Forwarded from Bon Mot
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Luxury-отель там, где оказываются ваши любимые роскошные тапочки британской марки Arthur Sleep из зернистой телячьей кожи.
Отличный кандидат в новогоднюю рубрику #подарки
Отличный кандидат в новогоднюю рубрику #подарки
Если вы вдруг окажетесь в Лиссабоне в следующую пятницу, то я вам страшно завидую.
Потому что там единственный раз будут готовить блюдо, которое на меня произвело неизгладимое впечатление. И, пожалуй, это до сих пор самое лучшее, что я пробовал из португальской кухни. Но его не найдешь в ресторане, во всяком случае такого качества. Пробовал я это блюдо в Алгарве в гостях у своей подруги Нелли Константиновой, прекрасного журналиста и экс арт-директора нескольких ресторанов Аркадия Новикова, а готовила его Дидия, в прошлом – ресторатор, ныне – частный повар и эксперт по алгарвской кухне. Это очень наваристый суп из пресноводной акулы, удильщика и множества других даров моря. Бульон к нему варят два часа, в результате получается что-то божественное: симфония морского вкуса.
И вот Дидия и Нелли впервые едут в Лиссабон на гастроли к Ксении Наумовой в ее проект Journey Social Club, где устроят настоящий гастрономический пир в пяти актах. В общем, не реклама, а искренняя дружеская рекомендация. Билеты здесь.
Потому что там единственный раз будут готовить блюдо, которое на меня произвело неизгладимое впечатление. И, пожалуй, это до сих пор самое лучшее, что я пробовал из португальской кухни. Но его не найдешь в ресторане, во всяком случае такого качества. Пробовал я это блюдо в Алгарве в гостях у своей подруги Нелли Константиновой, прекрасного журналиста и экс арт-директора нескольких ресторанов Аркадия Новикова, а готовила его Дидия, в прошлом – ресторатор, ныне – частный повар и эксперт по алгарвской кухне. Это очень наваристый суп из пресноводной акулы, удильщика и множества других даров моря. Бульон к нему варят два часа, в результате получается что-то божественное: симфония морского вкуса.
И вот Дидия и Нелли впервые едут в Лиссабон на гастроли к Ксении Наумовой в ее проект Journey Social Club, где устроят настоящий гастрономический пир в пяти актах. В общем, не реклама, а искренняя дружеская рекомендация. Билеты здесь.
Forwarded from Bon Mot
Меж тем подвезли фото рождественской ели в лобби лондонского отеля Claridge’s, украсить которую пригласили Пола Смита. Он выбрал в качестве главной игрушки миниатюрный деревянный скворечник. Надеюсь, что сотня этих скворечников весной переместится в лондонские парки. Правда, жилплощадь в них довольно скромна, как и у некоторых из номеров Claridge’s. Надеюсь, что никакие модные коллаборации не заставят их сделать тотальную реновацию и отель сохранит свои знаменитые скрипучие полы.
Forwarded from ArtFragment
Нет, это не ИИ сгенерировал картинку. Это «Maman» Луиз Буржуа в Khao Yai Art Forest в 200 км от Бангкока.
@artfragment
@artfragment
Декупажная ширма лорда Байрона из коллекции Национальной портретной галереи в Лондоне.
Ее авторы – фехтовальщик Генри Чарлз Уильям Анджело и кулачный боец Джон Джексон. Кстати, кулачные бои во времена Байрона были официально запрещены, что не мешало поэту ими увлекаться. На другой стороне ширмы еще одна страсть Байрона – мир театра. Но запретные боксеры выглядят гораздо привлекательнее разрешенного театра.
#лондон #великобритания
Ее авторы – фехтовальщик Генри Чарлз Уильям Анджело и кулачный боец Джон Джексон. Кстати, кулачные бои во времена Байрона были официально запрещены, что не мешало поэту ими увлекаться. На другой стороне ширмы еще одна страсть Байрона – мир театра. Но запретные боксеры выглядят гораздо привлекательнее разрешенного театра.
#лондон #великобритания
Этот портрет Марии Казарес работы Хельмута Ньютона я увидел прошлой зимой в Риме, и ждал какой-нибудь особой даты, чтобы вам его показать.
Сегодня как раз такая дата – Мария Казарес родилась 102 года назад в Ла-Корунье. Галисийка, покинувшая Испанию и не вернувшаяся туда до падения диктатуры Франко, она стала величайшей трагической актрисой Франции. "Дети Райка", "Дамы Булонского леса", и, конечно, "Орфей", где она сыграла Смерть (совокупность этих ролей позволила говорить об инфернальной красоте актрисы), – все это золотой фонд французского кино. Ее также называли музой экзистенциализма – из-за связи с Альбером Камю, которая длилась с 1944 по 1960й, когда писатель погиб в автокатастрофе. Об их отношениях, которые были большей частью на расстоянии, рассказывает переписка, опубликованная издательством Gallimard в 2017.
Ньютон снял этот портрет c сигаретой в 1993м, за три года до смерти Казарес от рака. Мне он так понравился, что публикую его здесь в том виде, в каком сам снял на выставке – с собственным отражением в защитном стекле. В сети этой фотографии нет.
Сегодня как раз такая дата – Мария Казарес родилась 102 года назад в Ла-Корунье. Галисийка, покинувшая Испанию и не вернувшаяся туда до падения диктатуры Франко, она стала величайшей трагической актрисой Франции. "Дети Райка", "Дамы Булонского леса", и, конечно, "Орфей", где она сыграла Смерть (совокупность этих ролей позволила говорить об инфернальной красоте актрисы), – все это золотой фонд французского кино. Ее также называли музой экзистенциализма – из-за связи с Альбером Камю, которая длилась с 1944 по 1960й, когда писатель погиб в автокатастрофе. Об их отношениях, которые были большей частью на расстоянии, рассказывает переписка, опубликованная издательством Gallimard в 2017.
Ньютон снял этот портрет c сигаретой в 1993м, за три года до смерти Казарес от рака. Мне он так понравился, что публикую его здесь в том виде, в каком сам снял на выставке – с собственным отражением в защитном стекле. В сети этой фотографии нет.
C сентября по декабрь в пьемонтском городке Альбе наступает главное гастрономическое событие года – сезон белых трюфелей, которые растут в окрестных лесах.
Наверно, вы знаете, что раньше их искали с помощью свиней, в то время как сейчас практически повсеместно используют собак. Почему так? Дело в том, что свиньи очень любят трюфели, но они недоговороспособны, нужно успеть отнять у них гриб, пока его не съели. В то время как собака может отдать его добровольно, ей достаточно просто расположения хозяина.
#пьемонт
Наверно, вы знаете, что раньше их искали с помощью свиней, в то время как сейчас практически повсеместно используют собак. Почему так? Дело в том, что свиньи очень любят трюфели, но они недоговороспособны, нужно успеть отнять у них гриб, пока его не съели. В то время как собака может отдать его добровольно, ей достаточно просто расположения хозяина.
#пьемонт