Ускоряем созревание компоста 📘

В первом посте этой рубрики мы упомянули метод Беркли и наконец рассказываем о нём подробнее.

Метод Беркли был разработан в стенах Калифорнийского университета, расположенного в городе Беркли, в первой половине 20 века. Создание метода связано с именем доктора Кларенса Голтье, который в 1950-х годах возглавил масштабное исследование по поиску наиболее эффективной технологии компостирования. Результатом этой работы стал метод, с которым мы вас сейчас и познакомим. Сразу оговоримся: хотя он и эффективен, но довольно трудоёмок.

Суть подхода заключается в создании идеальных условий для работы термофильных бактерий, для которых высокие температуры являются оптимальными - именно в таких условиях они активно живут и размножаются.

Весь процесс напоминает точный инженерный расчёт. Вам необходимо:
🔸 Мелко измельчить органическое вещество (примерно до 1,3–3,8 см), увеличив таким образом площадь для жизнедеятельности бактерий.
🔸 Соблюсти баланс азота и углерода (или зелёных и коричневых материалов) - 25:1–30:1 по массе, что примерно соответствует 1 части зелёных материалов к 2 частям коричневых по объёму.
🔸 Поддерживать уровень влажности: смесь должна быть влажной, как «выжатая губка» (около 50–60%). Слишком сухо - бактерии погибнут, слишком влажно - исчезнет кислород и начнутся анаэробные процессы.
🔸 Обеспечивать аэрацию: это самый важный пункт. Кислород подаётся путём частого переворачивания кучи ‼️

Примерная схема по дням (рассчитана на 18 дней):

1️⃣ Формирование кучи. Смешайте все измельчённые ингредиенты в правильном соотношении C:N, увлажните до нужного состояния и сформируйте кучу минимальным объёмом около 1 м³ (это критично для сохранения тепла).
2️⃣ Фаза разогрева (дни 0–4). Бактерии начинают активно работать. Температура внутри кучи быстро растёт до 55–65°C. На этом этапе не переворачивайте кучу, дайте ей разогреться.
3️⃣ Фаза активного компостирования (дни 5–18). Начиная с 4-го дня, температуру нужно измерять ежедневно (можно поискать термометры с длинным щупом).
4️⃣ Как только температура достигнет пика (около 65°C) и начнёт падать (обычно до 50–55°C), пора перемешать кучу. Как правило, это впервые происходит на 4-й день.
Цель переворачивания - переместить более холодные внешние слои внутрь кучи, чтобы вся масса равномерно прогрелась и переработалась.
5️⃣ После первого ворошения температура снова начнёт расти.
6️⃣ Перемешивайте каждый второй день. Всего около 6–7 переворачиваний за весь цикл.
7️⃣ Завершение (день 18). К 18-му дню температура уже не будет сильно подниматься после ворошения (останется в районе 30–35°C). Компост готов! Он будет темным, рассыпчатым и пахнуть землей.

🪱 Но ему ещё нужно дозреть! Оставьте компост на пару месяцев, накрыв чем-нибудь. На этой фазе можно привлечь или добавить червей (если они сами в него не заселятся). Черви также помогают удалять патогены из компоста. Чем дольше они работают, тем лучше будет результат.

До наступления холодов ещё можно успеть протестировать эту технологию и решить, стоят ли результата затраченные время и усилия.

#Беркли #компост #compostpro_обучающий #compostpro

CompostPro

Опять суд из-за ОСВ 🧑‍⚖️

В федеральном суде Вашингтона, округ Колумбия (США), судья отклонил иск группы техасских фермеров и скотоводов. Они требовали от Агентства по охране окружающей среды (EPA) начать регулировать содержание PFAS в осадке сточных вод, который повсеместно используется в качестве удобрения.

⚗️ Что такое PFAS, или «вечные химикаты»? Это обширное семейство искусственно созданных веществ, полное название которых - пер- и полифторалкильные соединения. Их называют вечными, потому что они практически не разлагаются в природе и способны накапливаться в организмах людей и животных. Десятилетиями их применяли для производства антипригарных покрытий, влаго- и грязеотталкивающих пропиток, упаковки для еды и многого другого.

Осознавая вред PFAS, техасские фермеры подали иск, заявив, что их земли были отравлены после того, как на соседнем участке в качестве удобрения разбросали осадок сточных вод. Они утверждают, что у их скота уровень PFAS был в сотни раз выше безопасных норм. Фермеры убеждены, что EPA десятилетиями знало об этой опасности, но сознательно уклонялось от регулирования содержания «вечных химикатов».

👩‍⚖️ Судья Дэбни Фридрих встала на сторону агентства. Она постановила, что закон обязывает EPA пересматривать нормативы раз в два года, но не предписывает агентству в обязательном порядке устанавливать новые предельно допустимые концентрации для загрязняющих веществ в те же сроки. Примечательно, что EPA не устанавливало нормативы для новых загрязнителей в осадке с 1990х годов. В результате люди, чьи хозяйства пострадали от загрязнения, остались без федеральной поддержки.

Ситуация усугубляется масштабами проблемы: более половины всего осадка сточных вод в США вносится на сельскохозяйственные земли в качестве дешёвого удобрения. Остальное компостируется или отправляется на свалки. При этом очистные сооружения и компании-переработчики, вовлечённые в отдельный судебный процесс, заявляют, что являются лишь «пассивными получателями» загрязнения от промышленных предприятий выше по течению.

Между тем, в штате Мэн на фермах, использовавших загрязнённый ОСВ, был зафиксирован массовый падеж скота. Именно поэтому ассоциация органических фермеров Мэна также присоединилась к иску. Теперь истцам предстоит решить, как действовать дальше - подавать апелляцию или напрямую требовать от EPA начала процесса регулирования.

#ОСВ #США #органика #PFAS #compostpro

CompostPro