11 путей утилизации пищевых отходов по шкале Агентство по охране окружающей среды США (EPA)

19 октября Агентство опубликовало два отчета
1️⃣ “От фермы к кухне: воздействие пищевых отходов в США на окружающую среду” в цепочке поставок от фермы до потребителя.
Этот отчет содержит новую шкалу - Wasted Food Scale, инструмент EPA, помогающий лицам, принимающим решения, понять наилучшие варианты обращения с пищевыми отходами с точки зрения воздействия на окружающую среду.

В отчете отходы определяются как продукты, предназначенные для потребления человеком, но в конечном итоге не потребляемые человеком.

Рассматриваются 11 распространенных путей утилизации пищевых отходов:
1. сокращение источников,
2. пожертвование,
3. переработка отходов (т. е. переработка отходов в новые продукты питания для потребления человеком),
4. корм для животных,
5. анаэробное сбраживание,
6. компостирование,
7. контролируемое сжигание ,
8. использование земли (т. е. внесение сырых отходов в почву),
9. захоронение на свалках,
10. канализация / очистка сточных вод (т. е. отправка отходов “в канализацию”)
11. неубранные / вспаханные (т. е. оставление урожая на поле).

Новая шкала повышает рейтинг компостирования. Исследования EPA подтверждают, что предотвращение растраты пищевых продуктов, в первую очередь, или сокращение источников по-прежнему является наиболее экологически выгодным подходом.

Из интересного в отчете:

→ Анаэробное сбраживание может дать больше энергии на единицу отработанной пищи, чем другие способы получения энергии (например, контролируемое сжигание и захоронение на полигонах), однако анаэробное сбраживание может вернуть только около 20% энергии, которая была необходима для производства каждой единицы пищи.

→ Очистка канализации/сточных вод также сопровождается значительными выбросами метана. При транспортировке по канализации возможен неконтролируемый выброс метана.

→ Переработка отработанных продуктов питания в почвенные удобрения позволяет в долгосрочной перспективе улучшить структуру и здоровье почвы, а также способствует восстановлению экосистем за счет регенерации азота и углерода и возвращения их в почву.

#СоюзКомпост_новости

Часть 2👇

2️⃣ Второй отчет EPA основан на анализе оценки ежегодных выбросов метана из пищевых отходов, выбрасывающих на свалку с 1990 по 2020 год.

→ 58% выбросов метана, выбрасываемого в атмосферу со свалок ТБО, приходится на пищевые отходы.

→ Поскольку 50% углерода в пищевых отходах разлагается до свалочного газа в течение 3,6 лет, повышение эффективности системы сбора газа в последующие годы не может существенно снизить эти выбросы.

→ 61% метана, образуемого на свалках, не улавливается системами сбора газа и выбрасывается в атмосферу.

→ В 2020 г. на пищевые отходы приходилось около 55 млн. метрических тонн эквивалента CO2 (ммт CO2e) выбросов с американских полигонов ТБО.

→ На каждую 1000 тонн (907 метрических тонн) пищевых отходов, размещенных на полигонах, приходится примерно 34 метрические тонны летучих выбросов метана (838 ммт CO2e).

→ Сокращение объемов захоронения пищевых отходов на 50% в 2015 г. могло бы привести к снижению суммарных выбросов летучего метана на полигонах примерно на 77 млн т CO2e к 2020 г. по сравнению с обычным положением дел.

Отчет показал, что предотвращение попадания пищевых отходов на свалки ТКО - эффективный способ сокращения выбросов метана.

#СоюзКомпост_климат
#СоюзКомпост_новости

Волгоградский спор о вывозе растительных отходов дошел до Верховного суда РФ

Вот и дождались судебного прецедента по делу об органике, место которой на заводе по компостированию (но это в идеальном мире). А в нашем реальном - возник многолетний судебный процесс по вопросу, кто должен вывозить отходы, которые образуются при уходе за зелеными насаждениями, какой статус у этих отходов: это ТКО или не ТКО?

В законодательных актах РФ существует путаница в этих вопросах, именно поэтому возникают споры и суды.

Еще в конце 2021 года комитет по обеспечению жизнедеятельности администрации города Волжский Волгоградской области подал иск к ООО «Ситиматик -Волгоград», который тогда еще исполнял обязанности регоператора по вывозу ТКО. Проблема заключалась в том, что регоператор не стал вывозить отходы, образующихся при содержании зеленых насаждений, ссылаясь на то, что они не соответствуют определению ТКО в ФЗ «Об отходах производства и потребления», поэтому не относятся к таковым. Споры продолжаются до сих пор.

Однако, в Приказе Росприроднадзора от 22.05.2017 N 242 (ред. от 16.05.2022) "Об утверждении Федерального классификационного каталога отходов" (Зарегистрировано в Минюсте России 08.06.2017 N 47008) такие отходы имеют код 7 31 200 00 00 0 - “Отходы от уборки территории городских и сельских поселений, относящиеся к твердым коммунальным отходам”.

→ Таким образом такие растительные отходы должны быть не только вывезены регопертором, но и могут быть переработаны в щепу / компостированы для получения грунта или хотя бы техногрунта, которые могут быть использованы для озеленения придомовой территории.

#СоюзКомпост_законодательство

Ежегодно около 470 тысяч тонн тыкв и другой еды выбрасывается после Хэллоуина в Великобритании и США.

А могла бы быть все по-другому♻️

Поясним:
Друзья, мы не пропагандируем только компост) конечно мы за разумные методы) И едой, и кормом можно стать тыква после Хэллоуина или во время его подготовки.
Картинка - всего лишь напоминание о том, что после Хэллоуина остаётся много отходов, и им нужно найти применение)

Делимся ссылкой на глобальную базу данных предприятий по переработке органических материалов - компаний, которые получают, разделяют и подготавливают органические материалы, пригодные для вторичной переработки.

#СоюзКомпост_промышленныйкомпост

Городское компостирования для хорошего самочувствия

Проведение времени на природе, будь то прогулка по парку или в окружение деревьев и растений в собственном дворе, положительно сказывается на самочувствии.

Благотворное влияние зеленых насаждений на клеточном уровне, а также степень, в которой зеленые насаждения могут помочь компенсировать вред, наносимый окружающей среде, оценили в исследовании.

От себя добавим, что
→ для озеленения городов требуется большое количество грунта
→ при этом производится огромное количество растительных отходов при обрезке деревьев и стрижке газонов.

Поэтому целесообразно устанавливать в каждом парке и на придомовых территориях компостеры соответствующих объемов. Это позволит зациклить процесс озеленения территорий
Городское компостирование - единственно правильный путь утилизация органических отходов в городе.

#СоюзКомпост_домашнийкомпост

Санта-Барбара по-челябински

Масштабный проект ППК «РЭО» в Челябинской области рискует полностью провалиться.

Интереса к экотехнопарку нет. И даже компании, ранее рассматривавшие производственную площадку как возможно перспективную, сейчас настроены крайне скептично.

Представители отрасли обращают внимание на то, что:
— озвученные льготы на деле оказались сомнительными,
— а для их получения необходимо ввести в состав учредителей представителей ППК «РЭО», что фактически ведет к утрате контроля над бизнесом.
— экотехнопарк планируется за 150 км от города.
— вблизи площадки отсутствуют мусоросортировочные комплексы, позволяющие получать сырье на месте, а прогнозное создание нового комплекса в Миассе запланировано только на 2026 год, причем региональные власти до сих пор не определились даже с местом его размещения.

Единственным заинтересованным лицом в освоении колоссальных государственных денег на реализацию экотехнопарка кроме ППК «РЭО» является регоператор«Центр коммунального сервиса» (ООО «ЦКС») - региональный оператор в челябинском кластере . Компания все еще рассчитывает разместить там производство полуфабриката из ПЭТа. Но помним про удаленность.

#СоюзКомпост_новости

Компостирование открытым методом на Гавайях

Компания Island Topsoil
—принимает зеленые отходы от ландшафтных дизайнеров, обрезчиков деревьев, компаний, занимающихся расчисткой территорий, и из других источников
—разделенную на части продукцию из розничных магазинов, птичий помет
—инвестировала средства в горизонтальный измельчитель, валкообразователь и несколько грохотов
—планирует расширить спектр пищевых отходов и приобрести оборудование для их разгрузки

"Валки расположены на участке в 15 акров, и мы принимаем около 65 000 тонн/год материала для компостирования. Активная фаза компостирования длится около 2,5 месяцев, а затем в течение месяца происходит полимеризация".

Температурные зонды устанавливаются в валки (см.фото), которые оснащены системой передачи данных в радиусе 1,5 миль от участка. Зонд регистрирует температуру в валках и передает показания каждые 10 минут.

Одна из проблем компании - инвазивное насекомое - жук-носорог, появившийся на острове Гуам. Жуки откладывают личинки в компостных кучах. Компания Island Topsoil доставляет компост на все Гавайские острова с помощью открытых морских контейнеров. Другие компании обрабатывают свою продукцию в контейнерах фумигацией, но это приводит к гибели полезных бактерий и грибков в компосте.

Подход Island Topsoil заключается в том, чтобы довести температуру компоста до 130°F, затем загрузить контейнеры и накрыть их. Когда материал прибывает на место назначения, клиентам рекомендуется его “вылечить", а затем хранить компост в прохладном затененном месте до его использования.

