Пищевые отходы Бразилии в цифрах 🇧🇷

📊 В 2023 году Бразилия инициировала исследование пищевых отходов для создания стратегии их сокращения. В одном только Рио-де-Жанейро, втором по численности населения городе страны, ежедневно образуется около 4,8 тыс тонн отходов, из которых почти половина (51%) — органика, включая пищевые и зеленые отходы. При этом перерабатывается лишь 2%. Эти данные побудили разработать программы раздельного сбора и кампании по сокращению отходов.

👨‍👩‍👧‍👦 В исследовании приняли участие 102 домохозяйства из разных социальных групп (доход до $860, $860–$1720 и более $1720). По полученным данным 62% отходов составили пищевые — овощи, фрукты, мясо и молочные продукты, что на 11% выше средней оценки. На человека приходится примерно 212 грамм пищевых отходов в день или 77 кг в год. Важно отметить, что доход домохозяйств не коррелируется с объемом отходов (на гистограмме отмечено среднее количество отходов в год на одного человека, где слева наименьший доход, а справа наибольший).

🍎 Компостирование как решение
Организация Ciclo Orgânico уже собирает пищевые отходы в высокодоходных районах Рио, превращая их в компост. Отдельные контейнеры для органики могут значительно повысить эффективность переработки.

🌍 Изменение привычек
Компостирование это переработка уже созданного мусора, а ведь первая ступень иерархии обращения с отходами это предотвращение их образования. В связи с этим, в Бразилии предложены кампании по сокращению отходов, например, обучение семьи подходам к порционированию пищи и правильному хранению продуктов. Важную роль в информировании населения могут сыграть торговые точки и пункты сбора органики, где жителям будут напоминать о необходимости ее переработки.


#пищевыеотходы #органика #Бразилия #компостирование #compostpro

CompostPro

Яичная скорлупа: источник кальция или просто мусор? 🥚

Знали ли вы, что ежегодно каждый из нас выбрасывает более полутора килограммов яичной скорлупы? А между тем это настоящий кладезь кальция, который может приносить пользу и в животноводстве, и даже в медицине. Например, в Японии скорлупу добавляют в рацион рыбы, укрепляя её иммунитет, а индийские ученые создали из неё биоматериал для костных имплантов!

Эксперты «CompostPro» считают, что раздельный сбор яичной скорлупы вполне осуществим, ведь она долго хранится и не требует частого вывоза. Такой подход снизит нагрузку на полигоны, сократит выбросы метана и поддержит важные отрасли, такие как птицеводство и рыбоводство.

💡 Подробнее об удивительных возможностях яичной скорлупы читайте в нашей группе ВКонтакте или на Я.Дзене

#вторсырье #раздельныйсбор #органика #экология #яичнаяскорлупа #compostpro

CompostPro

🚀 Хотите поддержать наш канал? Нажмите на boost и помогите нам развиваться!

Ваш интерес к компостированию и утилизации органических отходов вдохновляет нас двигаться дальше! 🌱

Нажав на кнопку "boost," вы поднимете уровень канала и поможете нам привлечь больше единомышленников, чтобы вместе продвигать экологичные практики и полезные советы по компостированию.

Давайте расширим сообщество, чтобы как можно больше людей узнали, как органические отходы могут стать ресурсом! ♻️🌾💚

https://t.iss.one/boost/CompostPro

Эксперимент по компостированию пищевых отходов с PLA-упаковкой 📊

🥼 PLA - полимолочная кислота, используется при производстве компостируемого биопластика, в качестве сырья используют сахарный тростник или кукурузный крахмал. 

🚀 В исследовании оценивали поведение пищевых отходов с высокой концентрацией полимера полимолочной кислоты, достигавшей 10% по весу. В течение 98 дней ученые отслеживали разложение PLA и его влияние на микрофлору компоста. В процессе активного компостирования температура достигала 70 °C, а термофильная стадия, благодаря PLA, продлилась на 12 дней дольше, чем в контрольной группе. 

