Forwarded from Внеплановая Экономика
Об импортозамещении, ценовой политике и трендах 2023 г. эксклюзивно для @vneplanarus – старший эксперт сектора «Энергетические рынки» Института энергетики и финансов Александр Титов. Часть II:
Об импортозамещении
– Из-за того, что была и есть зависимость от импорта, оборудование для добычи и комплектующие после введения санкций, стало сложнее получить. Себестоимость добычи по материальным затратам выросла во втором квартале 2022 г. на 400 руб. за т по отношению к четвертому кварталу 2021 г. – это примерно на 35%.
О ценовой политике
– Цены на уголь на мировых рынках в 2022 г. были высокими из-за неопределенности и рисков. Плюс в прошлом году были проблемы с газом, а сейчас вероятность дефицита предложения снизилась. Как следствие – в феврале цены на уголь существенно упали: в Европе и Азии они вернулись к уровню января – февраля 2022 г. Российские цены тоже упали, потому что несмотря на дисконт они все равно зависят от мировых цен. Российские экспортные цены сейчас: в Северо-Западе и Азово-Черноморском бассейне – 105-107 долларов за т., на Востоке – 133 доллара за т. Это цены, которые были во втором полугодии 2021 г. Этот год был не плохим для угольщиков: они получали относительно высокую маржу – 1,5 – 1,6 тыс. руб. за т. Проблема в том, что сейчас цена вернулась, а себестоимость сильно выросла: по состоянию на конец 2022 г. – на 1 тыс. руб. Плюс выросли тарифы на ж/д перевозки и ставки перевалки в портах. Поставки на Северо-Запад и Юг еще пока держатся в положительной зоне, но на минимальном уровне рентабельности. Для угольщиков это все создает риски: если цена будет падать ниже, или тарифы или затраты будут расти, то будут убытки. Но есть два момента. Во-первых, у угольщиков бывали периоды, когда они спокойно жили даже в условиях отрицательной маржи и наращивали добычу, то есть и сейчас некоторые накопленные жировые запасы им позволит так прожить. Во-вторых, себестоимость на фоне работы с импортозамещением немного упала в четвертом квартале, но у угольщиков есть еще потенциал, чтобы эту себестоимость оптимизировать. Ресурсы у отрасли есть, чтобы сохраниться в рентабельной зоне.
О трендах 2023 г.
– Основные мировые страны-потребители (Индия и Китай) научены опытом 2021-2022 гг. (энергетический кризис), – они свою добычу максимально наращивают. Соответственно, уровень потребности в импортном угле сильно расти не будет – это будет сдерживать цены. Тогда цена на российский уголь на Западе может остаться на уровне 110, а на Востоке – 130. Для российских компаний это комфортные цены. Ресурсы при таких ценах жить рентабельно есть. Еще есть параметр курса рубля, который в целом можно ослаблять. Если его чуть-чуть ослабят, для угольщиков это будет подспорье, потому что зарплаты и все затраты в рублях. Ну и что-то они себе выбьют на 2023 г., какое-то компромиссное решение: например, на Восток им квот не дадут, но дадут скидку на поставки в порты Северо-Запада при условии, что, например, они будут поставлять не менее 50-60 млн т из Кузбасса. Таких годов в плане прибыли как 2021 и 2022 г. уже не будет, но рентабельность в положительной зоне сохранится. Добыча в 2023 г., наверное, немного сократится по нескольким причинам. Во-первых, в первом полугодии 2022 г. был экспорт в Европу, а в 2023 г. он будет нулевой. Экспорт в целом просядет, вероятно, – в пределах 2-3%. Внутренние поставки коксующегося угля в 2023 г., скорее всего, будут расти, потому что 2022 г. для них был не очень позитивным из-за снижения спроса на него со стороны металлургов (снижали выплавку). Показатели по энергетическому углю в 2022 г. были хорошим, и мне кажется, что 2023 г., по статистическим законам, может и не быть таким же. Все это в целом создает вероятность, что внутреннее потребление будет ниже, чем в 2022 г. Соответственно, если экспорт останется на том же уровне или снизится, внутреннее производство снизится, то придется и добычу снижать.
Часть I – о ситуации в угольной отрасли, падении добычи в 2022 г. и Восточном полигоне.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Об импортозамещении
– Из-за того, что была и есть зависимость от импорта, оборудование для добычи и комплектующие после введения санкций, стало сложнее получить. Себестоимость добычи по материальным затратам выросла во втором квартале 2022 г. на 400 руб. за т по отношению к четвертому кварталу 2021 г. – это примерно на 35%.
О ценовой политике
– Цены на уголь на мировых рынках в 2022 г. были высокими из-за неопределенности и рисков. Плюс в прошлом году были проблемы с газом, а сейчас вероятность дефицита предложения снизилась. Как следствие – в феврале цены на уголь существенно упали: в Европе и Азии они вернулись к уровню января – февраля 2022 г. Российские цены тоже упали, потому что несмотря на дисконт они все равно зависят от мировых цен. Российские экспортные цены сейчас: в Северо-Западе и Азово-Черноморском бассейне – 105-107 долларов за т., на Востоке – 133 доллара за т. Это цены, которые были во втором полугодии 2021 г. Этот год был не плохим для угольщиков: они получали относительно высокую маржу – 1,5 – 1,6 тыс. руб. за т. Проблема в том, что сейчас цена вернулась, а себестоимость сильно выросла: по состоянию на конец 2022 г. – на 1 тыс. руб. Плюс выросли тарифы на ж/д перевозки и ставки перевалки в портах. Поставки на Северо-Запад и Юг еще пока держатся в положительной зоне, но на минимальном уровне рентабельности. Для угольщиков это все создает риски: если цена будет падать ниже, или тарифы или затраты будут расти, то будут убытки. Но есть два момента. Во-первых, у угольщиков бывали периоды, когда они спокойно жили даже в условиях отрицательной маржи и наращивали добычу, то есть и сейчас некоторые накопленные жировые запасы им позволит так прожить. Во-вторых, себестоимость на фоне работы с импортозамещением немного упала в четвертом квартале, но у угольщиков есть еще потенциал, чтобы эту себестоимость оптимизировать. Ресурсы у отрасли есть, чтобы сохраниться в рентабельной зоне.
О трендах 2023 г.
– Основные мировые страны-потребители (Индия и Китай) научены опытом 2021-2022 гг. (энергетический кризис), – они свою добычу максимально наращивают. Соответственно, уровень потребности в импортном угле сильно расти не будет – это будет сдерживать цены. Тогда цена на российский уголь на Западе может остаться на уровне 110, а на Востоке – 130. Для российских компаний это комфортные цены. Ресурсы при таких ценах жить рентабельно есть. Еще есть параметр курса рубля, который в целом можно ослаблять. Если его чуть-чуть ослабят, для угольщиков это будет подспорье, потому что зарплаты и все затраты в рублях. Ну и что-то они себе выбьют на 2023 г., какое-то компромиссное решение: например, на Восток им квот не дадут, но дадут скидку на поставки в порты Северо-Запада при условии, что, например, они будут поставлять не менее 50-60 млн т из Кузбасса. Таких годов в плане прибыли как 2021 и 2022 г. уже не будет, но рентабельность в положительной зоне сохранится. Добыча в 2023 г., наверное, немного сократится по нескольким причинам. Во-первых, в первом полугодии 2022 г. был экспорт в Европу, а в 2023 г. он будет нулевой. Экспорт в целом просядет, вероятно, – в пределах 2-3%. Внутренние поставки коксующегося угля в 2023 г., скорее всего, будут расти, потому что 2022 г. для них был не очень позитивным из-за снижения спроса на него со стороны металлургов (снижали выплавку). Показатели по энергетическому углю в 2022 г. были хорошим, и мне кажется, что 2023 г., по статистическим законам, может и не быть таким же. Все это в целом создает вероятность, что внутреннее потребление будет ниже, чем в 2022 г. Соответственно, если экспорт останется на том же уровне или снизится, внутреннее производство снизится, то придется и добычу снижать.
Часть I – о ситуации в угольной отрасли, падении добычи в 2022 г. и Восточном полигоне.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
IEF notes
Энергетическая и отраслевая аналитика и комментарии Института энергетики и финансов.
www.fief.ru
Контакты:
Тел.: +7 495 787 7451
e-mail: [email protected]
www.fief.ru
Контакты:
Тел.: +7 495 787 7451
e-mail: [email protected]
Forwarded from Внеплановая Экономика
О ситуации в отрасли и импортозависимости эксклюзивно для @vneplanarus – основатель шоколадной фабрики, вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Часть I:
О ситуации в отрасли
– Сегодня в целом кондитерская отрасль себя чувствует не плохо. С учетом ситуации можно сказать, что нормально. Конечно, с введением санкций возникло много сложностей и вопросов, которые необходимо было решать, но мы привыкли решать сложные задачи.
Об импортозависимости
– Говорить об импортозависимости целой отрасли не совсем корректно – это как средняя температура по больнице. Почему? Потому что есть направления, в которых импортные ингредиенты составляют 20-30%. Например те, где в основном используются мука, сахар, патока. Но то же производство плиток шоколада – это до 100% импортные ингредиенты, какао-бобы, кроме сахара. Тем не менее, если говорить об отрасли в целом, то, по очень грубым оценкам, можно говорить об импортозависимости в районе 30%.
Об импортных компонентах
– Шоколадная масса производится и в России, но тертого какао и какао-масло никогда здесь не было и не будет. Практически все красители высокого качества (и натуральные, и ненатуральные), амортизаторы, специальные добавки, улучшающие качество продукции или продлевающие срок хранения, – это те ингредиенты, которых мы лишились. Практически 100% из них были из Европы. Основные поставщики – Франция, Бельгия, Швейцария.
Об импортной упаковке
– Например, есть российский картон, и есть финский. Из российского картона ты все равно сделаешь коробку. Она будет, например, не белая, будет более рыхлая, с ней будет тяжелее работать, она будет плохо собираться, но ты же с ней работаешь. То есть российское – есть, но качество не то, которое необходимо.
Европейская упаковка, коробки, например, при печати в типографиях высыхают за 3 часа, а китайские – по 3 дня. Сначала она сохнет 3 дня, затем картон начинают складывать, а листы прилипают друг к другу. Проблемы есть, но как-то решаются. Все находят решение, нет такого, что предприятие остановилось.
Об импортном оборудовании
– 90% оборудования в кондитерской отрасли – импортное. Что с ним произошло? Закупка оборудования всегда происходит заранее, соответственно, ее можно или отложить, или подвинуть по времени, или найти замену. Сегодня самое лучшее и надежное оборудование в мире выпускает Германия, и по каким-то позициям Нидерланды. Это оборудование – мощное, стойкое и так далее. Как правило итальянцы это оборудование копируют и удешевляют. После итальянцев его копируют турки. Далее - Китай. Поэтому найти аналоги за редким исключением можно во всех этих странах. Другое дело, что его надежность и качество будет ухудшаться по мере того, как его копировали.
Сегодня есть два варианта, которыми пользуются кондитеры. Первое: если они хотят покупать европейское оборудование, то закупки осуществляются через страны-посредники. Стоимость сильно выросла, потому что ты покупаешь через компанию-посредника, которая делает наценку, плюс логистика через Турцию или Эмираты. Это оборудование стало дороже на 10-30%. Второе: если компания готова идти на компромисс и ее устраивает оборудование из Турции или Китая – она покупает в этих странах. В целом глобально вопрос с оборудованием не встал, потому что ему можно найти замену.
Часть II – о ценообразовании, работе с торговыми сетями и спросе.
Часть III – о мерах поддержки и будущем отрасли.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О ситуации в отрасли
– Сегодня в целом кондитерская отрасль себя чувствует не плохо. С учетом ситуации можно сказать, что нормально. Конечно, с введением санкций возникло много сложностей и вопросов, которые необходимо было решать, но мы привыкли решать сложные задачи.
Об импортозависимости
– Говорить об импортозависимости целой отрасли не совсем корректно – это как средняя температура по больнице. Почему? Потому что есть направления, в которых импортные ингредиенты составляют 20-30%. Например те, где в основном используются мука, сахар, патока. Но то же производство плиток шоколада – это до 100% импортные ингредиенты, какао-бобы, кроме сахара. Тем не менее, если говорить об отрасли в целом, то, по очень грубым оценкам, можно говорить об импортозависимости в районе 30%.
Об импортных компонентах
– Шоколадная масса производится и в России, но тертого какао и какао-масло никогда здесь не было и не будет. Практически все красители высокого качества (и натуральные, и ненатуральные), амортизаторы, специальные добавки, улучшающие качество продукции или продлевающие срок хранения, – это те ингредиенты, которых мы лишились. Практически 100% из них были из Европы. Основные поставщики – Франция, Бельгия, Швейцария.
Об импортной упаковке
– Например, есть российский картон, и есть финский. Из российского картона ты все равно сделаешь коробку. Она будет, например, не белая, будет более рыхлая, с ней будет тяжелее работать, она будет плохо собираться, но ты же с ней работаешь. То есть российское – есть, но качество не то, которое необходимо.
Европейская упаковка, коробки, например, при печати в типографиях высыхают за 3 часа, а китайские – по 3 дня. Сначала она сохнет 3 дня, затем картон начинают складывать, а листы прилипают друг к другу. Проблемы есть, но как-то решаются. Все находят решение, нет такого, что предприятие остановилось.
Об импортном оборудовании
– 90% оборудования в кондитерской отрасли – импортное. Что с ним произошло? Закупка оборудования всегда происходит заранее, соответственно, ее можно или отложить, или подвинуть по времени, или найти замену. Сегодня самое лучшее и надежное оборудование в мире выпускает Германия, и по каким-то позициям Нидерланды. Это оборудование – мощное, стойкое и так далее. Как правило итальянцы это оборудование копируют и удешевляют. После итальянцев его копируют турки. Далее - Китай. Поэтому найти аналоги за редким исключением можно во всех этих странах. Другое дело, что его надежность и качество будет ухудшаться по мере того, как его копировали.
Сегодня есть два варианта, которыми пользуются кондитеры. Первое: если они хотят покупать европейское оборудование, то закупки осуществляются через страны-посредники. Стоимость сильно выросла, потому что ты покупаешь через компанию-посредника, которая делает наценку, плюс логистика через Турцию или Эмираты. Это оборудование стало дороже на 10-30%. Второе: если компания готова идти на компромисс и ее устраивает оборудование из Турции или Китая – она покупает в этих странах. В целом глобально вопрос с оборудованием не встал, потому что ему можно найти замену.
Часть II – о ценообразовании, работе с торговыми сетями и спросе.
Часть III – о мерах поддержки и будущем отрасли.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Внеплановая Экономика
О ценообразовании, работе с торговыми сетями и спросе эксклюзивно для @vneplanarus – основатель шоколадной фабрики, вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Часть II:
О ценообразовании
– Согласно официальной статистике…
О ценообразовании
– Согласно официальной статистике…
Forwarded from Внеплановая Экономика
О ценообразовании, работе с торговыми сетями и спросе эксклюзивно для @vneplanarus – основатель шоколадной фабрики, вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Часть II:
О ценообразовании
– Согласно официальной статистике, в 2022 г. производственная себестоимость увеличилась более чем на 15%. За счет чего? Медленно, но постоянно растет стоимость сырья, сказывается стоимость оборудования, растет заработная плата. Например, перед Новым годом – с сентября по декабрь – в отрасль привлекают дополнительных работников. Их минимальная зарплата, которую предприятие должно гарантировать, в сравнении с 2021 г. выросла минимум на 15-20%. То есть, если было 150 руб. в час, то в этом году меньше, чем за 180 руб. ни одно рекрутинговое агентство не бралось приводить сотрудников. Упаковка подорожала почти в 1,5 раза, потому что есть дефицит. Ее пытаются везти обходными путями, но цены выше примерно на 20%. Конечная цена продукции растет.
О работе с торговыми сетями
– Предприятия, работающие с крупными сетями, всегда себя чувствуют как между молотом и наковальней. С точки зрения доходности они чувствуют себя плохо уже много лет. Почему? У любого предприятия в договоре с сетями прописано, что оно может поднять цену не чаще, чем один раз в 6 месяцев и не более, чем на 5%. Срок рассмотрения – 3 мес. Например, изменился курс доллара в марте 2022 г., стоимость сырья выросла больше чем в 2 раза, компании подают заявки на изменение цены, а срок рассмотрения – 3 месяца, часто – полгода. Как итог – компания работает много времени или в ноль, или в убыток до того момента пока ей на 5% не повысят цену. В следующий раз она будет подавать заявку и будет ждать еще полгода. Поэтому фактически цену поднимают один раз в год в районе 5%, доходность падает.
Кстати, именно поэтому вопрос с оборудованием для большинства предприятий вообще не актуален – им не на что его покупать и они об этом просто не задумываются. А задумываются они о том, как удержать ассортимент, если нет ингредиентов, и как сохранить объемы продаж. Но эта ситуация такая, какая она есть. И мы ее принимаем. Если бы мы переживали по поводу того, какая ситуация и страдали, то мы бы не действовали.
О покупательском спросе
– Все предполагали, что отскок ситуации будет и он происходит: продажи уменьшились и будут уменьшатся, закрылось порядка 10 кондитерских предприятий (в основном малый бизнес). Если сейчас открыть сайты продажи бизнесов и оборудования – никогда не было такого предложения.
Об уходе в эконом-сегмент
– Уход в демократичные ниши происходит уже много лет. Если вы придете в торговые сети, как предприятие и скажете: «Вот у меня качественная продукция, вся из натуральных ингредиентов», то вы услышите ответ: «Вот вам цена – 50 руб., из чего вы будете делать – это ваше дело, но купить дороже покупатель не может». Это не капризы сетей – это реальность. Люди, которые задумываются о своем здоровье и в первую очередь смотрят на состав – это не более 5-7%. Все остальные смотрят на цену. Другого фактора сегодня, кроме как цена, нет.
Посмотрите на детские подарки, почитайте состав – там нет ничего кроме более дешевых искусственных красителей, заменителей, ароматизаторов и заменителей какао-масла. Вопрос о том, что это вредно и к чему это приводит – он не стоит на повестке дня. Стоит вопрос: как сделать так, чтобы покупатель мог купить хотя бы такое. И это не потому что так хочет производитель, не потому что он хочет извлечь сверхприбыль – он приспосабливаются к рынку, он делает то, что требует рынок, а покупатель диктует производителю через торговые сети.
Это можно было бы как-то отрегулировать максимальными наценками сетей, но это невозможно из-за максимально сильного их лоббирования. Наценка сегодня достигает 100%. Производитель зарабатывает 5%, а то и 0, а сети делают наценку 100% ничего не производя – ни вкладывая ни в материалы, ни в ингредиенты, ни в упаковку, ни в производство, ни в станки.
Часть I – о ситуации в отрасли и импортозависимости.
Часть III – о мерах поддержки и будущем отрасли.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О ценообразовании
– Согласно официальной статистике, в 2022 г. производственная себестоимость увеличилась более чем на 15%. За счет чего? Медленно, но постоянно растет стоимость сырья, сказывается стоимость оборудования, растет заработная плата. Например, перед Новым годом – с сентября по декабрь – в отрасль привлекают дополнительных работников. Их минимальная зарплата, которую предприятие должно гарантировать, в сравнении с 2021 г. выросла минимум на 15-20%. То есть, если было 150 руб. в час, то в этом году меньше, чем за 180 руб. ни одно рекрутинговое агентство не бралось приводить сотрудников. Упаковка подорожала почти в 1,5 раза, потому что есть дефицит. Ее пытаются везти обходными путями, но цены выше примерно на 20%. Конечная цена продукции растет.
О работе с торговыми сетями
– Предприятия, работающие с крупными сетями, всегда себя чувствуют как между молотом и наковальней. С точки зрения доходности они чувствуют себя плохо уже много лет. Почему? У любого предприятия в договоре с сетями прописано, что оно может поднять цену не чаще, чем один раз в 6 месяцев и не более, чем на 5%. Срок рассмотрения – 3 мес. Например, изменился курс доллара в марте 2022 г., стоимость сырья выросла больше чем в 2 раза, компании подают заявки на изменение цены, а срок рассмотрения – 3 месяца, часто – полгода. Как итог – компания работает много времени или в ноль, или в убыток до того момента пока ей на 5% не повысят цену. В следующий раз она будет подавать заявку и будет ждать еще полгода. Поэтому фактически цену поднимают один раз в год в районе 5%, доходность падает.
Кстати, именно поэтому вопрос с оборудованием для большинства предприятий вообще не актуален – им не на что его покупать и они об этом просто не задумываются. А задумываются они о том, как удержать ассортимент, если нет ингредиентов, и как сохранить объемы продаж. Но эта ситуация такая, какая она есть. И мы ее принимаем. Если бы мы переживали по поводу того, какая ситуация и страдали, то мы бы не действовали.
О покупательском спросе
– Все предполагали, что отскок ситуации будет и он происходит: продажи уменьшились и будут уменьшатся, закрылось порядка 10 кондитерских предприятий (в основном малый бизнес). Если сейчас открыть сайты продажи бизнесов и оборудования – никогда не было такого предложения.
Об уходе в эконом-сегмент
– Уход в демократичные ниши происходит уже много лет. Если вы придете в торговые сети, как предприятие и скажете: «Вот у меня качественная продукция, вся из натуральных ингредиентов», то вы услышите ответ: «Вот вам цена – 50 руб., из чего вы будете делать – это ваше дело, но купить дороже покупатель не может». Это не капризы сетей – это реальность. Люди, которые задумываются о своем здоровье и в первую очередь смотрят на состав – это не более 5-7%. Все остальные смотрят на цену. Другого фактора сегодня, кроме как цена, нет.
Посмотрите на детские подарки, почитайте состав – там нет ничего кроме более дешевых искусственных красителей, заменителей, ароматизаторов и заменителей какао-масла. Вопрос о том, что это вредно и к чему это приводит – он не стоит на повестке дня. Стоит вопрос: как сделать так, чтобы покупатель мог купить хотя бы такое. И это не потому что так хочет производитель, не потому что он хочет извлечь сверхприбыль – он приспосабливаются к рынку, он делает то, что требует рынок, а покупатель диктует производителю через торговые сети.
Это можно было бы как-то отрегулировать максимальными наценками сетей, но это невозможно из-за максимально сильного их лоббирования. Наценка сегодня достигает 100%. Производитель зарабатывает 5%, а то и 0, а сети делают наценку 100% ничего не производя – ни вкладывая ни в материалы, ни в ингредиенты, ни в упаковку, ни в производство, ни в станки.
Часть I – о ситуации в отрасли и импортозависимости.
Часть III – о мерах поддержки и будущем отрасли.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Внеплановая Экономика
О ситуации в отрасли и импортозависимости эксклюзивно для @vneplanarus – основатель шоколадной фабрики, вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Часть I:
О ситуации в отрасли
– Сегодня в целом кондитерская отрасль себя…
О ситуации в отрасли
– Сегодня в целом кондитерская отрасль себя…
Forwarded from Внеплановая Экономика
О мерах поддержки и будущем отрасли эксклюзивно для @vneplanarus – основатель шоколадной фабрики, вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Часть III:
О мерах поддержки
– Что нужно сделать? У нас тысячи кондитерских предприятий и каждый из них ищет выход из ситуации – каждый по отдельности. Например, сейчас нет немецкой фольги, а она была самая качественная. Нужно найти замену. Каждое из предприятий начинает искать в Китае изготовителя, находит, начинает заказывать образцы, получает (стоимость каждой посылки в в районе 50 тыс. руб.), начинает ее тестировать и оказывается, что прислали абсолютно не подходящие образцы, хотя по характеристикам все подходило. Тогда все начинается с начала по той же схеме с другими поставщиками или изготовителями. И таких предприятий тысячи. А что нужно было бы сделать, абсолютно обыкновенно, нормально, логически мысля? Вся перерабатывающая промышленность находится в ведении Министерства сельского хозяйства. Нужно было сделать очень просто – создать комитет по замене ингредиентов. Один этот комитет получал бы эти образцы, там работало бы несколько человек, они бы это тестировали, привлекая предприятия, делали перечень рекомендуемых, прошедших тестирование ингредиентов, упаковки, фольги и т.д. И все! Я рассуждаю как патриот: это обойдется в десятки, сотни раз дешевле и по времени это было бы в несколько раз быстрее. Но никто в стране этим не занимается. Каждый бьется сам. То, что нужно делать – очевидно каждому из нас – обыкновенному нормальному руководителю, предпринимателю, здравомыслящему человеку – это простейшие истины, но к сожалению, ни одного шага сделано не было. Причем больше половины сырья, ингредиентов используют пищевые предприятия разной специализации, а не только кондитеры и хлебопёки.
Про субсидирование ставки по кредитам
– Она не работает. В марте-апреле прошлого года вышло постановление о льготном кредитовании на закупку товаров из специального перечня. Там есть все ингредиенты, все материалы и готовые изделия, которых нет в России. По ним срок кредитования – год. Также есть оборудование со сроком кредитования 3 года. Прошел год: ни один банк не работает по этому постановлению, ни один банк не выдает кредиты по нему, ни один банк не проработал эти инструкции. Над ним (постановлением), наверное, трудился на наши налоги не один человек, но они работали на мусорную корзину, потому что дальше в дело это не пошло.
Что касается льготных кредитов – они действительно есть. Действительно эти программы некоторые банки используют, но очень мало. И это совсем небольшие частные банки. Воспользоваться программами поддержки смогла очень маленькая часть предприятий – хорошо, если 20%.
О будущем отрасли
– Тренд сегодня в отрасли один – приспособление к запросам покупателей. Абсолютно никаких других вопросов сейчас быть не может. Сохранение своих компаний, своих предприятий, фабрик, маленьких производств и приспособление к запросам и возможностям покупателя. Отрасль будет работать, ассортимент будет упрощаться, рецептуры меняться, но ничего глобального не произойдет.
Российский народ – очень талантливый! Мы привыкли к кризисам, стрессам, изменениям и тому, что мы постоянно должны искать варианты и выходы. Поэтому мы их находим. Силы в наших силах, в нашем оптимизме, желании делать дело, стремлении максимально сохранить баланс между потребителем и нашими производствами и коллективами. Все будет хорошо, большинство выживет. Кондитерская отрасль не подведет сладкоежек!
Часть I – о ситуации в отрасли и импортозависимости.
Часть II – о ценообразовании, работе с торговыми сетями и спросе.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О мерах поддержки
– Что нужно сделать? У нас тысячи кондитерских предприятий и каждый из них ищет выход из ситуации – каждый по отдельности. Например, сейчас нет немецкой фольги, а она была самая качественная. Нужно найти замену. Каждое из предприятий начинает искать в Китае изготовителя, находит, начинает заказывать образцы, получает (стоимость каждой посылки в в районе 50 тыс. руб.), начинает ее тестировать и оказывается, что прислали абсолютно не подходящие образцы, хотя по характеристикам все подходило. Тогда все начинается с начала по той же схеме с другими поставщиками или изготовителями. И таких предприятий тысячи. А что нужно было бы сделать, абсолютно обыкновенно, нормально, логически мысля? Вся перерабатывающая промышленность находится в ведении Министерства сельского хозяйства. Нужно было сделать очень просто – создать комитет по замене ингредиентов. Один этот комитет получал бы эти образцы, там работало бы несколько человек, они бы это тестировали, привлекая предприятия, делали перечень рекомендуемых, прошедших тестирование ингредиентов, упаковки, фольги и т.д. И все! Я рассуждаю как патриот: это обойдется в десятки, сотни раз дешевле и по времени это было бы в несколько раз быстрее. Но никто в стране этим не занимается. Каждый бьется сам. То, что нужно делать – очевидно каждому из нас – обыкновенному нормальному руководителю, предпринимателю, здравомыслящему человеку – это простейшие истины, но к сожалению, ни одного шага сделано не было. Причем больше половины сырья, ингредиентов используют пищевые предприятия разной специализации, а не только кондитеры и хлебопёки.
Про субсидирование ставки по кредитам
– Она не работает. В марте-апреле прошлого года вышло постановление о льготном кредитовании на закупку товаров из специального перечня. Там есть все ингредиенты, все материалы и готовые изделия, которых нет в России. По ним срок кредитования – год. Также есть оборудование со сроком кредитования 3 года. Прошел год: ни один банк не работает по этому постановлению, ни один банк не выдает кредиты по нему, ни один банк не проработал эти инструкции. Над ним (постановлением), наверное, трудился на наши налоги не один человек, но они работали на мусорную корзину, потому что дальше в дело это не пошло.
Что касается льготных кредитов – они действительно есть. Действительно эти программы некоторые банки используют, но очень мало. И это совсем небольшие частные банки. Воспользоваться программами поддержки смогла очень маленькая часть предприятий – хорошо, если 20%.
О будущем отрасли
– Тренд сегодня в отрасли один – приспособление к запросам покупателей. Абсолютно никаких других вопросов сейчас быть не может. Сохранение своих компаний, своих предприятий, фабрик, маленьких производств и приспособление к запросам и возможностям покупателя. Отрасль будет работать, ассортимент будет упрощаться, рецептуры меняться, но ничего глобального не произойдет.
Российский народ – очень талантливый! Мы привыкли к кризисам, стрессам, изменениям и тому, что мы постоянно должны искать варианты и выходы. Поэтому мы их находим. Силы в наших силах, в нашем оптимизме, желании делать дело, стремлении максимально сохранить баланс между потребителем и нашими производствами и коллективами. Все будет хорошо, большинство выживет. Кондитерская отрасль не подведет сладкоежек!
Часть I – о ситуации в отрасли и импортозависимости.
Часть II – о ценообразовании, работе с торговыми сетями и спросе.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Внеплановая Экономика
О ситуации в отрасли и импортозависимости эксклюзивно для @vneplanarus – основатель шоколадной фабрики, вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Часть I:
О ситуации в отрасли
– Сегодня в целом кондитерская отрасль себя…
О ситуации в отрасли
– Сегодня в целом кондитерская отрасль себя…
Forwarded from Внеплановая Экономика
О ситуации в сфере российского продуктового ритейла и основных сложностях минувшего года эксклюзивно для @vneplanarus независимый эксперт по ритейлу, учредитель отраслевого портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. Часть I:
О текущей ситуации в ритейле
– Сфера ритейла, как бы странно это не звучало, сегодня себя чувствует хорошо, потому что несмотря на все возникшие сложности и проблемы, люди всегда будут покупать продукты питания и идти в магазины. Сейчас отрасль трансформируется под запросы потребителей с учетом падения покупательской способности. Уходят одни форматы – приходят другие. Работы много, работа идет. Что касается шоков, то они всегда были, есть и будут. Они начались с 2009 года, когда был первый серьезный экономический кризис в нашей новейшей истории, и с тех пор так и не прекращаются. За этот год была проделана огромная работа по перестройке логистических цепочек, перестройке работы с поставщиками. В марте прошлого года я, например, наблюдал, как за несколько часов кропотливой работы решались такие вопросы, на которые в нормальное время уходили бы десятилетия. Их решали за несколько часов. Выходили с совещаний все мокрые, злые, уставшие, но, тем не менее, довольные результатами, которые достигались. Такое происходит и сейчас, и, наверное еще будет происходить какое-то время. Но отрасль жива и очень активно развивается.
Об основных сложностях 2022 г.
– Во-первых, это полное или частичное сокращение бюджетов на продвижение со стороны крупных иностранных корпораций. Многие годы за счет этих бюджетов с торговых сетей снималось огромное количество вопросов по привлечению трафика (за счет рекламных кампаний). Когда этого не стало, встал вопрос о том, что надо как-то привлекать покупателей в магазины. Здесь на первый план выходит развитие собственных торговых марок (СТМ). С одной стороны, это попытка заменить те бренды, которые ушли. С другой стороны, это шанс для торговых сетей начать самостоятельно продвигать свою продукцию. Не всегда пока получается, но первые шаги уже делают.
Во-вторых, были, остаются и будут еще длительное время сложности с торговым и погрузочным оборудованием. До прошлого года основная часть оборудования была от европейских поставщиков – это и штабелеры, и ручные погрузчики, и др. С этой техникой сейчас наиболее серьезные проблемы, потому что Китай, при всем уважении к китайской технике, пока не может полноценно ее заменить. Про российских поставщиков, к сожалению, ничего в целом сказать нельзя. X5 Retail Group, например, не скрывали и рассказывали, что у них возникли проблемы с печами для пекарен из-за того, что с Германией дальше работать стало невозможно. Сейчас они пытаются переориентироваться на Китай, искать какие-то варианты сотрудничества с российскими поставщиками. Те же самые проблемы с парком автотранспорта, потому что были европейские большегрузы и среднетоннажные грузовики. Сейчас их не обновить и не обслужить нормально, потому что это дорого – заменяют на Китай.
В-третьих, большие проблемы были с программным обеспечением, потому что у нас SAP (система в которой работают торговые сети). Например, в марте прошлого года в торговой сети «О’кей» отключился весь процессинг, потому что им занимались зарубежные партнеры. В «О’кее» не проходили акции, не продавался алкоголь и даже ценники приходилось писать вручную, потому что не работало вообще ничего. Им потребовалось около 1,5 месяцев, чтобы полностью решить эту проблему.
Часть II – об ушедших иностранных брендах, российских производителя, росте спроса на собственные торговые марки и поставках из «дружественных».
Часть III – об отношениях поставщиков и торговых сетей, снижении покупательской способности, рентабельности бизнеса и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О текущей ситуации в ритейле
– Сфера ритейла, как бы странно это не звучало, сегодня себя чувствует хорошо, потому что несмотря на все возникшие сложности и проблемы, люди всегда будут покупать продукты питания и идти в магазины. Сейчас отрасль трансформируется под запросы потребителей с учетом падения покупательской способности. Уходят одни форматы – приходят другие. Работы много, работа идет. Что касается шоков, то они всегда были, есть и будут. Они начались с 2009 года, когда был первый серьезный экономический кризис в нашей новейшей истории, и с тех пор так и не прекращаются. За этот год была проделана огромная работа по перестройке логистических цепочек, перестройке работы с поставщиками. В марте прошлого года я, например, наблюдал, как за несколько часов кропотливой работы решались такие вопросы, на которые в нормальное время уходили бы десятилетия. Их решали за несколько часов. Выходили с совещаний все мокрые, злые, уставшие, но, тем не менее, довольные результатами, которые достигались. Такое происходит и сейчас, и, наверное еще будет происходить какое-то время. Но отрасль жива и очень активно развивается.
Об основных сложностях 2022 г.
