Помимо того, что отправляется на полигоны с бытовыми отходами домашних хозяйств, образуется огромное количество органических отходов промышленности: в сельском хозяйстве, лесозаготовительной промышленности и целлюлозно-бумажном производстве, пищевой промышленности и общепите, городской среде и водоочистных сооружениях.

😳Шокирующие цифры приводит Ральф Фюкс в книге «Зеленая революция»:
Только 30% древесины используется при производстве целлюлозы.
Всего 17% биомассы тростника - при производстве сахара.
5% - для изготовления моющих средств на основе пальмового масла.

Все остальное, как правило, идет в отходы или сжигается. Хотя могло бы быть использовано для производства других биохимических продуктов.

☝️При должной переработке они могут стать ценным сырьем.
Именно на работу с юридическими лицами их отходами в первую очередь нацелен Союз Компостирования.

Создавая условия для компостирования в производственных сферах, будет найдено и более удобное и широко применимое решение для городских жителей.

Если вы являетесь собственником или сотрудником таких предприятий, мы поможем вам решить наболевшие вопросы с утилизацией органических отходов с выгодой для компании и в рамках законодательства.

1️⃣2️⃣ раз можно переработать гофрокартон

Ученые выяснили, что гофрокартон может выдерживать до 8 циклов переработки. А если применять проклейку, то до 12 циклов.

Гофрокартон - самое распространенное решение для транспортировки и складирования предметов. По словам главы РЭО 50% ТКО приходится на макулатуру. Однако, это сырьё очень востребовано — с использованием макулатуры в России производится 75% упаковки из гофрированного картона.

Кроме того, гофрокартон подходит для компостирования как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях. Единственное условие - измельчить его.

И вот уже для гофрокартона два решения - повторная переработка и компостирование - вместо отправки на полигон.

Мы открыты для партнерства и сотрудничества со всеми, кто связан с компостированием и оказываем консультационные услуги по обращению с органическими отходами в промышленных масштабах ♻️

Расскажите нам о вашей организации и тех проблемах, с которыми сталкиваетесь👇

8-10% парниковых газов приходится на долю потерь и порчи пищевой продукции .

Изменение климата под влиянием парниковых газов провоцируют экстремальные погодные явления - засухи и наводнения.
🆘 Это негативно сказывается на урожайности с/х культур
Снижает качество питания
Вызывает сбои в поставках продуктов
И еще больше увеличивает продовольственные потери и пищевые отходы.

✅ Одна из целей Союза компостирования - сокращение пищевых отходов путем их компостирования.

Источник 1
Источник 2

В России запускают единую ИТ-платформу учета ТКО.
Это обеспечит комплексный мониторинг и контроль отрасли для прозрачности происходящего

Какие данные войдут в систему?
⁃ об источниках образования и местах накопления ТКО
⁃ о контейнерных площадках,
⁃ об объектах обработки, утилизации, обезвреживания, размещения ТКО
⁃ о потоках отходов 
⁃ перспективных объектах по обращению с отходами, планируемых к созданию.

Платформа получила непростое название - Федеральная государственная информационная система учета твердых коммунальных отходов (ФГИС УТКО). Ее запуск в эксплуатацию планируется на первую половину 2023 года.

Приказ с требованиями к формам и форматам предоставления данных в ФГИС УТКО уже утвержден и зарегистрирован.

💦ГОДОВОЙ СТОК Волги💦 - ежегодно такой объем воды требуется на производство еды, которая потом будет выброшена

14% продуктов выбрасывается до поступления в продажу
17% еды выбрасывается в ресторанах, магазинах и дома

Проблема переизбытка пищевых отходов не только в пагубном влиянии на окружающую среду, но и в огромном объеме ресурсов, необходимых для их производства.

Так, например, на производство этого «мусора» во всем мире тратятся:
- водные ресурсы в объеме 250 куб.м. воды, что сопоставимо с годовым стоком Волги, самой полноводной реки Европы
- 28% всех земель (1,4 млрд га), это чуть меньше площади России и чуть больше Канады

Для понимания масштабов расхода ресурсов: на выращивание одного помидора только чистой воды уходит 13 л (почти полная бутыль для кулера), одного апельсина — 50 л (почти три бутыли для кулера)

♻️Что может изменить ситуацию?
Бережное отношение к продуктам питания как в бытовых, так и промышленных масштабах
Изменение подходов в области обращения с продовольственными потерями и пищевыми отходами

👉Если на вашем предприятии образуются продовольственные потери или пищевые отходы, и вы хотели бы изменить ситуацию, предлагаем заполнить нашу анкету и мы сможем вам помочь

Отличное видео от коллег из Удмуртии о пищевых отходах и компостировании

https://vk.com/video-198189085_456239041

Отходы или ресурсы, сырье или побочный продукт?

С 1 марта 2023 года вступают в силу изменения, касающиеся статуса отходов производства и потребления.

Документы вводят новые понятия «вторичные ресурсы», «вторичное сырье», «побочный продукт», «побочные продукты животноводства», а также закрепляют в нормативном поле принципы их регулирования.

И да, уже одобрены штрафы в размере 450 тысяч рублей за неправильное обращение с навозом (побочные продукты животноводства)

Решающим фактором становится экологическая повестка.
Однако как в нововведениях разобраться бизнесу и предприятиям?
Прикрепляем к посту ссылки на Федеральные законы.

Об отходах производства и потребления
https://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202..

О побочных продуктах животноводства
https://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202..