#СоюзКомпост_международныйопыт

2 ноября 2023 года в Мадриде ( Испания) открывается выставка BioCultura Madrid 2023, которая продлится до 5 ноября.

Выставка экологических продуктов и ответственного потребления BioCultura Madrid ожидает участия более 800 экспонентов и посещения 74 500 человек.

→ Павильон 10: более 18 000 наименований органических продуктов питания являются крупнейшим сектором ярмарки, в сопровождении других секторов, таких как продукты для гигиены и косметики с сертифицированными ингредиентами.

→ Зал 8: Органический текстиль; ecomaterials, мебель и украшения для дома; возобновляемые источники энергии; здравоохранение, терапия и дополнительные лекарства; экономия и переработка; экология; окружающая среда; сельский туризм и дома отдыха; игрушки; ремесла; музыка; книг и журналов.

Если бы такая выставка была в вашем городе, хотели бы посетить? 😉

#СоюзКомпост_события

В США на производителя “компостируемых” пакетов для собачьих эксрементов подали в суд

— пакеты не сертифицированы как пригодные для компостирования
— предприятия по компостированию могут отказывать в приеме такой фракции, как отходы домашних животных
— экскременты могут быть небезопасны для компостирования в частном компостере

Эти обстоятельства можно (и нужно) считать гринвошингом.
Есть тут есть собачники? Как решаете “свою” проблему?))

ЭкоГородЭкспо 2023

14-я международная выставка органической, натуральной и экологичной продукции —
единственная международная специализированная выставка в России, представляющая весь спектр проверенных экотоваров на одной площадке

9-11 ноября 2023

9 ноября (четверг) с 11:30 до 13:00 пройдет конференция «Органическая и экопродукция: ситуация на рынке, перспективы развития». Среди выступлений:

– Органическое сельское хозяйство – трансформация рынка – Коршунов С.А., Председатель Правления Союза органического земледелия

– Реализация органической продукции: практический опыт, текущая ситуация, проблемы и перспективы – Воданюк С.А., Председатель СППСК «Союз органических фермеров Кубани»

– Производство органической продукции: выращивание и биологическая защита растений – Щепетьев А.И., Управляющий компании «Био-Хутор Петровский»
и др.

Участие в программе бесплатное по предварительной регистрации

❗️Кто хотел бы и мог бы стать нашими глазами и ушами на этом мероприятии?

#СоюзКомпост_события

Фальсифицированные продукты отдадут на корм животным.

С 1 сентября 2024 после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы некачественные продукты можно будет передавать на корм сельскохозяйственным животным. Нормы будет действовать до 1 сентября 2026 года.

Под определение некачественной продукции подпадают фальсификат, товары без маркировки, без сопроводительных документов и другие.

Ветеринарно-санитарная экспертиза необходима, т.к. некоторые виды пищевой продукции, например, с незаявленными красителями, ароматизаторами, консервантами и лекарства могут представлять опасность не только для человека, но и для животных. Поэтому существует перечень критериев, при выявлении которых продукты следует уничтожить.

Мера хороша тем, что сократится число продуктов, попадающих на полигоны или сжигание. Загвоздка может быть в том, что экспертиза длится более 10 дней, в течение которых продукты могут стать непригодными для потребления животными. Ритейл настаивает на более быстрой экспертизе — за сутки.

Сейчас, чтобы передать продукты с истекшим сроком годности на переработку, ритейлеры должны за собственные средства провести санитарно-эпидемиологическую экспертизу. Такой подход делает весь процесс невыгодным для компаний.

#СоюзКомпост_новости

15% пластика в водной среде - это частицы искусственных газонов.

К такому выводу пришли исследователи при Университете Барселоны.
Ежегодно в Европейском Союзе устанавливается около 1200 и 1400 спортивных площадок с искусственным покрытием. Эти поля сделаны из синтетических волокон, в основном пластика, которые имитируют внешний вид натуральной травы.

Вывод очевиден, необходимо отказаться от пластиковой травы, так как последствия от их применения в перспективе обойдутся дороже, чем содержание натуральных газонов.

#СоюзКомпост_новости

WORMSCHEB рассказывает, что с переработкой органики в России.

Государство уже работает над переработкой органической фракции ТКО, но 75% органических отходов - это промышленные.

Почему для них нет поддержки от государства?
Когда она появиться?
И что делать компаниям сейчас?

Смотрим

#СоюзКомпост_промышленныйкомпост

Наталья Беляева "Метод Дельфи" вместе с представителем СОЮЗМОЛОКО Даниилом Бобковым в дискуссионном клубе «Вам слово».

Темой обсуждения стал побочный продукт животноводства, в том числе птицеводства (ППЖ).

Запись трансляции