🇬🇷👨🍳 ЭЛЛИНСКАЯ КУХНЯ
Во всем мире одной из самых полезных и здоровых считается эллинская кухня, богатая и разнообразная, она славится своим вкусом.
Кухня Эллады это симбиоз свежих продуктов, ароматных специй, трав и конечно же известного на весь мир оливкового масла, которое щедро используется во многих блюдах национальной кухни.
Эллада по праву считается родиной оливкового дерева, из плодов которого делают оливковое масло и известные оливки Каламон. А еще здесь делают известный на весь мир – овечий сыр фета и натуральный эллинский йогурт, который очень полезен своими свойствами и добавляется как к салатам так и в сладкие блюда.
Омывающие Элладу кристально чистые моря богаты рыбой, которую подают как в ресторанах, так и в небольших тавернах. Ее жарят на углях, варят, тушат, готовят на гриле – одним словом, для каждого найдется что-то по душе.
Укроп, петрушка, душица, базилик (реган), тимьян, мята, чеснок, мускатный орех, шафран лавровый лист, корица, гвоздика, розмарин и др. – все эти травы используют для приготовления различных блюд, добавляются в небольшом количестве, чтобы дополнить само блюдо и сделать его более насыщенным.
Мусакас, пастицио, мелидзаносалата, дзадзики, бризола, пайдакья, котопуло, бифтеки – все это составные эллинской кухни.
🔸 В Элладе развито виноделие
Здесь изготавливают широко известное вино "Мавродавни" из Патры- сладко-терпкое вино известное на весь мир, которое подают к рыбе и мясу; и "Мосхато" – сладкое мускатное вино подходящее больше для десертов и многие другие вина которые с удовольствием предлагают местные заведения.
Примерное меню эллинов в таверне:
• Осьминог, приготовленный на гриле (хтаподи ста карвуна)
• Жареные кальмары (каламАри тиганитоО)
• Зеленый салат (хортосалАта)
• Свежее филе рыбы-меч, приготовленное на гриле
• Варенье из айвы(гликО кидоньЮ)
• Овощная запеканка (порция) (мусакаАс)
• Домашняя жареная колбаса (лукаАнико хорьяЯтико тиганитО)
• Картофель фри (патАтес тиганитЕс)
• Греческий салат (хорьЯтики салАта)
• Стейк из молочной телятины, приготовленный на гриле (бризоОла мосхарИсья гАлактос сти схАра)
• Пахлава (баклавАс)
Одним словом – устоять невозможно! 🙂 Поэтому, если вы хотите попробовать оригинальные блюда Эллады, мы вам советуем отправлятся в эту чудесную страну, зайти в ближайшую таверну и хорошо пообедать.
Приятного аппетита!
#еда #рецепты #кулинария
Греция 🇬🇷 на русском — t.iss.one/LoveGreece
Во всем мире одной из самых полезных и здоровых считается эллинская кухня, богатая и разнообразная, она славится своим вкусом.
Кухня Эллады это симбиоз свежих продуктов, ароматных специй, трав и конечно же известного на весь мир оливкового масла, которое щедро используется во многих блюдах национальной кухни.
Эллада по праву считается родиной оливкового дерева, из плодов которого делают оливковое масло и известные оливки Каламон. А еще здесь делают известный на весь мир – овечий сыр фета и натуральный эллинский йогурт, который очень полезен своими свойствами и добавляется как к салатам так и в сладкие блюда.
Омывающие Элладу кристально чистые моря богаты рыбой, которую подают как в ресторанах, так и в небольших тавернах. Ее жарят на углях, варят, тушат, готовят на гриле – одним словом, для каждого найдется что-то по душе.
Укроп, петрушка, душица, базилик (реган), тимьян, мята, чеснок, мускатный орех, шафран лавровый лист, корица, гвоздика, розмарин и др. – все эти травы используют для приготовления различных блюд, добавляются в небольшом количестве, чтобы дополнить само блюдо и сделать его более насыщенным.