🦠 Сначала были зафиксированы микроорганизмы Bacillus, Geobacillus, Compostibacillus и другие, представляющие 77% бактериального состава. После 14 дней PLA фрагментировалась на низкомолекулярные продукты распада, что стимулировало рост новых микробных сообществ и продлило термофильный этап, улучшая аэробные условия для разложения.

⚗️ Гидролиз PLA в органической кислоте и аммиаке, а также аммонолиз способствовали превращению полимера в олигомеры. Эти соединения стали питательной средой для бактерий, что помогло ускорить переработку компоста и повысить его качество, при этом структура полимеров PLA разрушилась более чем на 5 кДа (килодальтон). 

♻️ Эксперимент продемонстрировал потенциал компостирования как перспективного метода утилизации PLA-упаковки в промышленных масштабах. Этот процесс поможет сократить объем отходов, включая PLA, который уже составляет 25% от производства биополимеров. Поскольку PLA обеспечивает дополнительную термофильную фазу, компост с высокой долей упаковки PLA остается пригодным для создания удобрений. 

Ранее мы уже публиковали статью Анны Гаркуши для журнала “CompostPro” о биоразлагаемых пакетах.

Рекомендуем ознакомиться, если не сделали этого ранее. Анна доходчиво объяснила, как плюсы, так и минусы подобной упаковки.

Как вы относитесь к биоразлагаемым пакетам? 

👍 - хорошее решение

👎 - создают больше проблем 

🤷‍♀️🤷‍♂️ - не определились 

#компостирование #PLA #отходы #органика #compostpro

CompostPro

Навоз - польза или вред для почв? Круглый стол на тему ППЖ 🐄

Использование навоза в сельском хозяйстве может принести пользу почве, но при неправильных дозах и низком качестве — навредить. Чтобы ответить на все вопросы про ППЖ (побочные продукты животноводства), Елена Александровна Тимофеева для клуба ЭкоПрофи и своих подписчиков проводит круглый стол, который начнется с темы “Риски применения ППЖ”.

📅 Время: 14 ноября (четверг), 11:00 по Москве
💻 Формат: дистанционный

🔗 Ссылка будет опубликована на канале накануне

#круглыйстол #ППЖ #экология #compostpro

CompostPro

🌱 Тенденции загрязнения пластиком в компосте из биоотходов

Недавнее исследование Ирландского агентства по охране окружающей среды (EPA) показало тревожные данные о содержании пластика в компосте, изготовленном из бытовых и коммерческих пищевых отходов. Исследователи изучили 50 различных типов биоотходов и обнаружили, что загрязнение пластиком растет.

📊 Ключевые цифры исследования:
- Уровень загрязнения бытовых биоотходов пластиком составил 8,9%.
- В смеси пищевых и садовых отходов – 9,8%.
- В чисто пищевых отходах – 5,8%.

Эти данные почти вдвое превышают показатели предыдущего исследования EPA 2018 года, когда уровень загрязнения составлял 4%.

🔍 В ходе анализа выявлены источники пластика в компосте, среди которых: чайные пакетики, фруктовые наклейки, одноразовые упаковки, кофейные капсулы и салфетки. Эти привычные предметы, как выяснилось, содержат микропластик, который скрыт от глаз, но попадает в компост и окружающую среду.

✅ Рекомендации экспертов для сокращения загрязнения:
1. Проведение национальных кампаний по переработке пищевых отходов.
2. Введение единой политики для сборщиков отходов в отношении загрязнения.
3. Строгое соблюдение регламента Евросоюза по запрету пластмасс одноразового пользования.
4. Контроль соблюдения новых требований для упаковок и маркировки.
5. Обязательное использование вывесок вместо фруктовых наклеек.

Эти меры — лишь часть из предложенного комплекса из 15 решений, направленных на снижение загрязнения пластиком в биоотходах и защиту экосистемы от микропластика.

С полным отчетом можно ознакомиться здесь

#компост #пищевыеотходы #микропластик #compostpro

CompostPro

📚 Бесплатный курс «Парниковые газы в аспекте углеродного регулирования»

Цель курса – ознакомить слушателя с вопросами изменения климата. Дать студентам и специалистам основы по вопросам выбросов и поглощений парниковых газов, подготовки и реализации климатических проектов, валидации и верификации парниковых газов, работе органов валидации и верификации парниковых газов.

Чему вы научитесь:

✅Определять источники парниковых газов и процессы, приводящие к их эмиссии;
✅Ориентироваться в международных и национальных документах углеродного регулирования;
✅Количественно оценивать прямые выбросы, косвенные энергетические выбросы и прочие косвенные выбросы парниковых газов;
✅И многое другое

Регистрация на обучение доступна по ссылке

#курсы #экология #compostpro

CompostPro

🌴 Гавайи ограничивают транспорт компоста и мульчи: борьба с жуком-носорогом 🪲

Чтобы защитить пальмы и другие растения от кокосового жука-носорога, Гавайи ввели временное ограничение на транспорт компоста, мульчи, древесины, грунта и других органических материалов ландшафтного дизайна. Это касается перевозки между зараженными и незараженными районами штата.

📏 Что изменилось?
- Пальмовые растения выше 1,2 м теперь тщательно проверяются.
- Ограничения на транспортировку компоста и мульчи помогут предотвратить распространение жука-носорога, который может скрываться в этих материалах.

🛑 Жук-носорог повреждает пальмы, питаясь древесным соком, что приводит к ослаблению и гибели деревьев. Смертность пальм после заражения жуком достигает 50%. Мертвые деревья представляют опасность, так как могут внезапно упасть.

🌱 При покупке компоста и мульчи местным жителям рекомендуется проверять упаковку на наличие повреждений и отверстий для предотвращения дальнейшего распространения вредителя.

#Гавайи #органическиематериалы #компост #compostpro

CompostPro

Чем мы кормим наш компост? Про тыкву 🎃

В нашем канале уже много внимания было уделено тыкве, в том числе, как ее правильно утилизировать. Этот овощ - символ осени и вкуснейший источник витаминов. Но что он приносит нашему компосту? Разберемся!

🍂 Углеводы
Тыква состоит из большого количества углеводов — сахаров и крахмала. В процессе компостирования эти соединения разлагаются до углерода, который является топливом для микробов, активно расщепляющих органику и поддерживающих оптимальную температуру в компостной массе.

🌱 Азот и белки
Тыква содержит соединения азота, которые необходимы микрофлоре для размножения и создания гумуса. Азот ускоряет разложение, особенно в сочетании с углеводами, формируя питательный грунт, богатый азотом для садовых культур.

🥕 Клетчатка и структура компоста
Клетчатка, присутствующая в тыкве, придает компосту рыхлость и воздушность, улучшая его структуру. Благодаря этому, кислород лучше циркулирует, помогая аэробным бактериям эффективно разлагать органику, предотвращая процессы гниения.

💧 Влага для поддержания микробной активности
Тыква на 90% состоит из воды, что помогает поддерживать влажность компоста на необходимом уровне. Это критично для микробов, которые, как и все живые организмы, нуждаются в воде.

🧪 Микроэлементы
В тыкве также присутствуют кальций, магний и фосфор — все они остаются в продукте, улучшая качество компоста и подкармливая почву, в которую он будет вноситься.

#компостирование #чеммыкормимкомпост #тыква #отходы #compostpro

CompostPro

Развитие компостирования в Испании 🇪🇸

В начале ноября в Оя (Испания) прошла акция по раздаче контейнеров для компостирования дома. Жители города на встрече с мэром получили бесплатные компостеры объемом 340 литров, а также аэраторы для ускорения разложения органики на участках. Мероприятие прошло в рамках кампании по устойчивому управлению органическими отходами, где местные власти стремятся сделать Оя более экологически ответственным городом.

♻️ Городской совет поддерживает участие каждого, кто имеет небольшой свободный участок земли, чтобы превратить органические отходы в компост, способствующий снижению углеродного следа и уменьшению расходов на вывоз мусора.

💬 Жителям предоставляется постоянная техническая поддержка и консультирование, что помогает им освоить процесс компостирования и наладить его на своих участках. Кроме того, сотрудники муниципалитета проводят регулярные встречи с теми, кто уже участвует в программе, чтобы улучшить их навыки и ответить на вопросы.