– Во-первых, это полное или частичное сокращение бюджетов на продвижение со стороны крупных иностранных корпораций. Многие годы за счет этих бюджетов с торговых сетей снималось огромное количество вопросов по привлечению трафика (за счет рекламных кампаний). Когда этого не стало, встал вопрос о том, что надо как-то привлекать покупателей в магазины. Здесь на первый план выходит развитие собственных торговых марок (СТМ). С одной стороны, это попытка заменить те бренды, которые ушли. С другой стороны, это шанс для торговых сетей начать самостоятельно продвигать свою продукцию. Не всегда пока получается, но первые шаги уже делают.
Во-вторых, были, остаются и будут еще длительное время сложности с торговым и погрузочным оборудованием. До прошлого года основная часть оборудования была от европейских поставщиков – это и штабелеры, и ручные погрузчики, и др. С этой техникой сейчас наиболее серьезные проблемы, потому что Китай, при всем уважении к китайской технике, пока не может полноценно ее заменить. Про российских поставщиков, к сожалению, ничего в целом сказать нельзя. X5 Retail Group, например, не скрывали и рассказывали, что у них возникли проблемы с печами для пекарен из-за того, что с Германией дальше работать стало невозможно. Сейчас они пытаются переориентироваться на Китай, искать какие-то варианты сотрудничества с российскими поставщиками. Те же самые проблемы с парком автотранспорта, потому что были европейские большегрузы и среднетоннажные грузовики. Сейчас их не обновить и не обслужить нормально, потому что это дорого – заменяют на Китай.
В-третьих, большие проблемы были с программным обеспечением, потому что у нас SAP (система в которой работают торговые сети). Например, в марте прошлого года в торговой сети «О’кей» отключился весь процессинг, потому что им занимались зарубежные партнеры. В «О’кее» не проходили акции, не продавался алкоголь и даже ценники приходилось писать вручную, потому что не работало вообще ничего. Им потребовалось около 1,5 месяцев, чтобы полностью решить эту проблему.
Часть II – об ушедших иностранных брендах, российских производителя, росте спроса на собственные торговые марки и поставках из «дружественных».
Часть III – об отношениях поставщиков и торговых сетей, снижении покупательской способности, рентабельности бизнеса и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Михаил Лачугин
Независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей, учредитель отраслевого портала "Продукт медиа"
Почта: [email protected]
Для связи: @mikhail_lll
Почта: [email protected]
Для связи: @mikhail_lll
Forwarded from Внеплановая Экономика
Об ушедших иностранных брендах, российских производителя, росте спроса на собственные торговые марки и поставках из «дружественных» стран эксклюзивно для @vneplanarus независимый эксперт по ритейлу, учредитель отраслевого портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. Часть II:
Об ушедших брендах и российских производителях
– Те, кто якобы ушли – они просто меняют линейки, выводят из России свои общемировые бренды, чтобы их не осуждало общественное мнение на Западе, но при этом продолжают работать в России. Если в ближайшие годы не будет новых потрясений, они легко и просто восстановят свои доли рынка и будут продолжать развиваться под новыми брендами. Здесь вопрос скорее к нашим производителям, которые как были дохлыми, так дохлыми и остаются – никакой инициативы и никакого желания учиться нормально продвигать и позиционировать свою продукцию, работать с конечным потребителем у них нет. Это самое печальное. У нас есть крупные производители, которые поступательно развиваются в этом направлении, например, «ЭкоНива». Они вкладываются в рекламу, у них сбалансирован ассортимент, который проработан под каждую торговую сеть, они регулярно выводят на рынок какие-то новинки, то есть, стараются работать по модели успешных крупных игроков. У них, например, представители регулярно приезжают на переговоры в торговые сети, чтобы поставить свою продукцию в нескольких локациях в торговом зале. А другие наши производители даже не знают, что такое вообще можно обсуждать, они даже не бывают в магазинах.
О росте спроса на собственные торговые марки (СТМ)
– Торговые сети рассказывают о росте такого спроса и это действительно так. Но нужно понимать, что это отчасти вынужденный рост, потому что когда на полках просто выбиваются бренды поставщиков и заменяются на СТМ, то естественно люди берут то, что там есть. Ритейлеры в этом плане немного лукавят. Например, на полке сыр лежал под брендом одного производителя, потом ему сказали: «Друг, ты или выводишь свою продукцию, или ты делаешь для нас СТМ». То есть, ставят перед фактом и все.
О новых поставщиках из «дружественных» стран
– Они работают с сетями, но это особо не влияет на общую статистику. Если говорить об Индии, например, то это дорого с точки зрения логистики (продовольственный формат). Если говорить о Китае, то он и до 2022 г. был крупным поставщиком по ряду категорий продуктов (концентраты для соков, томатных паст, ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности и пр.). Но Китай – это опять же вопрос к нашим производителям: почему мы не можем наладить нормальные поставки тех же замороженных нарезанных яблок для кулинарных производств? У нас все консервированные абрикосы в собственном соку – китайские, хотя на юге России их полно. Что касается стран СНГ – это точечные позиции и это не носит массового характера. Что-то появляется с Турции (кондитерские изделия), что-то – из Узбекистана и Казахстана (газировки). Армения активно наращивала поставки в Россию с 2014 г., появлялось много овощных консервов, соков, даже молочная продукция (сыры), но за последний год я какого-то всплеска не увидел. По Ирану – аналогично: везут то, что везли все последние годы (финики, орехи, сухофрукты, чай).
Об изменении ассортимента
– Он трансформировался. Стало огромное количество СТМ в разных ценовых категориях. Произошло сокращение ассортимента. Например, «Пятерочка» открыто эту цифру давала – на 15% они сократили ассортимент. В «Азбуке вкуса», по моим наблюдениям, он сократился на 10%. В «О'кее» – на 10-15%. Многие позиции, которые сохранились, были заменены на другие, более дешевые. Где-то технологи изменяют рецептуру, чтобы удешевить товары. Одни и те же шоколадные конфеты, например, раньше делали с использованием масла какао, а потом перестали вытягивать ту цену, которую нужно дать, и начали добавлять пальмовое масло.
Часть I – о ситуации в сфере российского продуктового ритейла и основных сложностях минувшего года.
Часть III – об отношениях поставщиков и торговых сетей, снижении покупательской способности, рентабельности бизнеса и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Об ушедших брендах и российских производителях
– Те, кто якобы ушли – они просто меняют линейки, выводят из России свои общемировые бренды, чтобы их не осуждало общественное мнение на Западе, но при этом продолжают работать в России. Если в ближайшие годы не будет новых потрясений, они легко и просто восстановят свои доли рынка и будут продолжать развиваться под новыми брендами. Здесь вопрос скорее к нашим производителям, которые как были дохлыми, так дохлыми и остаются – никакой инициативы и никакого желания учиться нормально продвигать и позиционировать свою продукцию, работать с конечным потребителем у них нет. Это самое печальное. У нас есть крупные производители, которые поступательно развиваются в этом направлении, например, «ЭкоНива». Они вкладываются в рекламу, у них сбалансирован ассортимент, который проработан под каждую торговую сеть, они регулярно выводят на рынок какие-то новинки, то есть, стараются работать по модели успешных крупных игроков. У них, например, представители регулярно приезжают на переговоры в торговые сети, чтобы поставить свою продукцию в нескольких локациях в торговом зале. А другие наши производители даже не знают, что такое вообще можно обсуждать, они даже не бывают в магазинах.
О росте спроса на собственные торговые марки (СТМ)
– Торговые сети рассказывают о росте такого спроса и это действительно так. Но нужно понимать, что это отчасти вынужденный рост, потому что когда на полках просто выбиваются бренды поставщиков и заменяются на СТМ, то естественно люди берут то, что там есть. Ритейлеры в этом плане немного лукавят. Например, на полке сыр лежал под брендом одного производителя, потом ему сказали: «Друг, ты или выводишь свою продукцию, или ты делаешь для нас СТМ». То есть, ставят перед фактом и все.
О новых поставщиках из «дружественных» стран
– Они работают с сетями, но это особо не влияет на общую статистику. Если говорить об Индии, например, то это дорого с точки зрения логистики (продовольственный формат). Если говорить о Китае, то он и до 2022 г. был крупным поставщиком по ряду категорий продуктов (концентраты для соков, томатных паст, ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности и пр.). Но Китай – это опять же вопрос к нашим производителям: почему мы не можем наладить нормальные поставки тех же замороженных нарезанных яблок для кулинарных производств? У нас все консервированные абрикосы в собственном соку – китайские, хотя на юге России их полно. Что касается стран СНГ – это точечные позиции и это не носит массового характера. Что-то появляется с Турции (кондитерские изделия), что-то – из Узбекистана и Казахстана (газировки). Армения активно наращивала поставки в Россию с 2014 г., появлялось много овощных консервов, соков, даже молочная продукция (сыры), но за последний год я какого-то всплеска не увидел. По Ирану – аналогично: везут то, что везли все последние годы (финики, орехи, сухофрукты, чай).
Об изменении ассортимента
– Он трансформировался. Стало огромное количество СТМ в разных ценовых категориях. Произошло сокращение ассортимента. Например, «Пятерочка» открыто эту цифру давала – на 15% они сократили ассортимент. В «Азбуке вкуса», по моим наблюдениям, он сократился на 10%. В «О'кее» – на 10-15%. Многие позиции, которые сохранились, были заменены на другие, более дешевые. Где-то технологи изменяют рецептуру, чтобы удешевить товары. Одни и те же шоколадные конфеты, например, раньше делали с использованием масла какао, а потом перестали вытягивать ту цену, которую нужно дать, и начали добавлять пальмовое масло.
Часть I – о ситуации в сфере российского продуктового ритейла и основных сложностях минувшего года.
Часть III – об отношениях поставщиков и торговых сетей, снижении покупательской способности, рентабельности бизнеса и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Михаил Лачугин
Независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей, учредитель отраслевого портала "Продукт медиа"
Почта: [email protected]
Для связи: @mikhail_lll
Почта: [email protected]
Для связи: @mikhail_lll
Forwarded from Внеплановая Экономика
Об отношениях поставщиков и торговых сетей, снижении покупательской способности, рентабельности бизнеса и трендах 2023 г. эксклюзивно для @vneplanarus независимый эксперт по ритейлу, учредитель отраслевого портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. Часть III:
Об отношениях поставщиков и торговых сетей
– Торговые сети – это всегда тяжелый и сложный партнер. И это нужно понимать. Когда нам говорят, что с торговыми сетями работать сложно – не работайте, ищите другие каналы сбыта. Да, договоры сложные. Да, они прописаны можно сказать, что кровью (как в авиации инструкции), методом проб и ошибок, наработанных за 20 лет существования российского ритейла. Но у нас большинство производителей (70-80%) даже не читают контракты, когда подписывают. Они приходят и говорят: «Где подписать?». И подписывают. Причем это серьезные люди, которые многого в жизни добились. А если и читают, то абсолютно не понимают, что можно вести диалог с сетями об изменении условий, как-то отстаивать свои интересы. Этого часто не делают – приходят на переговоры и сразу с порога заявляют, что готовы на все. Как себя должен вести закупщик сети, когда ему такое говорят?
О снижении покупательской способности и росте формата дискаунтеров
– Роль дискаунтеров на рынке усиливается. Сейчас это порядка 5%, но с этой цифрой можно спорить, потому что пока нет классификации, что мы считаем дискаунтером. Я пока считаю дискаунтерами что-то типа «Светофора», «Доброцена», «Маяка» и то, что развивают сейчас крупные сети – это «Чижик», «Моя цена» и др. Их доля будет расти, думаю, что в ближайшие годы 10-15% рынка будет именно за дискаунтерами. Сейчас мы идем к снижению покупательской активности и нет задачи давать покупателям выбор, есть задача – дать базовый набор продуктов питания, чтобы они что-то ели. Безусловно, останутся дорогие магазины по типу «Азбуки вкуса», но товары там будут стоить дорого, купить их смогут не все. Магазинов формата «эконом +» станет меньше, потому что именно их дискаунтеры будут «объедать». Это происходит уже сейчас – те же «Магнит» и X5 Retail закрывают и будут закрывать некоторые свои магазины обычных форматов, чтобы не конкурировать со своими же дискаунтерами.
О рентабельности бизнеса
– За этот год она снизилась, потому что издержки несли все участники цепочки товаров. Цены поднимать на этот рост издержек никто не мог, потому что тогда ничего бы не покупали. Поначалу пытались резко поднимать цены, много примеров было в бытовой химии, но собирались на переговоры и говорили: «Ребята, вы или в минус начинаете работать, но цену понижаете, или мы вас просто выводим, потому что вас никто не покупает по такой цене». Яркий пример – это моющие средства Fairy, которые стоили 150 руб., потом резко стали стоит 400 руб., и их люди перестали брать.
О трендах 2023 г. в сфере российского ритейла
– Будет идти процесс оптимизации ассортимента – его упрощение, сокращение, развитие СТМ. Скорее всего, сети перейдут от развития их количества к развитию их качества, сконцентрируются на их продвижении и более интересном позиционировании. Однозначно будут расти сети дискаунтеров – все федеральные игроки поняли, что без этих форматов в собственной рознице они не выживут. Иностранные бренды, которые якобы ушли, но никуда не ушли, в этом году нарастят свою маркетинговую активность, и, возможно, у них появятся бюджеты на продвижение (не такие большие, как раньше) и они снова начнут генерировать трафик в магазины. Уверен, что они найдут оптимальную модель работы в изменившихся условиях. Дефицита продуктов точно не будет – гречку и сахар скупать не надо. Полки будут наполнены. В целом все будет нормально.
Часть I – о ситуации в сфере российского продуктового ритейла и основных сложностях минувшего года.
Часть II – об ушедших иностранных брендах, российских производителя, росте спроса на собственные торговые марки и поставках из «дружественных».
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Об отношениях поставщиков и торговых сетей
– Торговые сети – это всегда тяжелый и сложный партнер. И это нужно понимать. Когда нам говорят, что с торговыми сетями работать сложно – не работайте, ищите другие каналы сбыта. Да, договоры сложные. Да, они прописаны можно сказать, что кровью (как в авиации инструкции), методом проб и ошибок, наработанных за 20 лет существования российского ритейла. Но у нас большинство производителей (70-80%) даже не читают контракты, когда подписывают. Они приходят и говорят: «Где подписать?». И подписывают. Причем это серьезные люди, которые многого в жизни добились. А если и читают, то абсолютно не понимают, что можно вести диалог с сетями об изменении условий, как-то отстаивать свои интересы. Этого часто не делают – приходят на переговоры и сразу с порога заявляют, что готовы на все. Как себя должен вести закупщик сети, когда ему такое говорят?
О снижении покупательской способности и росте формата дискаунтеров
– Роль дискаунтеров на рынке усиливается. Сейчас это порядка 5%, но с этой цифрой можно спорить, потому что пока нет классификации, что мы считаем дискаунтером. Я пока считаю дискаунтерами что-то типа «Светофора», «Доброцена», «Маяка» и то, что развивают сейчас крупные сети – это «Чижик», «Моя цена» и др. Их доля будет расти, думаю, что в ближайшие годы 10-15% рынка будет именно за дискаунтерами. Сейчас мы идем к снижению покупательской активности и нет задачи давать покупателям выбор, есть задача – дать базовый набор продуктов питания, чтобы они что-то ели. Безусловно, останутся дорогие магазины по типу «Азбуки вкуса», но товары там будут стоить дорого, купить их смогут не все. Магазинов формата «эконом +» станет меньше, потому что именно их дискаунтеры будут «объедать». Это происходит уже сейчас – те же «Магнит» и X5 Retail закрывают и будут закрывать некоторые свои магазины обычных форматов, чтобы не конкурировать со своими же дискаунтерами.
О рентабельности бизнеса
– За этот год она снизилась, потому что издержки несли все участники цепочки товаров. Цены поднимать на этот рост издержек никто не мог, потому что тогда ничего бы не покупали. Поначалу пытались резко поднимать цены, много примеров было в бытовой химии, но собирались на переговоры и говорили: «Ребята, вы или в минус начинаете работать, но цену понижаете, или мы вас просто выводим, потому что вас никто не покупает по такой цене». Яркий пример – это моющие средства Fairy, которые стоили 150 руб., потом резко стали стоит 400 руб., и их люди перестали брать.
О трендах 2023 г. в сфере российского ритейла
– Будет идти процесс оптимизации ассортимента – его упрощение, сокращение, развитие СТМ. Скорее всего, сети перейдут от развития их количества к развитию их качества, сконцентрируются на их продвижении и более интересном позиционировании. Однозначно будут расти сети дискаунтеров – все федеральные игроки поняли, что без этих форматов в собственной рознице они не выживут. Иностранные бренды, которые якобы ушли, но никуда не ушли, в этом году нарастят свою маркетинговую активность, и, возможно, у них появятся бюджеты на продвижение (не такие большие, как раньше) и они снова начнут генерировать трафик в магазины. Уверен, что они найдут оптимальную модель работы в изменившихся условиях. Дефицита продуктов точно не будет – гречку и сахар скупать не надо. Полки будут наполнены. В целом все будет нормально.
Часть I – о ситуации в сфере российского продуктового ритейла и основных сложностях минувшего года.
Часть II – об ушедших иностранных брендах, российских производителя, росте спроса на собственные торговые марки и поставках из «дружественных».
