Самое интересное в новом крыле Serlas легендарного отеля Badrutt's Palace в швейцарском Санкт-Морице – это то, какой он симметричный внутри и какой асимметричный снаружи.
Таким его придумал Антонио Читтерио, сам многолетний резидент Санкт-Морица. А все потому, что Читтерио взял за образец традиционные деревенские дома из региона Энгандин, в которых окна вырезали не для красоты, а из практических соображений – там, где они действительно были нужны. И в их каменных фасадах было очаровательное несовершенство. Этого жу эффекта дизайнер хотел добиться и от убер-лакшери отеля в Швейцарии, где слишком уж все продумано и упорядочено. Так появилось место для небольшого упорядоченного хаоса. В конце-концов, что такое Санкт-Мориц, как не деревня, пусть даже и роскошная?
#санктмориц #швейцария
Таким его придумал Антонио Читтерио, сам многолетний резидент Санкт-Морица. А все потому, что Читтерио взял за образец традиционные деревенские дома из региона Энгандин, в которых окна вырезали не для красоты, а из практических соображений – там, где они действительно были нужны. И в их каменных фасадах было очаровательное несовершенство. Этого жу эффекта дизайнер хотел добиться и от убер-лакшери отеля в Швейцарии, где слишком уж все продумано и упорядочено. Так появилось место для небольшого упорядоченного хаоса. В конце-концов, что такое Санкт-Мориц, как не деревня, пусть даже и роскошная?
#санктмориц #швейцария
Дженис Джоплин в отеле Chelsea, Нью-Йорк, 1969.
О мимолетной связи с Дженис Леонард Коэн написал песню Chelsea Hotel #2. В концу 1960х в этом отеле жила половина нью-йоркской богемы. Коэн встретился в Джоплин в маленьком медленном скрипучем лифте. Он спросил ее: "Ты кого-то ищешь?" – "Криса Кристофферсона", – ответила она. – "Тебе повезло", – ответил Коэн. – "Крис Кристоффесон – это я". Когда они доехали до 4 этажа, было ясно, что они проведут ночь вместе. " Она искала не меня, а Криса Кристофферсона; – вспоминал певец, – "я не искал ее, а искал Бриджит Бардо. Но мы попали в объятия друг друга в результате какого-то процесса исключения".
#ньюйорк #сша
О мимолетной связи с Дженис Леонард Коэн написал песню Chelsea Hotel #2. В концу 1960х в этом отеле жила половина нью-йоркской богемы. Коэн встретился в Джоплин в маленьком медленном скрипучем лифте. Он спросил ее: "Ты кого-то ищешь?" – "Криса Кристофферсона", – ответила она. – "Тебе повезло", – ответил Коэн. – "Крис Кристоффесон – это я". Когда они доехали до 4 этажа, было ясно, что они проведут ночь вместе. " Она искала не меня, а Криса Кристофферсона; – вспоминал певец, – "я не искал ее, а искал Бриджит Бардо. Но мы попали в объятия друг друга в результате какого-то процесса исключения".
#ньюйорк #сша
Дайджест Глоб Троттера, сентябрь-октябрь 2024.
В середине сентября на север Португалии пришли лесные пожары, став отрезвляющим завершением беззаботного лета. Было зафиксировано более 1000 очагов возгорания, из которых 128 были признаны разрушительными, горело более 135 000 гектаров земли. Причины пожаров были примерно такие же, как сейчас в Калифорнии – сухие погодные условия, сильный ветер, поджигатели. Из-за пожаров было перекрыто несколько жизненно важных дорог, включая шоссе из Лиссабона в Порту.
И хотя опасности для жизни в Порту не было, дышать в городе было довольно трудно, особенно в апартаментах с «низкой энергоэффективностью», в которых оконные щели плохо заделаны. Проснувшись среди ночи от смога в квартире, я решил не ждать милостей от природы, а уехать на несколько дней продышаться. В тот же день купил билет на автобус и отправился на север – в испанский город Виго, где я в этом году уже побывал. На этот раз туристических целей у меня не было. Просто снял квартиру в красивом доме в стиле ар-нуво на главной площади, и надеялся там спокойно поработать. Но не тут-то было – смог пришел и сюда! Прежде чем отправиться дальше на север, чуть лучше изучил гастрономическую карту города – первое положительное впечатление не разочаровало. А еще увидел на причале один из самых больших куриных лайнеров мире Anthem Of The Seas — и ужаснулся, представив себя на нём.