🏡 Для жителей Оя это отличная возможность не только снизить количество выбрасываемых пищевых отходов, но и получить натуральное удобрение для собственного сада.

Хотели бы вы иметь подобную инициативу в вашем городе? Ставьте подходящую реакцию!

👍 - да

👎 - нет

#компостирование #Испания #Оя #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

Недавно была опубликована диссертация Анны Валерьевны Цыбиной, в которой рассмотрены различные методы утилизации осадка сточных вод (ОСВ). Сравним два из них: компостирование и пиролиз.

🕊 Компостирование
Компостирование ОСВ – это биоокислительный процесс, при котором органические вещества разлагаются под действием микроорганизмов с выделением тепла. Температура поднимается до 50–60°C, ускоряя биодеструкцию и частичную гумификацию. В результате образуется стабилизированный компост, обогащённый питательными веществами, который можно использовать для улучшения плодородия почвы.

Однако компостирование ОСВ связано с определёнными трудностями:

🌫 Аммиачные эмиссии – на начальных стадиях компостирования выделяется аммиак, что снижает содержание азота в компосте до 80%, влияя на его качество как удобрения.
🌫 Выделение метана и оксида азота – компостирование также может быть источником этих парниковых газов, усугубляющих климатические изменения.
🌫 Тяжёлые металлы – ещё одной проблемой остаётся присутствие тяжёлых металлов в осадках, которые сохраняются в компосте и могут попадать в почву и растения.

Несмотря на минусы, компостирование снижает эмиссии парниковых газов, улучшает водоудерживающую способность почвы и компенсирует использование минеральных удобрений. Кроме того, компостирование способствует разрушению фармацевтических соединений (например, антибиотиков), если поддерживать высокую температуру (не менее 60°C) в течение нескольких дней.

🔥 Пиролиз
💥 Пиролиз – это термическое разложение органики при высокой температуре (400–800°C) в условиях отсутствия кислорода. Процесс позволяет превращать ОСВ в ценные продукты: биоуголь, бионефть и биогаз. К основным преимуществам пиролиза относят:
💥 Отсутствие эмиссий – благодаря изоляции от кислорода пиролиз не выделяет вредных газов, таких как аммиак или метан.
💥 Сокращение объёма отходов – пиролиз позволяет уменьшить объём обрабатываемого материала более чем вдвое.
💥 Рекуперация энергии – продукты пиролиза можно использовать в качестве топлива.

Тем не менее, пиролиз имеет свои ограничения:
- Низкая энергоэффективность – в сравнении с другими методами, пиролиз требует значительных затрат энергии, особенно в начальной стадии для нагрева реактора.
- Низкое качество биотоплива – биотопливо, получаемое в результате пиролиза, обладает ограниченными характеристиками для использования.

В последние годы исследователи также уделяют внимание микроволновому пиролизу, который позволяет добиться более эффективной теплопередачи и сократить время обработки. Этот метод показывает перспективы за счёт экзотермической природы процесса, что может минимизировать внешние затраты энергии.


Оба метода играют важную роль в комплексном подходе к утилизации ОСВ, и их выбор зависит от целей конкретного предприятия и доступных ресурсов.

А какой метод утилизации ОСВ предпочли бы вы? Ставьте соответствующую реакцию!

🕊 - компостирование

🔥 - пиролиз

🤔 - не могу принять решение

#компостирование #пиролиз #ОСВ #Утилизация #compostpro

CompostPro

🌱 ESG Camp от Kept и Экономического факультета МГУ

📍 Где: Москва
💸 Стоимость: участие бесплатное
💼 Формат: 4 встречи по 1.5 часа
🗓 Когда: 19, 21, 26 и 28 ноября
🔞 Кто может участвовать: студенты 2-5 курсов бакалавриата, специалитета и магистратуры
⏰ Дедлайн подачи заявок: 15 ноября, 12:00 (мск)

