Globe Trotter
39K subscribers
11.6K photos
354 videos
886 links
Путешествия | культура | стиль жизни. Авторский канал Александра Кулиша. Реклама: @anastasia_taratina. Новости, сотрудничество: @abkulish.
Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=6737993531a9292acd0edcb3&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Психоделия на марше! Этот дизайн ресторана Varna Palace в датском городке Орхус вполне мог бы стать съемочной площадкой для "Заводного апельсина". Созданный в 1971 дизайнером Вернером Пантоном, он определил тренды своего времени. При расположение ресторана многое говорит об эпохе – это не мегаполис вроде Лондона или Нью-Йорка, а провинциальный город в Ютландии. Такой стиль не считался монополией клубной культуры, подобные дизайны Пантону заказывали Spiegel, Gruner & Jahr и Bayer.

Сейчас от этого интерьера ничего не осталось. После реновации пространство ресторана стала светлым, воздушным и довольно обычным.

#дания #дизайн
Германия и Дания начали строительство самого длинного подводного тоннеля в мире – Fehmarnbelt Fixed Link. Его продолжительность – 18 км.

Почему же его называют самым длинным, если Евротоннель под Ла-Маншем – 50 км из которых 39 км проходит непосредственно под проливом? Дело в том, что Евротоннель не прокладывали под водой, его бурили в твердых породах, над которыми находится Ла-Манш. А Fehmarnbelt Fixed Link состоит из бетонных блоков, которые будут укладывать на дно на глубине 40 метров под Балтийским морем. Тоннель строится между немецким островом Фемарн и датским островом Лолланд, он будет одновременно автомобильным и железнодорожным. Сейчас дорога из Копенгагена в Гамбург на поезде занимает 4,5 часов, а после завершения строительства в 2029м она составит всего 2,5 часа.

#дания #германия
Ворота со слонами, также как и двойные ворота на заднем фоне – символ старой пивоварни Carlsberg в Копенгагене.

Сейчас пиво там не варят. Территория старой пивоварни – 33 Га, это целый городской квартал, который так и называется Карлсберг, его переделывают для нужд своременного города. Есть там и музей пивоварни. Правда, пока что он закрыт на реконструкцию, визиты возобновятся ближайшим летом. С именем Карлсберг в Дании много достопримечательностей, например Новая глиптотека Карлсберга, где представлена впечатляющая арт-коллекция сына основателя пивоварни, в которой только работ Поля Гогена – 50 и еще 30 Родена, а коллекция искусства этрусков – самая представительная за пределами Италии.

И пивоварня и глиптотека построены по проекту Йенса Вильгельма Далерупа, классика стиля "историзм".

#копенгаген #дания
Люблю такие моменты.

Идешь по музею, уже устал от искусства, а тут раз – окно во всю стену и пейзаж, от которого невозможно оторваться. Глаза отдыхают, можно с новыми силами идти дальше. В датском музее современного искусства Louisiana около Копенгагена много таких мест для созерцания природы. Из некоторых окон видно озеро и сад на датской стороне, из других – Швецию: музей находится на берегу пролива Эрсунн. Перед некоторыми окнами установлены кресла, чтобы можно было любоваться пейзажем сидя. А в хорошую погоду вообще стоит прервать музейный тур, чтобы отдохнуть на лужайке.

Кстати, по поводу названия. К американскому штату Луизиана оно отношения не имеет. Просто на этом месте находилась вилла Louisiana, владелец которой был женат трижды, и всех его жён звали Луизой.

#дания
Парк Суперкилен в самом мультикультурном районе Копенгагена Нёрренбро.

Идея его авторов заключалась в том, чтобы создать пространство, в котором могут встретиться люди разных национальностей, и всем будет комфортно. И каждый найдет там что-то своё. Например, там есть фонтан из Марокко, автобусная остановка из Казахстана, мусорные ящики из Великобритании, детская площадка из Индии, шахматные столики из Болгарии. Ну а мастер-план этой красоты вдохновлён фильмом Ларса фон Триера «Догвиль».

На фото - только малая часть парка, он гораздо больше: Суперкилен занимает 30 000 квадратный метров.

#копенгаген #дания
У датского художника Йенса Хаанинга прекрасное чувство юмора, которое, впрочем, не в полной мере оценил музей, с которым тот работал.

Хаанинг – концептуальный художник, затрагивающий в своих работах проблемы общества. Музей современного искусства в Аалборге заказал ему два полотна, где сравнивался бы средний годовой доход жителей Дании и Австрии. Предполагалось, что музей получит два холоста, на каждом из которых будут закреплены под стеклом наличные, равные среднегодовому доходу соответственно датчан и австрийцев. Для этой цели музей привез в студию художника банкноты на сумму 534 000 датских крон (71 607 евро), которые после выставки предполагалось вернуть.

