🌱 Горчичный порошок с истёкшим сроком? Не спешите выбрасывать!

Срок годности на упаковке просрочен, но это не значит, что горчичный порошок превратился в яд. Он просто мог потерять остроту и аромат. Но ему найдется масса применений!


1. В саду и огороде 🌿
⚛️ Борьба с вредителями:
Разведите 100 г порошка в 10 л воды, добавьте 40-50 г хозяйственного мыла для прилипания. Опрыскайте растения от тли, гусениц, слизней и муравьёв. Это безопасный инсектицид!
🌐 Обеззараживание почвы:
За 2 недели до посадок внесите в грунт сухой порошок (1 ч.л. на кв.м) для профилактики грибковых заболеваний и подавления патогенной микрофлоры.
📌 Ускорение компоста:
Добавьте горчицу в компостную кучу — она активизирует микроорганизмы и отпугнёт личинок.

2. В хозяйстве 🏠
📶 Мытьё посуды:
Добавьте порошок в горячую воду — он обезжиривает и дезинфицирует даже сильные загрязнения. Отлично отмывает стекло и кастрюли.
🔵 Чистка поверхностей:
Смешайте с водой до пастообразного состояния, нанесите на раковину, плиту или духовку. Оставьте на 15 минут, смойте — никакой химии!
🔴 Устранение запахов:
Насыпьте в холодильник, шкаф или обувь на ночь — впитает неприятные ароматы. Затем просто пропылесосьте.
🌀 Стирка:
Замочите белое бельё в растворе горчицы (2 ст.л. на 5 л воды) для отбеливания и дезинфекции.


3. В кулинарии 🍳
🔺 Маринад для мяса:
Даже не очень ароматный порошок всё ещё работает как фермент, размягчающий волокна. Обмажьте мясо перед готовкой.
🔂 Домашняя горчица:
Если порошок не горчит — смело делайте из него соус! Пропорции: 100 г порошка + 100 мл воды + соль, сахар, уксус и масло по вкусу.
🔄 Загуститель для соусов:
Используйте как альтернативу муке или крахмалу.

4. Для здоровья и красоты 💆‍♀️
🔄 Ножные ванночки:
Разведите 2-3 ст.л. в тазике с горячей водой — снимет усталость, размягчит кожу.
🔄 Антигрибковая обработка:
Присыпьте обувь изнутри для профилактики.
🔄 Укрепление волос:
Смешайте с кефиром или маслом, нанесите на корни на 20 минут — стимулирует рост.


⚠️ Важно: Если порошок имеет затхлый запах, следы плесени или жучков — выбрасывайте без сожалений, но, желательно, в компост.

Не выбрасывайте — используйте с умом! ♻️
А вы даёте вторую жизнь просроченным продуктам? Делитесь лайфхаками в комментариях!

#Лайфхак #Садоводство

Органическая пища 🍳

Глобальный рынок органических продуктов питания демонстрирует уверенный рост. Согласно прогнозам, его объем увеличится с 204,6 млрд долларов в 2023 году до 658,4 млрд долларов к 2034 году.

В 2023 году лидером оставалась Северная Америка с долей 44%. Это объясняется высоким спросом на экологически чистые продукты, акцентом на устойчивое сельское хозяйство и развитием современных каналов дистрибуции, сделавших органику более доступной.

🍍 Азиатско-Тихоокеанский регион, напротив, станет самым динамично развивающимся в прогнозируемый период. Росту способствуют усиливающаяся забота о здоровье и активная государственная поддержка органического земледелия. Особенно выделяется Индия, где развитие органического сельского хозяйства становится приоритетом, что укрепляет позиции региона на мировом рынке.

Расширение сектора органики связано с его преимуществами для здоровья и экологии. Продукты выращиваются без применения пестицидов и гормонов роста. Такие практики сохраняют почву и позволяют получать более вкусные и питательные продукты. Высокое содержание антиоксидантов в органической пище снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, что дополнительно повышает интерес потребителей.

↗️ При этом, рынок сталкивается и с трудностями. Главная из них - высокая цена по сравнению с обычными продуктами. Это связано с меньшими урожаями на той же площади, затратами на обучение фермеров, переработку и дистрибуцию. Однако ситуация постепенно меняется благодаря новым технологиям. Интернет вещей (IoT, internet of things), машинное обучение и аналитика данных позволяют внедрять более эффективные методы выращивания и хранения. Это особенно важно для фермеров с небольшими хозяйствами, которым инновации помогают повышать продуктивность и поддерживать оптимальные условия для культур.

Сегодня ассортимент органической продукции охватывает всё больше категорий: от чая и сахара до целых супермаркетов, где представлены исключительно органические товары.

🌱 Органическое земледелие подразумевает отказ от минеральных удобрений в пользу органических, в том числе компоста. Стоит ли ожидать всплеска спроса на компост?

#органическиепродукты #компост #удобрения #земледелие #compostpro

CompostPro

Куда сдать органические отходы?

Количество мест, где можно сдать отходы для отправки на переработку, растёт с каждым годом. Раздельный сбор отходов становится новой культурной нормой. Но если куда в условиях города сдать пластик или стекло, довольно понятно, то с пищевыми отходами пока очень много вопросов. В телеграмм-канале CompostPro мы рассказываем, как можно самостоятельно превратить их в удобрения. Если у вас нет возможности перерабатывать органические отходы дома или на дачном участке, но хочется, чтобы они не только не вредили окружающей среде, но и возвращались в цикл, принося пользу, вам на помощь могут прийти районные акции по РСО! РазДельный Сбор Москва рассказали нам где в московском регионе принимают пищевые отходы! ❤️

Выкладываем все пароли и явки: где и что можно сдать. В цитатах указаны принимаемые фракции — если вас заинтересовала акция, можете нажать на нее, чтобы узнать, что можно принести.

🌼 Южное Медведково
🌼 Измайлово
Принимают:

Косточки от любых косточковых фруктов и ягод (слива, персик, абрикос, черешня и др.), а также ореховую скорлупу. Косточки авокадо (отдельно). Цитрусовые корки. Шелуху семечек. Хлебные остатки, муку. Кофейную гущу и чайный жмых. Прочие виды растительной органики: очистки и остатки овощей и фруктов, цветы, комнатные растения и др. Яичную скорлупу. Хлопковые ниточки от чайных пакетиков. Жирный картон/бумагу. Деревянные лотки от фруктов и ягод. Растительное масло.

🌼 Тёплый Стан
🌼 Бирюлёво Восточное
🌼 Бирюлёво Западное
🌼 Печатники
🌼 ЖК Ясный, метро Домодедовская
Принимают:

Съедобное (на корм курам): (Можно просроченное, можно с жучками — предварительно подержать в морозилке 12 часов.) Крупы, мука, хлопья, сушёные очистки, сухари, макароны, бобовые, огрызки, корки бахчевых сухие, отруби, корм сухой для животных и птиц, детские смеси, сухое молоко и сливки, сухие каши, орехи и семечки, сухие смеси для приготовления каш, супов и пр., сухофрукты, сушёные овощи, жмых сухой овощей и фруктов, конфеты без жидкой начинки, сладости сушёные, сушки, бублики.Несъедобное: Чай спитой и просроченный, жмых кофе сухой, скорлупа яиц, скорлупа орехов, шелуха семечек, корки цитрусовых, цветы сухие, травы лечебные просроченные, специи, кофе просроченный, шелуха лука и чеснока, солома, сено, опилки, крупные ядра сухих фруктов (авокадо, манго и т.п.).

🌼 Тропарёво-Никулино
Принимают:

Чай/кофе (просроченный и жмых), яичная скорлупа, любые подсушенные очистки от фруктов, овощей, семечек, просроченные лекарственные травы, специи.

🌼 Нагорный и Чертаново
Принимают:

Сухой хлеб (можно с плесенью). Кофейный жмых. Сухую скорлупу. Просроченную крупу. Макароны. Очистки (корнеплодов, бананов). Очистки (лук, чеснок, цитрусовые). Просроченные консервы. Просроченный корм для птиц, кошек, собак, хомяков и т.д.

🌼 Солнцево
🌼 Лефортово
🌼 Парк Фили
🌼 Московский
Принимают:

Яичную скорлупу

🌼 Чехов
Соединяют тех, кто хочет сдать органические отходы, и тех, кому они нужны.

#пищевыеотходы #раздельныйсбор #органика #compostpro

CompostPro

Ускоряем созревание компоста 📘

Мы размышляли, что может оттолкнуть человека от компостирования? Ожидание. Ведь созревание компоста в куче занимает месяцы, а то и годы. Но ведь хочется поскорее - чтобы весной начать, а летом уже внести. Возможно ли это в домашних условиях? Да, в рамках нашей рубрики #compostpro_обучающий поделимся с вами некоторыми советами, как ускорить созревание компоста. Сегодня расскажем структуре компостной массы.

Пять пунктов, как можно через структуру повлиять на скорость:

1️⃣ Внесение веток или щепы на дно.
Подобный первый слой поможет вашему компосту увеличить соприкосновение с воздухом и аэрацию. Кислород окисляет органику не только сверху, но и снизу, а еще дренируется избыток влаги, благодаря этому не начинаются анаэробные процессы с выделением метана. Единственный минус - при использовании уже готового компоста, ветки остаются в первоначальном виде и могут мешать внесению свежего удобрения. В целом, древесину также можно вносить почву, если ее размер не очень большой, она со временем разложится там самостоятельно, ну или положить обратно на дно для следующего компоста.

2️⃣ Создание воздушного пространства или пор в компосте.
На этот раз щепу, опилки, солому нужно добавить прямо в компостную массу. Чем больше воздуха там окажется, тем лучше. Механизм тот же: больше воздуха = больше кислорода = быстрее окисляется = быстрее разлагается органика.

3️⃣ Уменьшение размера фракции.
Чем крупнее сырье будет вноситься в компост, тем меньше площадь поверхности для работы бактерий. Пищевые отходы можно грубо порубить ножом или даже превратить в пюре блендером, как это иногда делают при вермикомпостировании. Садовые же можно порезать секатором, ножницами или, если это никому не повредит, разложить их в линию и пройтись газонокосилкой. А вообще для измельчения большого объема зеленых отходов есть специальные щепорезы и измельчители.
🔥 Если измельчить и помешать сырье - вы уже на следующий день заметите повышение температуры.

4️⃣ Перемешивание компоста.
Помимо создания пор, для увеличения аэрации, можно просто ворошить компост. Конечно, в идеале делать это каждый день (именно так предполагается методом Беркли, про который мы обязательно расскажем позже), но это, конечно, тяжело физически и затрачивает немало времени. Одного - двух раз в неделю будет достаточно для ускорения. Но имейте в виду: чем чаще, тем быстрее будет готов компост. Делать это удобнее всего вилами, на просторах интернета можно даже поискать специальные для компоста.

5️⃣ Добавление быстроразлагаемого сырья.
Некоторые материалы компостируются легче, чем другие. Например, древесина и листья содержат трудно разлагаемый лигнин. А вот обрезки травы компостируются нааамного быстрее. Обеспечивая включение некоторых легкоусвояемых материалов, вы можете ускорить компостирование. Однако важно соблюдать баланс - при добавлении больших объемов травы, вы обнаружите, что куча очень быстро нагревается, после чего трава превращается в мокрую кашу. Чтобы избежать этого, сбалансируйте азотные обрезки травы материалами с высоким содержанием углерода (как раз те самые долго усвояемые).

#ускорение #компост #удобрение #compostpro_обучающий #compostpro

CompostPro

Главная ESG-конференция потребительского сектора «Точка ESG 2025» 🌳

С 30 сентября по 2 октября 2025 года в Москве соберутся более 700 профессионалов, чтобы обсудить самые актуальные вызовы и возможности в области ESG в потребительском секторе.

Организатор: сообщество для профессионалов Устойчивого развития и ESG «КОД ESG».
Генеральный партнер: компания «Магнит».

Что вас ждёт:
🔵 3 дня полезных встреч, практики и обмена опытом
🔵 9 событий: стратегические и кейс-сессии, практикумы, дискуссии, бизнес-визит
🔵 Возможность задать вопросы лидерам ESG-направлений

В программе:
🔸Национальные приоритеты в ESG-стратегиях
🔸ESG как часть продукта: риски и возможности
🔸Устойчивый маркетинг — что «кликает» у потребителя в 2025 году
🔸Семинар по оценке импакта для топ-менеджмента
🔸Разбор кейсов «Как вернуть интерес к ESG»
🔸Бизнес-визит на площадку в Московской области

Формат: гибридный (онлайн + офлайн в Москве)

🔗 Подробная информация, программа и регистрация по ссылке.
Количество мест на офлайн-мероприятия ограничено!

#конференция #ESG #ТочкаESG2025 #compostpro

CompostPro