По пути на север совершил стремительный набег на старинный городок Понтеведра, который справедливо считается гораздо более очаровательным, чем Виго. И это действительно так: здесь и извилистые мощеные улочки, и симпатичная набережная реки, уличные кафе-рестораны, в целом – ощущение курортного провинциального городка. И даже художественный музей довольно приличный. Дал себе слово вернуться и посмотреть Понтеведру подробнее.
Мой вынужденный северный вояж закончился в Ла-Корунье, городе, который я уже хорошо знаю – настолько, что появились привычки, вроде посещения кафе Miss Maruja, известном своим баскским чизкейком из козьего молока. Поскольку все туристические задачи я в Ла-Корунье выполнил уже в прошлый приезд, на этот сконцентрировался на антикварных галереях, и не зря – в галерее Asedora Art Deco был найден роскошный мраморный стол для новой квартиры.
Из других путешествий этого времени вспоминается поездка в Гимарайнш на текстильную биеннале Contextile, прекрасную и очень уместную инициативу, учитывая, что Север Португалии – центр текстильной промышленности страны. Побочный приятный эффект от биеннале в том, что ее площадки разбросаны по всему городу, часто находятся в необычных местах, так что это способ узнать Гимарайнш получше.
В октябре я специально отправился в Лиссабон, чтобы оценить главное музейное событие года – открытие CAM — Centro de Arte Moderna Gulbelkian, очень удачно реконструированного архитектором Кэнго Кума. И действительно, это здание – абсолютный must visit в Лиссабоне, вне зависимости от того, что там выставляется. Не прошел мимо и нового флагманского магазина Zara, действительно очень красивого. И остановился в новом прекрасном отеле Locke de Santa Joana, который по соотношению расположения/дизайна/удобств можно считать идеальным. Цена тоже была приятной, будем надеяться, что она не слишком уж драматически вырастет в 2025м.
В середине сентября на север Португалии пришли лесные пожары, став отрезвляющим завершением беззаботного лета. Было зафиксировано более 1000 очагов возгорания, из которых 128 были признаны разрушительными, горело более 135 000 гектаров земли. Причины пожаров были примерно такие же, как сейчас в Калифорнии – сухие погодные условия, сильный ветер, поджигатели. Из-за пожаров было перекрыто несколько жизненно важных дорог, включая шоссе из Лиссабона в Порту.
И хотя опасности для жизни в Порту не было, дышать в городе было довольно трудно, особенно в апартаментах с «низкой энергоэффективностью», в которых оконные щели плохо заделаны. Проснувшись среди ночи от смога в квартире, я решил не ждать милостей от природы, а уехать на несколько дней продышаться. В тот же день купил билет на автобус и отправился на север – в испанский город Виго, где я в этом году уже побывал. На этот раз туристических целей у меня не было. Просто снял квартиру в красивом доме в стиле ар-нуво на главной площади, и надеялся там спокойно поработать. Но не тут-то было – смог пришел и сюда! Прежде чем отправиться дальше на север, чуть лучше изучил гастрономическую карту города – первое положительное впечатление не разочаровало. А еще увидел на причале один из самых больших куриных лайнеров мире Anthem Of The Seas — и ужаснулся, представив себя на нём.
По пути на север совершил стремительный набег на старинный городок Понтеведра, который справедливо считается гораздо более очаровательным, чем Виго. И это действительно так: здесь и извилистые мощеные улочки, и симпатичная набережная реки, уличные кафе-рестораны, в целом – ощущение курортного провинциального городка. И даже художественный музей довольно приличный. Дал себе слово вернуться и посмотреть Понтеведру подробнее.
Мой вынужденный северный вояж закончился в Ла-Корунье, городе, который я уже хорошо знаю – настолько, что появились привычки, вроде посещения кафе Miss Maruja, известном своим баскским чизкейком из козьего молока. Поскольку все туристические задачи я в Ла-Корунье выполнил уже в прошлый приезд, на этот сконцентрировался на антикварных галереях, и не зря – в галерее Asedora Art Deco был найден роскошный мраморный стол для новой квартиры.
Из других путешествий этого времени вспоминается поездка в Гимарайнш на текстильную биеннале Contextile, прекрасную и очень уместную инициативу, учитывая, что Север Португалии – центр текстильной промышленности страны. Побочный приятный эффект от биеннале в том, что ее площадки разбросаны по всему городу, часто находятся в необычных местах, так что это способ узнать Гимарайнш получше.
В октябре я специально отправился в Лиссабон, чтобы оценить главное музейное событие года – открытие CAM — Centro de Arte Moderna Gulbelkian, очень удачно реконструированного архитектором Кэнго Кума. И действительно, это здание – абсолютный must visit в Лиссабоне, вне зависимости от того, что там выставляется. Не прошел мимо и нового флагманского магазина Zara, действительно очень красивого. И остановился в новом прекрасном отеле Locke de Santa Joana, который по соотношению расположения/дизайна/удобств можно считать идеальным. Цена тоже была приятной, будем надеяться, что она не слишком уж драматически вырастет в 2025м.
Исследователь Арктики Питер Фройхен и его жена, иллюстратор моды Vogue Дагмар Кон. Фото: Ирвин Пенн, 1947.
Ассистент Пенна вспоминал: «Господин Фройхен привез с собой шубу из белого медведя, которую он купил в Гренландии, завернутую в джутовый мешок и перекинутую через плечо. Одетый в нее, он выглядел как что-то среднее между исследователем Арктики и персонажем из Ветхого Завета».
О том, через что Фройхену пришлось пройти, рассказывает The New Yorker: "Фройхен, родившийся в 1886 году в Дании, бросил школу в возрасте двадцати лет, чтобы отправиться в Гренландию кочегаром на пароходе, увидев студенческую пьесу о полярных исследованиях и поняв, что это его жизненное призвание. Следующие три десятилетия он провел, живя и исследуя некоторые из самых холодных уголков мира. Согласно его многочисленным мемуарам и дневникам (он написал более дюжины!), он сталкивался со смертью почти на каждом шагу. Он несколько дней был зажат лавиной. Повар лагеря чуть не застрелил его, приняв за медведя. Он провалился в дыру в зловонном морском льду, и его пришлось вытаскивать с помощью упряжных собак. Он пронзил собственное бедро гарпуном, когда спускался по леднику, используя веревки, сделанные из тюленьей кожи, и оказался в ловушке в снежной пещере, потому что тепло от его дыхания образовало непроходимую корку на входе. Чтобы выбраться из снежной пещеры, он изготовил долото, которое он иногда описывал как сделанное из его собственных замерзших фекалий. Пока он застрял, обтесывая лед, одна из его ног так сильно замерзла, что ему пришлось ампутировать несколько собственных пальцев. Позже он полностью потерял ногу".
Ассистент Пенна вспоминал: «Господин Фройхен привез с собой шубу из белого медведя, которую он купил в Гренландии, завернутую в джутовый мешок и перекинутую через плечо. Одетый в нее, он выглядел как что-то среднее между исследователем Арктики и персонажем из Ветхого Завета».
О том, через что Фройхену пришлось пройти, рассказывает The New Yorker: "Фройхен, родившийся в 1886 году в Дании, бросил школу в возрасте двадцати лет, чтобы отправиться в Гренландию кочегаром на пароходе, увидев студенческую пьесу о полярных исследованиях и поняв, что это его жизненное призвание. Следующие три десятилетия он провел, живя и исследуя некоторые из самых холодных уголков мира. Согласно его многочисленным мемуарам и дневникам (он написал более дюжины!), он сталкивался со смертью почти на каждом шагу. Он несколько дней был зажат лавиной. Повар лагеря чуть не застрелил его, приняв за медведя. Он провалился в дыру в зловонном морском льду, и его пришлось вытаскивать с помощью упряжных собак. Он пронзил собственное бедро гарпуном, когда спускался по леднику, используя веревки, сделанные из тюленьей кожи, и оказался в ловушке в снежной пещере, потому что тепло от его дыхания образовало непроходимую корку на входе. Чтобы выбраться из снежной пещеры, он изготовил долото, которое он иногда описывал как сделанное из его собственных замерзших фекалий. Пока он застрял, обтесывая лед, одна из его ног так сильно замерзла, что ему пришлось ампутировать несколько собственных пальцев. Позже он полностью потерял ногу".
Это цепляющее изображение – анонс к выставке антверпенского музея моды MOMU.
Причем оно не отвлеченно-сюрреалистическое, а очень конкретно отражает идею выставки. Полное название выставки "Мода и интерьеры. Гендерный вопрос". Вот как идею объясняет куратор Роми Коккс: "В домашней идеологии XIX века женщины должны были стать "украшением" дома, декорируя себя и интерьер. Заботясь об уюте, хозяйка дома украшала интерьер мягкими подушками и тканями, шторами, рукоделием и всевозможными безделушками. Ее тело также было отягощено слоями ткани и позументов, в результате чего она сливалась со своим интерьером почти до полного растворения в нем". Двадцатый век благодаря модернистам предложил совершенно другой взгляд на связь моды, гендера и интерьера, и эти изменения составят главный сюжет выставки, которая пройдет с 29.03.2025 по 03.08.2025.
