Турция Аланья - ЖИЗНЬ "БЕЗ КУПЮР"
7.6K subscribers
1.91K photos
4.43K videos
6 files
6.45K links
🇹🇷 Жизнь в Турции своими глазами
👉 Наш Ютуб канал: https://youtube.com/@alanyabezkupur
🗣 Для связи с нами и по вопросам рекламы пишите в наш чат-бот: @feedback_max_bot
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷 Президент Реджеп Тайип Эрдоган рассказал о планах региона в ходе митинга в Анталье.

◼️Он объявил о предстоящем строительстве автомагистрали Анталья-Аланья и о поступлении природного газа в районы Антальи.

◼️Эрдоган также заявил о планах увеличения пропускной способности аэропорта Антальи до 80 миллионов человек в следующем году.

◼️Он отметил продолжение работ по строительству 12 плотин для орошения общей площади 92 тысяч гектаров земли в регионе, открытии для орошения 544 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий и предоставлении сельскохозяйственных грантов на сумму 50 млрд. лир фермерам в Анталье.

◼️Эрдоган также заявил о планируемых поставках природного газа в несколько городов, включая Аланью, Финике, Газипашу, Кемер, Кумлуджу и Манавгат.

◼️Он выразил намерение привлечь дополнительные инвестиции, работы и услуги в регионе, поддерживая кандидатов в мэры от Народного альянса.

◼️Эрдоган призвал избирателей поддержать его на предстоящих выборах 31 марта, чтобы подготовить Анталью к столетию Турции, после чего поприветствовал кандидатов и участников альянса.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🛳 🇹🇷 В Турции увеличился круизный туризм.

Впервые за 13 лет Турция приблизилась к отметке в 20 тысяч пассажиров в январе в круизном туризме.

◼️Январь 2024 года отмечен как месяц с наибольшим числом пассажиров с 19 986 человек после 2011 года.

◼️В январе 2024 года количество судов увеличилось на 50%, а количество пассажиров на 128,67% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

◼️Согласно данным Департамента развития морской торговли Министерства транспорта и инфраструктуры Главного управления морских дел, количество круизных судов и пассажиров, прибывших в Турцию в январе с 2011 по 2024 год, представлено следующим образом:

2011 год - 8 судов с 20 712 пассажирами
2012 год - 1 судно с 3 159 пассажирами
2013 год - 7 судов с 18 221 пассажиром
2014 год - 5 судов с 10 876 пассажиров
2015 год - 11 судов с 13 243 пассажирами
2020 год - 1 судно с 823 пассажирами
2022 год - 4 судна с 1433
2023 год - 12 судов с 8 740 пассажиров
2024 год - 18 судов с 19 986 пассажиров.

◼️В январе 2016, 2017, 2018, 2019 и 2021 годов круизные лайнеры не посещали порты Турции.

◼️Ожидается, что Турция, которая считается "центром притяжения" круизного туризма превысит отметку в 2 миллиона туристов (пассажиров) в этом году.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍯 🐝 🇹🇷 Турецкий мед получил награду на международном конкурсе.

Турецкий мед Bitlis получил золото на международном медовом конкурсе Honey Awards 2024 в Париже.

◼️Мед из Битлиса считается уникальным и ценным благодаря ульям, расположенным на высоте 2500 метров, где произрастает более 1200 эндемичных видов растений, включая лекарственные. Были учтены содержание влаги и пыльцы в меде.

◼️Его высокое качество и пищевая ценность послужили основанием для присуждения премии Gold Honey.

◼️К слову, в Турции есть не менее 25 географически запатентованных видов меда и около 9 миллионов действующих ульев.

Вот ещё несколько интересных фактов о турецком меде:

🥲История турецкого меда насчитывает тысячелетия: упоминания о меде можно найти уже в древнегреческой "Илиаде" Гомера. Этот нектар считался жидким золотом и являлся одним из ключевых продуктов региона.

🥲Турция производит около 115 тысяч тонн меда ежегодно.

