Чем мы кормим наш компост? Зола!

Многие знают, что золу используют в качестве удобрения. Но так ли она полезна? И что будет, если сначала ее закомпостировать?

🌱 В составе золы содержатся такие необходимые для растений элементы, как калий, фосфор, кальций - именно ими будет обогащаться компост. Также она мягко снижает кислотность, что будет вам на руку, если остальные компоненты имеют pH ниже 7, например, хвоя или цитрусовые.

Кроме того, зола слегка подсушивает слишком влажные слои и даже отпугивает некоторых вредителей.

Но главное преимущество золы - она помогает микроорганизмам быстрее перерабатывать органику. Представьте, будто вы подкинули в компостную кучу немного природного катализатора. Всё начинает работать активнее, особенно если зола чистая - от сожжённых дров, веток или сухой травы. Работает это из-за той же небольшой щелочности, благодаря которой уровень кислотности приходит в норму, и микроорганизмам-деструкторам становится комфортнее жить.

С другой стороны, если переборщить, компост может «засолиться» — избыток щёлочи подавляет жизнь бактерий, и процесс разложения замедляется. Поэтому больше пары стаканов на ведро компоста добавлять не стоит.

‼️Опасна и неправильная зола — от сожжённого мусора, пластика или окрашенных досок. В ней могут быть токсичные вещества, которые потом попадут в почву, а оттуда в растения. И, конечно, не стоит сыпать её вместе с навозом или свежей зеленью — это снизит количество доступного азота.

Лучше всего подсыпать золу тонкими слоями, перемежая её с пищевыми отходами, листьями или скошенной травой. Идеально вносить её в сухую погоду, иначе дождь быстро вымоет все полезные вещества.

#компостирование #чеммыкормимкомпост #зола #удобрение #compostpro

CompostPro

Турция говорит "нет" шведскому столу 🍴

Проблема пищевых отходов в Турции достигла критического уровня. Согласно докладу Фонда по сокращению отходов, ежегодно в стране выбрасывается 23 млн тонн еды, при этом 35% овощей и фруктов даже не доходят до потребителей, портясь на этапах транспортировки и хранения. Таким образом, Турция является одним из лидеров по объёмам пищевых потерь в мире.

🏨 Основным источником проблемы стал отельный сектор. Исследования показывают, что до 50% завтраков в турецких отелях отправляется в мусор. Причина кроется в системе "шведского стола", при которой отели готовят еду с запасом, ориентируясь на максимальную заполняемость, хотя многие гости либо едят меньше, либо вообще пропускают завтрак. По санитарным нормам, недоеденные блюда, даже если они не тронуты, подлежат утилизации. Помимо очевидной расточительности, шведский стол косвенно влияет на рост цен на продукты в стране.

Президентский совет по агропродовольственной политике уже подготовил доклад с предложениями по решению проблемы. Один из вариантов — переход отелей на систему "à la carte", где гости будут получать только заказанные блюда ровно в том количестве, которое смогут съесть. Это должно сократить объёмы отходов и, как надеются эксперты, снизить нагрузку на сельское хозяйство.

Пищевые отходы — общемировая проблема, но в Турции она усугубляется культурой избыточного потребления. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), страна теряет около 10% всех произведённых продуктов на этапе розничной торговли и потребления. Для сравнения: в ЕС этот показатель в среднем составляет 5-6%.

Инициатива по реформе системы питания в отелях может стать первым шагом к изменению ситуации. Проект уже готовят для представления президенту Реджепу Тайипу Эрдогану. Если его одобрят, Турция присоединится к странам, где борьба с пищевыми отходами ведётся на законодательном уровне.

#Турция #всевключено #шведскийстол #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

Сможет ли техногрунт стать удобрением?

Многие слышали про КПО "Волхонка" в Санкт-Петербурге. Мы не раз писали про него, а именно:
🔹 про открытие цеха компостирования
🔵 технологию компостирования
🔵 и даже про экскурсию на него (здесь рекомендуем прочитать материал в комментариях)

О чем же наш сегодняшний пост? О техногрунте с этого КПО.

