Forbes пишет, что из всех стран мира в ближайшие 10 лет самый резкий скачок благосостояния будет во Вьетнаме.
Но и сейчас заметно, как в стране меняется в лучшую сторону гастрономическая культура. В прошлом году во Вьетнаме впервые вышел ресторанный гид Michelin, сайгонский ресторан есть в рейтинге Asia´s 50 Best Restaurants, так что еда во Вьетнаме – это не только суп фо, немы и кофе со сгущенкой. Хошимин (бывший Сайгон) – город космополитичный, здесь можно найти все, что душа пожелает. К тому же годы, когда Сайгон был столицей Французского Индокитая, научили поваров сочетать разные традиции. Сам я в Хошимине был давно, зато об актуальных ресторанах города очень аппетитно написал канал Need More Champagne. Так что если собираетесь в Хошимин, почитайте про места, где вам будет так вкусно, что добавки попросите! А если не собираетесь, все равно почтиайте – может, захочется!
FASHIONISTA CAFÉ - эстетский экспириенс
OCTO - гурманское место для ценителей современной испанской кухни. + классный скай бар в конце текста
THE RUNNING BEAN & WKND - два классных места для завтрако-бранчей
STOKER - классический стейк-хаус
HIGUCHI - качественная япония
BEARLOGA - кальян и русская кухня
Приятного аппетита!
Но и сейчас заметно, как в стране меняется в лучшую сторону гастрономическая культура. В прошлом году во Вьетнаме впервые вышел ресторанный гид Michelin, сайгонский ресторан есть в рейтинге Asia´s 50 Best Restaurants, так что еда во Вьетнаме – это не только суп фо, немы и кофе со сгущенкой. Хошимин (бывший Сайгон) – город космополитичный, здесь можно найти все, что душа пожелает. К тому же годы, когда Сайгон был столицей Французского Индокитая, научили поваров сочетать разные традиции. Сам я в Хошимине был давно, зато об актуальных ресторанах города очень аппетитно написал канал Need More Champagne. Так что если собираетесь в Хошимин, почитайте про места, где вам будет так вкусно, что добавки попросите! А если не собираетесь, все равно почтиайте – может, захочется!
FASHIONISTA CAFÉ - эстетский экспириенс
OCTO - гурманское место для ценителей современной испанской кухни. + классный скай бар в конце текста
THE RUNNING BEAN & WKND - два классных места для завтрако-бранчей
STOKER - классический стейк-хаус
HIGUCHI - качественная япония
BEARLOGA - кальян и русская кухня
Приятного аппетита!
Forwarded from INTERIOR+DESIGN
Международная выставка Desert X AlUla снова заполняет пустынный ландшафт Аль-Ула в Саудовской Аравии произведениями паблик-арта. В 2024 году она охватывает три площадки, на которых 17 художников по-разному отвечают на вопрос «Что нельзя увидеть?».
Тема этого года, которая звучит как «Присутствие отсутствия», пытается разрушить стереотипы о пустыне как о бесплодном и статичном месте, показать, что она скрывает в себе гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.
Тема этого года, которая звучит как «Присутствие отсутствия», пытается разрушить стереотипы о пустыне как о бесплодном и статичном месте, показать, что она скрывает в себе гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.
Звезда дизайнера Ромео Джильи ярко взошла в начале 1990х, но также быстро закатилась из-за финансовых разногласий с партнерами, в результате чего тот потерял бизнес и даже временно право на использование своего имени.
Сейчас издание The New York Times застало Джильи в Марракеше в качестве отельера. Купив риад в медине Марракеша, он переехал туда с семьей в начале эпидемии ковида, чтобы трансформировать его в гостиницу. Сейчас работа практически завершена, и Riad Romeo, в котором марокканские ремесла разбавлены модернизмом и византийскими мотивами, должен быть открыт в марте. Без одежды, впрочем, тоже не обойдется: при риаде будет работать бутик со специально созданной коллекций, в которой Марокко встречается с Италией. О том, как она будет выглядеть, можно судить по фото 74-летнего дизайнера.
#марракеш #марокко
Сейчас издание The New York Times застало Джильи в Марракеше в качестве отельера. Купив риад в медине Марракеша, он переехал туда с семьей в начале эпидемии ковида, чтобы трансформировать его в гостиницу. Сейчас работа практически завершена, и Riad Romeo, в котором марокканские ремесла разбавлены модернизмом и византийскими мотивами, должен быть открыт в марте. Без одежды, впрочем, тоже не обойдется: при риаде будет работать бутик со специально созданной коллекций, в которой Марокко встречается с Италией. О том, как она будет выглядеть, можно судить по фото 74-летнего дизайнера.