🥲В Турции мед также является символом богатства и процветания. Разнообразие флоры и климатические условия позволяют пчелам собирать нектар из различных растений, придавая местному меду уникальные вкусовые качества.

🥲Турецкий мед известен своими лечебными свойствами. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, благоприятно влияет на организм и укрепляет иммунную систему.

🥲Турция производит самое большое количество соснового меда в мире.

🥲Именно Турция производит самый дорогой мед в мире, который был внесен в Книгу рекордов Гиннесса в 2021 году. Это высокогорный центаврианский мед, цена которого превышает $11 000 за килограмм.

🥲Самым популярным видом меда в Турции является цветочный мед, который называется по-турецки «çiçek balı».

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ 💸 Биткоин снова бъет рекорды.

◼️Стоимость биткоина поднялась до $65 500 впервые с 15 ноября 2021 года.

◼️Курс биткоина (BTC) 4 марта в 11:30 поднялся до отметки $65 500 в паре к стейблкоину USDT на бирже Binance, снова обновив таким образом годовой максимум. 

◼️За последние 30 дней биткоин подорожал более чем на 50%, а его капитализация превысила $1,27 трлн.

🇹🇷 1 биткойн = 2 000 000 TL.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷 Мерсин – красивейший город на юго-востоке Турции.

◼️Мерсин расположен на юго-западной окраине Киликийской равнины в 500 км к востоку от Антальи. В городе проживает проживает около 1 765 800 жителей.

◼️Город находится на побережье Средиземного моря в зоне средиземноморского климата с жарким летом и дождливой мягкой зимой.

◼️Мерсин можно рассматривать как пляжный курорт благодаря протяженным песчаным пляжем и тёплому морю.

◼️Имеющий очень древнюю историю, восходящую к девятому тысячелетию до нашей эры, на протяжении большей части Средневековья и Нового времени был лишь небольшой прибрежной деревушкой.

◼️Ныне Мерсин — современный и динамичный мегаполис, один из крупнейших городов, портов и промышленных центров Турции

◼️Мерсин не избалован иностранцами, поэтому город с миллионным населением живет тихо и спокойно.

◼️А поскольку количество туристов здесь ограничено, цены на все товары значительно ниже, чем во всей Турции. Маркетологи объясняют этот факт и наличием порта.

◼️Порт Мерсин считается вторым по величине и объему перевозок в стране, уступая место только порту Амбарли (рядом со Стамбулом). Сюда заходят большие морские сухогрузы и контейнеровозы, танкеры и балкеры.

◼️В Мерсине много достопримечательностей. Современный развивающийся город может дать фору многим историческим городам Европы по количеству памятников античности: небольшой древний городок Тарсус, Ворота Клеопатры, Девичья крепость, холм с ущельями и руинами римских домов Адам Каялар.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷 💨 В Аланье ожидается очередное повышение цен на кухонные газовые баллоны.

◼️В Аланье последнее повышение было проведено в начале года, и ожидается новое повышение на этой неделе.

◼️Был утвержден новый прайс-лист, согласно которому цена кухонного баллона 12 кг превысит 700 лир.

◼️В сентябре 2023 года кухонный баллон весом 12 кг стоил 525 лир, а в декабре цена выросла до 575 лир.

◼️В январе 2024 года цена на кухонный баллон увеличилась до 680 лир и ожидается, что с новым повышением цена превысит отметку в 700 лир.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷 📈 В феврале в Турции был зафиксирован рекордный экспорт - $21,1 млрд.

Эту информацию обнародовали министр торговли Омер Болат и президент Турецкой ассоциации экспортеров (TİM) Мустафа Гюльтепе в Адыямане.

◼️Гюльтепе отметил, что несмотря на землятресения, за прошлый год был достигнут значительный прогресс в экспорте.

◼️Гюльтепе сообщил о росте экспорта в 20 отраслях и подчеркнул, что автомобилестроение лидирует с суммой в $3,13 миллиарда. Он также отметил увеличение экспорта в химической промышленности, текстильной отрасли, сталелитейной промышленности, а также в электронике.

