Вермифермам нужны специалисты: интервью с нашим экспертом Кириллом Смирновым.

Несмотря на хорошие перспективы развития вермиферм, одна из проблем, с которой сталкиваются такие бизнесы - это нехватка технологов.

Кирилл: Условно говоря, корова заболела – вы вызвали ветеринара. В 100% случаев, даже если ее придется усыплять, ветеринар знает, что делать. Когда случается массовый падёж червей — вы не знаете, куда бежать и что делать, к кому обратиться.

Вторая важная проблема для вермифермеров-любителей и небольших компаний - это дороговизна и сложные условия получения госрегистрации биогумуса.

Кирилл: Организация или предприятие с большими оборотами могут себе позволить выделить 2-3 млн, чтобы получить госрегистрацию. Но даже в секторе ИП это достаточно большая сумма. Поэтому пусть хотя бы сумма будет для всех разная: нельзя приравнивать крупную компанию с большими оборотами к частному лицу.

Признаемся, нас впечатлила формулировка о вермикомпосте, как об «элитном». И тем не менее вермикомпостирование - это дополнительная опция, так как она требует соблюдения определенных условий, более тщательного подхода.

Кирил: Среднестатистическая температура в России (возьмем средние города) зимой низкая, черви в ней работать уже не будут. Соответственно, нужны помещения, затраты, объем, тепловые носители. Это экономически будет невыгодно. Плюс, черви перерабатывают не быстро, это уже проверено: даже если вы хорошо подготовите субстрат, измельчите, высушите, как нужно. Все равно они будут очень долго перерабатывать.

А компостировать можно прямо на улице, в любом регионе: хоть под снегом, хоть под солнцем. Все-таки избавляться от отходов, подлежащих компостированию, лучше всего методами компостирования. А уже потом берем биологический агент: червя и бактерии (бактерии все-таки на первом этапе) и дорабатываем этот компост, доводим до последней стадии, фактически стадии минерализации. Затем используем это как «элитный» компост — вермикомпост.


Кирилл Смирнов, основатель и руководитель проекта ЭкоЧервь работает на нескольких вермифермах в разных городах. А также помогает открыть вермифермы «под ключ». Но как уже упомянули, грамотных специалистов для развития этой сферы, увы, не хватает.

Читать статью полностью, и узнать, как еще применяют вермикомпост

Витрина последних достижений отечественного АПК — «Всероссийский день поля — 2023» — начала свою работу вчера, 6 июля 2023 года, в Международном выставочном центре «Казань Экспо».

Эта выставка очень интересна для нас еще и потому, что она собрала на своей площадке представителей федеральных и региональных органов власти, аграрного бизнеса и науки, отраслевых союзов и финансовых структур. Организаторы позаботились обо всем: каждый час из центра Казани выезжал автобус, регистрация проходила прямо на выставке и не заняла много времени.

Мы приехали, чтобы поучаствовать в Международной научно-практической конференции «Органика – здоровье нации России», которая проводится впервые. Цель конференции:
▪️Довести до участников и слушателей информацию о состоянии развития органического сельскохозяйственного производства в России и за рубежом.
▪️Дать понимание влияния здорового питания на жизнь человека.
▪️И показать, как важна роль живой, здоровой почвы для производства органической продукции.

С приветственным словом выступил модератор конференции Николай Леонидович Титов, Заслуженный работник сельского хозяйства Республики Татарстан, кандидат экономических наук, ВРИО ректора ФГБОУ ДПО «Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса». В своем выступлении Николай Леонидович отметил, что, несмотря на все политические и экономические катаклизмы последних лет, мировое производство и потребление органических продуктов питания показывает устойчивый ежегодный рост 12-15%.

Проект «Союз Компост» был создан для того, чтобы объединять производителей органических удобрений, сформировать рынок и стремиться к высоким показателям качества. А потребителями этих удобрений являются как раз производители органических продуктов питания. Нам было очень важно выявить сертифицированные хозяйства в Республике Татарстан, которых на сегодняшний момент всего 6. Количество производителей органической продукции в России, сертифицированных по межгосударственному стандарту ГОСТ 33980-2016, выросло до 152.

Да, проблем еще много. Одна из них — большая разница в цене между обычными продуктами в магазинах и органическими продуктами. Всем известен «Хлеб Германа Стерлигова» – сеть магазинов, которая имеется в Москве, Петербурге и Кирове. Средняя стоимость хлеба Стерлигова — 3000 рублей за килограмм. Источник.

Средняя цена на хлеб в обычных магазинах – 86,08. А разницу в качестве обычному обывателю понять трудно.

Разница в цене является препятствием на пути массового потребления органической продукции в России. Решение этих и других проблем — цель проведения конференции «Органика — здоровье нации», которая продолжает свою работу сегодня в Татарском институте переподготовки кадров агробизнеса по адресу: г. Казань, Оренбургский тракт, 8б. За ее работой можно будет следить онлайн по ссылке.

Видим вашу активность в вопросе обучения.

“Союз Компост” планирует не только развивать отрасль компостирования и объединять тех, кто уже в ней активен, но и заниматься образовательными проектами.
Сейчас мы готовы делать это в формате тренингов и консультаций, делиться своим опытом и приглашать экспертов для коротких обучающих курсов. 

Поэтому мы создали короткую анкету, чтобы понять: какие сферы для обучения вам особенно интересны и актуальны.

Заполнить можно по ссылке прямо сейчас)

НОВОСТИ ЗА НЕДЕЛЮ

🪱Вермифермам нужны специалисты. Собрали анкету, для тех, кто хочет учиться

🥵В Татарстане проходит выставка - день поля. Что было в первый день

🆘В Татарстане введен режим ЧС из-за почвенной засухи. Какой день был самым жарким за всю историю

🌱В чем преимущества компоста и компостной кучи.

⏳В чем опасность пищевых отходов и сколько осталось времени, чтобы остановить глобальное потепление

💧Разрабатывают технологию гибридной очистки сточных вод. Наша статья о компостирование осадка сточных вод

🏗️В Ленобласти построят КПО, а в Полтавской комплекс по компостированию

⛔️В Госдуму направили законопроект, запрещающий маркировку «эко» и «био» для товаров без соответствующей сертификации

​​С 1 июля в Финляндии ввели обязательную сортировку биоотходов.

В Финляндии ежегодно образуется порядка 640 миллионов килограммов продуктового мусора, из которых около 360 миллионов – пищевые отходы.

На одного человека приходится примерно 47 кг пищи, выброшенной в урну за год. Для сравнения, на каждого россиянина приходится около 121 кг пищевых отходов в год.

Анастасия Приказчикова, экологическая журналистка и блогер:
В отсек с биоотходами можно выбрасывать остатки пищи и косточки, фруктовые и овощные очистки, коробки от яиц, кофейную и чайную гущу, чайные пакетики и фильтр-бумагу, бумажные кухонные полотенца и салфетки, части растений и цветы, древесный наполнитель домашних животных (опилки и гранулы).

Система транспортировки отходов подземная. Вход в waste room — по персональному ключу.

Когда отходы сброшены в приёмную камеру, дверца закрывается и блокируется. Дальше отходы попадают в специальный отсек, где сжимаются до нужного размера, чтобы легко переместиться по трубе. Оттуда с помощью мощного воздушного потока отходы засасываются в вакуумный мусоропровод и перемещаются в пункт сбора.

Решения по сокращения органических отходов применяют и общественные заведения, и магазины - ежемесячно около 100 тыс.порций еды спасают благодаря хорошим скидкам в конце дня.

О том, какие ещё инициативы распространены в Финляндии и как происходит переработка органики, читайте в полной статье на Яндекс.Дзен (поддержи подпиской💚)

🇨🇳 Министерство экологии и окружающей среды Китая запрашивает общественное мнение о правилах торговли на добровольном углеродном рынке (схема сертифицированных сокращений выбросов CCER). Запуск добровольного рынка возможен уже в этом году.

В правилах указаны основные требования к такой торговле и соответствующей деятельности, а также права и обязанности участников рынка. Предприятия, которые выбрасывают меньше, чем разрешено, могут продавать свои избыточные квоты тем, кто выбрасывает больше, чем разрешено. Продуктом на рынке станет сертификат сокращения выбросов.

В Китае проекты возобновляемой энергетики и «лесные» проекты еще не могут получить экономическую прибыль от сокращения выбросов с помощью рыночных механизмов, заявили в Министерстве. Добровольный рынок призван решить эту проблему.

@GreenLady77

​Примерно 121 кг органических отходов (в том числе еды) в год выбрасывает один россиянин — это треть нашей мусорной корзины. Вся эта органика в конечном итоге отправляется на переполненные мусорные полигоны, которых по всей стране столько, что площадь сопоставима со Швейцарией.