Изображение-тизер: Пэтти Кэрролл, «Безумная лиловая», из фотосерии «Анонимные женщины: Домашняя гибель» , 2018 г.
Причем оно не отвлеченно-сюрреалистическое, а очень конкретно отражает идею выставки. Полное название выставки "Мода и интерьеры. Гендерный вопрос". Вот как идею объясняет куратор Роми Коккс: "В домашней идеологии XIX века женщины должны были стать "украшением" дома, декорируя себя и интерьер. Заботясь об уюте, хозяйка дома украшала интерьер мягкими подушками и тканями, шторами, рукоделием и всевозможными безделушками. Ее тело также было отягощено слоями ткани и позументов, в результате чего она сливалась со своим интерьером почти до полного растворения в нем". Двадцатый век благодаря модернистам предложил совершенно другой взгляд на связь моды, гендера и интерьера, и эти изменения составят главный сюжет выставки, которая пройдет с 29.03.2025 по 03.08.2025.
Изображение-тизер: Пэтти Кэрролл, «Безумная лиловая», из фотосерии «Анонимные женщины: Домашняя гибель» , 2018 г.
Дайджест Глоб Троттера, ноябрь-декабрь 2024.
Тёплая солнечная погода привела меня в ноябре в Долину Дору на хайкинг. В этом путешествии хорошо было все: дизайн поезда, идущего вдоль реки, захватывающие виды из панорамных окон, редкой красоты азулежу на станции Пиньян, ну и, наконец, сам маршрут вдоль виноградников. Его первая часть – требующее усилий 50-минутное восхождение на холм, за которым следует неспешный двухчасовой спуск по одной из самых красивых троп, по которым мне приходилось ходить.
Ремонт на новой квартире лишил меня возможности путешествовать почти на два месяца и изрядно вымотал. Разумеется, все пошло не так и не тогда, мне пришлось заселиться в момент, когда ремонт не был закончен, и прожить некоторое время бок о бок с командой рабочих и в клубах пыли. Когда рабочие ушли, а пыль была отмыта, захотелось забыть о стройке и срочно увидеть что-то прекрасное. Роль прекрасного сыграл горячо мной любимый Антверпен. Были на этот раз и хорошо знакомые его части, вроде вокзала, который иногда называют «железнодорожным собором». Или флагманского бутика Dries Van Noten в историческом здании «Дворца моды» Het Modepaleis. Но только в этот раз мне пришло в голову спуститься в тоннель Святой Анны, ведущий через реку Шельда – с его оригинальным ар-деко интерьером и сохранившимся с 1930х деревянным эскалатором. И прогуляться по Зюренборгу – кварталу неистового ар-нуво. И еще зайти на три выставки, посвященные Джеймсу Энсору – в KMSKA, MOMU, и музее Плантен-Моретус.
На обратном пути переночевал в бельгийском городке Кортрейк, известным включенным в список ЮНЕСКО бегинажем и отличным музеем Texture, который рассказывает о периоде расцвета Кортрейка в качестве мирового центра продажи льна.
Рад, что первое и последнее путешествия года у меня прошли в абсолютно новых городах – Коимбра и Кортрейк. На этом, наконец, простимся с прошлым годом и будем готовитья к новым приключениям в 2025м.
Тёплая солнечная погода привела меня в ноябре в Долину Дору на хайкинг. В этом путешествии хорошо было все: дизайн поезда, идущего вдоль реки, захватывающие виды из панорамных окон, редкой красоты азулежу на станции Пиньян, ну и, наконец, сам маршрут вдоль виноградников. Его первая часть – требующее усилий 50-минутное восхождение на холм, за которым следует неспешный двухчасовой спуск по одной из самых красивых троп, по которым мне приходилось ходить.
Ремонт на новой квартире лишил меня возможности путешествовать почти на два месяца и изрядно вымотал. Разумеется, все пошло не так и не тогда, мне пришлось заселиться в момент, когда ремонт не был закончен, и прожить некоторое время бок о бок с командой рабочих и в клубах пыли. Когда рабочие ушли, а пыль была отмыта, захотелось забыть о стройке и срочно увидеть что-то прекрасное. Роль прекрасного сыграл горячо мной любимый Антверпен. Были на этот раз и хорошо знакомые его части, вроде вокзала, который иногда называют «железнодорожным собором». Или флагманского бутика Dries Van Noten в историческом здании «Дворца моды» Het Modepaleis. Но только в этот раз мне пришло в голову спуститься в тоннель Святой Анны, ведущий через реку Шельда – с его оригинальным ар-деко интерьером и сохранившимся с 1930х деревянным эскалатором. И прогуляться по Зюренборгу – кварталу неистового ар-нуво. И еще зайти на три выставки, посвященные Джеймсу Энсору – в KMSKA, MOMU, и музее Плантен-Моретус.
На обратном пути переночевал в бельгийском городке Кортрейк, известным включенным в список ЮНЕСКО бегинажем и отличным музеем Texture, который рассказывает о периоде расцвета Кортрейка в качестве мирового центра продажи льна.
Рад, что первое и последнее путешествия года у меня прошли в абсолютно новых городах – Коимбра и Кортрейк. На этом, наконец, простимся с прошлым годом и будем готовитья к новым приключениям в 2025м.
Меж тем, 105 лет назад родился Федерико Феллини.
Великий итальянец был известен тем, что предпочитал работать в павильоне, где мог воссоздать реальность в концентрированных формах – и она была более правдивой и интересной, чем "реальная реальность". Например, на съемках "Сладкой жизни" художник Пьеро Герарди воссоздал для него 80 разных точек, включая Виа Венето, в павильоне. Но были и исключения – такие как сцена в Фонтане Треви. Или замок Джустиниани-Одескальки под Римом, где снимали сцену вечеринки аристократов. Но факт остается фактом – Рим Феллини существовал прежде всего в голове режиссера, потом на киноэкране, и лишь фрагментами – в настоящем Риме.
#рим #италия
Великий итальянец был известен тем, что предпочитал работать в павильоне, где мог воссоздать реальность в концентрированных формах – и она была более правдивой и интересной, чем "реальная реальность". Например, на съемках "Сладкой жизни" художник Пьеро Герарди воссоздал для него 80 разных точек, включая Виа Венето, в павильоне. Но были и исключения – такие как сцена в Фонтане Треви. Или замок Джустиниани-Одескальки под Римом, где снимали сцену вечеринки аристократов. Но факт остается фактом – Рим Феллини существовал прежде всего в голове режиссера, потом на киноэкране, и лишь фрагментами – в настоящем Риме.
#рим #италия
В честь дня рождения Кристобаля Баленсиаги (сегодня его 130-летний юбилей) вспомним его единственный опыт в создании готовой одежды – униформу стюардесс Air France 1969 года.
Вернее, одежда была полуготовой. Хотя униформа и выпускалась на фабрике, в аэропорту Орли был открыто ателье, которое ушивало костюмы по фигуре 1300 стюардесс, работавших тогда в Air France. Так что можно сказать, что Баленсиага, закрывший свою компанию в 1968 году и не желавший вступать в соревнование на рынке готовой одежды, даже в этом прощальном проекте не изменил себе.
#франция
Вернее, одежда была полуготовой. Хотя униформа и выпускалась на фабрике, в аэропорту Орли был открыто ателье, которое ушивало костюмы по фигуре 1300 стюардесс, работавших тогда в Air France. Так что можно сказать, что Баленсиага, закрывший свою компанию в 1968 году и не желавший вступать в соревнование на рынке готовой одежды, даже в этом прощальном проекте не изменил себе.
#франция
Международная церковь каннабиса в Денвере.
Нет, каннабис там не курят. Церковь занимается тем, что безостановочно показывает 25-минутное психоделическое световое и звуковое шоу (по отзывам очевидцев — впечатляющее), но, согласно законам Денвера, употребление каннабиса на этом шоу запрещено.
На странице церкви в соцсетях написано, что миссия Международной церкви каннабиса – стать домом для взрослых, которые ищут лучшую версию себя. Не знаю, удалось ли кому-то найти такую версию в зале с психоделическими картинами испанца Окуды Сан Мигеля, но в любом случае элевейшионизм – учение, стоящее за этой церковью, ко многому не обязывает, даже не требует отказа от другой веры. А особо истовым последователям предлагает даже организовать каннабисовую свадьбу в "месте мирового класса".