#марракеш #марокко
🎁Внимание: розыгрыш!
Каналы о мужском стиле Bon Mot и Lookfinder, канал о путешествиях Globe Trotter совместно с винным и сигарным бутиком Pair приглашают вас приобщиться к джентльменской традиции!
Pair предлагает выдающуюся селекцию сигар, шампанского, вина и крепких напитков в Благовещенском переулке в Москве. Однако теперь вы можете выиграть набор из трех сигар, который пришлют вам в любую точку России!
В наборе: кубинская классика Romeo y Julieta N3, легкая доминиканская сигара Gurkha Revenant с нотами свежемолотого кофе, а также Quai d’Orsay coronas - кубинская сигара с нежным кремовым вкусом.
❗️Условия розыгрыша:
1. Вы должны быть подписчиком каналов @lebonmot, @lookfinder, @gtrotter
2. Скачать карту лояльности Pair с 1000 бонусов, которой вы можете воспользоваться вне зависимости от выигрыша.
3. Нажать кнопку «Участвую!» внизу поста.
6 марта победителей конкурс абсолютно рандомно выберет бот.
Увеличьте свои шансы на выигрыш - нажмите “Участвую!” в каждом из каналов!
Каналы о мужском стиле Bon Mot и Lookfinder, канал о путешествиях Globe Trotter совместно с винным и сигарным бутиком Pair приглашают вас приобщиться к джентльменской традиции!
Pair предлагает выдающуюся селекцию сигар, шампанского, вина и крепких напитков в Благовещенском переулке в Москве. Однако теперь вы можете выиграть набор из трех сигар, который пришлют вам в любую точку России!
В наборе: кубинская классика Romeo y Julieta N3, легкая доминиканская сигара Gurkha Revenant с нотами свежемолотого кофе, а также Quai d’Orsay coronas - кубинская сигара с нежным кремовым вкусом.
❗️Условия розыгрыша:
1. Вы должны быть подписчиком каналов @lebonmot, @lookfinder, @gtrotter
2. Скачать карту лояльности Pair с 1000 бонусов, которой вы можете воспользоваться вне зависимости от выигрыша.
3. Нажать кнопку «Участвую!» внизу поста.
6 марта победителей конкурс абсолютно рандомно выберет бот.
Про парижское Radio Taxi я узнал из фильма Эдурара Молинаро "Свидетель в городе" (1959).
Заказ такси по телефону с помощью оператора, который связывался с таксистами по радиоволне, был чем-то новаторским. По сюжету убийца выслеживает свидетеля преступления – таксиста, а после того, как свидетель устранен, сам вынужден сесть за руль машины и разводить клиентов, чтобы его не разоблачили. Разумеется, месть хорошо скоординированных таксистов неминуема. Это прекрасный пример сюжета, который целиком построен вокруг технологического новшества – как если вы в наше время детективная интрига возникла благодаря приложению айфона.
На фото: Мисс Taxi, Париж, 1955.
Заказ такси по телефону с помощью оператора, который связывался с таксистами по радиоволне, был чем-то новаторским. По сюжету убийца выслеживает свидетеля преступления – таксиста, а после того, как свидетель устранен, сам вынужден сесть за руль машины и разводить клиентов, чтобы его не разоблачили. Разумеется, месть хорошо скоординированных таксистов неминуема. Это прекрасный пример сюжета, который целиком построен вокруг технологического новшества – как если вы в наше время детективная интрига возникла благодаря приложению айфона.
На фото: Мисс Taxi, Париж, 1955.
Казалось бы, в мире спа и велнеса уже все сказано, но индонезийский отель NIHI Sumba смог удивить.
Помните, был (и есть) такой бренд "Лошадиное здоровье"? Так вот, спа-программа в отеле NIHI Sumba называется примерно так же – "Лошадиный велнес". Нет, лошади гостям массаж не делают. Но гости могут установить эмоциональную связь с ними, чтобы обрести собственное внутреннее равновесие. Идея не такая уж странная, ведь велнес стремится к гармонии тела и духа, а терапевтическое воздействие лошадей на человека даже древние греки отмечали. В пяти-семидневные программы включены такие необычные и малопонятные по описанию дисциплины, как конная йога и конные звуковые ванны, вместе с более понятными занятиями верховой ездой и медитацией. Ну и традиционный массаж никто не отменял. Звучит свежо и интригующе. Спа-креатив года, я считаю!