Но вместо обещанных произведений Ханнинг отправил в музей другие – два абсолютно белых холста, которые озаглавил "Бери деньги и беги". Поначалу директору музея шутка показалась забавной, и картины все равно выставили. Неприятности начались тогда, когда после выставки Ханнинг отказался возвращать наличные. Он заявил, что денег он не крал, а получил их по контракту, а то, что он этот контракт нарушил – в этом весь смысл. Вместо оригинальной задачи – показать, как деньгами можно измерить ценность труда в Европе, он обратил внимание на ценность труда художников, с трудом выживающих на гранты и выставочные гонорары.

Это случилось в 2021м, и с тех пор музей судился с Хаанингом. И вот суд присудил его вернуть музею всю сумму за вычетом стоимости холстов и гонорара за демонстрацию работ. Получилось, что стоимость труда художника – 41 541 крон (5 570 евро) за два произведения.

#дания
В Копенгагене бум артизанальных пекарен, которые называют одними из лучших в мире.

Все дело в Рене Редзепи и влиянии его ресторана Noma на датскую гастрономию, считает FT. Владельцы пекарен нового поколения – либо ученики Редзепи, прошедшие у него стажировку, либо его партнеры, либо просто пекари, находящиеся под влиянием выдающегося повара. Но все они решили продолжать свою карьеру не в ресторанах высокой кухни, где повар не принадлежит себе и рабочий день не имеет границ, а открыть собственный маленький, пусть и не такой громкий бизнес.

Так что за лучшими круассанами, датскими будочками с корицей и шведскими с кардамоном теперь нужно ехать в Копенгаген. Правда, пекарни эти стали очень популярны, и чтобы получить свой круассан в выходные, придется подождать своей очереди.

Вот некоторые из модных пекарен: Juno The Bakery, Hart Bageri, Rondo, Københavns Bageri, Collective Bakery.

#копенгаген #дания
Мельхиор Лорк — придворный, дипломат и аристократ, картограф и гравер эпохи Возрождения не только бывал при дворе Сулеймана Великолепного, где нарисовал его знаменитый портрет в высоком тюрбане, но знал, как выглядит василиск. Где Лорк видел василиска, история умалчивает.

Это и многое другое можно увидеть на первой масштабной ретроспективе Мельхиора Лорка, которая идет в Копенгагенском музее SMK до 3 марта. Будете в Копенгагене – не пропустите, это большая редкость.

#копенгаген #дания
Так выглядит новый Сандоярский туннель на Фарерских островах.

Его придумали не просто как дорогу под водой, а как иммерсивное шоу. Подземелье подсвечено разноцветными огнями, видны фигуры католических рыцарей, а также изображения пастухов, рыбаков, тюленей, скота и птиц, напоминающие наскальную живопись. Для тоннеля написан специальный саундтрек, создающий мистическое настроение. Когда проезжаешь Sandoyartunnilin, можно включить радио на волне 100 FM.

#фареры #дания
Это пугающего вида блюдо из копенгагенского ресторана Alchemist называется 1984.

Сам глаз есть не надо – это подставка для блюда, которое находится в зрачке.

Съедобный «зрачок» заполнен рублеными креветками, сырым горошком, жареными фисташками и сметаной, а затем покрыт черной икрой, парящей в желе из глаз трески и моллюсков-бритвенников, чтобы имитировать влажную поверхность, похожую на роговицу.

#копенгаген #дания
Эта бабочка – не просто бабочка, а блюдо. Но бабочка в нем тоже содержится.

Это часть эпического сета в датском ресторане Alchemist, состоящего из 50 подач и длящегося 7 часов. Ни количество блюд, ни стоимость сета (4900 крон или 657 евро), ни их авангардность гостей ресторана не смущают – в настоящее время в листе ожидания 40 000 человек. Но вот конкретно эта бабочка для многих становится испытанием, пусть она и сидит на съедобном хрустящем гнезде из сыра со шпинатом. Что угодно, даже насекомых, легко съесть, если они не имеют привычной формы. Но такую вот бабочку, словно только что севшую на ветку, надо отважиться положить в рот и признать, что это вкусно. Да, это троллинг, не иначе. Но тем, кто сейчас собирается покрутить пальцем у виска, сообщу, что шеф Alchemist Расмус Мунк только что признан шефом года на церемонии The Best Chef Awards 2024.

#копенгаген #дания