◼️Гюльтепе выразил удовлетворение от роста экспорта в США и Латинскую Америку, а также подчеркнул значительное влияние паритета евро/доллар на экспорт.

◼️Он подчеркнул, что Турция находится на новом уровне развития и что инвестиции в технику и оборудование способствуют увеличению производства и экспорта.

◼️Оценивая текущие события, Гюльтепе подчеркнул, что, несмотря на замедление мировой экономики, рост турецкой экономики на 4,5% в 2023 году является большим успехом. Отметив, что валовой внутренний продукт впервые превысил один триллион долларов

◼️Гюльтепе также сообщил о разработке TIM-Export Market Monitor (TIM-İPM), который позволит компаниям отслеживать события на рынках с использованием актуальных данных.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🚣‍♂️ 🇹🇷 История дружбы между аистом и турецким лодочником.

13-й год подряд один и тот же аист прилетает к своему другу-лодочнику в Турции.

◼️В районе Караджабей в Бурсе на северо-западе Турции каждую весну аист по имени Ярен прилетает к своему другу, местному рыбаку по имени Адем Йылмаз. Ярен садится на лодку своего друга, известного как Дядя Адем, привлекая внимание туристов.

◼️Аист, проводит весну и лето с Йылмазом, обосновываясь в своем гнезде в деревне аистов Эскикараагач каждую весну в течение последних 13 лет, а потом снова отправится в путь. В этом году Ярен прибыла раньше обычного.

◼️Деревня аистов Эскикараагач находится на миграционном пути, через который ежегодно проходят десятки тысяч аистов. Это единственный город, представляющий Турцию в Европейском Союзе аистовых деревень.

◼️Мэр Караджабея, Али Озкан, посетил дядю Адема и Ярен, рассказав о планах прикрепить трекер к птенцам Ярен.

◼️История дружбы между Ярен и Йылмазом привлекает внимание многих туристов. Среди посетителей, приезжавших посмотреть на дуэт, есть даже известные турецкие актеры.

◼️ Документальный фильм «Yaren», снятый Бураком Догансойсалом в 2019 году при содействии муниципалитета Караджабей, был удостоен премии Prague Film Awards в номинации «Лучший документальный фильм».

◼️Мэр объявил, что по многочисленным просьбам они организовали онлайн-трансляцию для тех, кто хочет понаблюдать за гнездом аиста в прямом эфире 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Посмотреть онлайн-трансляцию гнезда аистов на yarenleylek.com или YouTube.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📱 🇹🇷 В Турции снова подорожала продукция Apple.

В турецком издании Yenialanya опубликовали информацию о новом повышении цен на технику от Apple.

🥲iPhone 15 Pro - теперь стоит не 69 999 TL, а 75 499 TL
🥲15 Pro Max - от 89 999 TL
🥲iPhone 15 Pro Max емкостью 1 ТБ - новая цена 107 999 TL вместо 99 999 TL
🥲iPhone 15 — 58 499 TL
🥲iPhone 15 Plus за 66,999 TL

🥲iPhone 14 - от 51 499 TL
🥲iPhone 14 Plus — 58 499 TL
🥲iPhone 13 — 42 999 TL
🥲iPhone SE теперь стоит 28 999 TL вместо 26 999 TL

◼️iPad Pro с 32-дюймовым дисплеем 6K Pro будет продаваться за 34 тыс. TL вместо 32 тыс. TL.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷 ✈️ Дипломатический форум в Анталье благоприятно влияет на развитие туризма.

Дипломатический форум Антальи (ADF) не только улучшает отношения между странами и решает глобальные проблемы, но и способствует развитию регионального туризма.

◼️На третьем мероприятии (ADF), которое прошло с 1 по 3 марта в этом году под руководством президента Реджепа Тайипа Эрдогана, в Анталье собрались 4700 гостей из 148 стран, включая глав государств и правительств.