#сумба #индонезия
Помните, был (и есть) такой бренд "Лошадиное здоровье"? Так вот, спа-программа в отеле NIHI Sumba называется примерно так же – "Лошадиный велнес". Нет, лошади гостям массаж не делают. Но гости могут установить эмоциональную связь с ними, чтобы обрести собственное внутреннее равновесие. Идея не такая уж странная, ведь велнес стремится к гармонии тела и духа, а терапевтическое воздействие лошадей на человека даже древние греки отмечали. В пяти-семидневные программы включены такие необычные и малопонятные по описанию дисциплины, как конная йога и конные звуковые ванны, вместе с более понятными занятиями верховой ездой и медитацией. Ну и традиционный массаж никто не отменял. Звучит свежо и интригующе. Спа-креатив года, я считаю!
#сумба #индонезия
В честь дня рождения Элизабет Тейлор вспомним один из ее самых невероятных образов.
В таком наряде она появилась в венецианском дворце Ka´Реццонико на костюмированной вечеринке 1967 года, по поводу которой газеты писали "Даже Венеция не видела ничего подобного". И хотя гостями вечера были Князь Монако Ренье и Грейс Келли, Аристотель Онассис и Пьер Карден в серебряном противогазе, именно Лиз Тейлор, что называется, украла шоу. Она была одета в кафтан, который Карл Лагерфельд сделал для Tiziani, массивное ожерелье Bulgari и, главное, головной убор, который Александр Парижский придумал для съемок фильма "Бум", происходивших на Сардинии, откуда Тейлор и прилетела. Очевидец описывал его как композицию из серебряных антенн, жемчуга, белых трубок, напоминавших гигантские сигареты, и свежих цветов, один из которых был прикреплен ко лбу актрисы. Были и те, кто сравнил этот образ с дикобразом.
Из-за проливного дождя, длившегося два часа, многие гости опоздали, а на Гранд-Канале образовалась пробка из водных такси, некоторые из которых даже сталкивались друг с другом так, что стекла летели на парики гостей, другие гости прибыли совершенно промокшими, но попасть туда стоило хотя бы для того, чтобы увидеть этот образ Лиз, о котором будут вспоминать и спустя 56 лет.
#венеция #италия
В таком наряде она появилась в венецианском дворце Ka´Реццонико на костюмированной вечеринке 1967 года, по поводу которой газеты писали "Даже Венеция не видела ничего подобного". И хотя гостями вечера были Князь Монако Ренье и Грейс Келли, Аристотель Онассис и Пьер Карден в серебряном противогазе, именно Лиз Тейлор, что называется, украла шоу. Она была одета в кафтан, который Карл Лагерфельд сделал для Tiziani, массивное ожерелье Bulgari и, главное, головной убор, который Александр Парижский придумал для съемок фильма "Бум", происходивших на Сардинии, откуда Тейлор и прилетела. Очевидец описывал его как композицию из серебряных антенн, жемчуга, белых трубок, напоминавших гигантские сигареты, и свежих цветов, один из которых был прикреплен ко лбу актрисы. Были и те, кто сравнил этот образ с дикобразом.
Из-за проливного дождя, длившегося два часа, многие гости опоздали, а на Гранд-Канале образовалась пробка из водных такси, некоторые из которых даже сталкивались друг с другом так, что стекла летели на парики гостей, другие гости прибыли совершенно промокшими, но попасть туда стоило хотя бы для того, чтобы увидеть этот образ Лиз, о котором будут вспоминать и спустя 56 лет.
#венеция #италия
Обычный день в районе Фош-ду-Дору.
На этом фото волны не кажутся большими, но на самом деле они высотой с маяк, который можно разглядеть за заднем фоне. Жизнь у океана учит не расслабляться. Вот почему на набережной установлены заграждения, которые препятствуют посещению пляжа в такую погоду, а в районе маяка – лабиринт из барьеров, останавливающих волны.
#порту #португалия
На этом фото волны не кажутся большими, но на самом деле они высотой с маяк, который можно разглядеть за заднем фоне. Жизнь у океана учит не расслабляться. Вот почему на набережной установлены заграждения, которые препятствуют посещению пляжа в такую погоду, а в районе маяка – лабиринт из барьеров, останавливающих волны.