О том, какие есть варианты по сокращению пищевых отходов и о способах их компостирования — рассказываем в совместном материале «Экосферы» и компании «Союз Компост» в рубрике «взгляд».

Экосфера — о важном в экологии 🌿

Госдума готовится к похоронам Байкала

Законопроект, разрешающий сплошные рубки в рамках строительных проектов в центральной экологической зоне озера Байкал, принят в первом чтении. Авторы предлагают разрешить возводить там дороги, очистные сооружения, коммунальные объекты, кафе, рестораны и туалеты, мотивируя это заботой о местных жителях и тем, что «жизнь не стоит на месте».

Проведение рубок предлагается разрешить вплоть до конца 2030 года. Кроме того, до 2025 года проект разрешает переводить земли лесного фонда в другие категории для создания «военных и гражданских захоронений» (на тему захоронений у нас есть свое мнение).

Сказать, что мы в шоке - ничего не сказать. И ведь это новость уже давно не нова.
Тему сплошных вырубок поднимают не первый год. Ранее речь шла в том числе про санитарные вырубки больных деревьев. Однако резонансный случай в заказнике Туколонь показал, что в 2018 году под видом санрубок 116 га ценного леса срубили без основания, незаконно. 

Вырубка леса приведёт к целому ряду проблем: резкий рост эрозии почвы, повышение уровня пожарной опасности, миграция животных, загрязнение вод озера и рек.

Леса, растущие в водосборном бассейне, удерживают влагу и таким образом помогают поддерживать баланс воды между реками, озёрами и подземными водами. Берега водоёмов, покрытые лесной растительностью, меньше разрушаются ветром и водой, а прибрежные мелководья, где откладывает икру рыба, не засоряются выносами почвы и загрязняющих веществ с берегов.

Мы постарались собрать, что мы с вами можем сделать, чтобы предотвратить принятие такого законопроекта:
- подписать петицию
⁃ Отправить обращение председателю Госдумы
⁃ Отправить обращение в приемную Госдумы
⁃ Отправить обращение в министерство природных ресурсов и экологии РФ


Мир опасен не потому, что некоторые люди творят зло, но потому, что некоторые видят это и ничего не делают. Альберт Эйнштейн

В Кургане изобрели оборудование для переработки отходов, которому нет аналогов в России

Инженеры «Курганского завода комплексных технологий» (входит в группу компаний «Интертехэлектро») создали уникальное оборудование - модульный комплекс компостирования для переработки органических отходов в техногрунт.

Технология подразумевает:
📍 Метод аэробного компостирования (с доступом кислорода и при использовании специальных бактерий)
📍 Быстроту переработки — срок созревания компоста в модулях занимает от 14 до 20 дней.
📍 Применение биопрепарат собственной разработки для ускорения и стабилизации применяется
📍 Получение техногрунта, который можно использовать для рекультивации полигонов или благоустройства общественных территорий

Модульный комплекс прост в эксплуатации, меньше стационарного оборудования и быстрее устанавливается. Серийное производство модульных комплексов начнется после проведения опытной эксплуатации.

Получить более детальную информации по срокам и технологии от дирекции компании нам не удалось.
Ждем новостей? 😉

​Вот и настало время рассказать, что в парке им.Урицкого скоро появится общественный огород, где желающие смогут покопаться на грядках, вырастить натуральный урожай, найти компанию друзей и наслаждаться общением с природой прямо в городе. Сейчас уже установлен компостер для подготовки грунта.

И мы совместно с проектом Вернивгрунт и дирекцией парков и скверов открываем цикл встреч "Органический цикл" для тех, кто хочет узнать:
🌱 какая польза (и вред) от органических отходов для окружающей среды и человека
🌱 как перерабатывается органическое вторсырье
🌱 какие принципы и выгоды пермакультурного подхода в земледелии
🌱 какие плюсы у городского земледелия

Встречи планируются по четвергам раз в неделю в течение июля-августа. Первая встреча уже сегодня 13 июля. Начало в 18:00.
Следите за оповещениями😉

Выделите всего час времени для познавательной встречи и увлекательного общения с единомышленниками

Место встречи на площадке у сцены в парке им.Урицкого.
Регистрация на ближайшую встречу здесь, жми.

Подробная информация об общественном огороде и общение в Телеграм-группе📍