Мусакас, пастицио, мелидзаносалата, дзадзики, бризола, пайдакья, котопуло, бифтеки – все это составные эллинской кухни.
🔸 В Элладе развито виноделие
Здесь изготавливают широко известное вино "Мавродавни" из Патры- сладко-терпкое вино известное на весь мир, которое подают к рыбе и мясу; и "Мосхато" – сладкое мускатное вино подходящее больше для десертов и многие другие вина которые с удовольствием предлагают местные заведения.
Примерное меню эллинов в таверне:
• Осьминог, приготовленный на гриле (хтаподи ста карвуна)
• Жареные кальмары (каламАри тиганитоО)
• Зеленый салат (хортосалАта)
• Свежее филе рыбы-меч, приготовленное на гриле
• Варенье из айвы(гликО кидоньЮ)
• Овощная запеканка (порция) (мусакаАс)
• Домашняя жареная колбаса (лукаАнико хорьяЯтико тиганитО)
• Картофель фри (патАтес тиганитЕс)
• Греческий салат (хорьЯтики салАта)
• Стейк из молочной телятины, приготовленный на гриле (бризоОла мосхарИсья гАлактос сти схАра)
• Пахлава (баклавАс)
Одним словом – устоять невозможно! 🙂 Поэтому, если вы хотите попробовать оригинальные блюда Эллады, мы вам советуем отправлятся в эту чудесную страну, зайти в ближайшую таверну и хорошо пообедать.
Приятного аппетита!
#еда #рецепты #кулинария
Греция 🇬🇷 на русском — t.iss.one/LoveGreece
Forwarded from Моя Греция
Начиная со следующей недели и постепенно до середины июня, в Греции ожидается повышение цен на более чем 300 продуктов широкого потребления, что приведет к финансовому тупику для тысяч уязвимых домохозяйств.
Список повышения цен включает следующие продукты:
— Подсолнечное масло 50%,
— бумажные изделия 15%-25%,
— маргарины 20%,
— оливковое масло 20%,
— кукурузное масло 10%-18%,
— круассаны 9%-20%,
— сыр 4%-17%,
— хлеб 8%,
— греческий кофе 13%,
— готовые блюда 5%-13%,
— свежевыжатые соки и чай 2,5-12%,
— замороженный картофель 10%,
— молоко 5%-9%,
— печенье 8%,
— моющие средства 5%-8%,
— йогурт 6%-7%,
— сливочное масло 5%-6%,
— салаты 6%,
— шампунь 6%,
— вина 4% - 6%,
— нут 5%,
— соль 5%,
— консервы 5%,
— зерновые 5%,
— яйца в среднем 4,5%,
— орехи 4,5%
— сливки 1,5%
@greece_rus
Список повышения цен включает следующие продукты:
— Подсолнечное масло 50%,
— бумажные изделия 15%-25%,
— маргарины 20%,
— оливковое масло 20%,
— кукурузное масло 10%-18%,
— круассаны 9%-20%,
— сыр 4%-17%,
— хлеб 8%,
— греческий кофе 13%,
— готовые блюда 5%-13%,
— свежевыжатые соки и чай 2,5-12%,
— замороженный картофель 10%,
— молоко 5%-9%,
— печенье 8%,
— моющие средства 5%-8%,
— йогурт 6%-7%,
— сливочное масло 5%-6%,
— салаты 6%,
— шампунь 6%,
— вина 4% - 6%,
— нут 5%,
— соль 5%,
— консервы 5%,
— зерновые 5%,
— яйца в среднем 4,5%,
— орехи 4,5%
— сливки 1,5%
@greece_rus
🇬🇷🏖 Спокойной и мирной ночи вам, друзья! 🌛
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους!
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.iss.one/LoveGreece
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους!
