🤫 Секретные материалы с коллаборации.

4BREWERS x @Abilitybrew

- Мам, хочу Абилити!
- У нас есть Абилити дома

Абилити дома:

Скрестив загадочную Балтику и золотые купола, петербургскую претенциозность и московскую беспринципность, чернику и малину мы сотворили его — наш новый балтийский портер.

Experimental Disability — коллаб с Ability Project, модификацию которого гости Lobotomy Day даже успели попробовать: выморозка сорта была на одном из наших фестивальных кранов.

Ради этого релиза лучшие в своем роду ягоды прошли тернистый путь, в частности — обработку дымом, так что вкус и аромат этого балтийца не так прост, как может показаться.

Experimental Disability — крепкий, насыщенный, плотный портер. Ищите в наших заведениях, а также на родине наших коллег по коллабу — в Share House. Премьера в пятницу.

В январе 2015 года мы впервые открыли свою красную дверь и не смогли вместить всех желающих. Тогда на Некрасова была всего пара заметных заведений, улица даже не претендовала на звание «главной питейной», а создание пивного бара новой формации всё ещё было похоже на авантюру. 

В январе Redrum исполнится 10 лет. За эти годы Некрасова значительно изменилась, а наш бар-первенец возмужал и не потерял ни капли формы, превратившись в одно из самых популярных пивных заведений-долгожителей. Всё благодаря вам.

Именно поэтому мы счастливы пригласить вас на десятый день рождения Redrum и первый фестиваль в его честь, который пройдет 25 января под готическими сводами AF Brew Taproom.

В лайн-апе — 12 дружественных проектов: пивовары и сидроделы, что привезут по два премьерных сорта. Вход гостей по билетам, а розлив — по жетонам, то есть без безлимита. Один билет — это брендированный бокал и три жетона, каждый из которых можно обменять на одну дегустацию.

Да, по барным меркам возраст впечатляющий, однако наш фестиваль не изменяет стилю именинника и будет камерным, так что количество билетов сильно ограничено. Торопитесь, самая важная ссылка → RЯ10BD

Новогодние чудеса продолжаются! Для всех биргиков, особенно для тех кто хорошо себя вёл в уходящем году, мы организуем презентацию ТРЁХ новых сортов от ABILITY BREWING PROJECT!
 
В эту пятницу вас ждет незабываемая встреча с Ваней и Владом в стенах родного Домика!

Всю пятницу на кране, в банках и других сосудах будут доступны:
 
Nazarata - IPA - Imperial / Double New England / Hazy - 8.6% ABV - Двойной АйПиЭй в стиле новой Англии. Сочный, ароматный, без лишней горечи, охмелённый пятью хмелями (Idaho 7, Galaxy, Superdelic, Citra, Simcoe) и сброженный новейшим штаммом дрожжей.
 
Anemоia - Sour - Other - 11% ABV - Имперский кислый эль с добавлением сока маракуйи прямого отжима.
 
Control Shot - Freeze-Distilled Beer - 26% ABV - Легендарная пятибальная выморозка с новогодними сюрпризами.
 
В программе вечера: спонтанный шеринг домашних деликатесов, дистиллятов и американских редкостей, танцы - обниманцы и другие пятничные забавы в кругу друзей.

Начнём не спеша в 19:00. Заходите пораньше и занимайте лучшие места!
 

Спойлер на следующий год 💥💥💥💥💥

А мы уверенно приближаемся к отметке «месяц до» и продолжаем рассказывать о проектах, которые закрутят наш хоровод отборной любви и всякой мерзости уже 28 июня.

• Ability Project — молодая, но уже хорошо зарекомендовавшая себя пивоварня из Москвы. Проект стартовал в 2021 году и с тех пор успел собрать внушительную коллекцию высоко оценённых сортов. Их конёк — выморозка: пиво с крепостью до 32%, в котором вкус не теряется, а, наоборот, набирает глубину.

• Big Pot — «Большая Кастрюля» из Ростова-на-Дону, где любят и умеют работать с фруктами и ягодами. Здесь делают сочные, густые смузи и продолжают исследовать границы жанра. Проекту официально четыре года, но за плечами — куда больший опыт и узнаваемый почерк.

• Velka Morava — одна из старейших независимых пивоварен среди участников. Сочетая чешскую лагерную школу с тягой к авангарду, они вот уже 15 лет держат марку, доказывая, что классика не противоречит эксперименту. Известны вниманием к деталям, чистотой стиля и стабильным качеством.

• Try Wild — вайлдерия из Ижевска, где делают сидры, пиво и гибриды на диких дрожжах — без фильтрации, пастеризации и серы. Натуральный подход, живое брожение и полное отсутствие химии — основа их философии.

Билеты → lobotomyday.com

❄️ Участник фестиваля: ABILITY PROJECT

12/07/25
Москва, Басманный двор
🎟 dzinfestival.ru

Hypoxia
Imperial Stout
14% ABV 85 IBU

Hypoxia — новый коллаб с нашими друзьями из Ability Brewing Project @Abilitybrew.
Это бленд мощного сухого имперца и выдержанного стаута, созревшего в бочках из-под Buffalo Trace. Эти самые бочки когда-то использовались для нашего прошлого совместного сорта Спякота ў Цемры — и теперь они продолжают историю, но уже в новой роли.

70% нового имперца и 30% бочкового — результат глубокого погружения. Наберите побольше воздуха в легкие!