Публикуем необходимый дисклеймер к этой новости о том, что мы здесь ничего не пропагандируем, и в РФ употребление каннабиса вне закона. А вспомнили мы об этом явлении потому, что по мнению пользователей "Трипэдвайзера" оно входит в десятку лучший развлечений в Денвере, где находится между викторианским домом выжившей на "Титанике" Молли Браун и Денверским зоопарком.
#денвер #сша
Нет, каннабис там не курят. Церковь занимается тем, что безостановочно показывает 25-минутное психоделическое световое и звуковое шоу (по отзывам очевидцев — впечатляющее), но, согласно законам Денвера, употребление каннабиса на этом шоу запрещено.
На странице церкви в соцсетях написано, что миссия Международной церкви каннабиса – стать домом для взрослых, которые ищут лучшую версию себя. Не знаю, удалось ли кому-то найти такую версию в зале с психоделическими картинами испанца Окуды Сан Мигеля, но в любом случае элевейшионизм – учение, стоящее за этой церковью, ко многому не обязывает, даже не требует отказа от другой веры. А особо истовым последователям предлагает даже организовать каннабисовую свадьбу в "месте мирового класса".
Публикуем необходимый дисклеймер к этой новости о том, что мы здесь ничего не пропагандируем, и в РФ употребление каннабиса вне закона. А вспомнили мы об этом явлении потому, что по мнению пользователей "Трипэдвайзера" оно входит в десятку лучший развлечений в Денвере, где находится между викторианским домом выжившей на "Титанике" Молли Браун и Денверским зоопарком.
#денвер #сша
В How To Spend It занятная заметка о том, как туристов в Антарктиде кормят едой мишленовского уровня.
Разумеется, никакого «Мишлена» в Антарктиде нет и быть не может, однако раз уж поездка туда стоит сумасшедших денег, туристы не готовы довольствоваться сухим пайком – им нужны гастрономические впечатления. Такие впечатления предлагает компания White Desert, которая каждое антарктическое лето, с ноября по февраль, отправляет туристов в свои лагеря на Земле Королевы Мод чартерным рейсом продолжительностью в 5,5 часов из Кейптауна. Этим же рейсом раз в неделю прибывают скоропортящиеся продукты, а все остальное – на суднах снабжения. В результате такой транспортировки стоимость банки кока-колы возрастает на 37 долларов. Но не кока-колой единой. В статье приводится пример меню:
«Дни могут начинаться с грибов с пармезаном и яиц на тосте или шакшуки, приправленной датской фетой и свежим базиликом. Обед может включать лосося с травяной корочкой или равиоли с рикоттой, а походы на ледник или сафари с императорскими пингвинами сопровождаются упакованными сэндвичами для гурманов и термосами со сливочным томатным супом. Вечера начинаются с охлажденного авокадового гаспаччо или кростини с парфе из утиной печени, все это подается вместе с охлажденными ледниковым льдом коктейлями. Они плавно перетекают в ужины из нескольких блюд, которые варьируются от искусно сервированного утиного конфи до семейных индийских пиров с шелковистой курицей в масле».
Главная проблема меню – не цена продуктов, а их вкусовые качества, которые меняются в холодном и сухом климате, где вполне могут устроить пикник при температуре – 25°. И тот факт, что многие продукты приходят в лагерь замороженными и теряют часть вкуса при разморозке. Команда поваров пришла к выводу, что лучше всего в таких условиях воспринимаются острые и соленые блюда, поэтому их меню – смесь тайских, индийских и греческих рецептов. А вина специально разрабатываются для лагеря вместе с производителями в ЮАР, потому что местный климат полностью меняет вкус вина. И его сюда привозят в 30-литровых кегах. Один такой кег весит как полторы обычные бутылки – для перевозок в Антарктику каждый грамм имеет значение.
Я знаю людей, которые не ездят в путешествия, если там невкусно. Теперь даже Антарктида им по плечу!
#антарктида
Разумеется, никакого «Мишлена» в Антарктиде нет и быть не может, однако раз уж поездка туда стоит сумасшедших денег, туристы не готовы довольствоваться сухим пайком – им нужны гастрономические впечатления. Такие впечатления предлагает компания White Desert, которая каждое антарктическое лето, с ноября по февраль, отправляет туристов в свои лагеря на Земле Королевы Мод чартерным рейсом продолжительностью в 5,5 часов из Кейптауна. Этим же рейсом раз в неделю прибывают скоропортящиеся продукты, а все остальное – на суднах снабжения. В результате такой транспортировки стоимость банки кока-колы возрастает на 37 долларов. Но не кока-колой единой. В статье приводится пример меню:
«Дни могут начинаться с грибов с пармезаном и яиц на тосте или шакшуки, приправленной датской фетой и свежим базиликом. Обед может включать лосося с травяной корочкой или равиоли с рикоттой, а походы на ледник или сафари с императорскими пингвинами сопровождаются упакованными сэндвичами для гурманов и термосами со сливочным томатным супом. Вечера начинаются с охлажденного авокадового гаспаччо или кростини с парфе из утиной печени, все это подается вместе с охлажденными ледниковым льдом коктейлями. Они плавно перетекают в ужины из нескольких блюд, которые варьируются от искусно сервированного утиного конфи до семейных индийских пиров с шелковистой курицей в масле».
