Никто не спросил про эту рыбку с фото, но я расскажу. Если вы в Москве или будете тут, то сходите в Рыбную мануфактуру! Я увы в ресторан не успеваю, но пошла в магазин по рекомендации коллег и очень довольна.

В мое рационе много мориков, так что запас креветок и рыбы каждую неделю пополняется. Взяла вместе с ними кальмара для фаршировки и вот такого очаровательного лосося. Вкуснее в жизни не ела.

📍магазин Рыбная мануфактура

В рубрике «Выбор блогера» Яна, юрист и автор Telegram-канала «Развитие с Яной» 🤍

В этот раз о знакомстве с Рыбной Мануфактурой, любимом блюде и необычном гастрономическом опыте рассказывает именно она!

Как прошло ваше первое знакомство с «Рыбной Мануфактурой»?

«Пару лет назад мы с мужем устроили свидание и поехали в кино в МЕГУ Химки — спасибо бабушке, которая согласилась посидеть с дочкой. После фильма захотелось поужинать морепродуктами, поэтому выбрали Рыбную Мануфактуру. С тех пор периодически приезжаем сюда уже всей семьёй».

Какое блюдо вы советуете попробовать каждому?

«Роллы "Филадельфия" — за нежное сочетание лосося и сливочного сыра. Если мы заказываем роллы, они всегда будут на столе».

Самый необычный гастрономический поступок в вашей жизни?

«Много лет назад в Греции я впервые попробовала традиционное блюдо из морских ежей — ахиносалату. Было даже вкусно, но самих морских ежей я так и не полюбила. В целом я довольно консервативна в выборе блюд».

Рецепт сбалансированного боула с креветками 🍤

Что понадобится (на 2 порции):
• рис — 200 г в готовом виде
• креветки — 200 г
• авокадо — 1 шт.
• манго — 1 шт.
• свежий огурец — 1 шт.
• яйца — 2 шт.
• водоросли нори — 1–2 листа
• кунжут и зелёный лук — для подачи
• растительное масло, соль и перец
• кунжутный или ореховый соус — по вкусу

Как готовить:

1️⃣ Отварите рис и яйца до готовности.

2️⃣ Креветки обжарьте на небольшом количестве масла, посолите и поперчите.

3️⃣ Нарежьте манго и огурец кубиками, авокадо — тонкими ломтиками. Нори порежьте полосками.

4️⃣ Выложите рис в центр глубокой тарелки, вокруг разложите креветки, авокадо, манго, огурец, яйца и нори.

5️⃣ Добавьте соус, посыпьте кунжутом и зелёным луком.

Присылайте фото своих боулов в комментарии!

А если готовить не хотите, боул можно заказать в наших ресторанах или на сайте или в приложении (скачать на iOS / Android).

Вот бы все желания исполнялись так быстро: вжух — и любимое блюдо уже на столе 🥗

Похоже на маленькое волшебство? А такое возможно только в Рыбной Мануфактуре.

Пишите в комментариях, чем сегодня будете себя радовать?

Сегодня вместе с нашим директором по маркетингу и продукту Марией Лошковой разбираемся, как подобрать идеальное вино к рыбе и морепродуктам 🦐

Делимся простыми рекомендациями, которые помогут подчеркнуть вкус блюда и сделать гастрономическое сочетание по-настоящему гармоничным ☺️