🌟 НОВОСТИ НЕДЕЛИ 🌟

☀️ Вакансия

☀️ Компост в Индии

☀️ Куда сдать органику на севере Москвы?

☀️ Завод по утилизации ОСВ в Германии

☀️ Конкурс экологичных проектов

☀️ Телефонные мошенники «сортируют мусор», будьте бдительны!

☀️ Чем мы кормим наш компост? Цветы

☀️ Подборка полезных Telegram-каналов

☀️ Вода из навоза

☀️ Компостирование в Колумбии

☀️ Вывоз органики в Англии

Как сэкономить больше 5 млн рублей за счёт сокращения пищевых отходов? 💰

С 2004 года компания Leanpath (США) борется с пищевыми отходами в ресторанах, больницах, университетах и других кухнях по всему миру. Её технологии на основе искусственного интеллекта не просто фиксируют, сколько еды выбрасывают, но и помогают сократить эти потери в среднем на 50%.

🥔 Компания внедряет умные весы, камеры и мобильные приложения, которые автоматически взвешивают и фотографируют отходы. Генеративный ИИ анализирует данные и подсказывает, где происходит перепроизводство, какие блюда чаще остаются на тарелках и как оптимизировать закупки. Например, если кухня регулярно выбрасывает испорченный картофель, система предложит использовать его в других блюдах или скорректировать закупки.

Помимо этого, Leanpath вовлекает сотрудников, создавая различные игровые механизмы, рассылая push-уведомления и даже организуя соревнования между командами, чтобы мотивировать персонал бережнее относиться к продуктам.

Несколько примеров:

1⃣ Больница Carle Health
В одной из больниц сети Carle Health ежедневно готовят 3 тысячи блюд для посетителей и около тысячи — для пациентов. Раньше здесь ежемесячно выбрасывали около 1800 кг еды (в основном из-за перепроизводства).
Спустя год работы с Leanpath отходы сократились на 40% — до примерно 1130 кг в месяц. Это не только позволило сэкономить $60 000 (5,4 млн рублей), но и изменило отношение сотрудников: теперь они сами предлагают, как уменьшить потери.

2⃣ Sodexo
Компания Sodexo, обслуживающая тысячи кухонь по всему миру, устроила соревнование — "GOALympics".
С помощью Leanpath они выявили основные источники отходов, поставили цели и запустили соревнование между командами. В результате один только регион сократил выбросы на 300 тонн за 14 дней!

3⃣ Университет Небраски-Линкольн
В университете 5 столовых, которые ежедневно обслуживают 16-17 тысяч студентов. Основная проблема — шведский стол: сложно предугадать, сколько еды понадобится.
Благодаря Leanpath кухня теперь точнее прогнозирует спрос, корректирует рецепты и даже обсуждает со студентами вопросы устойчивого развития. Если студенты часто оставляют гарниры, повара меняют порции или способ подачи.

Leanpath продолжает развивать интеграцию с другими системами — например, объединять данные об отходах с графиком персонала, прогнозом погоды и меню. Это поможет ещё точнее предсказывать, сколько еды действительно нужно приготовить.

#пищевыеотходы #США #органика #compostpro

CompostPro

Чем заменить пакет в мусорном ведре? 🛍

Сегодня хотим поговорить о том, как можно сократить использование пластика в качестве пакетов для мусора. Но не просто для мусора, а для органических отходов. Предположим, что вы уже на пути истины и собираете отдельно вторсырьё, отдельно - органическую фракцию. Если хочется отказаться от пластиковых пакетов и сделать мусорное ведро полностью компостируемым, есть несколько простых вариантов.

1️⃣ Газеты — классический вариант: можно выстелить ведро несколькими слоями или сложить бумагу в виде конверта. Также подойдут ненужные листы из тетрадей, черновики или оберточная бумага без краски. Лучше использовать те виды бумаги, которые уже нельзя переработать, - идеальный вариант: крафт с жирными пятнами.

2️⃣ Крупные листья растений: например, лопуха, капусты или кукурузы. Понимаем, что способ не самый распространённый, но почему бы не попробовать? Они удержат мелкий мусор и влагу, если правильно сложить, а в компосте быстро разложатся.

3️⃣ Если отходы преимущественно сухие, попробуйте старые хлопковые тряпки или мешковину — после использования их можно просто отправить в компост. Главное — выбирать материалы без синтетики и токсичных пропиток. При наличие доступа к соломе или сену, можно использовать и их в качестве прослойки на дне ведра — они впитают лишнюю влагу.

✍ Пишите в комментариях, используете ли вы что-то вместо пакетов в компостном ведре или удобнее его споласкивать после выноса?

