🍽Благотворительный гастроужин пройдет на выходных в Анадыре.
В эту субботу, 22 апреля, в ресторане "Чукотка" управляющий и Бренд-шеф повар ресторана "Наше Место" г. Елизово, Камчатского края, Павел Васильев и шеф-повар ресторана "Чукотка" Кирилл Воловик проведут гастроужин для всех любителей авторской кухни.
Повара порадуют гостей необычными блюдами, приготовленными из традиционных для Чукотки продуктов, таких как корюшка и оленина, а также продуктов, привезенных с Камчатки - ягоды, папоротник и морепродукты. По желанию, ужин будет дополнен винным сопровождением.
🕓 Начнется гастрономическое событие в 19:00 и продлится несколько часов. Стоимость билета составит 8000 рублей. Все вырученные средства пойдут на помощь нашим бойцам, участвующим в специальной военной операции. Количество мест ограничено. Информацию по билетам и брони сможете узнать по телефону 8-800-250-11-87.
👨🍳Павел Васильев - член Ассоциации Кулинаров России, Национальной Гильдии Шеф-поваров России, вице-президент Chefs Team Russia, почетный член Национальных Кулинарных Ассоциаций шеф-поваров Франции, Австрии, Бразилии, Саудовской Аравии, Алжира, Индии, Палестины, Узбекистана, Турции, Азербайджана, Швейцарии (Swiss masters Chef's Association), международный кулинарный судья (WACS). В настоящее время является Бренд-шеф поваром кондитерской "Le Dessert" в г. Владивосток, креатив-шефом Московской Киностудии.
Организатором мероприятия выступила НО «Фонд развития туризма, международных и межрегиональных проектов ЧАО», при поддержке Отеля «Чукотка» и винного магазина «Галерея вкуса».
В эту субботу, 22 апреля, в ресторане "Чукотка" управляющий и Бренд-шеф повар ресторана "Наше Место" г. Елизово, Камчатского края, Павел Васильев и шеф-повар ресторана "Чукотка" Кирилл Воловик проведут гастроужин для всех любителей авторской кухни.
Повара порадуют гостей необычными блюдами, приготовленными из традиционных для Чукотки продуктов, таких как корюшка и оленина, а также продуктов, привезенных с Камчатки - ягоды, папоротник и морепродукты. По желанию, ужин будет дополнен винным сопровождением.
👨🍳Павел Васильев - член Ассоциации Кулинаров России, Национальной Гильдии Шеф-поваров России, вице-президент Chefs Team Russia, почетный член Национальных Кулинарных Ассоциаций шеф-поваров Франции, Австрии, Бразилии, Саудовской Аравии, Алжира, Индии, Палестины, Узбекистана, Турции, Азербайджана, Швейцарии (Swiss masters Chef's Association), международный кулинарный судья (WACS). В настоящее время является Бренд-шеф поваром кондитерской "Le Dessert" в г. Владивосток, креатив-шефом Московской Киностудии.
Организатором мероприятия выступила НО «Фонд развития туризма, международных и межрегиональных проектов ЧАО», при поддержке Отеля «Чукотка» и винного магазина «Галерея вкуса».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Корфест уже совсем скоро, но как до него добраться?
На самом деле все просто.
🚗 23 апреля с 8:30 от стелы "Счастливого пути" в Анадыре и от 8 причала в Угольных Копях будут организованы бесплатные рейсы микроавтобусов до места провидения фестиваля и обратно.
⏱ Перевозка гостей будет производится до 17:00. Также до места проведения праздника можно доехать на такси, но уже за свой счёт.
На самом деле все просто.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
✂️После торжественного перерезания ленточки вместе с начальником Департамента культуры, спорта и туризма ЧАО Евгением Тихомировым, Алексей Вахрушев провел небольшую экскурсию для гостей мероприятия, рассказал о своем фильме, о его героях, о людях, помогавших создавать аутентичные костюмы и декорации.
Главная цель проекта – это сохранение традиционной культуры коренных народов, а в некоторых случаях и возрождение утраченных навыков и знаний.
НО «Фонд развития туризма, международжных и межрегиональных отношений ЧАО» выступает одним из партнеров проекта «Нуналихтак – Хозяин земли».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Немного фотографий с прекрасной презентации проекта "Нуналихтак - Хозяин земли"
👨🍳Шеф-повар гастроужина в ресторане «Чукотка» и «Корфеста-2023», Павел Васильев, поделился секретами мастерства.
Сегодня, 21 апреля, для студентов Чукотского многопрофильного колледжа шеф-повар Павел Васильев провел мастер-класс, в рамках которого рассказал нюансы приготовления таких блюд, как:
⏺ Паштет в шоколадной глазури и луковым конфи;
⏺ Филе оленя в курином муссе с пюре из сельдерея, ягодным соусом и малосольным огурцом;
⏺ Сырный десерт с ванилью в ягодной глазури с сорбетом из диких ягод и ягодной бумагой.
Во время мастер-класса Павел подходил к каждому из студентов, рассказывал и показывал, как правильно обращаться с продуктами, как устроена кухня ресторана и объяснял, почему теория, как и практика, невероятно важна в кулинарном деле.
🐟 Напомним, что в это воскресенье, во время Корфеста, вместе со студентами колледжа, шеф-повар будет угощать гостей фестиваля блюдами из корюшки под авторскими соусами.
Сегодня, 21 апреля, для студентов Чукотского многопрофильного колледжа шеф-повар Павел Васильев провел мастер-класс, в рамках которого рассказал нюансы приготовления таких блюд, как:
Во время мастер-класса Павел подходил к каждому из студентов, рассказывал и показывал, как правильно обращаться с продуктами, как устроена кухня ресторана и объяснял, почему теория, как и практика, невероятно важна в кулинарном деле.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM