعقة 15 مل، ملعقتين كبيرة زبادي، ثلث كوب شوفان مطحون 80جرام، بكنج بودر 5 جرام.
🥣صلصلة بيتزا:
حبة صغيرة بصل مقطعة حمستها بشوي زيت زيتون، حبتين طماطم مقطعة صغار، ملح+ فلفل أسود+ اوريقانو،(نخلطهم مع بعض بعدها نطحنها بالهاند بلاند على شان يكون خليط ناعم).
🥙الإضافات:
دجاج متبله بابريكا ملح فلفل أسود ثوم بودر مع سوي زيت زيتون نقلبها على نار لحددما تستوي، موازيلا فلفل بارد أخضر+ زيتون أسود.
🥣الطريقة:
نضيف بيض وملح والخل وزبادي وزيت زيتون ونخلطهم، بعدها اضيف شوفان مطحون بتتدرج مع بكنج بودر واخلطهم لحد ما يكون القوام سايل في نفس وقت ثقيل، نصب الخليط في صحن الأفضل يكون شوي كبير علشان تكون رقيقة بساويها وادخلها الفرن مسبق تسخين لمدة ٧ دقايق نص استوى علشان نقدر ندهنها بصلصلة بيتزا، اذا تبون تتاكدون اضغطوها خفيف اذا متماسكه حطوا عليها صلصله بيتزا وموزايلا ودجاج وزيتون وفلفل البارد وادخلها الفرن مره ثانية علشان تكمل استوى لمدة ١٠ دقايق.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
🛒المكونات:
بيضتين، ربع ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة خل، ملعقتين كبيرة زيت زيتون لكل ملعقة 15 مل، ملعقتين كبيرة زبادي، ثلث كوب شوفان مطحون 80جرام، بكنج بودر 5 جرام.
🥣صلصلة بيتزا:
حبة صغيرة بصل مقطعة حمستها بشوي زيت زيتون، حبتين طماطم مقطعة صغار، ملح+ فلفل أسود+ اوريقانو،(نخلطهم مع بعض بعدها نطحنها بالهاند بلاند على شان يكون خليط ناعم).
🥙الإضافات:
دجاج متبله بابريكا ملح فلفل أسود ثوم بودر مع سوي زيت زيتون نقلبها على نار لحددما تستوي، موازيلا فلفل بارد أخضر+ زيتون أسود.
🥣الطريقة:
نضيف بيض وملح والخل وزبادي وزيت زيتون ونخلطهم، بعدها اضيف شوفان مطحون بتتدرج مع بكنج بودر واخلطهم لحد ما يكون القوام سايل في نفس وقت ثقيل، نصب الخليط في صحن الأفضل يكون شوي كبير علشان تكون رقيقة بساويها وادخلها الفرن مسبق تسخين لمدة ٧ دقايق نص استوى علشان نقدر ندهنها بصلصلة بيتزا، اذا تبون تتاكدون اضغطوها خفيف اذا متماسكه حطوا عليها صلصله بيتزا وموزايلا ودجاج وزيتون وفلفل البارد وادخلها الفرن مره ثانية علشان تكمل استوى لمدة ١٠ دقايق.
👩🏻🍳 وبالعافية عليكم
https://t.iss.one/MN1145
❤2