Главная проблема меню – не цена продуктов, а их вкусовые качества, которые меняются в холодном и сухом климате, где вполне могут устроить пикник при температуре – 25°. И тот факт, что многие продукты приходят в лагерь замороженными и теряют часть вкуса при разморозке. Команда поваров пришла к выводу, что лучше всего в таких условиях воспринимаются острые и соленые блюда, поэтому их меню – смесь тайских, индийских и греческих рецептов. А вина специально разрабатываются для лагеря вместе с производителями в ЮАР, потому что местный климат полностью меняет вкус вина. И его сюда привозят в 30-литровых кегах. Один такой кег весит как полторы обычные бутылки – для перевозок в Антарктику каждый грамм имеет значение.
Я знаю людей, которые не ездят в путешествия, если там невкусно. Теперь даже Антарктида им по плечу!
#антарктида
Трудно не попасть под очарование террасы, которая находится на уровне кроны цветущей жакаранды.
Эта терраса – часть нового отеля на 17 номеров в Кондесе, одном из наиболее любимых креативным классом районов Мехико-Сити. Окруженный деревьями отель в перестроенном трехэтажном жилом здании 1950х излучает ретрогламур и дает чувство защишенности. В огромном загруженном Мехико жизнь в таком уютном отеле дает совершенно другое восприятие города – он кажется милым и спокойным, совсем не напоминает мегаполис. Ах да, отель называется Dama. Что за дама, создатели не раскрывают, но, вполне возможно, что это та же самая графиня (condesa по испански), которой в XIX веке принадлежали земли, на которых возник район. Ее полное имя – Мария Магдаленя Давалос де Бракамонтес и Ороско, графиня Миравалле.
#мехико #мексика.
Эта терраса – часть нового отеля на 17 номеров в Кондесе, одном из наиболее любимых креативным классом районов Мехико-Сити. Окруженный деревьями отель в перестроенном трехэтажном жилом здании 1950х излучает ретрогламур и дает чувство защишенности. В огромном загруженном Мехико жизнь в таком уютном отеле дает совершенно другое восприятие города – он кажется милым и спокойным, совсем не напоминает мегаполис. Ах да, отель называется Dama. Что за дама, создатели не раскрывают, но, вполне возможно, что это та же самая графиня (condesa по испански), которой в XIX веке принадлежали земли, на которых возник район. Ее полное имя – Мария Магдаленя Давалос де Бракамонтес и Ороско, графиня Миравалле.
#мехико #мексика.
Forwarded from VOYAGE transport
Плакат Австрийских федеральных железных дорог ÖBB с рекламой местных горнолыжных курортов.
Hermann Kosel, 1930
Hermann Kosel, 1930
Верблюд – не то животное, которое ассоциируется у нас с Турцией, тем не менее, именно в Турции с ноября по март поводится до 30 мероприятий по верблюжьей борьбе!
Например, фестиваль по борьбе верблюдов Сельджук своими корнями уходит в традиции кочевых тюркских народов 2400-летней давности. В ходе соревнования верблюды породы тюлу (очень большие и выносливые, с одним горбом, их обычно используют для перевозки тяжелых грузов) сражаются за внимание самки. Победить верблюд может тремя способами: заставить соперника отступить, закричать или упасть. Владелец верблюда может добровольно признать поражение, если видит, что животное в опасности – в этом случае он бросает на землю веревку.
#турция
Например, фестиваль по борьбе верблюдов Сельджук своими корнями уходит в традиции кочевых тюркских народов 2400-летней давности. В ходе соревнования верблюды породы тюлу (очень большие и выносливые, с одним горбом, их обычно используют для перевозки тяжелых грузов) сражаются за внимание самки. Победить верблюд может тремя способами: заставить соперника отступить, закричать или упасть. Владелец верблюда может добровольно признать поражение, если видит, что животное в опасности – в этом случае он бросает на землю веревку.