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.iss.one/LoveGreece
Forwarded from Сербия - Новости
🇷🇸🇬🇷 Сербия заявила о готовности закупать сжиженный природный газ в Греции
В Греции прошла церемония запуска строительства станции со сжиженным природным газом (СПГ). Присутствовавший на ней президент Сербии Александр Вучич заявил, что его страна в будущем готова закупать у Греции большие объемы газа.
Сербия-Новости
В Греции прошла церемония запуска строительства станции со сжиженным природным газом (СПГ). Присутствовавший на ней президент Сербии Александр Вучич заявил, что его страна в будущем готова закупать у Греции большие объемы газа.
Сербия-Новости
Forwarded from Пора путешествовать! Trip Fare Area
⛴ С Кипра на материк и обратно по морю: с 19 июня возвращается паромное сообщение между островом и Грецией
Мыслимое ли дело - спустя 21 год!
30 часов в пути на теплоходе MV Daleela, до 400 пассажиров на борту плюс автомобили, мотоциклы, велосипеды… Не ежедневно, понятно - по средам и воскресеньям из Лимассола, по вторникам и пятницам из порта Пирея.
Цены (в одну сторону): от 38€ до 80€ на человека, около 102€ за автомобиль и 63€ за мотоцикл.
Бронировать места на пароме можно будет только онлайн начиная с 07 мая здесь.
@tripfarearea_RU
Мыслимое ли дело - спустя 21 год!
30 часов в пути на теплоходе MV Daleela, до 400 пассажиров на борту плюс автомобили, мотоциклы, велосипеды… Не ежедневно, понятно - по средам и воскресеньям из Лимассола, по вторникам и пятницам из порта Пирея.
Цены (в одну сторону): от 38€ до 80€ на человека, около 102€ за автомобиль и 63€ за мотоцикл.
Бронировать места на пароме можно будет только онлайн начиная с 07 мая здесь.
@tripfarearea_RU
🇬🇷🏛 Рубрика "Эллада во времени"
Набережная Фессалоники с Белой Башней и крепостными стенами на заднем плане.
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.iss.one/LoveGreece
Набережная Фессалоники с Белой Башней и крепостными стенами на заднем плане.
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.iss.one/LoveGreece
Forwarded from Gennady Melnik
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осенью или зимой в Греции, видимо, для всех будет бустерная прививка от ковида, - для кого-то она будет четвёртая, а для некоторых и пятая, сообщила Мина Гага, замминистра здравоохранения, телеканалу «Скай». Всем понадобится доза вакцины, заявила она.
Осенью будет решено и какие санитарные ограничения вводить. Ввиду неминуемого роста заболеваемости ковидом.
А ещё Гага сказала, что дети, которые завтра возвращаются в школу после пасхальных каникул, будут носить маску там, где они собираются, даже на улице. «Рекомендация остается настоятельной».
Осенью будет решено и какие санитарные ограничения вводить. Ввиду неминуемого роста заболеваемости ковидом.
А ещё Гага сказала, что дети, которые завтра возвращаются в школу после пасхальных каникул, будут носить маску там, где они собираются, даже на улице. «Рекомендация остается настоятельной».
Операция "Золотое руно"! Рассвет 15 августа 1993 года
Наступал день праздника Пресвятой Богородицы. 15 августа 1993 г. группа греческих спецназовцев во главе с бесстрашным офицером, капитаном-лейтенантом Василисом Дертилисом, готова осуществить дерзкий план вдали от дома. Операция Золтое руно в Сухуми, благодаря которой 2000 экспатриантов спаслись от войны и смерти, вошла в историю.
Фотографии взяты из архива спецназовцев, участвовавших в операции. Василиса Дертилиса, к сожалению, больше нет в живых. Он прожил дерзкую жизнь. Он всегда жил в опасности, и когда это прекратилось, он «ушел» ...