◼️Президент Ассоциации профессиональных менеджеров отелей Хакан Саатчиоглу подчеркнул важную роль форума для укрепления позиции Турции в мире.

◼️Он выразил удовлетворение тем, что такое значимое мероприятие прошло в Анталье, ведущем туристическом центре Турции, что позволило гостям увидеть туристический потенциал города более детально.

◼️Саатчиоглу отметил, что участники разместились в отелях Белека и оценили качество предоставляемых услуг. Он также отметил, что проведение форума в регионе дало возможность отелям продемонстрировать свои возможности и привлечь посетителей на каникулы в дальнейшем.

◼️Глава ассоциации подчеркнул, что Анталья получила широкое мировое внимание благодаря организации форума.

◼️Саатчиоглу также отметил, что Анталья представляет уникальные возможности для развития туризма не только как место для отдыха на пляже, но и как центр спорта, культуры, конгрессов и встреч.

◼️Он подчеркнул важность проведения подобных мероприятий в периоды низкой туристической активности для поддержания работоспособности отелей и сохранения рабочих мест.

◼️Председатель Ассоциации туристических отельеров и операторов Средиземноморья Каан Кавалоглу отметил, что в течение трех дней Анталья стала центром мировой дипломатии.

◼️Он подчеркнул, что подобные мероприятия способствуют развитию туризма и повышению престижа города. Кавалоглу подчеркнул важность региона для мирового туризма и выразил уверенность в успешной организации крупных мероприятий в будущем.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💐 🇹🇷 Праздничная выставка пройдет в Аланье.

​Управление культуры муниципалитета Аланьи подготовил специальную выставку ​в историческом Кызылкуле к 8 марта.

◼️Выставка называется "От тутового дерева до ткацкого станка – шелковое приключение Аланьи".

◼️В рамках проекта "От тутового дерева до ткацкого станка", запущенного муниципалитетом Аланьи в 2015 году, на выставке будут представлены ткани из аланийского шелка, и шелковые изделия, такие как: шелковое белье, верхняя одежда, ночные пижамы, свадебные наряды, рубашки, носовые платки, пояса, покрывала и цветы из коконов.

◼️Эта выставка еще раз подчеркнет важность шелка и шелководства как тысячелетнего культурного наследия Аланьи.

◼️Аланья известна своим шелком и благодаря усилиям Управления культуры и туризма провинции Анталья в 2023 году была включена в Национальный реестр нематериального культурного наследия Турции под названием "Традиционная шелковая культура региона Аланьи".

◼️Также преподаватель кафедры текстиля и дизайна одежды факультета изящных искусств Университета Акдениз Ахсен Гюнбулут проведет конференцию "Школа шелководства Аланьи". На этой конференции преподаватель Гюнбулут расскажет о Школе шелководства Аланьи, основанной в 1938 году и имеющей 136 учеников.

◼️Кроме того рядом с Кызылкуле пройдет выставка "Черно-белых фотографий" и выставка "Фотографии шелковых приключений Алании".

◼️Выставка пройдет в историческом Кызылкуле, откроется в 14:30 в пятницу, 8 марта.

◼️"Школа шелководства Аланьи" будет проходить рядом с Кызылкуле в 16.00.

◼️Все желающие смогут бесплатно посетить выставку до 18 марта.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎓 🇹🇷 В Турции на госэкзаменах будут использоваться открытые вопросы.

◼️Планы внедрения открытых вопросов на общенациональных экзаменах были объявлены Министерством образования Турции, что предполагает переход от традиционного формата с выбором ответов из нескольких вариантов.

◼️По словам представителя Министерства Кемаля Бюлбюля, данное изменение направлено на более полное отражение уровня образования учащихся и обеспечение единообразия в образовательных учреждениях.

◼️На предстоящих письменных экзаменах, запланированных на 26 и 27 марта, впервые будут использоваться открытые вопросы.

◼️Согласно Бюлбюлю, переход к открытым вопросам осуществлен с целью более точной оценки знаний.

