Рынок специй в старинном еврейской квартале Марракеша – Мелах.
Рынок состоит из улиц, где могут быть лавки, хамамы, закусочные, мастерские – да что угодно, как на обычной улице. Просто на рынке специй половина бизнеса – это действительно специи и ароматические масла. Кроме пешеходов здесь проезжают мотороллеры, повозки, проходят навьюченные ослы. От них пешеходам постоянно приходится уворачиваться, заходя в лавки, где их с распростертыми объятиями ждут торговцы. Так не только здесь, так повсюду в медине. Впрочем, это только первое впечатление. Медина полна переулков, на которых никого нет, которые появляются внезапно и так же внезапно исчезают.
#марракеш #марокко
Рынок состоит из улиц, где могут быть лавки, хамамы, закусочные, мастерские – да что угодно, как на обычной улице. Просто на рынке специй половина бизнеса – это действительно специи и ароматические масла. Кроме пешеходов здесь проезжают мотороллеры, повозки, проходят навьюченные ослы. От них пешеходам постоянно приходится уворачиваться, заходя в лавки, где их с распростертыми объятиями ждут торговцы. Так не только здесь, так повсюду в медине. Впрочем, это только первое впечатление. Медина полна переулков, на которых никого нет, которые появляются внезапно и так же внезапно исчезают.
#марракеш #марокко
Место неотразимой красоты, куда я прихожу в Марракеше каждый раз, а иногда несколько раз за поездку – Beldi Country Club.
Трудно, практически невозможно не попасть под очарование Beldi Counrty Club. Это загородный курорт с бутик-отелем, в котором есть редкая возможность: дневное посещение бассейна для тех, кто не живет в отеле. Если вы, к примеру, остановились в медине и устали от ее шума, вы можете уехать на день в Beldi Country Club, чтобы пообедать (ресторан великолепен) и провести время на лежаке у бассейна.
Здесь находится один из самых красивых гостиничных садов в Марокко – с беседками, тенистыми дорожками, кафе и лавками, где продают сладости и товары для дома. Здесь же находится историческая стекольная фабрика – Verre Beldi – и работают керамисты. Словом, если хочется купить не сувениры, а качественные объекты интерьера с классными дизайном – это удобно сделать здесь без всякой суеты. Кстати, недалеко от Beldi Country Club находится легендарный магазин декора Maison Blaoui. Обязательный пункт программы для любителей прекрасного.
#марокко #марракеш
Трудно, практически невозможно не попасть под очарование Beldi Counrty Club. Это загородный курорт с бутик-отелем, в котором есть редкая возможность: дневное посещение бассейна для тех, кто не живет в отеле. Если вы, к примеру, остановились в медине и устали от ее шума, вы можете уехать на день в Beldi Country Club, чтобы пообедать (ресторан великолепен) и провести время на лежаке у бассейна.
Здесь находится один из самых красивых гостиничных садов в Марокко – с беседками, тенистыми дорожками, кафе и лавками, где продают сладости и товары для дома. Здесь же находится историческая стекольная фабрика – Verre Beldi – и работают керамисты. Словом, если хочется купить не сувениры, а качественные объекты интерьера с классными дизайном – это удобно сделать здесь без всякой суеты. Кстати, недалеко от Beldi Country Club находится легендарный магазин декора Maison Blaoui. Обязательный пункт программы для любителей прекрасного.
#марокко #марракеш
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Панеттоне – миланский рождественский пирог – кажется, захватил весь мир и популярен не только в Рождество. Но в Рождество особенно. Вот как его готовят.
Процесс, который на видео занимает 30 секунд, на самом деле длится несколько дней: тесту сперва нужно подойти и отстояться, а после выпечки панеттоны остывают вверх ногами, чтобы сохранить форму. Это производство – не массовая фабрика, а бутиковое производство повара-перфекциониста Роя Шварцапеля в США. Поездив по миру и получив опыт в командах Пьера Эрме, Фернана Адриа и Томаса Келлера, он решил открыть собственный бизнес посветить себя только панеттонам. Один такой пирог весом в килограмм стоит $95. Заказы расписаны на месяц вперед.
Процесс, который на видео занимает 30 секунд, на самом деле длится несколько дней: тесту сперва нужно подойти и отстояться, а после выпечки панеттоны остывают вверх ногами, чтобы сохранить форму. Это производство – не массовая фабрика, а бутиковое производство повара-перфекциониста Роя Шварцапеля в США. Поездив по миру и получив опыт в командах Пьера Эрме, Фернана Адриа и Томаса Келлера, он решил открыть собственный бизнес посветить себя только панеттонам. Один такой пирог весом в килограмм стоит $95. Заказы расписаны на месяц вперед.
Во Вьетнаме есть собственный роскошный поезд – называется The Vietage и управляется гостиничной сетью Anantara.
Вернее, это не целый поезд, а один роскошный вагон в регулярном пассажирском поезде, но для путешественников это дело не меняет. В вагоне есть 6 купе на 12 человек, спа-купе, барная стойка, гостям безостановочно наливают напитки, а еще предлагают гурманский сет из трех блюд в лучших вьетнамских и французских традициях. Путешествие пролегает по центральному Вьетнаму, и из окон поезда можно наблюдать открыточные пейзажи и местную фауну – водяных буйволов и журавлей. До сих пор поезд ходил между Да Нангом и Куниёном, путешествие занимало примерно 6 часов. А с 15 мая 2024го появится еще один маршрут – Между Куниёном и Нья Чангом. Разумеется, во всех этих городах есть курортные отели Anantara, где имеет смысл остановиться до и после путешествия на поезде.
#вьетнам
Вернее, это не целый поезд, а один роскошный вагон в регулярном пассажирском поезде, но для путешественников это дело не меняет. В вагоне есть 6 купе на 12 человек, спа-купе, барная стойка, гостям безостановочно наливают напитки, а еще предлагают гурманский сет из трех блюд в лучших вьетнамских и французских традициях. Путешествие пролегает по центральному Вьетнаму, и из окон поезда можно наблюдать открыточные пейзажи и местную фауну – водяных буйволов и журавлей. До сих пор поезд ходил между Да Нангом и Куниёном, путешествие занимало примерно 6 часов. А с 15 мая 2024го появится еще один маршрут – Между Куниёном и Нья Чангом. Разумеется, во всех этих городах есть курортные отели Anantara, где имеет смысл остановиться до и после путешествия на поезде.
#вьетнам