Как и сегодня, на рассвете 15 августа 1993 года, отряд спецназа писал свою историю за границей. Капитан-лейтенант Василис Дертилис возглавил группу греческих пловцов в самой «известной-неизвестной» спецоперации греческого спецназа: эвакуация 2000 греков из Сухуми!
Операция проходила под политическим прикрытием и контролем тогдашнего заместителя министра иностранных дел Виргинии Цудеру. Дертилис, отличный офицер, взял на себя подбор людей, планирование и выполнение операции, что было совсем не легко.
Первая трудность, с которой столкнулся Дертилис, - это профсоюзные деятели авиадиспетчеров тогдашнего аэропорта Эллинико. Самолет компании Olympic Airlines, на котором находился командир Дертилис, готовый взлететь и отправиться в Сухуми (скорее всего рейс был Афины-Тбилиси, но автор написал Сухуми), где уже ждали своего командира бойцы отряда, не мог этого сделать. Командир воздушного судна сообщает, что будет значительная задержка полета из-за того, что диспетчеры не работают (забастовки). Дертилис, всегда спокойный, встал со своего места и сказал пилоту самолета связаться с министром иностранных дел. Были сделаны соответствующие звонки, и, возможно, впервые в истории самый мощный профсоюз авиадиспетчеров отступил! Самолет взлетел в рекордно короткие сроки, и остальные пассажиры не могли поверить в чудо, не подозревая, что с ними летел капитан-лейтенант, взявший на себя самую серьезную особую миссию греческого спецназа за последние десятилетия.
Дертилис приехал в Сухуми, нашел своих людей и оценил ситуацию. Двое экспатриантов уже погибли в войне между грузинами и абхазами! На оставшиеся 2000 не было времени.
С помощью госслужащих был организован сбор данных для раздачи одноразовых паспортов для эвакуации греческих деревень из горной Абхазии.
На рассвете 15 августа Дертилис и его люди подготовили не только 2000 эмигрантов к посадке на греческое пассажирское судно, ожидавшее у входа в порт. Дертилис обеспечил некое спокойствие на месте, чтобы ни одна из противоборствующих сторон не мешало процессу эвакуации.
Тем не менее, бои шли, на корабле находилась группа десантников, выдававших себя за экипаж.
Репатрианты сели на борт, окончательно завершив 3000-летнюю историю присутствия греков в этом районе.
Фотографии сделаны одним из солдат, участвовавших в этой необычной военной операции. Это лишь одно из доказательств изобретательности и эффективности греческих военных, когда им разрешают делать свою работу. Виргиния Цудеру слепо доверяла Василису Дертилису. То же самое и с Герасимосом Арсенисом, бывший в то время министром обороны страны. Тогдашний начальник генштаба, опытный моряк, разглядел потенциал Дерлитиса.
Неслучайно Василис Дерлитис решил уйти со службы, ничего не добившись, когда он понял, что во времена правления Симитиса «модернизаторы» слышали о подразделениях спецназначения только в кино.
Греция 🇬🇷 на русском — t.iss.one/LoveGreece
Наступал день праздника Пресвятой Богородицы. 15 августа 1993 г. группа греческих спецназовцев во главе с бесстрашным офицером, капитаном-лейтенантом Василисом Дертилисом, готова осуществить дерзкий план вдали от дома. Операция Золтое руно в Сухуми, благодаря которой 2000 экспатриантов спаслись от войны и смерти, вошла в историю.
Фотографии взяты из архива спецназовцев, участвовавших в операции. Василиса Дертилиса, к сожалению, больше нет в живых. Он прожил дерзкую жизнь. Он всегда жил в опасности, и когда это прекратилось, он «ушел» ...
Как и сегодня, на рассвете 15 августа 1993 года, отряд спецназа писал свою историю за границей. Капитан-лейтенант Василис Дертилис возглавил группу греческих пловцов в самой «известной-неизвестной» спецоперации греческого спецназа: эвакуация 2000 греков из Сухуми!
Операция проходила под политическим прикрытием и контролем тогдашнего заместителя министра иностранных дел Виргинии Цудеру. Дертилис, отличный офицер, взял на себя подбор людей, планирование и выполнение операции, что было совсем не легко.
Первая трудность, с которой столкнулся Дертилис, - это профсоюзные деятели авиадиспетчеров тогдашнего аэропорта Эллинико. Самолет компании Olympic Airlines, на котором находился командир Дертилис, готовый взлететь и отправиться в Сухуми (скорее всего рейс был Афины-Тбилиси, но автор написал Сухуми), где уже ждали своего командира бойцы отряда, не мог этого сделать. Командир воздушного судна сообщает, что будет значительная задержка полета из-за того, что диспетчеры не работают (забастовки). Дертилис, всегда спокойный, встал со своего места и сказал пилоту самолета связаться с министром иностранных дел. Были сделаны соответствующие звонки, и, возможно, впервые в истории самый мощный профсоюз авиадиспетчеров отступил! Самолет взлетел в рекордно короткие сроки, и остальные пассажиры не могли поверить в чудо, не подозревая, что с ними летел капитан-лейтенант, взявший на себя самую серьезную особую миссию греческого спецназа за последние десятилетия.
Дертилис приехал в Сухуми, нашел своих людей и оценил ситуацию. Двое экспатриантов уже погибли в войне между грузинами и абхазами! На оставшиеся 2000 не было времени.
С помощью госслужащих был организован сбор данных для раздачи одноразовых паспортов для эвакуации греческих деревень из горной Абхазии.
На рассвете 15 августа Дертилис и его люди подготовили не только 2000 эмигрантов к посадке на греческое пассажирское судно, ожидавшее у входа в порт. Дертилис обеспечил некое спокойствие на месте, чтобы ни одна из противоборствующих сторон не мешало процессу эвакуации.
Тем не менее, бои шли, на корабле находилась группа десантников, выдававших себя за экипаж.
Репатрианты сели на борт, окончательно завершив 3000-летнюю историю присутствия греков в этом районе.
Фотографии сделаны одним из солдат, участвовавших в этой необычной военной операции. Это лишь одно из доказательств изобретательности и эффективности греческих военных, когда им разрешают делать свою работу. Виргиния Цудеру слепо доверяла Василису Дертилису. То же самое и с Герасимосом Арсенисом, бывший в то время министром обороны страны. Тогдашний начальник генштаба, опытный моряк, разглядел потенциал Дерлитиса.
Неслучайно Василис Дерлитис решил уйти со службы, ничего не добившись, когда он понял, что во времена правления Симитиса «модернизаторы» слышали о подразделениях спецназначения только в кино.
Греция 🇬🇷 на русском — t.iss.one/LoveGreece
🇬🇷 Герои: Маринос Митралексис. 5 побед
Воевал в эллино-итальянской войне в 22-й истребительной эскадрилье. Таран итальянского бомбардировщика сделал его популярной фигурой героя. После оккупации Эллады перебрался в Северную Африку и сражался в составе эллинской эскадры под командованием военно-воздушных сил союзников.
Маринос Митралексис пережил войну, но погиб вскоре после ее окончания. 19 сентября 1948 года его двухмоторный Airspeed Oxford упал в море во время рутинного тренировочного полета между Родосом и Афинами.
#герои
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.iss.one/LoveGreece
Воевал в эллино-итальянской войне в 22-й истребительной эскадрилье. Таран итальянского бомбардировщика сделал его популярной фигурой героя. После оккупации Эллады перебрался в Северную Африку и сражался в составе эллинской эскадры под командованием военно-воздушных сил союзников.
Маринос Митралексис пережил войну, но погиб вскоре после ее окончания. 19 сентября 1948 года его двухмоторный Airspeed Oxford упал в море во время рутинного тренировочного полета между Родосом и Афинами.
#герои
Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.iss.one/LoveGreece