#порту #португалия
Вчера в Албуфейре прошла первая в Португалии церемонии вручения ресторанам мишленовских звезд.
В прошлом году Португалия тоже была в гиде Michelin, но не как самостоятельная страна, а вместе с Испанией. Теперь португальский гид будут публиковать отдельно – развитие местной гастрономии становится все более заметным и признанным. Больших изменений в гиде не произошло и третью звезду страна не получила, однако церемония обернулась триумфом шеф-повара и ресторатора из Порту Витора Матуша: было награждено аж три его проекта.
Вторую звезду получил Antiqvvm, расположенный в одном из самых красивых мест Порту – в Музее Романтики с частным садом и панорамным видом на Дору. Два других его награжденных проекта – коллаборация с сетью отелей Torel Palace. Ресторан 2 Monkeys в лиссабонском отеле получил одну звезду, а Blind в Порту – премию "Молодой шеф" для Риты Магру и был включен в список рекомендованных.
Обновленный список ресторанов можно увидеть здесь.
#португалия
В прошлом году Португалия тоже была в гиде Michelin, но не как самостоятельная страна, а вместе с Испанией. Теперь португальский гид будут публиковать отдельно – развитие местной гастрономии становится все более заметным и признанным. Больших изменений в гиде не произошло и третью звезду страна не получила, однако церемония обернулась триумфом шеф-повара и ресторатора из Порту Витора Матуша: было награждено аж три его проекта.
Вторую звезду получил Antiqvvm, расположенный в одном из самых красивых мест Порту – в Музее Романтики с частным садом и панорамным видом на Дору. Два других его награжденных проекта – коллаборация с сетью отелей Torel Palace. Ресторан 2 Monkeys в лиссабонском отеле получил одну звезду, а Blind в Порту – премию "Молодой шеф" для Риты Магру и был включен в список рекомендованных.
Обновленный список ресторанов можно увидеть здесь.
#португалия
Местные не очень любят бруталистскую Приходскую церковь Сан Мартинью де Седофейта в Порту.
Она бетонная и скорее напомниает стадион для рок-концерта. Однако там, по-моему, есть одно совершенно волшебное место – зал, где стоит чаша со святой водой. Витажи дают там совершенно неземной свет. Гипнотическое зрелище. Архитектор – Эуженио Алвес де Соуза.
#порту #поргуталия
Она бетонная и скорее напомниает стадион для рок-концерта. Однако там, по-моему, есть одно совершенно волшебное место – зал, где стоит чаша со святой водой. Витажи дают там совершенно неземной свет. Гипнотическое зрелище. Архитектор – Эуженио Алвес де Соуза.
#порту #поргуталия
Все больше городов мира намерены бороться с чрезмерным туризмом, повышая цены.
Так, мэр Севильи заявил, что намерен перекрыть Площадь Испании и пускать туда туристов за деньги, а то время как местные смогут пройти бесплатно. Площадь Испании – одно из самых посещаемых мест в городе с комплексом зданий в неомавританском стиле, построенных к Иберо-Американской выставке 1929 года.
Меру эту он объяснил необходимостью финансировать реставрацию памятников истории. Правда, на мэра сразу же обрушился шквал критики, ведь проблему с туризмом эта мера не решит, а денег будет гораздо меньше, чем если просто повысить туристический налог. Так что ему еще и прозрачно намекнули, что он действует в интересах лобби отельеров, которым невыгодно повышение налога на туризм.
#севилья #испания
Так, мэр Севильи заявил, что намерен перекрыть Площадь Испании и пускать туда туристов за деньги, а то время как местные смогут пройти бесплатно. Площадь Испании – одно из самых посещаемых мест в городе с комплексом зданий в неомавританском стиле, построенных к Иберо-Американской выставке 1929 года.
Меру эту он объяснил необходимостью финансировать реставрацию памятников истории. Правда, на мэра сразу же обрушился шквал критики, ведь проблему с туризмом эта мера не решит, а денег будет гораздо меньше, чем если просто повысить туристический налог. Так что ему еще и прозрачно намекнули, что он действует в интересах лобби отельеров, которым невыгодно повышение налога на туризм.
#севилья #испания
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Немного зимней сказки в последний день зимы. Карс, Турция.
📷 Ismail Kaplan
📷 Ismail Kaplan