◼️Теперь все экзамены для средних и старших классов будут содержать вопросы с открытым или коротким ответом, подготовленные учителями.

◼️Ранее экзамены основывались на вопросах с выбором ответов.

◼️Министерство решило охватить курсы турецкого языка и математики для 6-го класса средней школы, а также курсы турецкого языка и литературы и математики для 1-го класса средней школы на общенациональном уровне.

◼️Вопросы для экзаменов разрабатываются экспертами Министерства, а учителя, оценивающие ответы, проходят специальную подготовку для обеспечения единообразия в выставлении оценок.

◼️Каждый ответ будет проверяться двумя экспертами, а возможные расхождения решаются старшим экспертом, чтобы минимизировать ошибки при оценке.

◼️Результаты экзаменов будут обрабатываться через онлайн-систему e-Okul Министерства.

◼️Министерство контролирует начальное, среднее и старшее образование по всей стране, а Совет высшего образования (YÖK) осуществляет надзор за турецкими университетами.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌪️🇹🇷 Вчера в Аланье было замечено торнадо.

4 отдельных торнадо образовались в море у Инджекумского района Аланьи, что вызвало панику у местных жителей.

◼️Торнадо, замеченные в 150 метрах от берега, оставались над морем около 10 минут, а затем потеряли силу, не достигнув берега.

◼️Граждане, впервые в жизни увидевшие торнадо, увековечили этот момент своими мобильными телефонами.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👮‍♂️ 🇹🇷 В Аланье на водителей наложили штрафы в размере 119 995 TL.

◼️В результате проверки правил дорожного движения, проведенной жандармерией в Аланье, было выписано 58 штрафов на общую сумму 119 995 TL.

◼️ В ходе мероприятия было проверено 750 транспортных средств и на 58 транспортных средств и их водителей был наложен штраф в размере 119 995 TL.

◼️Проверка была осуществлена по общим правилам дорожного движения под руководством районной жандармерии Аланьи.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🏛️ 🇹🇷 А вы знали, что..?

…что в Турции находится один из храмов Аполлона?


◼️Существует несколько храмов Аполлона в мире, однако мало известно о Дидиме, который является одним из старейших храмов в Малой Азии.

◼️Сегодня этот значимый памятник архитектуры представлен руинами в бывшей греческой деревне на западном побережье Турции.

◼️Древний город Дидим был основан в результате греческой колонизации (VIII - VI вв. до н.э.).

◼️Место строительства храма связано с легендой о встрече Аполлона с местным героем Бранхой, от которого произошло потомство, служившее в храме до его разрушения персами.

◼️Город Дидим был основан в I тысячелетии до н.э., а святилище – в VIII веке до н.э. Сегодня от античного города ничего не осталось, но храм Аполлона сохранился как напоминание о прошлом.

◼️В XIX веке храм был погребен под землей, и только колонны выглядывали над поверхностью. Однако благодаря усилиям турецких властей после раскопок он был восстановлен и стал популярным среди туристов.

◼️Общая длина храмового комплекса составляла 110 м, ширина - 51 м, высота - 25 м. В древности храм имел 122 колонны высотой 21 м, расположенные в два ряда, но в настоящее время сохранились только три из них.

◼️Храм Аполлона в Дидимах был уникален тем, что не имел крыши. Предполагается, что это было сделано для того, чтобы бог Аполлон мог проникать внутрь здания в виде солнца и дождя.

◼️Храм Аполлона должен был превзойти по величественности храм Зевса в Олимпии. В его стенах обитала жрица-оракул, предсказывавшая будущее. Для соединения храма и торгового центра Милеты была проложена священная дорога, по которой шли паломники.

◼️Храм был разрушен персами в 494 г. до н.э., но восстановлен при Александре Великом. Строительство храма продолжалось более 600 лет и так и не было завершено из-за землетрясения в 1446 году.

◼️Посещение храма Аполлона погружает туристов в атмосферу древнегреческих мифов и легенд, заставляя поверить в существование богов.

