Историческое фото: мы и лучшие пивовары страны по версии Untappd. И, как вы знаете, чересчур счастливые лица у нас случаются по особым поводам. Предвкушение нового коллаба — один из них.

Контрактная пивоварня Ability Project — магистры выморозки, сорта крепостью до 32 градусов — исключительно их конек. Пиво они варят всего пару лет, но с первого релиза удивляют экспериментами: от вымороженного имперского стаута до бленда двухлетних диких элей.

Оставляем вас в ожидании нашего легендарного коллаба. Как минимум, будет незабываемо.

Март пролетел на особенно высоких скоростях, и мы всё ближе к священному Lobotomy Day. Перед вами новая подборка лучших из лучших.

• Midnight Project — наши соседи по кварталу, рожденные семь лет назад в Минске и разросшиеся до собственных мощностей в Петербурге. Их вдохновение — мемы, коты, и, кажется, бобы тонка — они скупили их все и закатали в бочки из-под крепышей, чтобы презентовать свой новый эксперимент эксклюзивно на Lobotomy Day.

• Steppe & Wind Meadery — уже 10 лет топят мед и топят за мед в Оренбурге. Далекий 2014 год стал особенно урожайным на семейной пасеке — и именно там и тогда зародилась идея медоварения, но не того «сельского напитка, от которого отнимаются ноги», а мида «новой школы» — ароматного медово-фруктового вина.

• Salden's — тульская пивоварня, хорошо известная сегодня масштабной линейкой сортов. Но начиналось всё с экспериментального домашнего производства: дача, варочник Braumeister на 20 литров и химик-биолог Денис Сальников, который впоследствии и стал основателем и главным пивоваром Salden's.

• Ability Project — родом из Москвы и одни из лучших пивоваров по версии Untappd. Проект создан всего пару лет назад, но этих ребят уже по праву можно назвать магистрами выморозки — сорта крепостью до 32 градусов их конек.

Билеты → lobotomyday.com

— Тук-тук!
— Кто там?
— Не найдётся ли у вас минутки поговорить о фестивале нашем крафтовом TCB Fest?

Короче, участники:
1. Strait_Jacket_brewery
2. Mitra Brewing Co.
3. Horror Brewing
4. Bugtown Project
5. Ability Brewing Project

По вопросам партнерства и участия можете обращаться на почту [email protected]

👉 Купить билет на Tickets Cloud

#TCBfest #TCBfest2024 #TopCraftBeerFest2024

🤫 Секретные материалы с коллаборации.

4BREWERS x @Abilitybrew

- Мам, хочу Абилити!
- У нас есть Абилити дома

Абилити дома:

Скрестив загадочную Балтику и золотые купола, петербургскую претенциозность и московскую беспринципность, чернику и малину мы сотворили его — наш новый балтийский портер.

Experimental Disability — коллаб с Ability Project, модификацию которого гости Lobotomy Day даже успели попробовать: выморозка сорта была на одном из наших фестивальных кранов.

Ради этого релиза лучшие в своем роду ягоды прошли тернистый путь, в частности — обработку дымом, так что вкус и аромат этого балтийца не так прост, как может показаться.

Experimental Disability — крепкий, насыщенный, плотный портер. Ищите в наших заведениях, а также на родине наших коллег по коллабу — в Share House. Премьера в пятницу.

В январе 2015 года мы впервые открыли свою красную дверь и не смогли вместить всех желающих. Тогда на Некрасова была всего пара заметных заведений, улица даже не претендовала на звание «главной питейной», а создание пивного бара новой формации всё ещё было похоже на авантюру. 

В январе Redrum исполнится 10 лет. За эти годы Некрасова значительно изменилась, а наш бар-первенец возмужал и не потерял ни капли формы, превратившись в одно из самых популярных пивных заведений-долгожителей. Всё благодаря вам.

Именно поэтому мы счастливы пригласить вас на десятый день рождения Redrum и первый фестиваль в его честь, который пройдет 25 января под готическими сводами AF Brew Taproom.

В лайн-апе — 12 дружественных проектов: пивовары и сидроделы, что привезут по два премьерных сорта. Вход гостей по билетам, а розлив — по жетонам, то есть без безлимита. Один билет — это брендированный бокал и три жетона, каждый из которых можно обменять на одну дегустацию.

Да, по барным меркам возраст впечатляющий, однако наш фестиваль не изменяет стилю именинника и будет камерным, так что количество билетов сильно ограничено. Торопитесь, самая важная ссылка → RЯ10BD

Новогодние чудеса продолжаются! Для всех биргиков, особенно для тех кто хорошо себя вёл в уходящем году, мы организуем презентацию ТРЁХ новых сортов от ABILITY BREWING PROJECT!
 
В эту пятницу вас ждет незабываемая встреча с Ваней и Владом в стенах родного Домика!

Всю пятницу на кране, в банках и других сосудах будут доступны:
 
Nazarata - IPA - Imperial / Double New England / Hazy - 8.6% ABV - Двойной АйПиЭй в стиле новой Англии. Сочный, ароматный, без лишней горечи, охмелённый пятью хмелями (Idaho 7, Galaxy, Superdelic, Citra, Simcoe) и сброженный новейшим штаммом дрожжей.
 
Anemоia - Sour - Other - 11% ABV - Имперский кислый эль с добавлением сока маракуйи прямого отжима.
 
Control Shot - Freeze-Distilled Beer - 26% ABV - Легендарная пятибальная выморозка с новогодними сюрпризами.
 
В программе вечера: спонтанный шеринг домашних деликатесов, дистиллятов и американских редкостей, танцы - обниманцы и другие пятничные забавы в кругу друзей.

Начнём не спеша в 19:00. Заходите пораньше и занимайте лучшие места!
 

Спойлер на следующий год 💥💥💥💥💥