Невский экологический оператор и Лесотехнический университет им. Кирова подписали соглашение о сотрудничестве, в рамках которого запланированы лабораторные анализы техногрунта, полученного методом туннельного компостирования как раз на комплексе по обработке отходов "Волхонка". Основная цель - оценить безопасность и эффективность его использования в озеленении, ландшафтном строительстве и рекультивации земель. Отдельное внимание уделят изучению потенциала техногрунта для выращивания саженцев деревьев, включая хвойные породы, что весьма актуально для лесной отрасли региона.

"Сегодня благодаря современным технологиям мы научились перерабатывать органическую фракцию в техногрунт, однако применение этого материала пока не урегулировано на законодательном уровне. Подписание данного соглашения открывает новые горизонты для возможного применения техногрунта", — отметила генеральный директор АО "Невский экологический оператор" Екатерина Горшкова.

Помимо исследований, стороны договорились проводить совместные мероприятия: семинары, конференции и круглые столы для обмена опытом. Данное соглашение открывает новые возможности для совместной работы учёных и специалистов в сфере экологии и лесного хозяйства.

С нетерпением ждем результатов! 📖

#КПО #Волхонка #компостирование #техногрунт #compostpro

CompostPro

Вакансия: Младший аналитик направления по устойчивому развитию 🌿

В Ассоциацию кластеров, технопарков и ОЭЗ России требуется сотрудник с высшим образованием (желательно экономическим или географическим), знанием английского языка и владением офисными программами (Word, Excel, PowerPoint).

В работу входит:
🔸 Разработка отчетов об устойчивом развитии и стратегий устойчивого развития для управляющих компаний технопарков/индустриальных парков/особых экономических зон.
🔸 Разработка ГОСТ Р и написание научных статей по тематике устойчивого развития.
🔸 Подготовка материалов форумов, сессий, семинаров, конференций, образовательных вебинаров (программы, сценарии и т.д.).
🔸 Подготовка аналитических материалов для органов исполнительной власти.

Условия:
🔸Оформление по ТК РФ
🔸Испытательный срок 3 месяца
🔸Заработная плата 50-70 тыс рублей + % от выполненных заказов
🔸Перспективы быстрого роста по карьерной лестнице

Работа в офисе с 10:00 до 19:00 по адресу: г. Москва, Волгоградский проспект, 42.

🔗 Подробности по ссылке.

#вакансия #аналитик #устойчивоеразвитие #compostpro

CompostPro

Органика в Иране 🇮🇷

В последние годы Иран активно включился в переработку органических отходов, тестируя различные технологии на пилотных проектах. Сейчас фокус — на двух методах: компостировании и пиролизе.

Компостирование, как известно, позволяет получать органические удобрения (хотя вопрос качества остаётся открытым, учитывая использование просеянных ТКО в качестве сырья). Пиролиз же даёт биочар, или биоуголь, который также применяют в сельском хозяйстве для улучшения свойств почв.

🔥 На очистных сооружениях южного и западного Тегерана (столицы Ирана) уже сейчас вместо складирования осадка сточных вод его перерабатывают методом пиролиза (сжигания в анаэробной среде) именно для производства биочара.

«Мы уже начали эту работу в Тегеране, и в ближайшее время запустим производство удобрений из осадка на западной станции, а затем распространим практику по всей стране», — отметил представитель Инженерной компании водоснабжения и канализации Ирана.

Параллельно в стране развивается и компостирование. В городах строятся площадки для переработки пищевых и растительных отходов. В некоторых поселениях проводят мастер-классы по правильной утилизации органики.

Власти Ирана планируют к 2030 году перерабатывать до 40% органических отходов.

#Иран #компост #пиролиз #органика #compostpro

CompostPro

Как зародилось компостирование человеческих тел? 🤔

Да-да, снова о нём. На этот раз рассказываем, откуда растут ноги.