#отходы #компост #органика #compostpro

CompostPro

Помет и 300 миллионов 🐣

Росприроднадзор и уфимское научно-производственное предприятие «Ареал» вновь вступили в спор о законности использования отходов птицеводства в качестве удобрения. Компания обжалует решение суда о взыскании с нее 297,8 млн рублей платы за негативное воздействие на окружающую среду (НВОС).

Конфликт начался еще в 2020 году, когда инспекторы обнаружили, что «Ареал» вывозил куриный помет с птицефабрик «Башкирская» и «Турбаслинские бройлеры» на сельскохозяйственные поля в Благовещенском районе. По версии компании, это была часть процесса «обезвреживания отходов» с последующим созданием удобрения. Однако Росприроднадзор счел эти действия нарушением: помет не был зарегистрирован как агрохимикат, а его размещение на 18 га полей (всего 16,6 тыс. тонн за первые месяцы 2020 года) проводилось без одобренной технологии и экологической экспертизы.

🧑‍⚖️ В мае 2024 года арбитражный суд Башкортостана обязал «Ареал» выплатить 297,8 млн рублей, но предприятие подало апелляцию. Следующее заседание по этому делу пройдет сегодня. Параллельно в другом судебном процессе компания добилась продления лицензии на работу с опасными отходами I–IV классов, которую Росприроднадзор ранее пытался аннулировать из-за тех же нарушений.

НПП «Ареал», основанное в 2016 году, специализируется на экологическом мониторинге. В 2024 году выручка компании упала до 69 млн рублей (на 111 млн меньше, чем годом ранее), а убыток сократился с 5,1 млн до 2,2 млн рублей.

#птицефабрика #помет #Благовещенск #органика #удобрения #compostpro

CompostPro

Фестиваль «Моё отношение» 🌼

С 25 по 27 июля в Крыму, а точнее в долине каньона Узунджа, пройдет фестиваль о настоящей жизни, осознанности и заботе о природе.

На мероприятии будут следующие активности:
🌼 Утренняя йога на рассвете для детей и взрослых
🌼 Лекции об экологии
🌼 Экосубботник и раздельный сбор отходов
🌼 Живые мастер-классы от экобрендов и мастеров
🌼 Экоярмарка: биопродукты, локальные производители, zero waste товары, творчество и hand made – вы также можете подать заявку на участие, как продавец
🌼 Музыкальные вечера у костра
🌼 Пространство для детей и всей семьи
🌼 Обмен вещами и знаниями, свободный микрофон, круги общения

Это не просто фестиваль. Это возможность вспомнить, как быть живым, среди людей, природы и музыки.

🏕️ Вы можете арендовать как место под палатку (душ и туалет входят), так и гостиничный номер. Также будет доступна вегетарианская и веганская полевая кухня.

Подробности доступны на сайте ⬅️

#фестиваль #Узунджа #экология #compostpro

CompostPro

На компостирование нет спроса? 🤷

В небольшом американском городе Фолс-Черч (штат Вирджиния) развернулась дискуссия о внедрении общегородской программы компостирования органики. Местные власти, желая улучшить экологическую ситуацию, столкнулись с неожиданной проблемой — равнодушием жителей к вопросам переработки пищевых отходов.

Как показал опыт соседнего Арлингтона (ранее мы рассказывали про этот город), где программу запустили в 2021 году, главной проблемой становится так называемый "фактор брезгливости".

"Людей просто отталкивает сама мысль о необходимости собирать пищевые отходы отдельно, — объясняет Адам Ридель из местного бюро по утилизации. — Особенно летом, когда неприятные запахи появляются практически сразу."

🌟 Фолс-Черч уже имеет добровольную программу компостирования, но из 3 тыс обслуживаемых городом домохозяйств участвуют лишь 600. При этом введение обязательной системы потребует от каждого домовладения дополнительных расходов в размере 40-45 долларов в год (около 3 - 3,5 тыс рублей).

Городские власти готовы сохранить одну бесплатную площадку для сбора органики, а также продолжать субсидировать 60% стоимости существующей программы. Тем не менее даже члены рабочей группы выражают обеспокоенность возможными появлением запаха и привлечением животных (крыс и енотов).

💰 Решение по этому вопросу ожидается до конца лета. Интересно, что возможный переход на новую систему финансирования может привести к снижению налогов на недвижимость для всех жителей города.

#компостирование #ТКО #США #органика #compostpro

CompostPro

Мусорный кризис в Тайланде 🇹🇭

Запах гниющего мусора стал неотъемлемой частью жизни для тысяч жителей восточных районов Бангкока. История с мусороперерабатывающим комплексом в Онгкараке, который вот уже несколько лет отравляет воздух целым кварталам, вышла за рамки обычного экологического инцидента.

