Приложение для выгодной покупки еды 🍔

Сетевой супермаркет Kroger и мобильное приложение Flashfood объявили о старте совместной программы по борьбе с пищевыми отходами в Ричмонде, штат Вирджиния (США). Проект запущен в 16 магазинах сети и решает сразу две задачи:
🌼 делает продукты более доступными
🌼 предотвращает их попадание на полигоны.

Теперь покупатели могут через приложение Flashfood приобретать свежие продукты с приближающимся к концу сроком годности - включая мясо, молочные продукты, выпечку и овощи - со скидкой до 50%. Заказанные товары можно забрать в специально обозначенных зонах внутри магазинов Kroger.

Магазин Kroger таким образом реализует программу «Ноль голода — ноль отходов», которая была создана для того, чтобы показать, как технологии могут помогать решать социальные и экологические проблемы.

По данным отчёта Flashfood, 70% пользователей приложения отмечают, что стали питаться здоровее, а 65% - есть больше фруктов и овощей благодаря более низким ценам.

На сегодняшний день Flashfood работает уже в более чем 2 тыс магазинов Северной Америки. Программа помогла предотвратить попадание на свалки свыше 63 тыс тонн продуктов и сэкономила покупателям более 355 млн долларов.

#органика #фудшеринг #США #flashfood #compostpro

CompostPro

Как вы думаете, что можно сделать из помело? 🍊

В уезде Чаншань китайского города Цюйчжоу местный сорт помело Хуян, можно сказать, открыл новую главу в переработке сельхозпродукции. Исследователи разработали систему безотходной утилизации этих цитрусовых.

➡️ Кожура идёт на производство пищевой добавки нарингина, мякоть используется в косметической промышленности, а оставшийся жмых идет на компостирование.

"В 2022 году мы начали сотрудничество с местным предприятием по созданию неогесперидина дигидрохалкона - подсластителя, который в 1500-1800 раз слаще сахара, но не содержит калорий", - поясняет заместитель исследователя Лю Сяолин.

Этот продукт получают из кожуры помело через сложный процесс физической экстракции и химической обработки.

⚙️ Особую ценность представляет созданная учёными экспериментальная площадка. Для малых предприятий, которые не могут позволить себе дорогостоящее оборудование, она стала настоящим спасением - на ней можно провести испытания технологии с минимальными затратами. На сегодня площадка помогла реализовать 51 проект, из которых 39 уже успешно завершены. Как раз в этой лаборатории была разработана водостойкая бумага из отходов, про которую мы писали на прошлой неделе.

♻️ Еще один пример, что можно сделать с органикой вместо того, чтобы отвезти ее на полигон.

#Китай #помело #нарингин #органика #compostpro

CompostPro

Безуспешная утилизация отходов 🙁

В Курске завершилась многолетняя история со скандальным проектом завода по переработке органики. Если вкратце, суд взыскал с компании «Энергопарк» и двух поручителей 235 млн рублей в пользу банка.

История началась ещё десять лет назад, когда молодые предприниматели Евгений Снеговой и Илья Рязанцев начали строительство биогазовой станции. Проект реализовывался в рамках партийной программы «Чистый воздух» и подавался как экологическая инициатива. Предприниматели, которые в 2017 году баллотировались в депутаты, активно обещали жителям микрорайона Волокно, что новый завод избавит их от постоянного неприятного запаха с очистных сооружений.

❌ Однако вместо решения проблем предприятие само стало их источником. От завода распространялась сильная вонь, которую сравнивали с запахом протухшего мяса.

Как выяснилось, завод работал без необходимой лицензии и заключения государственной экспертизы, при этом завозя отходы компании «Мираторг». Специалисты зафиксировали многочисленные нарушения и выбросы веществ в атмосферу, превышающие предельно допустимую концентрацию.

После вмешательства Минприроды деятельность завода была приостановлена решением суда в 2022 году. Все попытки компании оспорить это решение оказались безуспешными.

🟧 Финансовая сторона проекта также оказалась неудачной. В 2019 году компания взяла кредит на 250 млн рублей для финансирования строительства очистных сооружений, но из-за закрытия проекта компания перестала платить по кредитам.

Суд полностью удовлетворил требования банка, взыскав с «Энергопарка» и поручителей 235 млн рублей. Взыскание обращено на закупленное оборудование, долю в уставном капитале и имущество по ипотеке. Решение суда пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано.

#биогаз #суд #Энергопарк #compostpro

CompostPro