Катрина Спейд, изобретательница современного метода компостирования человеческих тел, окончила Хаверфорд-колледж в 1999 году. В 2017 году она основала компанию Recompose в Сиэтле (США) — первую организацию, которая занялась компостированием тел. В 2020 году компания начала оказывать реальные услуги.

🌼 Катрина начала разрабатывать эту идею в рамках своей магистерской диссертации по архитектуре в Университете Массачусетса в Амхерсте — сначала как гипотезу. Но по мере роста интереса стало понятно: людям действительно нужно что-то иное в вопросе прощания с жизнью.

«Меня не останавливала мысль, что я не смогу это сделать, потому что я изначально не собиралась превращать идею в бизнес», — говорит она. — «Но чем больше я работала, тем яснее становилось: люди жаждут другого подхода».

Фермеры годами компостировали скот — Спейд взяла эту идею и адаптировала её для людей, для человеческого опыта. Сегодня компания Recompose обслуживает клиентов со всего Восточного побережья США, а в планах — распространение по всей стране.

После Recompose появились как минимум ещё три компании — Earth Funeral, Return Home (обе с Западного побережья) и Interra Green Burial из Миннесоты.

Основоположницу это не беспокоит:
«Сначала я была удивлена, как быстро всё развивается», — говорит она. — «Но это только доказывает, что за этим стоит жизнеспособная бизнес-модель».

📄 В то же время всё больше штатов разрешают на законодательном уровне компостировать тела умерших. Депутат Рэбб внёс законопроект о легализации компостирования тел в Пенсильвании ещё в 2023 году, но он не прошёл. Сейчас готовится новая версия — её планируют представить уже этой осенью.

Политику приходится бороться с мифами и страхами вокруг террамации: «Многие боятся всего нового — это нормально. Но дело не в теме смерти, а в её новизне, которая дезориентирует».

Параллельно обсуждается законопроект о легализации щелочного гидролиза (водной кремации), предложенный депутатом Мэри Джо Дейли. Пока ни одна из палат не вынесла его на голосование, но поддержка — двухпартийная.

👀 Если к компостированию мы уже привыкли, то щелочной гидролиз тел звучит всё ещё дико — да и не очень экологично.

#террамация #компост #органика #США #compostpro

CompostPro

Строительство новой биогазовой станции в России 

🐝 В Тамбовской области планируют построить биогазовый комплекс мощностью 3 МВт. Инвестиции составят около 1 млрд рублей.  

➡️Станция сможет перерабатывать до 500 тонн органических отходов ежедневно, включая сельскохозяйственные и пищевые отходы. В качестве продуктов получаются биогаз и эффлюент, который после обработки может стать хорошим органическим удобрением.

Проект разрабатывается совместно с компанией «Трансутилизация», которая уже имеет опыт строительства подобных объектов. В России на сегодняшний день работает всего 8 биогазовых станций, включая установки в Татарстане, Белгородской, Курской и Московской областях.

#биогаз #Тамбов #эффлюент #compostpro

CompostPro  

Россия готовится к продовольственному будущему и колонизации других планет? 

На проектно-образовательном интенсиве "Архипелаг 2025" участники форсайт-сессии "Фуднет" представили интересные идеи для развития технологий, которые могут изменить подход к производству пищи и освоению новых территорий - как на Земле, так и в космосе. Наиболее популярные векторы развития:
🔵восстановление деградированных почв
🔸создание искусственных экосистем.  

Одним из самых амбициозных оказался проек "Чудоземье", направленный на рекультивацию непригодных для с/х земель (пустынь, степей, заброшенных территорий).
Уже сейчас у одной из компаний-участников есть прототип почвобиотика, ускоряющего восстановление плодородного слоя. К 2035 году планируется разработать искусственные почвы, умные системы полива и создать лабораторный полигон для моделирования разных климатических условий. По словам Ильи Макарова, основателя компании "Органик Микс", эта технология вызывает интерес у стран Африки, Ближнего Востока и Южной Америки, где проблема деградации почв стоит особенно остро.  

Еще более футуристичная инициатива - "Купола жизни". Это замкнутые экосистемы с искусственными почвами и контролируемым микроклиматом, которые можно развернуть в пустынях, Арктике или даже на других планетах. 