Вчера в столичной ратуше разыгралась политическая драма. Депутат Пхаттарапхон Кенгрунгруангчай в эмоциональном выступлении напомнила чиновникам, что за абстрактными цифрами - 1900 домохозяйств, 7600 человек - стоят реальные люди, вынужденные годами жить в условиях, которые сложно назвать приемлемыми. Особенно остро проблема проявляется в сезон дождей (он сейчас в самом разгаре), когда влажность усиливает неприятный запах, а ветер разносит его по окрестностям.

❗️ Комплекс в Онгкараке - это мини-город из пяти специализированных заводов, которые должны превращать отходы огромного Бангкока в сырье, которое вновь можно было бы использовать. Но вместо этого они стали источником проблем местных жителей. Два компостных предприятия, которые ежедневно перерабатывают 1,6 тонн органики, работают с постоянными нарушениями. Как выяснилось, подрядчики годами игнорировали условия контрактов, а городские инспекторы закрывали глаза на эти нарушения.

На фоне публичного скандала власти пообещали срочные изменения: перевод производств на закрытый цикл, установку современных систем фильтрации воздуха, а также круглосуточный мониторинг. Но жители справедливо задаются вопросом - почему потребовалось столько времени и публичное разбирательство в городском совете, чтобы обратить внимание на проблему, которая существует не первый год? 🤷

Похоже, что ситуация в Онгкараке - это хороший пример кризиса управления отходами в быстрорастущих азиатских мегаполисах. С одной стороны - растущие объемы мусора, с другой - устаревшая инфраструктура и отсутствие работающих элементов контроля.

#Тайланд #компост #отходы #ТКО #compostpro

CompostPro

Вакансия: аналитик центра по внедрению принципов устойчивого развития 🌿

🧑‍💻 Опыт от 1-го года, формат гибридный!

Газпромбанк — место, где люди и технологии встречаются вместе. Последние три года компания проводит технологическую трансформацию, создавая цифровой банк будущего: меняются не только бизнес‑процессы, но и корпоративная культура.

Основные функции:
🔹 подготовка нефинансовой отчетности Банка, включая сбор информации, написание отчета, согласование, сопровождение оформления и публикации;
🔹 поддержка и развитие обучающего сообщества "Амбассадоры устойчивого развития";
🔹 обновление и концептуальное планирование размещаемой информации об устойчивом развитии на сайте Банка;
🔹 аналитическое сопровождение деятельности Банка в сфере устойчивого развития в части нефинансовой отчётности, ESG рейтингов и рэнкингов.

Требования:
🔸 высшее образование (как преимущество - дополнительное образование/знание в области международных и российских стандартов нефинансовой отчетности);
🔸 навык анализа, систематизации, классификации;
🔸 умение работать с большими объемами информации;

🔗 Заработная плата не указана, подробности и отклик по ссылке.

#вакансия #Газпромбанк #ESG #аналитик #compostpro

CompostPro

Как компостировать сорняки? 🌟

Недавно мы рассказывали, как компостировать цветы, а сегодня поговорим о том, что делать с сорняками.

Спокойно можно компостировать молодые сорняки без семян. А вот растения с созревшими семенами или живучими корнями (пырей, вьюнок) требуют особой обработки, иначе они не погибнут и снова заполонят грядки.

Что же с ними делать?

Во-первых, при правильной технологии (соблюдении соотношения углерода и азота, регулярном ворошении) в процессе компостирования наступает термофильная стадия, когда температура поднимается до 55–60°C. Этого достаточно, чтобы уничтожить семена и корни сорняков.

Во-вторых, уже цветущие сорняки можно поместить в ёмкость с водой. Через 2–3 недели получившейся жидкостью можно пролить компост или грядки.

В-третьих, сорные растения можно разложить тонким слоем на нагревающейся поверхности (например, на металле или бетоне) и просушить под сильным солнцем 1–2 недели. От высокой температуры семена погибнут, после чего их можно отправить в компост.

🪱 Если говорить о вермикомпостировании, то свежие сорняки могут продолжить рост в благоприятной среде, поэтому их лучше предварительно обезвредить: просушить, замочить или обработать другим способом.

Что делать с особо живучими сорняками?
Корневищные виды (например, сныть) лучше закопать в отдельной яме на глубину не менее 50 см. Также можно пропарить их кипятком или оставить в чёрном мешке под солнцем на месяц.

‼️ Главное правило: чем опаснее сорняк, тем тщательнее его нужно обрабатывать. Если сомневаетесь — лучше перестраховаться, чтобы потом не полоть всё в двойном объёме.

Не забывайте участвовать в нашем розыгрыше вместе с Yebio! 💚

#компост #сорняки #органика #вермикомпост #compostpro

CompostPro