#турция
Недавно группа Radisson Hotels открыла в Великом Новгороде отель Acron, и это отличная новость. Съездить в Великий Новгород стоит, но до последнего времени там была лишь пара бутик-отелей, достойных упоминания, и ничего, что можно было бы сравнить с Acron по уровню комфорта.
Мне по картинкам отель понравился, но захотелось узнать, что о его интерьере скажет профессионал? Привожу отзыв дизайнера и архитектора Карена Карапетяна.
«Привет, подписчики Globe Trotter, я дизайнер и архитектор Карен Карапетян, приятно познакомиться! В Великом Новгороде открылся новый отель Acron, я изучил интерьеры и хочу рассказать о них вам.
Планировки апартаментов немного различаются, дизайнеры учли это, и для каждого заказали свою мебель, а не поставили стандартную. Посмотрите, например, какие разные кухни.
В некоторых номерах стоят кресла очень похожие на Leslie бренда Minotti, но почему-то ножки сконструированы иначе. Если кресла фейковые, то я такое не приветствую. Мне понравились изголовья — очень деликатно дизайнеры ввели цвет и орнамент, эти кровати вдохновлены, мне кажется, тоже брендом Minotti, коллекцией Tatlin.
Апартаменты уютные за счет текстур: шпон на мебели, текстиль на стенах, мрамор на плитке, паркет елочкой. Если придираться, то тонировку шпона надо было сделать другой: гораздо лучше смотрелся бы шоколадный оттенок, сейчас он с рыжиной.
Ванные мне понравились, монотонный рисунок на плитке создает ощущение ледяной пещеры, освежает. В Premium Apartment есть даже окно в ванной, правда, форма у него неудачная, стандартная. Надо было это нивелировать, например, задекорировать стену над и под окном. Да даже шторы сформировали бы здесь вертикали, и форма окна визуально бы вытянулась и стала бы больше подходить этой ванной.
Еще за зеркалами в ванных холодная подсветка, наверное, купили готовое решение, а не делали на заказ. В одном помещении все подсветки должны быть одной температуры, если бы в наших интерьерах вылезла такая ошибка, мы бы переделывали.
В целом, получился вневременной интерьер: есть нотки ретро, но уровень комфорта современный. А вам как?
Подписывайтесь на меня, я рассказываю, как мы делаем дизайн и ремонт в жилых интерьерах».
Мне по картинкам отель понравился, но захотелось узнать, что о его интерьере скажет профессионал? Привожу отзыв дизайнера и архитектора Карена Карапетяна.
«Привет, подписчики Globe Trotter, я дизайнер и архитектор Карен Карапетян, приятно познакомиться! В Великом Новгороде открылся новый отель Acron, я изучил интерьеры и хочу рассказать о них вам.
Планировки апартаментов немного различаются, дизайнеры учли это, и для каждого заказали свою мебель, а не поставили стандартную. Посмотрите, например, какие разные кухни.
В некоторых номерах стоят кресла очень похожие на Leslie бренда Minotti, но почему-то ножки сконструированы иначе. Если кресла фейковые, то я такое не приветствую. Мне понравились изголовья — очень деликатно дизайнеры ввели цвет и орнамент, эти кровати вдохновлены, мне кажется, тоже брендом Minotti, коллекцией Tatlin.
Апартаменты уютные за счет текстур: шпон на мебели, текстиль на стенах, мрамор на плитке, паркет елочкой. Если придираться, то тонировку шпона надо было сделать другой: гораздо лучше смотрелся бы шоколадный оттенок, сейчас он с рыжиной.
Ванные мне понравились, монотонный рисунок на плитке создает ощущение ледяной пещеры, освежает. В Premium Apartment есть даже окно в ванной, правда, форма у него неудачная, стандартная. Надо было это нивелировать, например, задекорировать стену над и под окном. Да даже шторы сформировали бы здесь вертикали, и форма окна визуально бы вытянулась и стала бы больше подходить этой ванной.
Еще за зеркалами в ванных холодная подсветка, наверное, купили готовое решение, а не делали на заказ. В одном помещении все подсветки должны быть одной температуры, если бы в наших интерьерах вылезла такая ошибка, мы бы переделывали.
В целом, получился вневременной интерьер: есть нотки ретро, но уровень комфорта современный. А вам как?
Подписывайтесь на меня, я рассказываю, как мы делаем дизайн и ремонт в жилых интерьерах».