Почему стоит участвовать?
- 🌍 Мастер-классы по ключевым направлениям ESG
- 📝 Решение мини-кейсов
- 🚀 Фаст-трек: возможность пропустить часть этапов отбора в команду по операционным рискам и устойчивому развитию
- 🤝 Знакомство с экспертами отрасли
- 🎓 Сертификаты и подарки

Темы мастер-классов:
- Разработка климатической стратегии компании
- Устойчивое партнерство с местными сообществами
- Углеродный рынок и климатические проекты
- Финальная защита кейсов

Если твоя специальность связана с экономикой, менеджментом, экологией, географией, химией, биологией или смежными областями, этот курс для тебя!

📢 Успей подать заявку до 15 ноября!

CompostPro

Разбавим серость ноября😄

Президент Российской Федерации Владимир Путин 7 августа 2024 года в Ново-Огарево провел совещание с членами Правительства. На совещании глава Минприроды Александр Козлов рассказал о результатах работы по нацпроекту «Чистая страна». В частности, министр упомянул о технологиях для ликвидации объекта накопленного вреда окружающей среде на площадке Байкальского целлюлозно-бумажного комбината (БЦБК).

В своем выступлении Александр Козлов сокрушался о том, что Минприроды не видит подходящую технологию для утилизации шлам-лигнина: «Мы не можем найти такую технологию, перебрали все способы и методы».

В ответ на выступление министра в данной публикации мы хотим поделиться своим мнением о компостировании шлам-лигнина Байкальского целлюлозно-бумажного комбината.

Все подробности в статье Андрея Валентиновича Мордвинова, генерального директора ООО «ГеоТехПроект».

#утилизация #шламлигнин #технология #Байкал #compostpro

CompostPro

🌱 Veolia усиливает переработку органики в Торонто

🔄 Компания Veolia заключила новый контракт на управление перерабатывающим заводом в Дафферине, Онтарио. Этот объект был модернизирован и теперь перерабатывает до 55 000 тонн органических отходов в год.

🏙 Программа "Зеленая корзина": Торонто уже более 20 лет собирает органику от населения. Сегодня город перерабатывает около 170 000 тонн органических отходов в год, что помогает значительно сократить объемы свалок.

На заводе в Дафферине применяются передовые технологии:

1. Анаэробное сбраживание: процесс, при котором органические отходы превращаются в биогаз. Этот газ перерабатывается в возобновляемый природный газ (RNG), который подается в городскую сеть. А дигестат, побочный продукт переработки, превращается в компост.

2. Система контроля запахов и очистки сточных вод: обеспечивает экологичность работы завода.

3. Экструзионный процесс OREX: улучшает извлечение органических материалов для переработки (разделяет органику на две фракции - "сухую" и "мокрую").

🌍 Veolia активно расширяет свою деятельность в Северной Америке в рамках стратегии GreenUp, направленной на сокращение углеродного следа и повторное использование ресурсов. Два перерабатывающих завода Торонто помогают городу сокращать выбросы на 22 000 тонн CO₂ в год, что эквивалентно удалению более 4 800 автомобилей с дорог.

#компост #органическиеотходы #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro

Как любовь к природе стала делом всей жизни 💫

Екатерина Гречаная, президент Ассоциации "Зеленый город", нашла своё призвание в экопросвещении благодаря своей дочери Рашиде. Всё началось с того, что малышка начала подбирать мусор на улицах и спасать червей с асфальта. Видя её заботу о природе, Екатерина поняла, что экопросвещение должно начинаться с детства. Так начался путь — от бухгалтера до лидера экологического сообщества.


🌸 За 1,5 года Екатерина организовала множество мастер-классов и фестивалей, участвовала в конференциях, где продвигала важность экопросвещения и практического экологического подхода. Благодаря участию в акселераторах она запустила проект «Вермиферма дома» и разработала методические рекомендации по экологическому образованию для школьников.

Мы желаем Екатерине успехов и вдохновляемся её примером!

🔗 Всю историю можно прочитать в нашей группе Вконтакте или на Я.Дзене.


#экология #экопросвещение #зеленыйгород #compostpro

CompostPro