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Михаил Лачугин
Независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей, учредитель отраслевого портала "Продукт медиа"
Почта: [email protected]
Для связи: @mikhail_lll
Почта: [email protected]
Для связи: @mikhail_lll
Forwarded from Внеплановая Экономика
О ситуации в сегменте торговых центров под санкциями, падении трафика, уходе иностранных брендов и их замене эксклюзивно для @vneplanarus – вице-президент Союза торговых центров: России, Беларусь, Казахстан Павел Люлин. Часть I:
О ситуации в сегменте торговых центров под санкциями
– В целом в отрасли было 3 шока: начало СВО; массовые приостановки работы брендов и мобилизация. Сейчас первый шок от санкций прошел, но отрасль находится в сложном положении, потому что трафик растет очень медленно. Это большая проблема. Мы сравниваем ситуацию с 2019 г., когда не было ни пандемии, ни СВО, ни исхода западных брендов, и например, за прошлую неделю по Москве падение трафика составило порядка 45%. В регионах ситуация отличается от региона к региону, но в подавляющем большинстве трафик ниже, чем до пандемии. Единственный регион, где он вырос – Дальний Восток (на 5% за 2022 г.). На мой взгляд, это, во-первых, связано с тем, что там дефицит качественных торговых центров; а, во-вторых, благосостояние Дальнего Востока выше, чем, например, Центральной России – людям есть, что тратить.
О причинах падения трафика
– Две основные причины падения трафик – снижение покупательской способности и уход иностранных брендов. Торговые центры предлагают покупателю набор сервисов и магазинов, покупатель к нему привыкает и если оттуда что-то выпадает, то люди просто перестают ходить. Они могут купить этот товар на маркетплейсе или откажутся от него и будут искать другой аналогичный бренд. Процесс этого замещения занимает время. Из-за того, что он длительный мы сейчас испытываем проблемы с трафиком. Очень сильное влияние наложила мобилизация, когда одно время просто определенная часть населения боялась показаться на улице, ряд людей просто уехали.
Об уходе иностранных брендов
– Из западных брендов ушла примерно половина. Ушли наиболее качественные бренды – которые больше всего продавали, больше всего привлекали посетителей, наиболее узнаваемые. То, что позже некоторые вернулись – смягчило ситуацию. Например, LPP и CCC (польские торговые марки) просто сказали: «Мы закрываемся». В одну ночь перевесили вывески и открылись снова. Но были и другие – те, кто объявляли распродажи, делали заявления в западной прессе, говорили, что уходят из России. К сожалению, они не вернулись и в ближайшее время, наверное, не вернуться. Единственная интрига сейчас сохраняется с магазинами группы Inditex (Zara, Massimo Dutti, Bershka, Oysho, Pull & Bear, Stradivarius), которые были проданы Daher Group.вместе с менеджментом, системой управления, торговыми площадками, оборудованием. Интрига – когда они откроются под новыми именами, как будут выглядеть и вернется ли к ним покупатель.
О замене ушедшим брендам
– В основном их заменили российские бренды, которые стали расширяться: Lady and Gentlemen, Melon Fashion Group (Love Republic, Sela, Zarina, Befree), Gloria Jeans. Они активно захватывают площади H&M, Uniqlo, которые уже с хорошей отделкой, находятся на проходных этажах и т.д. Но понятно, что захватить весь высвободившийся объем квадратных метров сложно (это миллионы «квадратов» по всей России) – они выбирают, потому что не все площадки были успешны: где-то была не очень успешная экономика, где-то магазины открывались из имиджевых целей. Если говорить про другие бренды, не российские, то активно развиваются турки – Cotton, LC Waikiki, Colins, Китай – Anta и Limink. Есть азиатские бренды, неизвестные широкой аудитории, которые заходят на Дальний Восток. Возможно, мы увидим новые имена и новых игроков.
Часть II – о влиянии ситуации на арендные ставки и рентабельности торговых центров.
Часть III – о мерах поддержки и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О ситуации в сегменте торговых центров под санкциями
– В целом в отрасли было 3 шока: начало СВО; массовые приостановки работы брендов и мобилизация. Сейчас первый шок от санкций прошел, но отрасль находится в сложном положении, потому что трафик растет очень медленно. Это большая проблема. Мы сравниваем ситуацию с 2019 г., когда не было ни пандемии, ни СВО, ни исхода западных брендов, и например, за прошлую неделю по Москве падение трафика составило порядка 45%. В регионах ситуация отличается от региона к региону, но в подавляющем большинстве трафик ниже, чем до пандемии. Единственный регион, где он вырос – Дальний Восток (на 5% за 2022 г.). На мой взгляд, это, во-первых, связано с тем, что там дефицит качественных торговых центров; а, во-вторых, благосостояние Дальнего Востока выше, чем, например, Центральной России – людям есть, что тратить.
О причинах падения трафика
– Две основные причины падения трафик – снижение покупательской способности и уход иностранных брендов. Торговые центры предлагают покупателю набор сервисов и магазинов, покупатель к нему привыкает и если оттуда что-то выпадает, то люди просто перестают ходить. Они могут купить этот товар на маркетплейсе или откажутся от него и будут искать другой аналогичный бренд. Процесс этого замещения занимает время. Из-за того, что он длительный мы сейчас испытываем проблемы с трафиком. Очень сильное влияние наложила мобилизация, когда одно время просто определенная часть населения боялась показаться на улице, ряд людей просто уехали.
Об уходе иностранных брендов
– Из западных брендов ушла примерно половина. Ушли наиболее качественные бренды – которые больше всего продавали, больше всего привлекали посетителей, наиболее узнаваемые. То, что позже некоторые вернулись – смягчило ситуацию. Например, LPP и CCC (польские торговые марки) просто сказали: «Мы закрываемся». В одну ночь перевесили вывески и открылись снова. Но были и другие – те, кто объявляли распродажи, делали заявления в западной прессе, говорили, что уходят из России. К сожалению, они не вернулись и в ближайшее время, наверное, не вернуться. Единственная интрига сейчас сохраняется с магазинами группы Inditex (Zara, Massimo Dutti, Bershka, Oysho, Pull & Bear, Stradivarius), которые были проданы Daher Group.вместе с менеджментом, системой управления, торговыми площадками, оборудованием. Интрига – когда они откроются под новыми именами, как будут выглядеть и вернется ли к ним покупатель.
О замене ушедшим брендам
– В основном их заменили российские бренды, которые стали расширяться: Lady and Gentlemen, Melon Fashion Group (Love Republic, Sela, Zarina, Befree), Gloria Jeans. Они активно захватывают площади H&M, Uniqlo, которые уже с хорошей отделкой, находятся на проходных этажах и т.д. Но понятно, что захватить весь высвободившийся объем квадратных метров сложно (это миллионы «квадратов» по всей России) – они выбирают, потому что не все площадки были успешны: где-то была не очень успешная экономика, где-то магазины открывались из имиджевых целей. Если говорить про другие бренды, не российские, то активно развиваются турки – Cotton, LC Waikiki, Colins, Китай – Anta и Limink. Есть азиатские бренды, неизвестные широкой аудитории, которые заходят на Дальний Восток. Возможно, мы увидим новые имена и новых игроков.
Часть II – о влиянии ситуации на арендные ставки и рентабельности торговых центров.
Часть III – о мерах поддержки и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Союз Торговых Центров: Россия, Беларусь, Казахстан
Актуальная и оперативная информация по торговым центрам.
РЕКЛАМА: [email protected]
РЕКЛАМА: [email protected]
Forwarded from Внеплановая Экономика
О влиянии ситуации на арендные ставки и рентабельности торговых центров эксклюзивно для @vneplanarus – вице-президент Союза торговых центров: России, Беларусь, Казахстан Павел Люлин. Часть II:
О ситуации с арендными ставками
– Ситуация сказалась на арендных ставках. Западные ритейлеры, как правило, сидели на условиях, когда у них небольшой фиксированный платеж и процент от товарооборота. При том, что они торговали хорошо, процент был стабильно высокий. Сейчас, когда заходят наши бренды, с одной стороны они показывают хорошие продажи, но с другой стороны, они выбирают площадку и условия, на которых будут заходить на эту площадку. Если она дефицитная (хорошая отделка, хороший торговый центр) и есть конкуренция, торговый центр может выставлять свои условия по арендной плате; если не очень хорошая – арендодатель вынужден давать более мягкие условия – снижать фиксированный платеж, давать арендные каникулы или вкладываться в отделку.
Если говорить про текущих арендаторов, то в конце прошлого года был вал скидок: в торговые центры приходили запросы от арендаторов, которые говорили, что плохо себя чувствуют, что упали продажи и нужна скидка. Это была массовая волна, но при этом кому-то действительно было плохо, а кто-то воспользовался ситуацией, чтобы получить более выгодные условия по аренде. Сейчас скидки есть местами. Как правило, они распространяются на тех арендаторов, у которых действительно упал товарооборот, то есть они предоставили данные о товарообороте и обосновали необходимость скидки. Торговый центр, если он за них держится, дает временную скидку, например, на несколько месяцев. Есть и другой момент: часто в договорах аренды есть условия индексации, когда торговый центр может в одностороннем порядке на какой-то процент проиндексировать арендную плату, чтобы она была соответствующей уровню инфляции. Сейчас большинство торговых центров эту индексацию проводит, но для тех арендаторов, которые предоставили данные, что им тяжело – дают скидку. Это палка о двух концах – да, сейчас рынок арендатора, но хорошие площадки всегда все равно могут диктовать свои условия.
Обычно в части скидок речь идет о 10-15-20%, кто-то требует 50%. Это зависит и от уровня потерь, и от уровня «наглости».
О якорных арендаторах в лице кинотеатров
– У кинотеатров с начала года открылось второе дыхание – с выходом «Чебурашки» и «Аватара». Хотя эффект был не настолько велик, как все ожидали. Сейчас они, как правило, сидят на скидках, где-то работают не все залы. Проблема в том, что альтернативы кинотеатрам сегодня нет. Частично их могут заменить детские развлекательные центры, но опять же это другая аудитория и она существенно уже, чем аудитория, которая посещала и посещает кинотеатры.
О белорусской IKEA
– Я не уверен, что это будет та IKEA, в которую мы привыкли ходить – все-таки она большая, а у белоруссов формат поменьше. Но они хотят развиваться и расширяться. Я верю, что это будет такой мини-формат IKEA, он уже есть. В ближайшее время в ТЦ «Щелковский» в Москве будет открытие первого в России магазина. Почему нет?
О доходности торговых центров
– Я думаю, что в среднем доходность торговых центров просела на 25-30% из-за того, что значительно снизилась доходная часть, а расходная никуда не делась. В некоторых регионах выросли расходы на налоги, у многих остались фиксированные платежи по эксплуатации и управлению, содержанию кредита. Думаю, что сейчас мы находимся на дне, поэтому надеюсь, что в этом году будем с этого дна всплывать.
Часть I – о ситуации в сегменте торговых центров, падении трафика и уходе иностранных брендов.
Часть III – о мерах поддержки и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О ситуации с арендными ставками
– Ситуация сказалась на арендных ставках. Западные ритейлеры, как правило, сидели на условиях, когда у них небольшой фиксированный платеж и процент от товарооборота. При том, что они торговали хорошо, процент был стабильно высокий. Сейчас, когда заходят наши бренды, с одной стороны они показывают хорошие продажи, но с другой стороны, они выбирают площадку и условия, на которых будут заходить на эту площадку. Если она дефицитная (хорошая отделка, хороший торговый центр) и есть конкуренция, торговый центр может выставлять свои условия по арендной плате; если не очень хорошая – арендодатель вынужден давать более мягкие условия – снижать фиксированный платеж, давать арендные каникулы или вкладываться в отделку.
Если говорить про текущих арендаторов, то в конце прошлого года был вал скидок: в торговые центры приходили запросы от арендаторов, которые говорили, что плохо себя чувствуют, что упали продажи и нужна скидка. Это была массовая волна, но при этом кому-то действительно было плохо, а кто-то воспользовался ситуацией, чтобы получить более выгодные условия по аренде. Сейчас скидки есть местами. Как правило, они распространяются на тех арендаторов, у которых действительно упал товарооборот, то есть они предоставили данные о товарообороте и обосновали необходимость скидки. Торговый центр, если он за них держится, дает временную скидку, например, на несколько месяцев. Есть и другой момент: часто в договорах аренды есть условия индексации, когда торговый центр может в одностороннем порядке на какой-то процент проиндексировать арендную плату, чтобы она была соответствующей уровню инфляции. Сейчас большинство торговых центров эту индексацию проводит, но для тех арендаторов, которые предоставили данные, что им тяжело – дают скидку. Это палка о двух концах – да, сейчас рынок арендатора, но хорошие площадки всегда все равно могут диктовать свои условия.
Обычно в части скидок речь идет о 10-15-20%, кто-то требует 50%. Это зависит и от уровня потерь, и от уровня «наглости».
О якорных арендаторах в лице кинотеатров
– У кинотеатров с начала года открылось второе дыхание – с выходом «Чебурашки» и «Аватара». Хотя эффект был не настолько велик, как все ожидали. Сейчас они, как правило, сидят на скидках, где-то работают не все залы. Проблема в том, что альтернативы кинотеатрам сегодня нет. Частично их могут заменить детские развлекательные центры, но опять же это другая аудитория и она существенно уже, чем аудитория, которая посещала и посещает кинотеатры.
О белорусской IKEA
– Я не уверен, что это будет та IKEA, в которую мы привыкли ходить – все-таки она большая, а у белоруссов формат поменьше. Но они хотят развиваться и расширяться. Я верю, что это будет такой мини-формат IKEA, он уже есть. В ближайшее время в ТЦ «Щелковский» в Москве будет открытие первого в России магазина. Почему нет?
О доходности торговых центров
– Я думаю, что в среднем доходность торговых центров просела на 25-30% из-за того, что значительно снизилась доходная часть, а расходная никуда не делась. В некоторых регионах выросли расходы на налоги, у многих остались фиксированные платежи по эксплуатации и управлению, содержанию кредита. Думаю, что сейчас мы находимся на дне, поэтому надеюсь, что в этом году будем с этого дна всплывать.
Часть I – о ситуации в сегменте торговых центров, падении трафика и уходе иностранных брендов.
Часть III – о мерах поддержки и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Союз Торговых Центров: Россия, Беларусь, Казахстан
Актуальная и оперативная информация по торговым центрам.
РЕКЛАМА: [email protected]
РЕКЛАМА: [email protected]
Forwarded from Внеплановая Экономика
О мерах поддержки торговых центров и трендах 2023 г. эксклюзивно для @vneplanarus – вице-президент Союза торговых центров: России, Беларусь, Казахстан Павел Люлин. Часть III:
О мультибрендовых бутиках российских дизайнеров
– Это удачный ход. Такие универмаги российских дизайнеров, во-первых, занимают большую площадь, которой много; во-вторых привлекают трафик. Это хорошая история, но их не так много, чтобы они могли поглотить миллионы квадратных метров и значительно повлиять на общую картину. Сам формат интересный и перспективный.
О собственных брендах торговых центров
– Есть ряд торговых центров, у которых есть свои отделы, которые занимаются ритейлом: либо они покупают франшизу и по ней открывают, либо у них свои арендаторы, например у «Ташира» – «Ташир Пицца». Это логичная история, когда у тебя выходят бренды и тебе надо как-то заполнять оставшиеся места. Проблема в том, что это требует инвестиций – в открытие, отделку, закупку коллекции, персонал и т. д. Эти деньги не всегда есть.
О мерах поддержки
– Меры поддержки торговых центров нужны простые. Первое – это снижение суммы налога на имущество и землю. Он перерасчитывался, увеличивался и продолжает расти. Второе – это либо частичная отмена налогов, либо льготные налоговые режимы. Мы с этими запросами выходили на Минпромторг, и с их помощью выходили на регионы от имени Союза торговых центров. В регионах, поскольку эти налоги идут в региональные бюджеты, нам либо прямо отказали, либо вежливо с этой темы «съехали».
Есть одна мера поддержки, которая не затрагивает напрямую бюджет, но она достаточно полезна для всех – это размещение на площадях торговых центров квази-государственных арендаторов, как «Почта России», МФЦ и др. Эту тему мы с Минпромторгом также совместно прорабатываем, встречаемся с регионами, с МФЦ , «Почтой России». Пока идет сложно, потому что это механизм, который нужно провернуть, чтобы он заработал, но отклик и поддержка со стороны Минпромторга есть. Промежуточный результат тоже уже есть, но надеюсь, он будет более явный. Сейчас решение уже принято, идет его реализация, но поскольку она проходит через несколько ведомств, несколько регионов, то это не быстро. Самый проработанный проект сейчас в Московской области, есть прогресс в Татарстане и других субъектах.
О трендах 2023 г.
– Думаю, что мы увидим новые имена на рынке: они будут появляться постепенно и, может быть, не так быстро как нам хочется. Я верю в Китай, Турцию, Италию и Германию. Надеюсь, что оттуда к нам пойдут новые бренды. Что касается посещаемости, думаю, что в этом году будет небольшое восстановление – может быть рост в пределах 10-15%. Это связано с тем, что вакантные помещения будут постепенно заполняться – уже сейчас идут открытия по стране: это и Melon Fashion, и Gloria Jeans, и Familia. За счет этого должна все-таки вырасти рентабельности торговых центров.
Часть I – о ситуации в сегменте торговых центров, падении трафика и уходе иностранных брендов.
Часть II – о влиянии ситуации на арендные ставки и рентабельности торговых центров.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О мультибрендовых бутиках российских дизайнеров
– Это удачный ход. Такие универмаги российских дизайнеров, во-первых, занимают большую площадь, которой много; во-вторых привлекают трафик. Это хорошая история, но их не так много, чтобы они могли поглотить миллионы квадратных метров и значительно повлиять на общую картину. Сам формат интересный и перспективный.
О собственных брендах торговых центров
– Есть ряд торговых центров, у которых есть свои отделы, которые занимаются ритейлом: либо они покупают франшизу и по ней открывают, либо у них свои арендаторы, например у «Ташира» – «Ташир Пицца». Это логичная история, когда у тебя выходят бренды и тебе надо как-то заполнять оставшиеся места. Проблема в том, что это требует инвестиций – в открытие, отделку, закупку коллекции, персонал и т. д. Эти деньги не всегда есть.
О мерах поддержки
– Меры поддержки торговых центров нужны простые. Первое – это снижение суммы налога на имущество и землю. Он перерасчитывался, увеличивался и продолжает расти. Второе – это либо частичная отмена налогов, либо льготные налоговые режимы. Мы с этими запросами выходили на Минпромторг, и с их помощью выходили на регионы от имени Союза торговых центров. В регионах, поскольку эти налоги идут в региональные бюджеты, нам либо прямо отказали, либо вежливо с этой темы «съехали».
Есть одна мера поддержки, которая не затрагивает напрямую бюджет, но она достаточно полезна для всех – это размещение на площадях торговых центров квази-государственных арендаторов, как «Почта России», МФЦ и др. Эту тему мы с Минпромторгом также совместно прорабатываем, встречаемся с регионами, с МФЦ , «Почтой России». Пока идет сложно, потому что это механизм, который нужно провернуть, чтобы он заработал, но отклик и поддержка со стороны Минпромторга есть. Промежуточный результат тоже уже есть, но надеюсь, он будет более явный. Сейчас решение уже принято, идет его реализация, но поскольку она проходит через несколько ведомств, несколько регионов, то это не быстро. Самый проработанный проект сейчас в Московской области, есть прогресс в Татарстане и других субъектах.
О трендах 2023 г.
– Думаю, что мы увидим новые имена на рынке: они будут появляться постепенно и, может быть, не так быстро как нам хочется. Я верю в Китай, Турцию, Италию и Германию. Надеюсь, что оттуда к нам пойдут новые бренды. Что касается посещаемости, думаю, что в этом году будет небольшое восстановление – может быть рост в пределах 10-15%. Это связано с тем, что вакантные помещения будут постепенно заполняться – уже сейчас идут открытия по стране: это и Melon Fashion, и Gloria Jeans, и Familia. За счет этого должна все-таки вырасти рентабельности торговых центров.
Часть I – о ситуации в сегменте торговых центров, падении трафика и уходе иностранных брендов.
Часть II – о влиянии ситуации на арендные ставки и рентабельности торговых центров.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Союз Торговых Центров: Россия, Беларусь, Казахстан
Актуальная и оперативная информация по торговым центрам.
РЕКЛАМА: [email protected]
РЕКЛАМА: [email protected]
Forwarded from Внеплановая Экономика
О том, что значит быть пчеловодом в России, пчеловодстве под санкциями и основных проблемах отрасли после февраля 2022 г. эксклюзивно для @vneplanarus – пчеловод, основатель академии пчеловодства, автор Telegram-канала «Реальный пчеловод» Андрей Краснов. Часть I:
О том, что значит быть пчеловодом в России
– За всю Россию сказать не могу – от имени всех пчеловодов, но могу опереться на некоторые данные. Я веду Telegram-канал «Реальный Пчеловод» и не так давно мы проводили опрос среди пчеловодов. Согласно официальной статистике, сегодня в России – 137 тыс. пчеловодов и все они содержат чуть больше 3 млн пчелиных семей. Россия занимает второе место по численности пчелиных семей и уступает только американцам. При этом, американцы в 70% используют пчел на опыление, а у нас в стране пчел для опыления с целью получения дохода используют не более 3%. Более 90% содержат менее 20 пчелосемей, то есть, являются любителями энтузиастами, которые заботятся о пчелах и добывают каким-то образом мед и продукты пчеловодства. Таким образом, ответ на вопрос, звучит так: пчеловод сегодня в России – это энтузиаст, который несмотря на все препятствия занимается заботой о пчелах, тем самым снижая темпы сокращения численности пчел на Земле.
О сфере пчеловодства под санкциями
– По большому счету никаких изменений нет, но слышал на уровне слухов, что тот объем меда, который поставлялся Украиной на экспорт, а Украина занимала второе место по экспорту меда в мире, попал на наш рынок. И тем самым была скорректирована цена в оптовых закупках. Относительно пчеломаток и материала: они как завозились, так и завозятся, плюс есть дружественные страны. К тому же, у нас последние 10 лет более-менее сформировалось понимание, как выводить селекционный материал, делать инструментальное осеменение. Кроме того, я нигде не видел, ни в одном пакете, чтобы были санкции и запрет на действия систем «Меркурий» или «Аргус».
Об основных проблемах пчеловодов после февраля 2022 г.
– Основная проблема была как у всего рынка: люди не знали, что делать. Поэтому, когда в марте рынок активно оживает, здесь он фактически он встал. Например, производители ульев не понимали где брать сырье. Производили воска выключили продажи: производители были готовы продавать его за одну цену, посчитали, что лучше они останутся в воске, чтобы потом, когда ситуация успокоится, можно было его продать – рынок тормознулся, люди, которые профессионально этим рынком занимаются, оказались в кассовых разрывах. Сейчас я наблюдаю динамику, когда многие предприятия продают свой товар и в оптом, и в розницу по одной цене, видимо, отчаявшись, что придет к ним какой-то оптовик и купит весь объем.
Пчеловодство в целом рынок вообще небольшой. Если говорить по самому пчеловодству, то это пчелопакеты не более 2 млрд руб., матки – может быть, до 1 млрд руб. Мед сложно оценить, но он тоже небольшой. Основную прибыль дают пчелы за счет того, что они опыляют растения, которые содержатся в пищевых цепочках, а также с/х растений. Без опыления минус 40% урожайности, многие растения и вовсе будут бесплодными в этом сезоне, если не будет опыления. Основная тема пчеловодства – это то, что опыляют. Дары, которые дает пчела пчеловодам – мизерные с точки зрения объема рынка, чтобы можно было их как-то оценивать. Поэтому нет никаких проблем: мед собрали и реализовали.
Единственное, за что есть переживание – это то, что государство обратит внимание на наш маленький рынок и начнет его все сильнее регулировать, потому что происходят периодически какие-то вбросы – то ГОСТ хотят сделать, то еще что-то.
Часть II – о росте цен, отношениях с торговыми сетями и мерах поддержки.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О том, что значит быть пчеловодом в России
– За всю Россию сказать не могу – от имени всех пчеловодов, но могу опереться на некоторые данные. Я веду Telegram-канал «Реальный Пчеловод» и не так давно мы проводили опрос среди пчеловодов. Согласно официальной статистике, сегодня в России – 137 тыс. пчеловодов и все они содержат чуть больше 3 млн пчелиных семей. Россия занимает второе место по численности пчелиных семей и уступает только американцам. При этом, американцы в 70% используют пчел на опыление, а у нас в стране пчел для опыления с целью получения дохода используют не более 3%. Более 90% содержат менее 20 пчелосемей, то есть, являются любителями энтузиастами, которые заботятся о пчелах и добывают каким-то образом мед и продукты пчеловодства. Таким образом, ответ на вопрос, звучит так: пчеловод сегодня в России – это энтузиаст, который несмотря на все препятствия занимается заботой о пчелах, тем самым снижая темпы сокращения численности пчел на Земле.
О сфере пчеловодства под санкциями
– По большому счету никаких изменений нет, но слышал на уровне слухов, что тот объем меда, который поставлялся Украиной на экспорт, а Украина занимала второе место по экспорту меда в мире, попал на наш рынок. И тем самым была скорректирована цена в оптовых закупках. Относительно пчеломаток и материала: они как завозились, так и завозятся, плюс есть дружественные страны. К тому же, у нас последние 10 лет более-менее сформировалось понимание, как выводить селекционный материал, делать инструментальное осеменение. Кроме того, я нигде не видел, ни в одном пакете, чтобы были санкции и запрет на действия систем «Меркурий» или «Аргус».
Об основных проблемах пчеловодов после февраля 2022 г.
– Основная проблема была как у всего рынка: люди не знали, что делать. Поэтому, когда в марте рынок активно оживает, здесь он фактически он встал. Например, производители ульев не понимали где брать сырье. Производили воска выключили продажи: производители были готовы продавать его за одну цену, посчитали, что лучше они останутся в воске, чтобы потом, когда ситуация успокоится, можно было его продать – рынок тормознулся, люди, которые профессионально этим рынком занимаются, оказались в кассовых разрывах. Сейчас я наблюдаю динамику, когда многие предприятия продают свой товар и в оптом, и в розницу по одной цене, видимо, отчаявшись, что придет к ним какой-то оптовик и купит весь объем.
Пчеловодство в целом рынок вообще небольшой. Если говорить по самому пчеловодству, то это пчелопакеты не более 2 млрд руб., матки – может быть, до 1 млрд руб. Мед сложно оценить, но он тоже небольшой. Основную прибыль дают пчелы за счет того, что они опыляют растения, которые содержатся в пищевых цепочках, а также с/х растений. Без опыления минус 40% урожайности, многие растения и вовсе будут бесплодными в этом сезоне, если не будет опыления. Основная тема пчеловодства – это то, что опыляют. Дары, которые дает пчела пчеловодам – мизерные с точки зрения объема рынка, чтобы можно было их как-то оценивать. Поэтому нет никаких проблем: мед собрали и реализовали.
Единственное, за что есть переживание – это то, что государство обратит внимание на наш маленький рынок и начнет его все сильнее регулировать, потому что происходят периодически какие-то вбросы – то ГОСТ хотят сделать, то еще что-то.
Часть II – о росте цен, отношениях с торговыми сетями и мерах поддержки.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Реальный Пчеловод
Академия Пчеловодства
Пчелопакеты, плодные матки
Мёд, продукты пчеловодства
https://taplink.cc/borovsk_honey
Контакт: @ak_realtyhelp
Пчелопакеты, плодные матки
Мёд, продукты пчеловодства
https://taplink.cc/borovsk_honey
Контакт: @ak_realtyhelp
Forwarded from Внеплановая Экономика
О росте цен, отношениях с торговыми сетями и мерах поддержки эксклюзивно для @vneplanarus – пчеловод, основатель академии пчеловодства, автор Telegram-канала «Реальный пчеловод» Андрей Краснов. Часть II:
О спросе на продукты пчеловодства
– Я не ощущаю, что каким-то образом особенно вырос спрос на мед. Людей, которые решили для себя, что будут есть больше меда вместо других сладостей, и сахара, я тоже не увидел. Внешние факторы на реализацию меда никак не влияют, влияют только внутренние факторы, а именно – деятельность самих пчеловодов. Например, популяризация продуктов пчеловодства в школах, в библиотеках, в детских садах, спортивных клубах. Если вот этим в том числе будет заниматься пчеловод, то спрос на его продукцию будет всегда. Если каждый пчеловод будет в своих соцсетях рассказывать о своем увлечении, своем продукте, то спрос будет расти. Единственное что может быть повлияло на спрос – это закрытие различных соцсетей, про которые нельзя говорить – кто-то, может быть, оттуда получал покупателей.
О ценах
– Продукция за последний год выросла в цене, и это, естественно. Основная причина – подъем цен на производные. Например, на рамки, на тот же воск, на лощину. Выросла стоимость труда. Тот, кто работает на работе, требует от своего работодателя повышения, индексации – это справедливо. Плюс выросли цены на бензин, на запасные части на машину. На все растет цена.
Об отношениях с торговыми сетями
– Они никак не выстраиваются. Выгодно ли работать торговым сетям с пчеловодами? Невыгодно. Но тут нужно понимать, что пчеловодов, которые могут произвести то количество меда, которое удовлетворит спрос любой федеральной сети, нет. У нас в России есть более-менее крупные – кто и 40, и 10 и 15 т откачивают, но они, как правило, сдают продукцию некоторым структурам, которые ее покупают и дальше якобы сами работают с федеральными сетями. Но в этом есть большие сомнения – что именно этот мед попадает в сети теми объемами, которые закупаются. У меня в канале есть расследование, называется: «Сколько должен стоить натуральный мед». Я взял 5 популярных соцсетей, 2 популярных маркетплейсов и посчитал, сколько у них на полке лежит продукта. Выяснилось, что там дефицит порядка 300% от того, что там должно быть. В целом я не знаю таких пчеловодов, которые поставляют в сети мед.
О мерах поддержки
– Мы не пользовались. Есть, например, проблема – не хватает оборотных денег. Была реклама одного из «зеленых» банков программы поддержки для с/х под 3-5% годовых. Я оставил заявку, со мной дважды связывались менеджеры и пропали. Я считаю, что нужно делать так же, как во времена Столыпина: давать землю. Земли очень много, даже в Подмосковье, даже где самая дорогая земля – Санкт-Петербург, Москва. Земли стоит полно, она пустует, зарастает борщевиком. Дайте землю и дайте денег. Банки денег не дают, потому что считают, что пчеловодство – это высокорискованная отрасль, соответственно, дают только под большие проценты – зачем оно надо? Должна быть поддержка государства, которая закроет и риски пчеловодов в том числе. А здесь мы видим, что даже минимальной поддержки – дать под 5% годовых – не существует.
О трендах 2023 г.
– Пчеловоды полны оптимизма, и они верят, что каждый сезон будет лучше предыдущего. Я ожидаю, что в 2023 г. будет лучший сезон по сбору урожая меда, лучший сезон по зимовке пчел, по формированию пчелопакетов, по их успешной реализации, по успешной реализации меда, по привлечению пчеловодов в отрасль. Каких-либо конкретных трендов, наверное, нет – у нас достаточно консервативная отрасль. Дай Бог чтобы меньше гибло пчел у всех, чтобы больше становилось пчеловодов, добывалось больше меда, привлекалось больше потребителей продуктов пчеловодства.
Часть I – о том, что значит быть пчеловодом в России, пчеловодстве под санкциями и основных проблемах отрасли после февраля 2022 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О спросе на продукты пчеловодства
– Я не ощущаю, что каким-то образом особенно вырос спрос на мед. Людей, которые решили для себя, что будут есть больше меда вместо других сладостей, и сахара, я тоже не увидел. Внешние факторы на реализацию меда никак не влияют, влияют только внутренние факторы, а именно – деятельность самих пчеловодов. Например, популяризация продуктов пчеловодства в школах, в библиотеках, в детских садах, спортивных клубах. Если вот этим в том числе будет заниматься пчеловод, то спрос на его продукцию будет всегда. Если каждый пчеловод будет в своих соцсетях рассказывать о своем увлечении, своем продукте, то спрос будет расти. Единственное что может быть повлияло на спрос – это закрытие различных соцсетей, про которые нельзя говорить – кто-то, может быть, оттуда получал покупателей.
О ценах
– Продукция за последний год выросла в цене, и это, естественно. Основная причина – подъем цен на производные. Например, на рамки, на тот же воск, на лощину. Выросла стоимость труда. Тот, кто работает на работе, требует от своего работодателя повышения, индексации – это справедливо. Плюс выросли цены на бензин, на запасные части на машину. На все растет цена.
Об отношениях с торговыми сетями
– Они никак не выстраиваются. Выгодно ли работать торговым сетям с пчеловодами? Невыгодно. Но тут нужно понимать, что пчеловодов, которые могут произвести то количество меда, которое удовлетворит спрос любой федеральной сети, нет. У нас в России есть более-менее крупные – кто и 40, и 10 и 15 т откачивают, но они, как правило, сдают продукцию некоторым структурам, которые ее покупают и дальше якобы сами работают с федеральными сетями. Но в этом есть большие сомнения – что именно этот мед попадает в сети теми объемами, которые закупаются. У меня в канале есть расследование, называется: «Сколько должен стоить натуральный мед». Я взял 5 популярных соцсетей, 2 популярных маркетплейсов и посчитал, сколько у них на полке лежит продукта. Выяснилось, что там дефицит порядка 300% от того, что там должно быть. В целом я не знаю таких пчеловодов, которые поставляют в сети мед.
О мерах поддержки
– Мы не пользовались. Есть, например, проблема – не хватает оборотных денег. Была реклама одного из «зеленых» банков программы поддержки для с/х под 3-5% годовых. Я оставил заявку, со мной дважды связывались менеджеры и пропали. Я считаю, что нужно делать так же, как во времена Столыпина: давать землю. Земли очень много, даже в Подмосковье, даже где самая дорогая земля – Санкт-Петербург, Москва. Земли стоит полно, она пустует, зарастает борщевиком. Дайте землю и дайте денег. Банки денег не дают, потому что считают, что пчеловодство – это высокорискованная отрасль, соответственно, дают только под большие проценты – зачем оно надо? Должна быть поддержка государства, которая закроет и риски пчеловодов в том числе. А здесь мы видим, что даже минимальной поддержки – дать под 5% годовых – не существует.
О трендах 2023 г.
– Пчеловоды полны оптимизма, и они верят, что каждый сезон будет лучше предыдущего. Я ожидаю, что в 2023 г. будет лучший сезон по сбору урожая меда, лучший сезон по зимовке пчел, по формированию пчелопакетов, по их успешной реализации, по успешной реализации меда, по привлечению пчеловодов в отрасль. Каких-либо конкретных трендов, наверное, нет – у нас достаточно консервативная отрасль. Дай Бог чтобы меньше гибло пчел у всех, чтобы больше становилось пчеловодов, добывалось больше меда, привлекалось больше потребителей продуктов пчеловодства.
Часть I – о том, что значит быть пчеловодом в России, пчеловодстве под санкциями и основных проблемах отрасли после февраля 2022 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Реальный Пчеловод
Академия Пчеловодства
Пчелопакеты, плодные матки
Мёд, продукты пчеловодства
https://taplink.cc/borovsk_honey
Контакт: @ak_realtyhelp
Пчелопакеты, плодные матки
Мёд, продукты пчеловодства
https://taplink.cc/borovsk_honey
Контакт: @ak_realtyhelp
Forwarded from Внеплановая Экономика
Об отрасли пивоварения под санкциями, росте цен, азиатских конкурентах и трендах 2023 г. эксклюзивно для @vneplanarus – руководитель пивоварни Wooden Beard (Санкт-Петербург) Анастасия Войтович:
Об отрасли пивоварения под санкциями
– Глобально санкции не повлияли на отрасль. Зависимость от импорта до февраля 2022 г. была высокой и сейчас остается.
Основной шок был связан с резким обрывом логистических цепочек поставки импортного сырья и некоторых компонентов для производства внутри России. Проблемы с поставками были решены к лету 2022 г., поставщики нашли способы поставки импортного сырья другими маршрутами, какие-то компоненты для производства оборудования и этикеток стали закупать в других странах – преимущественно в Китае. Хмель и солод – это в основном Германия и США, сегодня тоже больше стал из Китая приезжать хмель.
О ценах
– Цены сначала выросли очень сильно из-за шоков, потом постепенно снизились, но не на прежние показатели. В целом после февраля 2022 г. себестоимость продукции выросла более, чем на 20%. К сожалению, конечная цена тоже выросла, но не только из-за проблем с импортом. Ужесточение регулирования отрасли внутри России тоже способствует увеличению стоимости продукции. Цены на продукцию точно будут еще расти.
О спросе
– Статистика показывает рост потребления продукции внутри России, получается отечественный продукт пользуется большей популярностью, но сложно оценить это понимая, что импорта стало просто меньше.
Об уходе зарубежных компаний и конкурентах из Азии
– Думаю, что это стало преимуществом для отечественных пивоваров, но эффект можно будет оценить не сразу, импорт продолжает поступать на российский рынок. Увеличения продукции из азиатского региона не наблюдается. В целом азиатский продукт весьма конкурентоспособен на российском рынке.
О мерах поддержки
– Честно говоря, для отрасли мер поддержки не наблюдается, только ужесточение регулирования: акциз растет, маркировку вводят, в 2023 г. решили еще реестр производителей сделать.
О возрождении хмелеводства в России
– Конечно его стоит возрождать, есть регионы благоприятные для выращивания хмеля. Российский хмель есть на рынке, но его очень мало в целом и в ассортименте.
О трендах 2023 г.
– Точно будет рост цен на продукцию из-за ужесточения регулирования. С сырьем и материалами проблем все меньше, оборудование внутри России стали больше делать и продавать.
Методы применяемые для регулирования рынка могут дать обратный эффект.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Об отрасли пивоварения под санкциями
– Глобально санкции не повлияли на отрасль. Зависимость от импорта до февраля 2022 г. была высокой и сейчас остается.
Основной шок был связан с резким обрывом логистических цепочек поставки импортного сырья и некоторых компонентов для производства внутри России. Проблемы с поставками были решены к лету 2022 г., поставщики нашли способы поставки импортного сырья другими маршрутами, какие-то компоненты для производства оборудования и этикеток стали закупать в других странах – преимущественно в Китае. Хмель и солод – это в основном Германия и США, сегодня тоже больше стал из Китая приезжать хмель.
О ценах
– Цены сначала выросли очень сильно из-за шоков, потом постепенно снизились, но не на прежние показатели. В целом после февраля 2022 г. себестоимость продукции выросла более, чем на 20%. К сожалению, конечная цена тоже выросла, но не только из-за проблем с импортом. Ужесточение регулирования отрасли внутри России тоже способствует увеличению стоимости продукции. Цены на продукцию точно будут еще расти.
О спросе
– Статистика показывает рост потребления продукции внутри России, получается отечественный продукт пользуется большей популярностью, но сложно оценить это понимая, что импорта стало просто меньше.
Об уходе зарубежных компаний и конкурентах из Азии
– Думаю, что это стало преимуществом для отечественных пивоваров, но эффект можно будет оценить не сразу, импорт продолжает поступать на российский рынок. Увеличения продукции из азиатского региона не наблюдается. В целом азиатский продукт весьма конкурентоспособен на российском рынке.
О мерах поддержки
– Честно говоря, для отрасли мер поддержки не наблюдается, только ужесточение регулирования: акциз растет, маркировку вводят, в 2023 г. решили еще реестр производителей сделать.
О возрождении хмелеводства в России
– Конечно его стоит возрождать, есть регионы благоприятные для выращивания хмеля. Российский хмель есть на рынке, но его очень мало в целом и в ассортименте.
О трендах 2023 г.
– Точно будет рост цен на продукцию из-за ужесточения регулирования. С сырьем и материалами проблем все меньше, оборудование внутри России стали больше делать и продавать.
Методы применяемые для регулирования рынка могут дать обратный эффект.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Питерские Пивовары
Ведущая пивоварня в Спб
2 рабочие площадки
Опыт в крафте с 2013 года
Контрактные варки
Для связи: @wbbav
2 рабочие площадки
Опыт в крафте с 2013 года
Контрактные варки
Для связи: @wbbav
Forwarded from Внеплановая Экономика
О рынке стрит-ритейла, отрасли под санкциями и снижении покупательской способности эксклюзивно для @vneplanarus – основатель инвестиционной платформы коммерческой недвижимости SimpleEstate Никита Корниенко. Часть I:
О рынке стрит-ритейла в России
– В основном рынок – в Москве. В Санкт-Петербурге тоже есть рынок стрит-ритейла, но он намного меньше. Во всех вместе взятых регионах – сильно меньше чем в одной Москве, потому что и объектов меньше, и рынок неликвидный. Если зайти на «Циан», чтобы купить готовый арендный бизнес или коммерческую недвижимость, то в Москве будут тысячи объявлений, а, например, в Новосибирске – хорошо, если 100. В городах поменьше – еще меньше. Москва – самый крупный, самый понятный, самый ликвидный рынок, где, если что, всегда можно это помещение продать, а в регионе продать крупный объект – это та еще задача.
О влиянии санкций на стрит-ритейл
– Если говорить о проблемах, то это – уход западных арендаторов. Но здесь важно понимать, что стрит-ритейл раньше был сосредоточен только в центре города, и это были центральные улицы – Тверская, Никольская и т.д. В последние годы, когда девелоперы полностью стали отдавать первые этажи под коммерцию, этот сегмент сильно вырос в объемах. Сейчас центр города – это небольшая доля всего рынка стрит-ритейла столицы, а все объемы сосредоточены в спальных районах. Все иностранные инвесторы были в центре. Доля иностранных инвесторов (собственников) – не очень большая, я бы сказал порядка 20%. Арендаторы в центре – тоже самое: половина – иностранцы. Например, в районе Кузнецкого моста сейчас вакансия – 30-50%: половина помещений пустует, потому что ушли западные арендаторы. Если смотреть на спальные районы, то там практически нет иностранных собственников и арендаторов – их доля 1-2%. События последнего года практически не повлияли на ту часть сегмента, где спальные районы и очень сильно повлияли на центр города.
Многие арендаторы сталкиваются со сложностями при закупке иностранного оборудования. Это стало делать намного сложнее. Иностранные материалы для отделки и ремонта также стало покупать сложнее, поэтому либо арендаторы просят частично компенсировать им ремонт, который раньше они всегда делали полностью за свой счет, либо просто у них срок ремонта увеличивается за счет того, что сроки поставки оборудования увеличиваются. Но это не какая-то прям серьезная проблема – на фоне всего, что происходит это совершенно незначительная проблема.
Конечно, не может не сказаться общий спад экономики, но если сравнивать с другими сегментами, это очень слабо отразилось на отрасли в целом. Рынок оказался одним из самых стойких, если не самым стойким, потому что стрит-ритейл – это что такое? Это товары и услуги ежедневного спроса – это супермаркеты с продуктами питания, алкомаркеты, парикмахерские, кафе, пункты выдачи заказов и т. д. Людям всегда нужно кушать, всегда нужно стричься.
О влиянии снижения покупательской способности на рынок
– Говорить, что оно не отразилось будет неправильно, но оно отразилось незначительно, потому что люди, у кого упал доход, могут экономить на путешествиях, автомобиле, какой-то дорогой технике, на крупных покупках, но людям все равно нужно где-то покупать продукты, ходить в парикмахерскую, люди заказывают очень много вещей онлайн, а пункты выдачи нужны как раз, чтобы обслуживать интернет-заказы. На тех вещах, которые продают арендаторы в стрит-ритейле, очень тяжело экономить, из-за этого этот сегмент очень стабилен. Но, если мы опять же говорим про центр города, там другая ситуация. Там, как правило, стрит-ритейл – это дорогие рестораны, модные дорогие бренды, поэтому там все не очень хорошо и снижение покупательской способности сильно ударило по арендаторам.
Три причины устойчивости рынка к санкциям
– Первое – товары первой необходимости, те, от которых очень тяжело отказаться. Второе – отсутствие иностранных арендаторов. Третье – близость к потребителю.
Часть II – об арендных ставках, доходности, спросе и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О рынке стрит-ритейла в России
– В основном рынок – в Москве. В Санкт-Петербурге тоже есть рынок стрит-ритейла, но он намного меньше. Во всех вместе взятых регионах – сильно меньше чем в одной Москве, потому что и объектов меньше, и рынок неликвидный. Если зайти на «Циан», чтобы купить готовый арендный бизнес или коммерческую недвижимость, то в Москве будут тысячи объявлений, а, например, в Новосибирске – хорошо, если 100. В городах поменьше – еще меньше. Москва – самый крупный, самый понятный, самый ликвидный рынок, где, если что, всегда можно это помещение продать, а в регионе продать крупный объект – это та еще задача.
О влиянии санкций на стрит-ритейл
– Если говорить о проблемах, то это – уход западных арендаторов. Но здесь важно понимать, что стрит-ритейл раньше был сосредоточен только в центре города, и это были центральные улицы – Тверская, Никольская и т.д. В последние годы, когда девелоперы полностью стали отдавать первые этажи под коммерцию, этот сегмент сильно вырос в объемах. Сейчас центр города – это небольшая доля всего рынка стрит-ритейла столицы, а все объемы сосредоточены в спальных районах. Все иностранные инвесторы были в центре. Доля иностранных инвесторов (собственников) – не очень большая, я бы сказал порядка 20%. Арендаторы в центре – тоже самое: половина – иностранцы. Например, в районе Кузнецкого моста сейчас вакансия – 30-50%: половина помещений пустует, потому что ушли западные арендаторы. Если смотреть на спальные районы, то там практически нет иностранных собственников и арендаторов – их доля 1-2%. События последнего года практически не повлияли на ту часть сегмента, где спальные районы и очень сильно повлияли на центр города.
Многие арендаторы сталкиваются со сложностями при закупке иностранного оборудования. Это стало делать намного сложнее. Иностранные материалы для отделки и ремонта также стало покупать сложнее, поэтому либо арендаторы просят частично компенсировать им ремонт, который раньше они всегда делали полностью за свой счет, либо просто у них срок ремонта увеличивается за счет того, что сроки поставки оборудования увеличиваются. Но это не какая-то прям серьезная проблема – на фоне всего, что происходит это совершенно незначительная проблема.
Конечно, не может не сказаться общий спад экономики, но если сравнивать с другими сегментами, это очень слабо отразилось на отрасли в целом. Рынок оказался одним из самых стойких, если не самым стойким, потому что стрит-ритейл – это что такое? Это товары и услуги ежедневного спроса – это супермаркеты с продуктами питания, алкомаркеты, парикмахерские, кафе, пункты выдачи заказов и т. д. Людям всегда нужно кушать, всегда нужно стричься.
О влиянии снижения покупательской способности на рынок
– Говорить, что оно не отразилось будет неправильно, но оно отразилось незначительно, потому что люди, у кого упал доход, могут экономить на путешествиях, автомобиле, какой-то дорогой технике, на крупных покупках, но людям все равно нужно где-то покупать продукты, ходить в парикмахерскую, люди заказывают очень много вещей онлайн, а пункты выдачи нужны как раз, чтобы обслуживать интернет-заказы. На тех вещах, которые продают арендаторы в стрит-ритейле, очень тяжело экономить, из-за этого этот сегмент очень стабилен. Но, если мы опять же говорим про центр города, там другая ситуация. Там, как правило, стрит-ритейл – это дорогие рестораны, модные дорогие бренды, поэтому там все не очень хорошо и снижение покупательской способности сильно ударило по арендаторам.
Три причины устойчивости рынка к санкциям
– Первое – товары первой необходимости, те, от которых очень тяжело отказаться. Второе – отсутствие иностранных арендаторов. Третье – близость к потребителю.
Часть II – об арендных ставках, доходности, спросе и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
SimpleEstate
SimpleEstate - Инвестиционная платформа коммерческой недвижимости
Инвестиционная платформа коммерческой недвижимости, позволяющая даже начинающему инвестору с небольшим капиталом инвестировать в профессионально отобранные объекты вместе с опытными инвесторами.
Forwarded from Внеплановая Экономика
Об арендных ставках, доходности, спросе и трендах 2023 г. эксклюзивно для @vneplanarus – основатель инвестиционной платформы коммерческой недвижимости SimpleEstate Никита Корниенко. Часть II:
Об арендных ставках
– В торговых центрах – 90% арендаторов сидят на проценте от товарооборота. Причем чаще всего все-таки арендная ставка строится как 5% от товарооборота, но не меньше, чем какая-то фиксированная сумма. Часть арендаторов сидит без фиксированной суммы – на проценте от товарооборота, а часть имеет вот такую структуру. В стрит-ритейле это не так развито, не так приветствуется: процент от товарооборота платят только супермаркеты и то не всегда. То есть, какие-то крупные сети могут себе это позволить. Почему? Потому что, например, если мы, как собственники недвижимости, поставим арендатору условие – платить процент от товарооборота, а наш арендатор – это какой-то ИП Иванов, то он просто не будет нам говорить, сколько получает денег, будет брать наличку и мы никогда не узнаем от него действительно реальную цифру его оборота. Если это, например, «Пятерочка» или «Перекресток», то, конечно, мы можем им доверять, им нет смысла врать, и они предоставляют данные по товарообороту. Но таких арендаторов – 10%, а остальные 90% арендаторов просто сидят на фиксированной ставке. Если у них все плохо, они придут просить скидку, если у них все хорошо, то не придут.
О доходности
– Доходность стрит-ритейла упала. Но почему? Потому что объекты выросли в стоимости. То есть, она упала не потому что все плохо и арендаторы стали меньше платить, а потому что людям нужно где-то хранить деньги, люди не доверяют после последнего года фондовому рынку, купить зарубежные активы становится все сложнее и опаснее (их либо замораживают, либо есть риск, что заморозят), депозиты не дают 20%, как в феврале 2022 г., жилая недвижимость сегодня настолько перекуплена, что многие боятся. Остается практически единственный вариант – коммерческая недвижимость. Люди идут туда, чтобы сохранить свои деньги, вложить их в бетон и получать доход – стоимость объектов растет.
О спросе
– Спрос со стороны инвесторов на покупку объектов стрит-ритейла я бы разделил на две части. С одной стороны, он сильно вырос под влиянием тех факторов, которые я перечислил (людям надо где-то хранить деньги, а альтернатив становится все меньше и меньше, люди боятся инфляции). С другой стороны, достаточно большая часть людей сказала, что не хочет иметь ничего общего с Россией, что они уезжают навсегда и все, что у них есть в России они хотят распродать – это сбивает спрос. В целом я бы сказал, что суммарно спрос не поменялся, просто часть людей вообще перестали заниматься этим рынком, а другая часть людей пришла на этот рынок.
О трендах 2023 г.
– Прогнозировать трудно, потому что высокая степень неопределенности. Но пока что объекты продолжают дорожать – не так быстро, как жилая недвижимость последние 2 года, но цены растут. Переоцененные объекты, наоборот, падают в цене. Стрит-ритейл – это очень локальный рынок, то есть, у вас может одно помещение стоить, например, 500 тыс. за кв.м., а помещение в 100 метрах от него – 100 тыс. за кв.м. И это будет рыночная цена. В офисах и складах, например, такого не может быть, а в стрит-ритейле – возможно просто потому что это помещение стоит в хорошем месте и у него всегда есть трафик. Спрос останется стабильным. В регионах в объеме у рынка стрит-ритейла есть потенциал роста, потому что те же самые застройщики последние 5 лет активно строили то же жилье, где первые этажи отдавались под коммерческую недвижимость. Число таких новостроек становится все больше. Тренд на строительство коммерческой недвижимости на первых этажах дойдет из Москвы в крупные регионы, крупные города – чем крупнее город, тем больше потенциальный объем рынка. Сейчас в регионах просто пока нет предложения.
