Германия и Австро-Венгрия были сверхоптимистичны насчёт «украинского хлеба», с другой стороны, им очень хотелось верить хоть во что-то и особенно в результаты своей победы. Однако они быстро обнаружили, что груды зерна, текущие им прямо в руки, существуют только в их воображении.
Не стоит забывать, что экспортный хлеб к началу первой мировой из Российской Империи шел в основном из Поволжья и западной сибири (правда через черноморские порты) и в гораздо меньшей степени из малороссийских губерний, а сама Украина была территорий огромного аграрного перенаселения (недаром многие “столыпинские” переселенцы были родом оттуда).
На месте же открылись прочие проблемы.
Первое: хлеба не было, сельское хозяйство на оккупированных территориях находилось в ещё более сильном упадке чем у них дома.
Второе: упадок инфраструктуры сильно осложнял вывоз, немецкие и особенно Австро-Венгерские железные дороги уже дышали на ладан, а идея разжиться вагонами и подвижным составом на месте оказалась дутой.
Третье: немцы и австрийцы сильно разошлись в методах сбора. Австрийцы быстро пришли к прямым грабежам имея на то прямой и очень категоричный приказ аж императора Карла (старик Франц-Иосиф уже умер) раздобыть продовольствие любыми средствами. Причём вредя даже самим себе, армия утаивала награбленное для себя от гражданских властей, которые, в свою очередь требовали от армии выжимать больше хлеба, что приводил к новым утайкам. Австрийские гражданские власти предпринимали робкие попытки «покупать» зерно, но как только военные узнавали об этом, они немедленно грабили продавцов.
Немцы первоначально всерьёз рассчитывали на Скоропадского, выбранного якобы самими хлеборобами, который и сам обещал им луну с неба. Впрочем, они быстро поняли, что кроме хождения в «национальном костюме» Скоропадский их ничем порадовать не может - его власть более чем эфемерна, а на сельскую местность практически не распространяется. Они тоже перешли к реквизициям, правда в чуть более мягкой форме, чем отчаявшиеся австрийцы.
И те и другие при этом уткнулись в проблему фуражировки времён 30-летней войны.
Для того чтобы грабить на широком фронте нужно больше солдат, но больше солдат потребляют больше еды, больше еды требуют больше солдат, а те снова требуют еды.
#еда

В наши уютные траншеи прибыло пополнение! От имени всего командования «Великой Войны» мы приветствуем вас на нашем канале и хотим рассказать как тут всё устроено.

Мы не лезем в политику, любим юмор и стараемся писать о том, что интересно читателям. Для чего периодически устраиваем опросы, вот как сегодня.

Для некоторых тем мы используем хэштеги:
- Записи о логистике, транспорте, инженерах и тыловом обеспечении #CamelCorps
- Артиллерия #BigGuns
- Танки и другая бронетехника #FearNaught
- Газы #AchtungGas
- Питание и выпивка на войне - #еда и #alkowar

Хэштеги будут добавляться, следите за анонсами.

Для начала можно почитать эти заметки:

Газы, часть первая - https://t.iss.one/Greatwarchannel/241
Газы, часть вторая - https://t.iss.one/Greatwarchannel/254

Игра от обороны: почему позиционная война началась и закончилась во время Первой мировой - https://t.iss.one/Greatwarchannel/245 или https://t.iss.one/Greatwarchannel/106

Продовольственный кризис - https://t.iss.one/Greatwarchannel/108

А ещё один из наших авторов ведёт блог, очень советуем — https://zen.yandex.ru/id/5b372ab434446a00aa84b9b9