📍 Temple of Apollo.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷 🌴Согласно отчету Mastercard - 86% туристов, посещающих Анталью и Аланью, уезжают довольными.

Опубликованы результаты большого исследования, проведенного компанией Mastercard. Об нем написали в турецкой газете Yenialanya.

◼️Mastercard, один из крупнейших в мире поставщиков кредитных карт, опубликовал отчет о туризме в 2022 году через hotelhubtravel.com.

◼️В соответствии с отчетом, 86% туристов, посещающих Анталью и Аланью, остаются довольными после поездки. То есть 86 из 100 туристов, посетивших Турцию, уезжают довольными.

◼️В отчете также осветили другие показатели туризма. Так, например, средняя продолжительность пребывания туристов в стране составила 4,5 дня.

◼️Самыми крупными иностранными поставщиками валюты в Турцию стали Россия, Германия, Англия, США, Нидерланды, Кувейт и Катар.

◼️Популярными местами для посещения в 2022 году стали древний город Сиде и район Антальи Калеичи, помимо уже известных Босфора, Собора Святой Софии и мечети Султана Ахмета.

◼️Среди основных причин поездки в Турцию туристы называют природу, искусство и культуру, физическую активность, еду и напитки, морской туризм и шопинг.

◼️Анализ статей расходов туристов в Турции показывает, что наибольшее внимание привлекает розничная торговля, а затем идут расходы на проживание, здоровье и красоту, медицинские услуги, транспорт, рынок и рестораны.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇷 💸 В Турции ожидается повышение пенсий и зарплат госслужащих.

◼️Пенсии и зарплаты государственных служащих ожидают повышения на 11,53% и 6,68% соответственно с учетом инфляции за февраль.

◼️Согласно данным, опубликованным TUIK, в феврале инфляция составила 4,53% в месячном исчислении и 67,57% в годовом исчислении. Эти показатели играют решающую роль в определении ставок повышения заработной платы.

◼️Окончательное повышение пенсий и зарплат государственным служащим будет определено в июле, а именно 3 июля, когда TUIK объявит данные по инфляции за июнь и июль. К этому времени расчеты для SSK, пенсионеров и государственных служащих будут закончены.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍜 🇹🇷 Ишкембе чорбасы - турецкий суп.

Рубрика «Турецкая кухня». Сегодня у нас снова суп необычный и очень сытный.

◼️В турецкой кухне невозможно представить полный список блюд без ишкембе чорбасы - супа из овечьего или говяжьего рубца. Едят его с уксусно-чесночным соусом, или с добавлением яично-лимонного соуса.

Ишкембе́ чорбасы́ (тур. İşkembe çorbası, от Işkembe — требуха или рубец, çorba — суп).

◼️В Турции даже существуют отдельные рестораны, где готовят только этот суп. Он готовится и подается в самых разнообразных вариантах.

◼️На самом деле, ishkembe (или на турецком - işkembe) - это обычный говяжий рубец. Из этого желудка получается очень вкусный и нежный суп.

◼️Этот суп отлично подходит как средство от похмелья и часто употребляется местными жителями после ночных приключений.

◼️Туристам он также подойдет для обеда в зимний или осенний период, чтобы согреться и хорошо подкрепиться.

◼️К супу можно добавить ароматную заправку из лимонного сока, виноградного уксуса и чеснока прямо перед подачей, чтобы получился по-настоящему вкусный деликатес.

◼️Ишкембе чорбасы было популярным блюдом еще среди османов с 1800-х годов и часто употреблялось после раки (турецкий алкогольный напиток).

◼️Аналогичный суп из рубца или требухи готовят также в Греции (skembés, σκεμπές), Болгарии (шкембеджийница), Румынии (ciorbă de burtă) и на Балканах (шкембе чорба). В Турции и на Балканах суп считается национальным блюдом.

💬 Суп Яйла.
💬 Навигатор по турецкой кухне.
💬 Эзогелин чорбасы.

YouTube | Prime-invest | Saleturk
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM