🔆Добро пожаловать на уникальный канал о Ливане из группы каналов телеграмм проекта о Ближнем Востоке @notesinthemargin.
❓У вас есть вопрос о Ливане? Что угодно! На любую тему! Пишите на бот-почтовый-ящик: @notesinthemargin_talk_bot
(Отзывы и пожелания тоже можете присылать в бот). Станьте со-модератором и вдохновителем автора!
💬Добавляйтесь в уютный чат: @notesinthemargin_chat
Каналы проекта: @notesinthemargin - головной канал проекта. Авторский блог о Ближнем Востоке.
@mideastpolitics - аналитическо-политический канал о Ближнем Востоке
@Jordanisacountry - канал об Иордании
@Syria_notes - добро пожаловать в Сирию, и это не сарказм.
Система навигации на канале:
#Ливан_до_Ливана - посты об древней истории мест, на которых раскинулся Ливан
#Ливан_туриста - что посмотреть в Ливане
#кедровый_менталитет - особенности ливанского менталитета и психологии
#кедровые_миниатюры - очерки из истории Ливана
#ливанская_кальянная - темы, которыми живет и дышит Ливан сегодня, здесь и сейчас
#ливанец_звучит_гордо - рассказываем о выдающихся ливанцах
#это_Ливан_habibi - фотогаллерея
Теги будут обновляться по мере развития канала.
❓У вас есть вопрос о Ливане? Что угодно! На любую тему! Пишите на бот-почтовый-ящик: @notesinthemargin_talk_bot
(Отзывы и пожелания тоже можете присылать в бот). Станьте со-модератором и вдохновителем автора!
💬Добавляйтесь в уютный чат: @notesinthemargin_chat
Каналы проекта: @notesinthemargin - головной канал проекта. Авторский блог о Ближнем Востоке.
@mideastpolitics - аналитическо-политический канал о Ближнем Востоке
@Jordanisacountry - канал об Иордании
@Syria_notes - добро пожаловать в Сирию, и это не сарказм.
Система навигации на канале:
#Ливан_до_Ливана - посты об древней истории мест, на которых раскинулся Ливан
#Ливан_туриста - что посмотреть в Ливане
#кедровый_менталитет - особенности ливанского менталитета и психологии
#кедровые_миниатюры - очерки из истории Ливана
#ливанская_кальянная - темы, которыми живет и дышит Ливан сегодня, здесь и сейчас
#ливанец_звучит_гордо - рассказываем о выдающихся ливанцах
#это_Ливан_habibi - фотогаллерея
Теги будут обновляться по мере развития канала.
Баальбе́к (араб. ّبَعْلَبَك, Бальбек; др.-греч. Ἡλίου πόλις, Гелиополис) — древний город в Ливане. Расположен в 80 км к северо-востоку от Бейрута на высоте 1130 м. #Ливан_туриста #Ливан_до_Ливана
Наше первое, правда, маленькое интервью, с простой девушкой из Ливана о Ливане. Если понравится формат, будем стараться делать больше.
#ливанская_кальянная
#ливанская_кальянная
Яндекс Дзен | Платформа для авторов, издателей и брендов
О Ливане из Ливана
Небольшое интервью с обыкновенной ливанкой о Ливане, ее жизни в стране, о высшем образовании, замужестве, стоимости квартир, среднем возрасте вступления в брак.
👨🏻🍳Ливанская кухня одна из самых известных среди кухонь стран Средиземноморья. 📝Записывайте рецепт и не теряйте его!
🍽Фасоль в томатной пасте
Ингредиенты:
🔹Фасоль стручковая ( можно свежую или замороженную) - 500г
🔹Помидоры - 4 штуки крупных
🔹Томатная паста - 2. ст ложки
🔹Лук репчатый - 1 крупный
🔹Чеснок - ½
🔸Нарезаем лук и и чеснок. Обжариваем в сотейнике на масле.
🔸Добавляем фасоль (если свежая и длинная можно разломать руками на три части)
🔸Обдаем кипятком томаты. Снимаем с них кожу. Нарезаем и добавляем к фасоли.
🔸В стакан с водой добавляем томатную пасту. Размешиваем и вливаем в фасоль.
🔸Добавляем воду по необходимости, так чтобы она чуть не прикрывала фасоль. По вкусу солим. Если томаты не такие сладкие как в Ливане добавляем ложку или две сахара. По вкусу.
🔸Закрываем сотейник крышкой и ставим на средний огонь. Готовим 20-25 минут.
🍽Гарнир
Ингредиенты:
🔹Вермишель - 3 больших ложки
🔹Рис - 1 стакан
🔸В сотейник наливаем масло и обжариваем вермишель до карамельного цвета.
🔸Добавляем рис, перемешиваем с вермишелью и заливаем кипятком. Добавляем соль по вкусу. Варим до готовности риса.
📣Также к этому блюду можно отдельно обжарить фарш по желани..
🍽Подача:
На готовый гарнир выложить фасоль с томатами и добавить фарш по желанию. #Ливанские_рецепты
🍽Фасоль в томатной пасте
Ингредиенты:
🔹Фасоль стручковая ( можно свежую или замороженную) - 500г
🔹Помидоры - 4 штуки крупных
🔹Томатная паста - 2. ст ложки
🔹Лук репчатый - 1 крупный
🔹Чеснок - ½
🔸Нарезаем лук и и чеснок. Обжариваем в сотейнике на масле.
🔸Добавляем фасоль (если свежая и длинная можно разломать руками на три части)
🔸Обдаем кипятком томаты. Снимаем с них кожу. Нарезаем и добавляем к фасоли.
🔸В стакан с водой добавляем томатную пасту. Размешиваем и вливаем в фасоль.
🔸Добавляем воду по необходимости, так чтобы она чуть не прикрывала фасоль. По вкусу солим. Если томаты не такие сладкие как в Ливане добавляем ложку или две сахара. По вкусу.
🔸Закрываем сотейник крышкой и ставим на средний огонь. Готовим 20-25 минут.
🍽Гарнир
Ингредиенты:
🔹Вермишель - 3 больших ложки
🔹Рис - 1 стакан
🔸В сотейник наливаем масло и обжариваем вермишель до карамельного цвета.
🔸Добавляем рис, перемешиваем с вермишелью и заливаем кипятком. Добавляем соль по вкусу. Варим до готовности риса.
📣Также к этому блюду можно отдельно обжарить фарш по желани..
🍽Подача:
На готовый гарнир выложить фасоль с томатами и добавить фарш по желанию. #Ливанские_рецепты
❤️Добро пожаловать в Финикию...или в Библос! Именно отсюда в Грецию когда-то возили папирус. А ещё Библос считается одним из самых старых городов в мире, где непрерывно живут люди.
🌸Сегодня Библос - небольшой, но очень красивый город. Прогуляться по римской улочке с колоннами и дойти до римского театра, зайти в крепость крестоносцев, откуда открывается вид на побережье. Увидеть храм с обелисками и настоящие полуразрушенные дома, в которых жили люди! Попробовать разобраться в надписях и может быть сделать открытие!
🌈А ещё там можно просто любоваться видами, вдыхать морской запах и наблюдать за рыбаками, бродить по рынку и может быть сделать небольшую остановку посреди этой красоты, чтобы перевести дух от впечатлений!
Кто с нами в Ливан?
#Ливан_туриста
#это_Ливан_habibi
#Ливан_до_Ливана
🌸Сегодня Библос - небольшой, но очень красивый город. Прогуляться по римской улочке с колоннами и дойти до римского театра, зайти в крепость крестоносцев, откуда открывается вид на побережье. Увидеть храм с обелисками и настоящие полуразрушенные дома, в которых жили люди! Попробовать разобраться в надписях и может быть сделать открытие!
🌈А ещё там можно просто любоваться видами, вдыхать морской запах и наблюдать за рыбаками, бродить по рынку и может быть сделать небольшую остановку посреди этой красоты, чтобы перевести дух от впечатлений!
Кто с нами в Ливан?
#Ливан_туриста
#это_Ливан_habibi
#Ливан_до_Ливана
А сегодня мы поговорим про “Голову лошади”!
☕️Да, да! Именно так называется самый распространенный чай в Ливане, который продается во всех магазинах по 500гр и 1кг. В каждом доме в кухонном ящике стоят в ряд пачки с чаем. И если вы пришли в гости, то будьте уверены, что вам заварят именно этот цейлонский чай!
🤗На террасе за городом или в салоне в Бейру, за завтраком, обедом и ужином, постоянно и везде разливается по восточным маленьким стаканам этот чай. С ним встречают гостей и родственников! С ним разговаривают и спорят, едят сыр🧀 и лепёшки 🌮.
☝🏼А теперь секрет приготовления! Небольшой чайничек (как на фото) заполняется на половину водой и ставится на плиту на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь выключают и в воду засыпают заварку (около 3-ёх ложек). Затем дают настояться чаю.
После этого чай разливается по стакан!
#кедровый_менталитет
#Ливан_туриста
☕️Да, да! Именно так называется самый распространенный чай в Ливане, который продается во всех магазинах по 500гр и 1кг. В каждом доме в кухонном ящике стоят в ряд пачки с чаем. И если вы пришли в гости, то будьте уверены, что вам заварят именно этот цейлонский чай!
🤗На террасе за городом или в салоне в Бейру, за завтраком, обедом и ужином, постоянно и везде разливается по восточным маленьким стаканам этот чай. С ним встречают гостей и родственников! С ним разговаривают и спорят, едят сыр🧀 и лепёшки 🌮.
☝🏼А теперь секрет приготовления! Небольшой чайничек (как на фото) заполняется на половину водой и ставится на плиту на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь выключают и в воду засыпают заварку (около 3-ёх ложек). Затем дают настояться чаю.
После этого чай разливается по стакан!
#кедровый_менталитет
#Ливан_туриста