Часть I – о рынке стрит-ритейла, отрасли под санкциями и снижении покупательской способности.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Об арендных ставках
– В торговых центрах – 90% арендаторов сидят на проценте от товарооборота. Причем чаще всего все-таки арендная ставка строится как 5% от товарооборота, но не меньше, чем какая-то фиксированная сумма. Часть арендаторов сидит без фиксированной суммы – на проценте от товарооборота, а часть имеет вот такую структуру. В стрит-ритейле это не так развито, не так приветствуется: процент от товарооборота платят только супермаркеты и то не всегда. То есть, какие-то крупные сети могут себе это позволить. Почему? Потому что, например, если мы, как собственники недвижимости, поставим арендатору условие – платить процент от товарооборота, а наш арендатор – это какой-то ИП Иванов, то он просто не будет нам говорить, сколько получает денег, будет брать наличку и мы никогда не узнаем от него действительно реальную цифру его оборота. Если это, например, «Пятерочка» или «Перекресток», то, конечно, мы можем им доверять, им нет смысла врать, и они предоставляют данные по товарообороту. Но таких арендаторов – 10%, а остальные 90% арендаторов просто сидят на фиксированной ставке. Если у них все плохо, они придут просить скидку, если у них все хорошо, то не придут.
О доходности
– Доходность стрит-ритейла упала. Но почему? Потому что объекты выросли в стоимости. То есть, она упала не потому что все плохо и арендаторы стали меньше платить, а потому что людям нужно где-то хранить деньги, люди не доверяют после последнего года фондовому рынку, купить зарубежные активы становится все сложнее и опаснее (их либо замораживают, либо есть риск, что заморозят), депозиты не дают 20%, как в феврале 2022 г., жилая недвижимость сегодня настолько перекуплена, что многие боятся. Остается практически единственный вариант – коммерческая недвижимость. Люди идут туда, чтобы сохранить свои деньги, вложить их в бетон и получать доход – стоимость объектов растет.
О спросе
– Спрос со стороны инвесторов на покупку объектов стрит-ритейла я бы разделил на две части. С одной стороны, он сильно вырос под влиянием тех факторов, которые я перечислил (людям надо где-то хранить деньги, а альтернатив становится все меньше и меньше, люди боятся инфляции). С другой стороны, достаточно большая часть людей сказала, что не хочет иметь ничего общего с Россией, что они уезжают навсегда и все, что у них есть в России они хотят распродать – это сбивает спрос. В целом я бы сказал, что суммарно спрос не поменялся, просто часть людей вообще перестали заниматься этим рынком, а другая часть людей пришла на этот рынок.
О трендах 2023 г.
– Прогнозировать трудно, потому что высокая степень неопределенности. Но пока что объекты продолжают дорожать – не так быстро, как жилая недвижимость последние 2 года, но цены растут. Переоцененные объекты, наоборот, падают в цене. Стрит-ритейл – это очень локальный рынок, то есть, у вас может одно помещение стоить, например, 500 тыс. за кв.м., а помещение в 100 метрах от него – 100 тыс. за кв.м. И это будет рыночная цена. В офисах и складах, например, такого не может быть, а в стрит-ритейле – возможно просто потому что это помещение стоит в хорошем месте и у него всегда есть трафик. Спрос останется стабильным. В регионах в объеме у рынка стрит-ритейла есть потенциал роста, потому что те же самые застройщики последние 5 лет активно строили то же жилье, где первые этажи отдавались под коммерческую недвижимость. Число таких новостроек становится все больше. Тренд на строительство коммерческой недвижимости на первых этажах дойдет из Москвы в крупные регионы, крупные города – чем крупнее город, тем больше потенциальный объем рынка. Сейчас в регионах просто пока нет предложения.
Часть I – о рынке стрит-ритейла, отрасли под санкциями и снижении покупательской способности.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
SimpleEstate
SimpleEstate - Инвестиционная платформа коммерческой недвижимости
Инвестиционная платформа коммерческой недвижимости, позволяющая даже начинающему инвестору с небольшим капиталом инвестировать в профессионально отобранные объекты вместе с опытными инвесторами.
Forwarded from Внеплановая Экономика
О том, что значит быть сыроваром в России, о собственном производстве и о добром молоке от социально благополучных фермеров эксклюзивно для @vneplanarus – cовладелец частной крафтовой сыроварни «Три сына» (Чувашия) Александр Ярлыков. Часть I.
О том, что значит быть сыроваром в России
– Сыровар – это путь. Не существует конечной точки сыровара. Большинство сыроваров начинают дома, в кастрюле варят свой первый сыр и получается что-то интересное, завораживающее, сулящее большие перспективы. Дальше сыровары идут примерно одним и тем же путем: начинают с продажи сыра с кухни, потом открывают сырные цеха, как сделали когда-то мы, потом сырный цех становится полноценной сыроварней, потом открывается производство побольше, потом это превращается в сырный завод, который масштабируется в средний бизнес, который может попутно продавать молочную продукцию, кондитерку и может быть даже вырастает в агрохолдинг. Так что это путь без конца.
О собственном бизнесе
– Наше производство – небольшое, это микробизнес. Это как-раз сырный цех и несколько поставщиков натурального молока ручного доения с прилегающих сел и деревень. Там специальные коровы и специальные люди. Специальные люди – это хорошие семьи, где очень хорошая социальная картинка: чистое хозяйство, чистые и добрые хозяева, которые не матерятся, не курят, не пьянствуют. Из этого молока мы готовим премиальные сыры.
Мы выбрали сырную товарную группу сегмента средний плюс (дороже среднего). Такой сыр ориентирован на аудиторию, которая не будет на себе экономить, они выберут повкуснее, получше, не обращая внимания на разницу в цене. Наша сыроварня теперь больше зависит не от того, насколько много мы производим сыра, а от того, насколько качественно мы умеем этот сыр продавать. Мы научились продавать его дорого, и наша цель не в росте объема продаж, а в росте объема прибыли.
Сейчас мы перерабатываем немного молока – в месяц это чуть больше 10 т, суммарный объем продаж – от 10 до 20 млн в среднем в год. У нас хорошая маржинальность, мы выстроили бизнес-процессы так, как вероятно следовало бы выстроить их на крупных производствах. Все процессы просчитаны, проименованы и четко разделены на персонал. Этот подход мы используем как в производственной части, так и в офисной. Это позволяет нам благополучно расти по прибыли из года в год. Постоянно в продаже у нас есть порядка 30 сырных позиций, всего мы можем производить более 50 видов сыров.
О каналах продаж и трансформации рынка
– У нас два канала продаж. Первый – это собственная розница. У нас она существует исключительно в онлайн формате. Продвижение наших товаров заточено на блогерскую историю: мы ведем соцсети и это очень коммерчески выгодно. Через них мы продаем очень и очень много (по нашим меркам) сыра. Второй – это оптовая продажа, где нашими покупателями являются юридические лица: рестораны и торговые сети. Среди ресторанов – порядка 20 самых топовых в нашем регионе. Розничные сети: одна-две сравнительно небольшие. Мы доставляем сыры прямо в их магазины (их в нашем регионе около 15). Это получается выгодно, потому что мы не держим своих продавцов, свою собственную оффлайн розницу и при этом у нас по городу 10-15 точек продаж, где наша клиентская база может покупать сыр.
Если раньше люди сильно старались покупать в оффлайне и у нас более половина выручки раньше было в оффлайн продажах (оптовых), то сейчас ситуация сильно изменилась. Все офлайн точки сильно ослабили позиции: часть закрылась, снизились объемы продаж. По итогам 2022 г. опт в среднем упал примерно на 30%, но розница при этом выросла примерно на 50%. Совокупный рост по объему продаж составил порядка 10%, по прибыли – больше. Расширение розницы скорее всего связано в целом с вовлеченностью людей в онлайн продажи. Офлайн продажи сдают позиции потому что у широких масс снижается покупательская способность.
Часть II – о влиянии санкций на сферу сыроварения, изменении спроса и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О том, что значит быть сыроваром в России
– Сыровар – это путь. Не существует конечной точки сыровара. Большинство сыроваров начинают дома, в кастрюле варят свой первый сыр и получается что-то интересное, завораживающее, сулящее большие перспективы. Дальше сыровары идут примерно одним и тем же путем: начинают с продажи сыра с кухни, потом открывают сырные цеха, как сделали когда-то мы, потом сырный цех становится полноценной сыроварней, потом открывается производство побольше, потом это превращается в сырный завод, который масштабируется в средний бизнес, который может попутно продавать молочную продукцию, кондитерку и может быть даже вырастает в агрохолдинг. Так что это путь без конца.
О собственном бизнесе
– Наше производство – небольшое, это микробизнес. Это как-раз сырный цех и несколько поставщиков натурального молока ручного доения с прилегающих сел и деревень. Там специальные коровы и специальные люди. Специальные люди – это хорошие семьи, где очень хорошая социальная картинка: чистое хозяйство, чистые и добрые хозяева, которые не матерятся, не курят, не пьянствуют. Из этого молока мы готовим премиальные сыры.
Мы выбрали сырную товарную группу сегмента средний плюс (дороже среднего). Такой сыр ориентирован на аудиторию, которая не будет на себе экономить, они выберут повкуснее, получше, не обращая внимания на разницу в цене. Наша сыроварня теперь больше зависит не от того, насколько много мы производим сыра, а от того, насколько качественно мы умеем этот сыр продавать. Мы научились продавать его дорого, и наша цель не в росте объема продаж, а в росте объема прибыли.
Сейчас мы перерабатываем немного молока – в месяц это чуть больше 10 т, суммарный объем продаж – от 10 до 20 млн в среднем в год. У нас хорошая маржинальность, мы выстроили бизнес-процессы так, как вероятно следовало бы выстроить их на крупных производствах. Все процессы просчитаны, проименованы и четко разделены на персонал. Этот подход мы используем как в производственной части, так и в офисной. Это позволяет нам благополучно расти по прибыли из года в год. Постоянно в продаже у нас есть порядка 30 сырных позиций, всего мы можем производить более 50 видов сыров.
О каналах продаж и трансформации рынка
– У нас два канала продаж. Первый – это собственная розница. У нас она существует исключительно в онлайн формате. Продвижение наших товаров заточено на блогерскую историю: мы ведем соцсети и это очень коммерчески выгодно. Через них мы продаем очень и очень много (по нашим меркам) сыра. Второй – это оптовая продажа, где нашими покупателями являются юридические лица: рестораны и торговые сети. Среди ресторанов – порядка 20 самых топовых в нашем регионе. Розничные сети: одна-две сравнительно небольшие. Мы доставляем сыры прямо в их магазины (их в нашем регионе около 15). Это получается выгодно, потому что мы не держим своих продавцов, свою собственную оффлайн розницу и при этом у нас по городу 10-15 точек продаж, где наша клиентская база может покупать сыр.
Если раньше люди сильно старались покупать в оффлайне и у нас более половина выручки раньше было в оффлайн продажах (оптовых), то сейчас ситуация сильно изменилась. Все офлайн точки сильно ослабили позиции: часть закрылась, снизились объемы продаж. По итогам 2022 г. опт в среднем упал примерно на 30%, но розница при этом выросла примерно на 50%. Совокупный рост по объему продаж составил порядка 10%, по прибыли – больше. Расширение розницы скорее всего связано в целом с вовлеченностью людей в онлайн продажи. Офлайн продажи сдают позиции потому что у широких масс снижается покупательская способность.
Часть II – о влиянии санкций на сферу сыроварения, изменении спроса и трендах 2023 г.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Татьяна Ярлыкова сыровар 🧀
Ссылка для приглашения https://t.iss.one/cheesedairys
Для заказа https://Delico.site/sales
🎯Или
https://Трисына.рф
🎁 Приглашай друзей
@cheesedairys
Звони 60-60-17
Для заказа https://Delico.site/sales
🎯Или
https://Трисына.рф
🎁 Приглашай друзей
@cheesedairys
Звони 60-60-17
Forwarded from Внеплановая Экономика
О влиянии санкций на сферу сыроварения, изменении спроса и трендах 2023 г. эксклюзивно для @vneplanarus – cовладелец частной крафтовой сыроварни «Три сына» (Чувашия) Александр Ярлыков. Часть II.
О влиянии санкций на бизнес
– Основная сложность была в том, что был заблокирован Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в России). Для нас он был единственным онлайн каналом продвижения. Мы не пользовались «Вконтакте», ничего не делали в Telegram и в других соцсетях. Мы вырастили аккаунт до крутого блога: в момент блокировки у нас было 25 тыс. подписчиков. Люди вовлеченно смотрели наш контент и активно покупали, продажи исчислялись тысячами. После того, как он был заблокирован, мы начали сразу развивать два других канала, но Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в России) тоже не бросили (активной там осталось примерно 10-20% аудитории). Мы открыли и сильно развили аккаунты в «Вконтакте» и Telegram. Нас ситуация заставила научиться работать в этих каналах. Как говорится: нет худа без добра.
Вторая проблема – беспокойство самих людей. Каждый раз, когда были волны беспокойства по известным событиям – это сказывалось на продажах. Люди переживают и им хочется беречь деньги и сидеть укрывшись одеялом, нежели делать покупки премиальных сыров. В эти моменты продажи сыра у нас падали.
На сырье санкции не сказались. Единственное, что мы покупаем иностранного – это закваски. Мы покупаем во Франции. Они самые лучшие, на наш взгляд. Санкции их не коснулись: они как поступали, так и поступают. Мы покупаем в евро, цена не изменилась. По срокам: мы начали получать их на неделю позже, поэтому мы просто стали закупать большими объемами. Более того, мы нашли и отечественного производителя заквасок и даже испытали их. Поэтому у нас есть российские аналоги, на которые мы сможем переключиться. Оборудование у нас все отечественного производства. Производителей пищевого оборудования в России достаточно много, поэтому проблем здесь нет. ПО мы используем отечественных производителей, большинство решений у нас от 1C.
Были проблемы с упаковкой – она становилась или дороже, или пропадала совсем. Нам повезло, у нас товара хранится очень много и поэтому какие-то товарные позиции мы могли на время исключить (которые требовали упаковки в моменте, а ее не было). Спустя пару недель эта упаковка появлялась, из той же Белоруссии, например, или по каналам параллельного импорта.
О спросе
– Спрос менялся плавно. Такого, что люди одномоментно стали себе в чем-то отказывать не было. Но это разнонаправленный процесс: часть аудитории теряет покупательский спрос, но часть аудитории увеличивает свое благосостояние. Некоторые отрасли экономики сильно растут: у нас в регионе есть крупные промышленные предприятия, которые работают на оборонку. Они сейчас очень платежеспособные клиенты. Совокупное снижение мы компенсируем более грамотными и массированными вложениями в маркетинг.
О ценах
– В целом по рынку цены не изменились. Сырье сильно не подорожало, покупательский спрос не вырос, поэтому большинство сырных производств сохранили цены на прежнем уровне. Мы в течение прошлого года поднимали цены 3 раза, причем весьма значительно. Это не было связано с общей экономической ситуацией, это было связано с внутренними планами по изменению структуры бизнеса.
О трендах 2023 г.
– Во-первых, крупные компании уходят с рынка, тот же «Вимм-Билль-Данн». Соответственно, освобождается ниша. Не все крупные молочные производства могут организовать столь шикарный маркетинг, как был у иностранных компаний, и продавать столько же и так же. Поэтому здесь очень большое поле для творчества. Во-вторых, я прогнозирую рост покупательской способности населения, потому что это является одной из первоочередных задач правительства. И мы видим, что потребительский спрос поддерживается: разнообразные субсидии, меры поддержки, есть деньги у членов семей бойцов СВО. Людям не позволят покупать меньше.
Часть I – о том, что значит быть сыроваром в России и собственном производстве.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О влиянии санкций на бизнес
– Основная сложность была в том, что был заблокирован Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в России). Для нас он был единственным онлайн каналом продвижения. Мы не пользовались «Вконтакте», ничего не делали в Telegram и в других соцсетях. Мы вырастили аккаунт до крутого блога: в момент блокировки у нас было 25 тыс. подписчиков. Люди вовлеченно смотрели наш контент и активно покупали, продажи исчислялись тысячами. После того, как он был заблокирован, мы начали сразу развивать два других канала, но Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в России) тоже не бросили (активной там осталось примерно 10-20% аудитории). Мы открыли и сильно развили аккаунты в «Вконтакте» и Telegram. Нас ситуация заставила научиться работать в этих каналах. Как говорится: нет худа без добра.
Вторая проблема – беспокойство самих людей. Каждый раз, когда были волны беспокойства по известным событиям – это сказывалось на продажах. Люди переживают и им хочется беречь деньги и сидеть укрывшись одеялом, нежели делать покупки премиальных сыров. В эти моменты продажи сыра у нас падали.
На сырье санкции не сказались. Единственное, что мы покупаем иностранного – это закваски. Мы покупаем во Франции. Они самые лучшие, на наш взгляд. Санкции их не коснулись: они как поступали, так и поступают. Мы покупаем в евро, цена не изменилась. По срокам: мы начали получать их на неделю позже, поэтому мы просто стали закупать большими объемами. Более того, мы нашли и отечественного производителя заквасок и даже испытали их. Поэтому у нас есть российские аналоги, на которые мы сможем переключиться. Оборудование у нас все отечественного производства. Производителей пищевого оборудования в России достаточно много, поэтому проблем здесь нет. ПО мы используем отечественных производителей, большинство решений у нас от 1C.
Были проблемы с упаковкой – она становилась или дороже, или пропадала совсем. Нам повезло, у нас товара хранится очень много и поэтому какие-то товарные позиции мы могли на время исключить (которые требовали упаковки в моменте, а ее не было). Спустя пару недель эта упаковка появлялась, из той же Белоруссии, например, или по каналам параллельного импорта.
О спросе
– Спрос менялся плавно. Такого, что люди одномоментно стали себе в чем-то отказывать не было. Но это разнонаправленный процесс: часть аудитории теряет покупательский спрос, но часть аудитории увеличивает свое благосостояние. Некоторые отрасли экономики сильно растут: у нас в регионе есть крупные промышленные предприятия, которые работают на оборонку. Они сейчас очень платежеспособные клиенты. Совокупное снижение мы компенсируем более грамотными и массированными вложениями в маркетинг.