Новое - это хорошо забытое старое. Или в чем польза компостирования.

4500 лет появились первые письменные упоминания об использовании компоста в сельском хозяйстве. Римляне, египтяне, греки, цивилизация майя активно практиковали компостирование.

После Второй мировой войны сельское хозяйство стало пользоваться результатами научных разработок. И тогда во главу поставили повышение урожайности химическими удобрениями и пестицидами, вместо компоста.

В 1962 году вышла книга Rachel Carson “Silent Spring” (Безмолвная весна) о результатах повсеместного злоупотребления химическими пестицидами и другими загрязнителями. Это стало первым сигналом к изменению системы. Многие начали заново открывать для себя преимущества ведения органического сельского хозяйства.

В России до сих пор в сельском хозяйстве используются химические средства высокого класса опасности, что приводит к разрушению экосистем, сокращению биоразнообразия и влияет на здоровье человека.

Компостирование - эффективный метод, который зарекомендовал себя тысячелетиями применения.
Компост:
• увеличивает содержание органического вещества в почве
• улучшает ее физические свойства
• облегчает проникновение корней
• удерживает влагу, обеспечивает аэрацию корней растений
• поставляет необходимые питательные вещества
• защищать растения от опасных для них грибов
• борется с сорняками
• уменьшает эрозии почвы
• предотвращает слишком быстрого нагрева или потери тепла почвой.
Благодаря компостированию отходов также
• снижаются выбросы парниковых газов и парниковый эффект
• уменьшается формирование «свалочных» запахов
• уменьшается загрязнение почвы и грунтовых вод (в том числе, снижаются расходы на очистные сооружения)

При должном раздельном сборе органическая фракция ТКО (а ее в общем составе около 30%) может перерабатываться в экологически чистое и очень полезное удобрение для всех типов грунтов.

Каждая компания сельского хозяйства или предприятие, где образуется органические отходы и продовольственные потери, может способствовать развитию отрасли компостирования и как следствие органического земледелия.

Приглашаем стать участником или партнером Союза компостирования. Для этого предлагаем заполнить нашу анкету https://forms.gle/ikLArKzpGE7wR3cr7

На одной чаше весов - приятный момент поздравления и неделя жизни букета в вазе.
На другой чаше - весь тот углеродный след от выращивания и транспортировки цветов + несколько лет выделения метана на полигонах ТБО.

Ежегодно на покупку цветов к 8 марта люди в России тратят сотни миллионов рублей. К слову, по прогнозам РБК средняя стоимость букета в 2023 составит 3000 рублей. А общий рост продаж в эти праздники составляет около 70%.

Вариантов, чем заменить столь неоднозначный подарок сейчас видимо-невидимо: от цветов в горшках до впечатлений, от сертификатов для нее любимой до посадки леса.

Правила, которыми руководствуемся мы:
1️⃣ - сократить.
2️⃣ - компостировать.

Если вам все же подарили букет, вместо того, чтобы выбросить его в мусорку, рекомендуем сдавать его на переработку. Во многих городах России есть экосообщества по сбору вторсырья и органики. Сдавайте им)

А о том, как подготовить органические отходы к компостированию в квартире у нас есть целый гайд ☝️

Помните фильм "Весна, лето, осень, зима… и снова весна" Ким Ки Дука? А мем "Миллениалы придумали"? Что между ними общего?

Оба одинаково применимы к аграрной ESG-новации, описанной в свежей статье Bloomberg - всё зависит от угла вашей оптики и склонности к юморескам.

В Нидерландах бизнесмен прошёл долгий путь сельскохозяйственных изысканий, чтобы уйти от традиционных кормов для кур к обычным пищевым отходам - такой подход хорошо вписался в концепт циркулярной экономики.

Предыдущий бизнес Рууда Зандерса, тоже куриная ферма, прогорел из-за чрезмерной долговой нагрузки и вспышки птичьего гриппа, а новое предприятие он сразу решил поставить на устойчивые рельсы.

В одном исследовании коммерсант встретил мысль, что домашний скот лучше кормить не злаками - их не хватает и людям, да и углеродный след никто не отменял, - а "остатками с барского стола".

Главное, найти нужное сочетание и выбирать то, что как минимум не повредит животным. И это сочетание было найдено: уже пять с лишком лет компания Зандерса Kipster производит яйца от кур, которых кормят смесью плесневелого хлеба, крекеров, вафель и печенья.

Добавив другие ESG-решения: например, специальный дизайн курятника с солнечными панелями на крыше, особой вентиляцией и большим простором для его обитательниц - предприниматель начал маркировать свою продукцию как устойчивую.

Как пишет Bloomberg, углеродный след одного яйца Kipster в 1,5 раза меньше, чем у обычного, что выступает конкурентным преимуществом: компания преуспевает, хотя одно яйцо её производства где-то в 1,5 раза дороже "обычных", не являясь при этом "органическим".

Налицо интересный пример, когда производство и маркетинг продукта строятся вокруг новых категорий, отличных от уже привычных представлений об "органичности" (отсутствии пестицидов, синтетических удобрений и тому подобное) - и дающих результат.

Отечественный Россельхознадзор, кстати, недавно запретил использовать пищевые отходы для корма свиней - из-за большего риска вспышек африканской чумы свиней.

По остальным категориям скота, насколько можем судить, действует рекомендация "отходами лучше не кормить", хотя у подписчиков @esgworld с аграрной экспертизой может быть иная информация - ждём ваших комментариев 👇

#Технологии