🥘 Жульен на картофельной подложке

Ингредиенты:👇

✔️ картофель – 800 г
✔️ шампиньоны – 400 г
✔️ сливки – 400 мл
✔️ лук – 1 шт
✔️ куриная грудка – 500 г
✔️ соль и перец – по вкусу
✔️ сыр – 60 г

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

#Рецепты

🥔 Вкуснее любой жареной картошки

Ингредиенты:👇

✔️ картофель - 1 кг
✔️ сливочное масло - 50 г
✔️ сало - 100 г
✔️ специи - по вкусу

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

#Рецепты

🥧 Пастуший пирог

Ингредиенты:👇

Начинка:
✔️ фарш – 700 г
✔️ соус барбекю – 1 ст.л
✔️ красное вино – 3 ст.л
✔️ куриный бульон – 0,25 стакана
✔️ томатная паста – 300 г
✔️ оливковое масло – 1 ст.л
✔️ морковь – 1 шт
✔️ лук – 1 шт
✔️ замороженный горошек – 400 г
✔️ розмарин и тимьян – по 1 веточке
✔️ чеснок – 1 зубчик
✔️ соль – 0,5 ч.л
✔️ сахар – 1-2 ст.л
✔️ перец – по вкусу

Картофельная начинка:
✔️ картофель – 700 г
✔️ жирные сливки – 50 мл
✔️ сливочное масло – 3,5 ст.л
✔️ желтки – 2 шт
✔️ пармезан – 40 г
✔️ соль – 1 ч.л
✔️ чёрный перец – 1 ч.л

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

#Рецепты

🥘 Гороховый суп

Ингредиенты:👇

✔️ Копчёные рёбра 600гр.
✔️ Масло растительное и сливочное для жарки
✔️ Репчатый лук 2шт.
✔️ Морковь 1 шт (большая)
✔️ Картофель 7 шт (небольшие)
✔️ Горох колотый 300гр.
✔️ Зелень любая на ваш вкус
✔️ Соль и чёрный перец по вкусу
✔️ Лавровый лист 1шт.
✔️ Вода 2 литра
✔️ Тимьян 1 ч.л

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

#Рецепты

🥟 Пирожки из картофельного теста

Ингредиенты:👇

✔️ Картофельное пюре - 200 г
✔️ Картофельный отвар - 100 мл
✔️ Растительное масло - 20 мл
✔️ Соль - 0,5 ч. л
✔️ Сухие дрожжи - 7 г (свежие дрожжи 21 г)
✔️ Сахар - 1 ст. л
✔️ Мука - +/- 300-500 г (зависит от сорта картофеля)

Для начинки:
✔️ Картофельное пюре - 300 г
✔️ Лук - 1 шт

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

#Рецепты

🥟 Ленивые вареники с картошкой

Ингредиенты:👇

✔️ картофель – 600 г
✔️ мука – 200 г
✔️ яйца – 1 шт
✔️ соль – по вкусу
✔️ лук – 1 шт
✔️ растительное масло – для жарки

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

#Рецепты