О ценах
– В целом по рынку цены не изменились. Сырье сильно не подорожало, покупательский спрос не вырос, поэтому большинство сырных производств сохранили цены на прежнем уровне. Мы в течение прошлого года поднимали цены 3 раза, причем весьма значительно. Это не было связано с общей экономической ситуацией, это было связано с внутренними планами по изменению структуры бизнеса.
О трендах 2023 г.
– Во-первых, крупные компании уходят с рынка, тот же «Вимм-Билль-Данн». Соответственно, освобождается ниша. Не все крупные молочные производства могут организовать столь шикарный маркетинг, как был у иностранных компаний, и продавать столько же и так же. Поэтому здесь очень большое поле для творчества. Во-вторых, я прогнозирую рост покупательской способности населения, потому что это является одной из первоочередных задач правительства. И мы видим, что потребительский спрос поддерживается: разнообразные субсидии, меры поддержки, есть деньги у членов семей бойцов СВО. Людям не позволят покупать меньше.
Часть I – о том, что значит быть сыроваром в России и собственном производстве.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
Telegram
Татьяна Ярлыкова сыровар 🧀
Ссылка для приглашения https://t.iss.one/cheesedairys
Для заказа https://Delico.site/sales
🎯Или
https://Трисына.рф
🎁 Приглашай друзей
@cheesedairys
Звони 60-60-17
Для заказа https://Delico.site/sales
🎯Или
https://Трисына.рф
🎁 Приглашай друзей
@cheesedairys
Звони 60-60-17
Forwarded from Внеплановая Экономика
О ситуации в сфере грузовых автомобильных грузоперевозок, основных проблемах отрасли под санкциями и новой логистике эксклюзивно для @vneplanarus – президент Национальной Ассоциации перевозчиков Андрей Белов. Часть I:
О ситуации в отрасли
– Сегодня до 70 % грузооборота в России приходится именно на автомобильный грузовой коммерческий транспорт. Был период экономической турбулентности – март-апрель 2022 г, как в целом в экономике, так и в отрасли автомобильных перевозок в частности, с мая 2022 г. ситуация стала стабилизироваться. Никаких остановок, массовых распродаж автомобильных парков за прошедший период не происходило. Ситуация более или менее стабильная.
Об основных проблемах отрасли под санкциями
– Основные сложности связаны с покупкой новых тягачей и запасными частями к ним. В целом, традиционно, в России всегда «КамАЗ» занимал на отечественном рынке долю более 50%. В парках же членов нашей Ассоциации 90-95% тягачей европейского производства Таких производителей и марок как: Mercedes, DAF, MAN, SCANIA, VOLVO и IVECO.
В прошлом году какие-то запасы запчастей и комплектующих еще оставались у официальных дилеров, созданные ими в период 2021 г. Сейчас освоено и опробировано несколько путей поставок. Первый: сами дилеры находят цепочки поставок. Второй: все-таки заработал параллельный импорт через дружественные страны и те страны, кто поддерживает нейтралитет. Третий: перевозчики начинают смотреть и переориентироваться на покупку техники производства России и Китая, но пока сказать, что они однозначно заменят существующий парк нельзя. Кроме того проблему запчастей решают за счет продления сроков эксплуатации отдельных узлов, тех которые не влияют на безопасность движения; используют восстановленные запасные части и комплектующие. И самый крайний и не очень распространенный способ – это когда запчасти с одного автомобиля используются на несколько других.
В 2022 г. цены на запасные части в моменте вырастали на 40 – 400% от обычной цены 2021 г.
Стоимость автомобилей, зависимости от производителя , в пересчете на рубли в 2021 г. составляла примерно от 5,5-6,5 млн руб.,то на сегодняшний день стоимость тягачей европейских производителей, оборудованных согласно требований ADR выросла до 15 - 16 млн руб.
Увеличились сроки доставки. Раньше сроки доставки автомобиля со стоянки европейских производителей занимали около 3-4 дней, сейчас, если мы получаем китайские тягачи, то срок увеличился до 14 суток. Тоже самое по доставке запасных частей. Своеобразными хабами для нас являются дружественные страны – Иран, Турция, страны СНГ. Время поставки увеличилось на срок от 1 до 3 месяцев, в зависимости от наличия комплектующих и выстроенных логистических цепочек
Также была проблема, когда российские перевозчики не могли доставлять грузы в страны ЕС, а европейские перевозчики спокойно ездили по России. Но сейчас эта проблема решена – с сентября прошлого года.
Ситуация с курсом рубля не сильно повлияла на ситуацию с грузоперевозками, мы не ощутили прямого влияния.
О новой логистике
– В части международных перевозок, произошло значительное сокращение маршрутов на европейском направлении. Те небольшие объемы, которые еще остались, осуществляются путем так называемой «перецепки» на границе Белоруссии и Польши. Наши везут груз до границы, там отцепляют и его забирает уже европейская машина, и наоборот. Часть перевозчиков, которые были задействованы в маршрутах европейских направлений, переориентировались на внутренний рынок, часть – на дружественные страны и страны, которые сохраняют нейтралитет – Грузия, Армения, Казахстан, Китай, Монголия, Иран. Сейчас фиксируется рост перевозок со странами СНГ. Это связано как с параллельным импортом, так и с переориентацией поставок. В целом маршруты поставок и логистических цепочек изменились почти по всем группам товаров.
Часть II – о ценах, маржинальности бизнеса и наиболее сложных к доставке товарах.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О ситуации в отрасли
– Сегодня до 70 % грузооборота в России приходится именно на автомобильный грузовой коммерческий транспорт. Был период экономической турбулентности – март-апрель 2022 г, как в целом в экономике, так и в отрасли автомобильных перевозок в частности, с мая 2022 г. ситуация стала стабилизироваться. Никаких остановок, массовых распродаж автомобильных парков за прошедший период не происходило. Ситуация более или менее стабильная.
Об основных проблемах отрасли под санкциями
– Основные сложности связаны с покупкой новых тягачей и запасными частями к ним. В целом, традиционно, в России всегда «КамАЗ» занимал на отечественном рынке долю более 50%. В парках же членов нашей Ассоциации 90-95% тягачей европейского производства Таких производителей и марок как: Mercedes, DAF, MAN, SCANIA, VOLVO и IVECO.
В прошлом году какие-то запасы запчастей и комплектующих еще оставались у официальных дилеров, созданные ими в период 2021 г. Сейчас освоено и опробировано несколько путей поставок. Первый: сами дилеры находят цепочки поставок. Второй: все-таки заработал параллельный импорт через дружественные страны и те страны, кто поддерживает нейтралитет. Третий: перевозчики начинают смотреть и переориентироваться на покупку техники производства России и Китая, но пока сказать, что они однозначно заменят существующий парк нельзя. Кроме того проблему запчастей решают за счет продления сроков эксплуатации отдельных узлов, тех которые не влияют на безопасность движения; используют восстановленные запасные части и комплектующие. И самый крайний и не очень распространенный способ – это когда запчасти с одного автомобиля используются на несколько других.
В 2022 г. цены на запасные части в моменте вырастали на 40 – 400% от обычной цены 2021 г.
Стоимость автомобилей, зависимости от производителя , в пересчете на рубли в 2021 г. составляла примерно от 5,5-6,5 млн руб.,то на сегодняшний день стоимость тягачей европейских производителей, оборудованных согласно требований ADR выросла до 15 - 16 млн руб.
Увеличились сроки доставки. Раньше сроки доставки автомобиля со стоянки европейских производителей занимали около 3-4 дней, сейчас, если мы получаем китайские тягачи, то срок увеличился до 14 суток. Тоже самое по доставке запасных частей. Своеобразными хабами для нас являются дружественные страны – Иран, Турция, страны СНГ. Время поставки увеличилось на срок от 1 до 3 месяцев, в зависимости от наличия комплектующих и выстроенных логистических цепочек
Также была проблема, когда российские перевозчики не могли доставлять грузы в страны ЕС, а европейские перевозчики спокойно ездили по России. Но сейчас эта проблема решена – с сентября прошлого года.
Ситуация с курсом рубля не сильно повлияла на ситуацию с грузоперевозками, мы не ощутили прямого влияния.
О новой логистике
– В части международных перевозок, произошло значительное сокращение маршрутов на европейском направлении. Те небольшие объемы, которые еще остались, осуществляются путем так называемой «перецепки» на границе Белоруссии и Польши. Наши везут груз до границы, там отцепляют и его забирает уже европейская машина, и наоборот. Часть перевозчиков, которые были задействованы в маршрутах европейских направлений, переориентировались на внутренний рынок, часть – на дружественные страны и страны, которые сохраняют нейтралитет – Грузия, Армения, Казахстан, Китай, Монголия, Иран. Сейчас фиксируется рост перевозок со странами СНГ. Это связано как с параллельным импортом, так и с переориентацией поставок. В целом маршруты поставок и логистических цепочек изменились почти по всем группам товаров.
Часть II – о ценах, маржинальности бизнеса и наиболее сложных к доставке товарах.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
naprus.ru
Национальная ассоциация перевозчиков - официальный сайт
Целью нашей деятельности является объединение грузоперевозчиков, производителей прицепной и специальной техники, представление и защита профессиональных интересов членов Ассоциации, консолидация усилий и координация их действий для поддержки предпринимательства…
Forwarded from Внеплановая Экономика
О ценах, маржинальности бизнеса, кадрах и наиболее сложных к доставке товарах эксклюзивно для @vneplanarus – президент Национальной Ассоциации перевозчиков Андрей Белов. Часть II:
О ценах
– Здесь нужно делить сегментарно. Где-то цены понизились, где-то цены повысились. Частичное падение спроса на транспортировку автомобильным транспортом в прошлом году было компенсировано дефицитом ж/д контейнеров, вагонов и ростом ж/д тарифов (с декабря 2021 г. с учетом подорожания в январе 2023 г. он составил порядка 30%). Катастрофического падения цен на транспортировку автомобильным транспортом мы не наблюдали. С учетом того, что инфляция в 2022 г. составила 11,8%, рост расходов на содержание транспорта с учетом роста стоимости тягачей, запчастей, с учетом того, что стоимость дизельного топлива не растет (но и не падает) умеренный рост тарифов в будущем все-таки будет происходить.
О маржинальности бизнеса
– Общего подхода нет, все зависит от номенклатуры товаров. Этот бизнес никогда не был высокомаржинальным. Если в каких то отраслях экономики прибыль могла быть 30 – 40 % , то в нашей сфере деятельности прибыль 5-10% считается очень и очень неплохой. В текущих условиях все стремятся к тому, чтобы не работать себе в убыток.
О кадрах
– Проблема с кадрами – самая существенная. Она существует уже не первый год. Я хотел бы здесь остановиться на узкой специализации – перевозка опасных грузов. Водитель, помимо прав управления транспортным средством, должен пройти еще дополнительное обучение, сдать экзамен и быть допущенным к перевозке опасных грузов. В отдельных компаниях средний возраст водителя может достигать 55+ лет. Есть компании, где 10-15% транспортных средств простаивают по причине отсутствия водительского состава. Проблема здесь многогранна. В свое время профессия водителя не была престижной, приток новых кадров в отрасль крайне ограничен. Пути решения – показывать плюсы работы. Зарплаты в отрасли несколько выше, чем в других сферах транспортировки автомобильным транспортом; значительно выше, чем средние зарплаты по стране. Мы, как Ассоциация, ведем совместный проект с автомобильными школами по привлечению в профессию молодых людей. Но пока проблема с кадрами, с водительским составом остается и как я уже говорил ранее она самая существенная.
Частичная мобилизация и миграция на ситуацию повлияли слабо, потому что средний возраст водителей – 55 лет. А эти мероприятия коснулись нашей молодежи: 20-35 лет. Таких было не много. Конечно, были случаи призыва по мобилизации, но единичные.
О наиболее сложных к доставке товарах
– Что касается вопроса, что сложнее – это подсанкционные товары, которые находятся под пристальным наблюдением Поставщиков товаров из стран ,присоединившихся к санкциям, введенным против РФ а также товары, дефицит которых ощущается не только в России, но и во всем мире. У нас уже на второй план отошла пандемия, ее сейчас мало кто вспоминает, хотя ее последствия сказываются до сих пор. Первый существенный дефицит комплектующих и запчастей для тех же автомобилей возник в 2020-2021 гг. Как испытывали, так и испытываем дефицит с поставкой полупроводников, чипов и т.д. Я бы выделил в итоге три категории товаров: оборудование (как средство производства), подсанкционные товары и товары, на которые дефицит во всем мире.
Об ожиданиях от 2023 г.
– Самые мрачные прогнозы по нашей экономике в прошлом году не оправдались. И если в прошлом году прогнозировалось, что в 2023 г. не предвидится роста ВПП, а будет некоторое падение, то сейчас уже говорят, о том что возможен рост и ВВП покажет какие-то положительные изменения. Мы рассчитываем и чувствуем, что ситуация сейчас стабилизировалась. Я думаю, что все производства, все предприятия прошли период адаптации, поэтому мы надеемся, что 2023 г. – это тенденция к оживлению, тенденция к увеличению как производства, так и перевозок грузов, включая перевозку грузов автомобильным транспортом.
Часть I – о ситуации в сфере грузовых автомобильных грузоперевозок, основных проблемах отрасли под санкциями и новой логистике.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
О ценах
– Здесь нужно делить сегментарно. Где-то цены понизились, где-то цены повысились. Частичное падение спроса на транспортировку автомобильным транспортом в прошлом году было компенсировано дефицитом ж/д контейнеров, вагонов и ростом ж/д тарифов (с декабря 2021 г. с учетом подорожания в январе 2023 г. он составил порядка 30%). Катастрофического падения цен на транспортировку автомобильным транспортом мы не наблюдали. С учетом того, что инфляция в 2022 г. составила 11,8%, рост расходов на содержание транспорта с учетом роста стоимости тягачей, запчастей, с учетом того, что стоимость дизельного топлива не растет (но и не падает) умеренный рост тарифов в будущем все-таки будет происходить.
О маржинальности бизнеса
– Общего подхода нет, все зависит от номенклатуры товаров. Этот бизнес никогда не был высокомаржинальным. Если в каких то отраслях экономики прибыль могла быть 30 – 40 % , то в нашей сфере деятельности прибыль 5-10% считается очень и очень неплохой. В текущих условиях все стремятся к тому, чтобы не работать себе в убыток.
О кадрах
– Проблема с кадрами – самая существенная. Она существует уже не первый год. Я хотел бы здесь остановиться на узкой специализации – перевозка опасных грузов. Водитель, помимо прав управления транспортным средством, должен пройти еще дополнительное обучение, сдать экзамен и быть допущенным к перевозке опасных грузов. В отдельных компаниях средний возраст водителя может достигать 55+ лет. Есть компании, где 10-15% транспортных средств простаивают по причине отсутствия водительского состава. Проблема здесь многогранна. В свое время профессия водителя не была престижной, приток новых кадров в отрасль крайне ограничен. Пути решения – показывать плюсы работы. Зарплаты в отрасли несколько выше, чем в других сферах транспортировки автомобильным транспортом; значительно выше, чем средние зарплаты по стране. Мы, как Ассоциация, ведем совместный проект с автомобильными школами по привлечению в профессию молодых людей. Но пока проблема с кадрами, с водительским составом остается и как я уже говорил ранее она самая существенная.
Частичная мобилизация и миграция на ситуацию повлияли слабо, потому что средний возраст водителей – 55 лет. А эти мероприятия коснулись нашей молодежи: 20-35 лет. Таких было не много. Конечно, были случаи призыва по мобилизации, но единичные.
О наиболее сложных к доставке товарах
– Что касается вопроса, что сложнее – это подсанкционные товары, которые находятся под пристальным наблюдением Поставщиков товаров из стран ,присоединившихся к санкциям, введенным против РФ а также товары, дефицит которых ощущается не только в России, но и во всем мире. У нас уже на второй план отошла пандемия, ее сейчас мало кто вспоминает, хотя ее последствия сказываются до сих пор. Первый существенный дефицит комплектующих и запчастей для тех же автомобилей возник в 2020-2021 гг. Как испытывали, так и испытываем дефицит с поставкой полупроводников, чипов и т.д. Я бы выделил в итоге три категории товаров: оборудование (как средство производства), подсанкционные товары и товары, на которые дефицит во всем мире.
Об ожиданиях от 2023 г.
– Самые мрачные прогнозы по нашей экономике в прошлом году не оправдались. И если в прошлом году прогнозировалось, что в 2023 г. не предвидится роста ВПП, а будет некоторое падение, то сейчас уже говорят, о том что возможен рост и ВВП покажет какие-то положительные изменения. Мы рассчитываем и чувствуем, что ситуация сейчас стабилизировалась. Я думаю, что все производства, все предприятия прошли период адаптации, поэтому мы надеемся, что 2023 г. – это тенденция к оживлению, тенденция к увеличению как производства, так и перевозок грузов, включая перевозку грузов автомобильным транспортом.
Часть I – о ситуации в сфере грузовых автомобильных грузоперевозок, основных проблемах отрасли под санкциями и новой логистике.
#интервьюВЭ
@vneplanarus
naprus.ru
Национальная ассоциация перевозчиков - официальный сайт
Целью нашей деятельности является объединение грузоперевозчиков, производителей прицепной и специальной техники, представление и защита профессиональных интересов членов Ассоциации, консолидация усилий и координация их действий для поддержки предпринимательства…