"Это не просто капсулы для выживания, а полноценные среды обитания, управляемые искусственным интеллектом", — поясняет Сергей Артюхин, соучредитель "Органик Микс". 

Проект включает создание глобальной базы данных микробиома почв и разработку новых штаммов микроорганизмов для адаптации растений к экстремальным условиям.  

Для координации таких проектов предлагается создать Центр компетенций НТИ по почвоведению, который будет объединять науку, бизнес и государство. По мнению участников, такие разработки не только укрепят продовольственную безопасность России, но и позволят ей занять лидирующие позиции в мире, снизив риски глобального голода. А в перспективе и сделать шаг к межпланетной экспансии. 

#Архипелаг2025 #почва #экосистема #compostpro

CompostPro  

Переработка рыбных отходов в удобрение 🐟

Индивидуальный предприниматель Игорь Лунеков из Приморского края нашёл решение сразу для двух проблем - деградации почв и утилизации отходов рыбоперерабатывающей промышленности. Ключевую роль в реализации проекта сыграла государственная поддержка. Да-да, не удивляйтесь! Лунеков воспользовался программами центра «Мой бизнес» и получил финансирование в размере 5 млн рублей от Фонда развития Приморского края.

В качестве сырья используются отходы рыбного производства: остатки морепродуктов и морских водорослей. Удобрение показало высокую эффективность, что подтвердили трёхлетние исследования Дальневосточного отделения РАН и Приморского государственного аграрно-технологического университета.

✏️ Напоминаем, что в настоящее время лишь 14-20% отходов перерабатывается в рыбную муку.

Проект уже вышел на розничный рынок и вызвал интерес у потенциальных партнёров из Китая. В планах предпринимателя — расширение продаж не только в России, но и на международном уровне.

Центр «Мой бизнес» и Фонд развития Приморского края продолжают оказывать проекту всестороннюю поддержку, включая помощь в проведении исследований, защите интеллектуальной собственности и продвижении продукции на рынке.

📖 В пятом выпуске нашего журнала была опубликована статья о методах переработки отходов рыбной промышленности, с которой вы можете ознакомиться по ссылке.

#рыбнаяпромышленнность #мойбизнес #отходы #удобрения #compostpro

CompostPro

Водостойкая бумага из отходов 📄

В лабораториях Чжэцзянского университета (г. Цюйчжоу, Китай) разработана бумага с необычными и очень полезными свойствами.

"Внешне это обычный лист, но при попадании воды он демонстрирует эффект лотоса: капли свободно скатываются с поверхности, не оставляя следов", - рассказывает заместитель руководителя исследования Ван Хункунь.

Особенность материала заключается в наноцеллюлозном покрытии. Наноцеллюлоза представляет собой своеобразные "нанопрутья" растительных волокон - безопасное для окружающей среды и высокоэффективное сырьё для бумажной промышленности. Материал не только придаёт бумаге водоотталкивающие свойства, но и значительно улучшает её механические характеристики: повышает прочность, оптическую прозрачность и обеспечивает электромагнитную защиту.

🌼Благодаря таким качествам, как низкая плотность, исключительная прочность, минимальное тепловое расширение и отличная биосовместимость, наноцеллюлоза находит применение в различных сферах, включая биомедицину, электронику и композитные материалы.

Традиционное производство специальной бумаги сопряжено с высокими энергозатратами и использованием экологически вредных покрытий, таких как силиконовые масла, которые невозможно переработать. Новая технология использует в качестве сырья сельскохозяйственные отходы - солому и бамбук.

🎍Такой подход открывает новые горизонты для промышленности, позволяя перейти от древесины к возобновляемым ресурсам. В рамках исследовательского центра разработаны технологии преобразования соломы не только в бумагу, но и в авиационное биотопливо, упаковочные плёнки и другие востребованные продукты. Пишите, если вам интересно - обязательно расскажем и про эти проекты!

#Китай #бумага #целлюлоза #отходы #compostpro

CompostPro